幼儿园卫生管理理制度

PAGE幼儿园卫生管理理制度一、总则1.目的为了加强幼儿园卫生管理，预防和控制疾病传播，保障幼儿的身体健康，营造安全、整洁、舒适的学习和生活环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及进入幼儿园的其他人员。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持科学管理、规范操作、责任明确、监督有力的原则，确保幼儿园卫生工作落到实处。二、环境卫生管理1.室内环境卫生教室、寝室、活动室等幼儿活动场所应保持整洁、明亮、通风良好。每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。地面、墙壁、门窗等应定期清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。每周至少进行一次全面清洁消毒。幼儿桌椅、玩具柜、床铺等设施应保持清洁，定期擦拭消毒。幼儿个人物品应摆放整齐，保持干净。卫生间应每天清扫消毒，地面干燥无积水，便池、洗手池等设施应定期清洗消毒，无异味。卫生纸、洗手液等用品应充足供应。2.室外环境卫生幼儿园室外场地应保持整洁，无垃圾、无杂物。每天定时清扫，及时清除落叶、纸屑等。绿化区域应定期修剪、浇水、施肥，保持植物生长良好，无病虫害。活动场地、游乐设施等应定期检查维护，确保安全卫生。每天对游乐设施进行清洁消毒，发现损坏及时维修更换。垃圾桶应定期清理，垃圾应日产日清，防止垃圾堆积产生异味和滋生蚊虫。三、食品卫生管理1.食品采购严格遵守国家食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应新鲜、卫生、无毒无害，符合国家食品安全标准。建立食品采购索证索票制度，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等文件。采购食品时应向供应商索取购货凭证，并做好记录。严禁采购变质、过期、假冒伪劣食品，严禁采购“三无”食品。对采购的食品应进行严格验收，检查食品的感官性状、包装标识等是否符合要求。2.食品储存设立专用的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品仓库应分类分区存放食品，隔墙离地，避免食品受到污染。食品应按照类别、批次、生产日期等进行分类存放，并有明显的标识。库存食品应定期检查，及时清理过期、变质食品。食品仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施，防止食品受到虫害、鼠害和潮霉损坏。3.食品加工与制作厨房应保持清洁卫生，加工制作食品前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽。厨房用具、餐具等应定期清洗消毒，保持清洁卫生。食品加工应生熟分开，避免交叉污染。加工制作食品应煮熟煮透，确保食品安全。严禁加工制作冷荤凉菜等高风险食品。严格遵守食品加工操作规程，食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。每餐食品应留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并做好记录。4.食品供应幼儿用餐场所应保持清洁卫生，桌椅、餐具等应定期消毒。为幼儿提供的食品应营养均衡、搭配合理，符合幼儿的营养需求。用餐时应教育幼儿养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，不挑食、不偏食。工作人员应协助幼儿进餐，关注幼儿用餐情况，及时处理异常情况。严禁在幼儿园内出售不符合食品安全标准的食品和饮料。四、饮用水卫生管理1.水源管理幼儿园应使用符合国家卫生标准的饮用水，优先选择市政供水或自备水源经卫生部门检测合格的供水。定期对水源进行检查和维护，确保水源安全卫生。自备水源应设置防护设施，防止水源受到污染。2.饮水设施管理配备完善的饮水设施，如饮水机、开水器等。饮水设施应定期清洗消毒，保持清洁卫生。饮水机应定期更换滤芯，确保水质安全。开水器应定期检查维护，保证正常运行，提供安全的开水。为幼儿提供的饮用水应煮沸后饮用，严禁生水直接饮用。五人员卫生管理1.教职工卫生教职工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。上班前应洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽。教职工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事幼儿教育工作的疾病时，应及时离岗治疗，治愈后经复查合格方可重新上岗。教职工在工作过程中应避免直接接触幼儿的食物，如需接触食品，应先洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽和口罩。2.幼儿卫生培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣等。指导幼儿正确洗手方法，做到饭前便后洗手。幼儿应定期进行健康检查，及时发现和治疗疾病。对患有传染病的幼儿，应及时隔离治疗，并通知家长。为幼儿提供舒适、整洁的生活环境，定期更换幼儿的床上用品、衣物等。六、消毒卫生管理1.消毒制度建立健全消毒制度，明确消毒责任人和消毒流程。对幼儿园的教室、寝室、活动室、卫生间、厨房、餐具、玩具等进行定期消毒。根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。消毒剂应符合国家卫生标准，严格按照使用说明进行配制和使用。消毒工作应做好记录，包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及用量等。记录应保存完整，以备查阅。2.消毒方法物理消毒方法：如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等。煮沸消毒时，应将物品完全浸没在水中，加热至100℃，持续1530分钟；蒸汽消毒时，应将物品放入蒸汽消毒柜内，保持温度100℃，持续1530分钟；紫外线消毒时，应按照紫外线灯的功率和照射距离，确保消毒效果，每次照射时间不少于30分钟。化学消毒方法：如含氯消毒剂消毒、过氧乙酸消毒等。使用含氯消毒剂消毒时，应按照消毒剂的有效氯含量和消毒对象，配制合适浓度的消毒液，浸泡或擦拭消毒，作用时间不少于规定时间；使用过氧乙酸消毒时，应按照过氧乙酸的浓度和消毒对象，配制合适浓度的消毒液，喷雾或熏蒸消毒，作用时间不少于规定时间。3.消毒频次教室、寝室、活动室等幼儿活动场所每天进行空气消毒，可采用紫外线照射或通风换气等方法。地面、墙壁、门窗等每天进行清洁消毒，每周至少进行一次全面消毒。卫生间每天清扫消毒，便池、洗手池等设施每天消毒。餐具每餐使用后应及时清洗消毒，可采用煮沸消毒或蒸汽消毒等方法。玩具每周至少进行一次消毒，可采用浸泡消毒或擦拭消毒等方法。幼儿个人物品如毛巾、水杯等每天清洗消毒。七、疾病防控管理1.传染病防控加强传染病防控知识宣传教育，提高教职工和幼儿的防控意识。定期组织教职工进行传染病防控培训，掌握传染病的防控知识和技能。建立传染病疫情报告制度，发现幼儿出现发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状时，应及时询问、观察病情，并报告园领导。疑似传染病病例应及时通知家长，并送往医疗机构就诊。对确诊的传染病病例，应按照相关法律法规和卫生部门的要求，及时进行隔离治疗，并对密切接触者进行医学观察。同时，对幼儿园进行全面消毒，防止传染病的传播扩散。做好传染病防控物资储备，如体温计、口罩、消毒液、洗手液等，确保防控工作的顺利开展。2.常见病防控加强幼儿日常健康观察，及时发现幼儿的身体异常情况。定期组织幼儿进行健康体检，建立幼儿健康档案。针对幼儿常见的疾病，如感冒、咳嗽、腹泻等，采取相应的防控措施。如加强营养、注意保暖、保持室内空气流通等。对患有慢性病的幼儿，应加强管理，密切关注病情变化，配合家长做好治疗和护理工作。八、卫生检查与监督1.卫生检查制度建立卫生检查制度，定期对幼儿园的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、人员卫生等进行检查。检查人员应认真负责，如实记录检查情况。根据检查结果，及时发现问题并提出整改意见。对存在的卫生问题，应明确整改责任人，限期整改。整改完成后应进行复查，确保卫生工作达到要求。卫生检查应包括日常检查、定期检查和专项检查等。日常检查由各班教师负责，每天对班级卫生进行检查；定期检查由幼儿园卫生管理部门组织，每周至少进行一次全面检查；专项检查根据实际情况，针对重点部位或重点问题进行检查。2.监督考核机制建立健全卫生监督考核机制，将卫生工作纳入教职工绩效考核体系。对卫生工作表现优秀者给予表彰和