云南省建水第六中学2026届生物高三上期末达标检测试题含解析

云南省建水第六中学2026届生物高三上期末达标检测试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下图分别为两种细胞器的部分结构示意图，下列分析错误的是A．图a中，NADH与氧结合形成水发生在有折叠的膜上B．图b中，直接参与光合作用的膜上有色素的分布C．两图所示意的结构中与ATP形成有关的酶都在内膜和基质中D．两图代表的细胞器都与能量转换有关，并可共存于一个细胞2．日前，中科院生物化学与细胞生物学陈剑峰研究组最新研究成果对发烧在机体清除病原体感染中的主要作用及其机制做出了全新阐述。研究成果发表在国际免疫学权威期刊《免疫》上。该发现让人们对发热的作用和退热药的使用有了全新的认识。下列有关说法错误的是A．人生病持续高热发烧属于机体内环境稳态失调B．退热药可能是作用于下丘脑体温调节中枢从而发挥作用C．内环境稳态是神经一体液一免疫调节机制共同作用的结果D．机体清除外来病原体体现了免疫系统监控和清除的功能3．下列有关真核细胞结构与功能的叙述，存在可能的是（）A．没有线粒体的细胞进行有氧呼吸B．没有叶绿体的细胞进行光合作用C．没有形成纺锤体的细胞完成有丝分裂D．没有同源染色体的细胞进行有丝分裂4．下图是多种生物学现象或过程模型，相关叙述不正确的是（）A．若表示体液免疫过程，a为吞噬细胞，e为淋巴因子B．若d、e表示有氧呼吸的第一、二阶段，则e一定发生在线粒体C．若表示基因表达过程，a为DNA，b为mRNA，d过程需要RNA聚合酶D．若表示减数分裂，b为次级卵母细胞，则等位基因分离可发生在d过程5．在细胞的正常生命活动中，下列有关基因和染色体的叙述正确的是（）A．同源染色体上没有等位基因 B．同源染色体上没有非等位基因C．非同源染色体上没有等位基因 D．姐妹染色单体上没有等位基因6．下列关于神经细胞生物电现象的叙述，正确的是A．将电位计的两电极置于神经纤维膜的外侧，给予一适宜刺激后可测出动作电位的大小B．将离体的神经纤维置于适宜的生理盐溶液，适当增加溶液的KCl浓度其静息电位的绝对值增大C．将离体的神经纤维置于适宜的生理盐溶液，适当增加溶液的NaCl浓度其动作电位的峰值增大D．神经纤维膜上动作电位的峰值会随刺激强度的增大而增大，随传导距离的增大而减小7．2020年2月11日，世卫组织宣布将新型冠状病毒正式命名为COVID-19，新型冠状病毒是一种RNA病毒，下列有关说法正确的是（）A．新型冠状病毒的遗传物质主要为RNA，因此更容易发生变异B．新型冠状病毒颗粒内可以合成mRNA和蛋白质C．新型冠状病毒在进化过程中是独立进化的，与其他物种无关D．感染新型冠状病毒后人体内会产生相应的浆细胞和效应T细胞8．（10分）有些实验可以通过染色改进实验效果，下列叙述不合理的是（）A．观察菠菜叶肉细胞时，用二苯胺染色后叶绿体的结构更清晰B．在蔗糖溶液中加入适量红墨水，可用于观察白洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离C．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体D．探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，可用台盼蓝染液区分菌体死活二、非选择题9．（10分）塑料大棚可看作一个小型的生态系统，能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩水果蔬菜，并提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。西瓜、玉米和辣椒轮作是我市经常采用的种植模式，在种植玉米的时间段（6-10月）一般撤除塑料薄膜。回答下列相关问题：（1）种植玉米的行距和株距一般都相同，这体现了_____________________特征。（2）在种植玉米的田地里存在下图所示营养关系，若蝗虫流入下一营养级不同生物的能量相等，数值代表其同化能量，则人获得的能量至少是_______千焦。为建设生态型社会，玉米收获后人们不再将秸秆做燃料，而是将其做成饲料喂牲畜，牲畜粪便进入沼气池，产生的沼气做燃料，沼渣做肥料。从能量流动的角度分析，这样做的目的是______________。（3）小地老虎俗称“地蚕”，是辣椒的主要害虫之一，幼虫白天躲在表土内，夜间出来取食，成虫对黑光灯趋性强。白天调查小地老虎幼虫的密度，常用的方法是_______。要降低小地老虎的种群密度，可采用的生物防治方法是______________。（4）在塑料大棚内，花农每天下午三点对菊花进行遮阴处理，可使其提前至五一开花，这说明信息传递具有的作用是______________。（5）西瓜、玉米和辣椒轮作和固定种植玉米相比，其优点有_______（答出两点即可）。10．（14分）植物细胞工程包括植物组织培养和植物体细胞杂交等技术，植物组织培养是克隆植物的一种方法。请回答相关问题：（1）植物组织培养依据的生物学原理是________________。在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成__________，将其转接到含有生长素、________等激素的培养基上，就可以诱导其再分化成胚状体或丛芽。（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断____________的状态，容易受到培养条件和外界压力的影向而发生___________。所以在植物组织培养过程中需要将培养细胞放在植物生长和繁殖的最适条件下，否则在光学显微镜下可观察到发生___________变异的细胞，进而使植株出现遗传不稳定或不育的现象。（3）科学家利用植物组织培养技术与基因工程技术结合的方法培育出抗虫棉。但由于抗虫基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时候会出现一些意想不到的结果。因此，需检测抗虫棉的抗虫特性，除进行__________水平的检测外，还需要进行_______水平的检测。11．（14分）猕猴桃味道酸甜，维生素C含量丰富，以猕猴桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。请回答下列问题：（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的____________。由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用化学结合法或____________法将其固定。（2）猕猴桃果酒制作时，发酵液未经过严格的灭菌处理，杂菌却不能正常生长，这是因为____________________________________________。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有___________和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的___________、大小以及形态不同，在电场中的_______________________不同而实现分离。（4）本实验中用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。根据如图的电泳结果，某同学得出“所提取的酶具有两条链”的结论，这种说法可靠吗?理由是__________________________________。12．下图是人体某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答：（1）科学家发现囊泡能将物质准确运输到目的位置并“卸货”，是由于囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体。这种“识别代码”的化学本质是____________________。（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构[2]____________________上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2→_____→_______→溶酶体(用数字和箭头表示)。（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有____________________的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是_______________________________。图中的某种细胞器，动植物细胞普遍存在但是功能不完全相同，该细胞器是________(填序号)。（4）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。图中曲线所指代的细胞结构相同的是____________A．c和f

B．c和d

C．a和e

D．a和d（5）若图示细胞表示口腔上皮细胞，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积___________。（7）图中含有尿嘧啶的细胞器有____________。（填写图中1-5数字）

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

图中显示ab都具有两层膜。a内膜向内折叠形成嵴，是线粒体。是进行有氧呼吸的主要场所，第二、三阶段都发生在线粒体中；b中内膜光滑，有类囊体，是叶绿体。光反应发生在类囊体薄膜上，因为上面有进行光合作用的色素和酶。暗反应发生在叶绿体基质中。【详解】A、a为线粒体，NADH与氧结合形成水是有氧呼吸第三阶段，该反应发生在线粒体内膜上，线粒体内膜折叠形成嵴，A正确；B、b为叶绿体，直接参与光合作用的膜是类囊体薄膜，膜上有光合色素，发生光反应，B正确；C、与光合作用有关的酶没有分布在叶绿体内膜上，C错误；D、线粒体中发生化学能转化成热能，叶绿体发生光能转化成化学能，两者可共存于同一个细胞中，D正确。故选C。【点睛】本题考查了线粒体和叶绿体的结构和功能的相关知识，识记其结构和功能，易错点是C项中区分线粒体内膜和叶绿体内膜。2、D【解析】

1、内环境稳态的调节：

（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性和化学成分呈现动态平衡的过程；

（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；

（3）调节机制：神经-体液-免疫调节网络；

（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节；

（5）意义：机体进行正常生命活动的必要条件。2、常见的稳态失调：①血糖平衡失调--低血糖、糖尿病等；②pH失调--酸中毒、碱中毒；③渗透压失调（如呕吐等）--细胞形态、功能异常；④体温失调--发热、中暑等。【详解】A.据分析，人生病持续高热发烧是体温失调，属于机体内环境稳态失调，A正确。B.退热药作用于下丘脑体温调节中枢，能发挥调节体温的作用，B正确。C.内环境稳态是通过神经一体液一免疫调节机制共同作用的结果，C正确。D.机体清除外来病原体体现了免疫系统的防卫功能，D错误。【点睛】本题考查内环境稳态的相关知识，要求考生识记内环境稳态的概念、调节机制及意义，能结合所学的知识准确判断各选项。3、D【解析】

无丝分裂是真核细胞的分裂方式，分裂的过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。叶绿体是绿色植物进行光合作用的主要场所，是植物细胞的“养料制造车间”。【详解】A、真核细胞中没有线粒体的只进行无氧呼吸，如蛔虫细胞等，A错误；B、没有叶绿体的真核细胞不能进行光合作用，B错误；C、没有纺锤体形成的真核细胞进行的是无丝分裂，C错误；D、没有同源染色体的真核细胞也能进行有丝分裂，如未受精的卵细胞发育成雄峰，D正确。故选D。4、B【解析】

在特异性免疫中，T细胞可产生淋巴因子，受到抗原刺激的B细胞可在该因子的作用下，增殖分化为浆细胞，浆细胞产生抗体，参与体液免疫过程。基因的表达包括转录和翻译过程，转录需要RNA聚合酶催化。等位基因的分离和非等位基因的自由组合均发生在减数第一次分裂过程中。【详解】A、若表示体液免疫过程，经过吞噬细胞处理的抗原呈递给T淋巴细胞，T淋巴细胞释放淋巴因子作用于B淋巴细胞，促进B淋巴细胞的增殖、分化，所以a为吞噬细胞，b为T淋巴细胞，e为淋巴因子，c为B淋巴细胞，A正确；B、原核生物有氧呼吸第二阶段发生在细胞质基质中，B错误；C、若表示基因表达过程，a为DNA，d为转录，需要RNA聚合酶的催化，b为mRNA，e为翻译，C正确；D、若表示减数分裂，b为次级卵母细胞，则d为减数第一次分裂，等位基因分离可发生在d过程中，D正确。故选B。5、C【解析】

基因是有遗传效应的DNA片段，是决定生物性状的遗传物质的结构和功能单位；染色体的主要成分是DNA和蛋白质。【详解】ACD、等位基因是位于同源染色体相同位置控制相对性状的基因，A、D错误，C正确；B、非等位基因可以位于同源染色体的不同位置，也可位于非同源染色体上，B错误。故选C。【点睛】解答本题的关键是明确等位基因和同源染色体之间的关系。6、C【解析】测定动作电位应该把电位计的两电极分别放在细胞膜内侧和外侧，观察有无电势差，若表现为外负内正即是动作电位，A项错误；神经细胞膜主要对钾离子有通透性，造成钾离子外流，使膜外阳离子浓度高于膜内，这是静息电位形成的原因，适当增加溶液的KCl浓度，使细胞膜内外K+浓度差变小，造成钾离子外流的数量减少，使得静息电位的绝对值变小，B项错误；发生动作电位时，细胞膜对钠离子的通透性增大，Na+内流，膜电位表现为内正外负，适当增加溶液的NaCl浓度，使得膜内外Na+浓度差增大，Na+内流增多，动作电位的峰值增大，C项正确；兴奋的传导具有“全或无”和“不衰减”的特点，前者指在神经元细胞膜上任意一点施加的阈刺激与任何强度的阈上刺激引起的动作电位水平是相同的，后者指在细胞膜上任意一点产生动作电位，那整个细胞膜都会经历一次完全相同的动作电位，也即神经纤维膜上动作电位的峰值不受刺激强度和传导距离的影响，D项错误。【点睛】解答此题的关键是弄明白“静息电位”和“动作电位”与钠离子和钾离子的跨膜运输的关系，然后结合物质跨膜运输和兴奋传导的知识进行解答。7、D【解析】

1、病毒没有细胞结构，不能独立进行生命活动，必须借助于活细胞才能代谢和繁殖，病毒的成分包括蛋白质和核酸（DNA或RNA）。2、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能。（3）效应阶段：效应T细胞发挥效应。【详解】A、新型冠状病毒不含DNA，其遗传物质为RNA，A错误；B、新型冠状病毒没有细胞结构，所以合成mRNA和蛋白质在宿主细胞内，B错误；C、新型冠状病毒在进化过程中和其他物种可以发生共同进化，C错误；D、感染新型冠状病毒后，会激发人体产生体液免疫和细胞免疫，所以人体内会产生相应的浆细胞和效应T细胞，D正确。故选D。【点睛】本题考查了病毒的有关知识，要求考生识记病毒没有细胞结构，不能独立进行生命活动；识记病毒的组成，即蛋白质和核酸，识记可遗传变异的类型和特点及免疫调节相关知识。8、A【解析】

本题考查的是高中生物必修课本上的一些实验，包括观察细胞中的叶绿体实验、观察植物细胞质壁分离和复原实验、观察植物细胞有丝分裂实验、探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验，回忆这些实验的原理、过程、结果与结论等，结合选项分析答题。【详解】A、二苯胺可以使DNA呈现蓝色，但是需要水浴加热，而叶绿体本身是绿色的，观察时不需要染色，A错误；B、白色洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液无色，在蔗糖溶液中加入适量的红墨水使之成为红色，会使观察到的质壁分离现象更明显，B正确；C、龙胆紫等碱性染料可将染色体染成深色，便于观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体，C正确；D、活细胞的细胞膜对物质进出细胞具有选择透过性，其细胞膜可以阻止活细胞不需要的台盼蓝染色剂进入，因此活细胞不能被台盼蓝染成蓝色，而当细胞死亡后，细胞膜的选择透过性丧失，台盼蓝染色剂才能进入细胞，因此凡被染成蓝色的均为死细胞，D正确。故选A。二、非选择题9、种群的空间60实现了对能量的多级利用，从而大大提高了生态系统的能量利用率，同时避免了对环境的污染。样方法并结合淘土进行根据成虫对黑光灯趋性强，可采用黑光灯诱集成虫，再利用雄虫释放的性外激素干扰成虫的正常交尾从而降低出生率生物种群的繁衍离不开信息的传递能充分利用土壤营养，并且也有利于防止病虫害。【解析】

1.种群空间特征：种群均占据一定的空间，其个体在空间上分布可分为集群分布、随机分布和均匀分布，此外，在地理范围内分布还形成地理分布；2.研究生态系统的能量流动，可以帮助人们科学规划设计人工生态系统，使能量得到最有效的利用，实现了能量的多级利用，大大提高了能量的利用率，同时也降低了对环境的污染；研究生态系统的能量流动，还可以帮助人们合理地调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效的流向人类最有益的部分；3.生物防治：生物防治是利用物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物的方法。它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。它的最大优点是不污染环境。生物防治方法主要包括：①利用微生物防治。②利用寄生性天敌防治。③利用捕食性天敌防治。生物防治优点：对环境污染小，能有效保护天敌，发挥持续控灾作用，成本低、对人畜安全、害虫不易产生抗性、减少化学农药用量、节约能源。【详解】（1）种植玉米的行距和株距一般都相同，说明玉米植株的均匀分布，这体现了种群的空间特征。（2）题图食物网中，由于要求出人获得能量的最少值，可知该计算过程中用最低的能量传递效率，假设蝗虫的同化量为X，根据题干信息：蝗虫流入下一营养级不同生物的能量相等，则可列出如下等式10%X/2+（10%）2X/2=22千焦，计算结果X=400千焦，玉米传递给第二营养级的能量值最少为10000，猪获得的能量为1000-400=600千焦，则人获得的能量至少是600×10%=60千焦；人们建设沼气池，对玉米秸秆进行多层次的利用。从能量流动的角度分析，这样做实现了对能量的多级利用，从而大大提高了生态系统的能量利用率，同时也避免对环境造成污染。（3）由于小地老虎幼虫白天躲在表土内，白天调查小地老虎幼虫的密度，应该用样方法并结合淘土法进行调查。若要降低小地老虎的种群密度，必须设法降低出生率，采用生物防治方法为：根据成虫对黑光灯趋性强，可采用黑光灯诱集成虫，再利用雄虫释放的性外激素干扰成虫的正常交尾从而降低出生率。（4）由于菊花是短日照植物，对菊花进行遮阴处理，可使其提前至五一开花，该事实说明生物种群的繁衍离不开信息的传递。（5）各种植物对营养要求各不想同，连年在同一块上种植同一种植物，由于营养的选择吸收，往往造成土壤中某种养分的缺乏，另外，不同植物根系深浅不同，轮换栽培可吸收不同土层的营养；植物种类不同，病虫害也不一样，在连作的情况下，往往使病虫害提早发生和危害严重，因此，西瓜、玉米和辣椒轮作和固定种植玉米相比，其优点在于能充分利用土壤营养，并且也有利于防止病害。【点睛】熟知种群的特征以及生态系统的功能是解答本题的关键！能够利用题目中的有用信息联系生活实际进行作答是解答本题的另一关键！10、植物细胞的全能性愈伤组织细胞分裂素分生突变染色体结构或数目分子个体生物学【解析】

植物细胞工程的概念和操作过程是：培养植物细胞（包括原生质体），借助基因工程方法，将外源性物质（DNA）导入受体细胞（包括原生质体）中，或通过细胞融合、显微注射等将不同来源的遗传物质重新组合，再通过对这些转基因细胞或重组细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株。植物克隆的技术基础是植物组织培养，植物细胞工程的原理是植物细胞全能性。植物细胞全能性的基本含义是：植物体的每个生活细胞都具有遗传上的全能性，因而都具有发育成完整植株的潜能。【详解】（1）植物组织培养依据的生物学原理是植物细胞的全能性。植物组织培养的过程：在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成愈伤组织，将愈伤组织转接到含有生长素和细胞分裂素成分的培养基上，就可以诱导其再分化生成胚状体或丛芽。（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断分生的状态，容易受到培养条件和外界压力的影响而发生突变。突变包括基因突变和染色体变异，其中只有染色体数目变异或结构变异可以在光学显微镜下观察到。（3）检测抗虫棉的抗虫特性，除进行分子水平的检测外，还需要进行个体生物学水平的检测。【点睛】植物细胞工程的应用非常多，也是常见的考点，本题还讲植物细胞工程和基因工程联系在一起进行考查，学习时应注意章节前后的联系。11、出汁率和澄清度物理吸附果酒发酵的无氧、pH呈酸性条件和代谢产生的酒精抑制了杂菌的生长凝胶色谱法带电性质差异（或带电情况）迁移速度不可靠，只能得出提取的蛋白质含有两种大小不同的肽链，不一定是两条【解析】

1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清。2.凝胶色谱法：

凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一-些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。

电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。【详解】（1）由分析可知，果胶酶能催化分解果胶，从而提高果汁的出汁率和澄清度。为了使果胶酶能被再次利用，通常采用固定化酶技术来实现果胶酶的重复利用，由于酶分子量小，因此通常采用化学结合法或物理吸附法将其固定。（2）酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵过程中产生的二氧化碳使得发酵液pH呈酸性，同时代谢产物酒精也能抑制杂菌，因此猕猴桃制成的发酵液在未经严格的灭菌处理的条件下，杂菌也不能正常生长。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，由于微生物具有细胞壁，需要通过酶解法去壁，然后通过吸水涨破法释放出其中的果胶酶，再用凝胶色谱法和电泳法将果胶酶分离出来，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的带电性质差异（或带电情况）、大小以及形态不同，在电场中的迁移速度不同而实现分离。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳获得的分子的迁移速