客房计划卫生管理制度

PAGE客房计划卫生管理制度一、总则（一）目的为了确保客房的清洁卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本客房计划卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于本公司所有客房的计划卫生管理工作。（三）基本原则1.遵循国家相关卫生法律法规及行业标准，确保客房卫生达到规定要求。2.坚持预防为主，通过定期、全面的计划卫生工作，预防各类卫生问题的发生。3.注重细节，提高客房卫生管理的精细化程度，为宾客提供优质服务。二、计划卫生工作内容及标准（一）客房家具及设备清洁1.床床垫：定期翻转，检查有无污渍、破损，保持表面清洁。床罩、床单、被套：按规定更换周期进行更换，保持干净、平整，无污渍、异味。床头板：擦拭干净，无灰尘、污渍。2.衣柜内部：定期清理，去除灰尘、杂物，检查衣架、裤架是否完好。外部：擦拭表面，保持干净、无划痕。3.书桌及椅子桌面：擦拭干净，无灰尘、污渍，物品摆放整齐。椅子：检查有无损坏，擦拭表面及扶手。4.电视柜表面：擦拭干净，无灰尘、污渍。内部：清理杂物，检查电器设备是否正常。（二）卫生间清洁1.马桶水箱：检查水位、冲水功能，清洁水箱内部。马桶盖及座圈：擦拭干净，无污渍、水渍。马桶外壁：从上至下擦拭，无污渍、水渍。马桶内部：定期消毒，去除污垢，保持清洁。2.洗手盆台面：擦拭干净，无灰尘、污渍，物品摆放整齐。水龙头：擦拭干净，无水印、污渍。洗手盆内部：清理积水、污垢，保持清洁。3.淋浴设施喷头：清洁喷头，去除水垢，保持出水通畅。淋浴间墙壁及地面：擦拭、清洁，无污渍、水渍，定期消毒。4.卫生间镜子擦拭镜面，保持清晰、无水印。镜框：擦拭干净，无灰尘、污渍。（三）客房地面及墙面清洁1.地面地毯：定期吸尘，去除灰尘、杂物，按规定进行清洗、消毒。地砖：擦拭干净，无污渍、水渍，定期进行深度清洁。2.墙面定期擦拭墙面，去除灰尘、污渍，检查有无破损、脱落。（四）客房门窗清洁1.窗户玻璃：擦拭干净，无水印、污渍，保持明亮。窗框：擦拭表面及轨道，无灰尘、杂物。2.门门面：擦拭干净，无污渍、划痕。门锁及把手：擦拭干净，确保使用正常。（五）客房布草及易耗品管理1.布草按照规定的洗涤标准进行清洗、消毒，确保布草干净、无破损。分类存放，做好库存管理，定期盘点。2.易耗品定期检查客房内易耗品的配备情况，及时补充。确保易耗品的质量合格，无过期、变质现象。三、计划卫生工作安排（一）每日计划卫生工作1.客房服务员在每日清洁客房时，对客房家具、设备进行简单擦拭，清理地面、桌面杂物。2.检查客房内布草及易耗品的使用情况，及时补充。（二）每周计划卫生工作1.对客房家具进行全面擦拭，包括衣柜内部、床头板、书桌等。2.深度清洁卫生间，包括马桶内部消毒、淋浴设施除垢等。3.吸尘地毯，清洁地砖缝隙。4.检查客房门窗的清洁情况，进行擦拭和维护。（三）每月计划卫生工作1.翻转床垫，检查床垫状况。2.清洗窗帘，确保窗帘干净、整洁。3.对客房墙面进行全面擦拭，检查有无问题。4.盘点布草及易耗品库存，进行补充和调整。（四）每季度计划卫生工作1.拆卸并清洁空调滤网，确保空调正常运行。2.对客房家具进行保养，如打蜡、上油等，延长使用寿命。3.全面检查客房设备设施，确保其正常使用，对发现的问题及时维修。四、计划卫生工作流程（一）准备工作1.领取清洁工具和所需清洁剂、消毒剂等用品。2.了解客房的住客情况，如是否有特殊要求或物品需要特别注意。（二）清洁实施1.按照计划卫生工作内容及标准，依次对客房各个区域进行清洁。2.在清洁过程中，注意保护客房内的物品，避免损坏。（三）检查验收1.清洁完成后，客房服务员进行自我检查，确保卫生质量符合标准。2.领班或主管对客房进行抽检，对不符合标准的地方及时指出并要求整改。（四）记录与反馈1.客房服务员记录每次计划卫生工作的完成情况，包括清洁时间、区域、发现的问题等。2.将发现的问题及时反馈给相关部门，以便及时解决。五、人员职责与培训（一）客房服务员职责1.严格按照计划卫生工作内容及标准进行操作，确保客房卫生质量。2.及时反馈客房卫生问题，配合相关部门进行维修和处理。3.做好清洁工具和用品的保管和使用，节约资源。（二）领班职责1.监督客房服务员的计划卫生工作，确保工作按时、按质完成。2.对客房卫生进行抽检，及时发现和解决问题。3.组织客房服务员的培训和学习，提高业务水平。（三）主管职责1.制定客房计划卫生管理制度和工作计划，并监督执行。2.定期检查客房卫生状况，对整体卫生质量负责。3.协调各部门之间的工作，确保客房计划卫生工作顺利开展。（四）培训1.定期组织客房服务员进行计划卫生工作培训，包括清洁标准、操作流程、安全注意事项等。2.邀请专业人员进行指导，提高客房服务员的专业技能。3.通过案例分析、现场演示等方式，增强培训效果。六、监督与考核（一）监督机制1.客房部管理人员定期对客房计划卫生工作进行检查，发现问题及时督促整改。2.设置宾客意见反馈渠道，如意见箱、在线评价等，及时了解宾客对客房卫生的满意度。（二）考核标准1.以客房计划卫生工作内容及标准为依据，对客房服务员、领班、主管进行考核。2.考核内容包括卫生质量、工作完成情况、宾客满意度等方面。3.考核结果与绩效奖金、晋升等挂钩。（三）奖惩措施1.对计划卫生工作表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等。2.对未达到卫生标准或工作失误的员工进行批评教育、扣罚绩效奖金等处罚，情节严重的予以辞退。七、物资管理（一）清洁工具及用品采购1.根据客房计划卫生工作的需求，定期采购清洁工具和用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。2.选择质量可靠、环保安全的产品，确保清洁效果和员工安全。（二）物资存放与保管1.设置专门的清洁工具和用品存放区域，保持干燥、通风。2.对各类物资进行分类存放，标识清晰，便于取用。3.定期盘点物资库存，及时补充短缺物品。（三）物资使用规范1.客房服务员按照规定的使用方法和用量使用清洁工具和用品，避免浪费。2.对清洁剂、消毒剂等危险化学品，严格按照安全操作规程使用，做好防护措施。八、应急处理（一）卫生突发事件应急措施1.如发现客房内出现传染病疫情等卫生突发事件，立即按照相关规定进行隔离、消毒等处理。2.及时向上级报告，配合相关部门进行调查和处理。（二）设备设施故障应急处理1.在计划