兽医卫生检疫试题及答案

兽医卫生检疫试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，错选、多选、未选均不得分）1.根据《动物防疫法》，对疑似口蹄疫牲畜采取的首项法定措施是A.立即扑杀B.隔离观察C.紧急免疫D.无害化处理答案：B解析：疑似口蹄疫属一类动物疫病，法定首项措施为“隔离观察”，确诊后再依法扑杀。2.猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）病毒对下列哪种消毒剂最敏感A.5%氢氧化钠B.0.2%过氧乙酸C.75%乙醇D.1%苯扎溴铵答案：B解析：PRRSV为有囊膜RNA病毒，0.2%过氧乙酸可迅速破坏囊膜，灭活时间≤5min；氢氧化钠虽有效，但对金属腐蚀性强，生产中使用受限。3.牛结节性皮肤病（LSD）的检疫潜伏期判定为A.7天B.14天C.21天D.28天答案：D解析：OIE《陆生动物卫生法典》明确LSD最长潜伏期为28天，检疫期据此设定。4.对进口种用奶牛实施隔离检疫时，官方兽医应每隔几天进行一次临床检查A.1天B.3天C.7天D.15天答案：C解析：《进境动物隔离检疫规范》（GB/T361952018）要求隔离期45d，官方临床检查频次不少于每7天一次。5.禽白血病病毒（ALV）垂直传播的主要靶细胞是A.精子B.卵母细胞C.卵巢基质细胞D.受精卵的卵黄膜答案：B解析：ALVJ亚型可整合进卵母细胞基因组，导致子代带毒；精子极少携带。6.在屠宰检疫中，发现猪胴体肩胛部有“珍珠样”病灶，应首先怀疑A.猪丹毒B.猪支原体肺炎C.猪副伤寒D.猪结核答案：D解析：猪结核典型病变为淋巴结干酪样坏死伴钙化，切面呈珍珠样光泽，易与陈旧性丹毒疹块混淆。7.对出口宠物犬实施狂犬病抗体检测，血清中和抗体滴度达到多少IU/mL方可出具《动物卫生证书》A.0.1B.0.25C.0.5D.1.0答案：C解析：OIE及欧盟标准均要求≥0.5IU/mL，低于此值视为免疫失败，需加强接种。8.非洲猪瘟（ASF）病毒基因组特征为A.单股正链RNAB.单股负链RNAC.双链DNAD.双链RNA答案：C解析：ASFV是非洲猪瘟病毒科唯一成员，基因组为线性双链DNA，长度170~190kb。9.检疫处理中，对染疫动物产品进行“化制”属于A.销毁B.无害化处理C.卫生处理D.消毒答案：B解析：“化制”即高温高压炼油，属《病死动物无害化处理规范》列明的生物安全处理方式。10.牛海绵状脑病（BSE）的病原本质是A.病毒B.类病毒C.朊蛋白D.衣原体答案：C解析：BSE由异常构象的朊蛋白（PrP^Sc）引起，耐常规灭活程序。11.对进口冷冻禽肉实施新冠病毒核酸监测时，采样部位优先选择A.胸肌B.翅根C.泄殖腔拭子D.包装外表面答案：D解析：冷链食品新冠监测重点为“物传人”途径，包装外表面病毒载量高，且易采集。12.依据《生猪屠宰检疫规程》，摘除“三腺”是指A.甲状腺、肾上腺、胰腺B.甲状腺、肾上腺、病变淋巴结C.甲状腺、脑垂体、肾上腺D.肾上腺、胰腺、扁桃体答案：B解析：三腺为甲状腺、肾上腺及所有病变淋巴结，防止内分泌活性及病原残留。13.马传染性贫血（EIA）检疫确诊最常用的方法是A.补体结合试验B.琼扩试验C.ELISAD.病毒分离答案：C解析：OIE推荐ELISA作为EIA首选筛查，灵敏度>99%，琼扩已逐步淘汰。14.对进口羊毛实施检疫时，发现炭疽芽孢污染，应选用的消毒药为A.2%戊二醛B.5%甲醛C.10%氢氧化钠+2%活性氯D.75%酒精答案：C解析：炭疽芽孢抵抗力极强，需强碱+高效氯协同作用，作用时间≥4h。15.小反刍兽疫（PPR）病毒最易感的动物是A.山羊B.绵羊C.黄牛D.水牛答案：A解析：山羊对PPRV毒株IC90仅为绵羊的1/10，临床表现也更典型。16.对出口锦鲤实施锦鲤疱疹病毒（KHV）监测，水温应控制在A.15℃B.18℃C.23℃D.28℃答案：C解析：KHV最适复制温度为23~25℃，低于20℃易假阴性，高于30℃病毒易失活。17.检疫中检出“猪圆环病毒3型（PCV3）”阳性，应如何处置A.扑杀同群猪B.禁止调运C.仅做记录，不限制D.紧急免疫PCV2疫苗答案：C解析：PCV3致病性尚未完全明确，我国未将其列入法定疫病名录，仅做监测记录。18.牛布鲁氏菌病试管凝集试验，判定国际通用阳性标准为A.≥10IU/mLB.≥30IU/mLC.≥50IU/mLD.≥100IU/mL答案：B解析：OIE规定SAT滴度≥30IU/mL且出现凝集为阳性，与我国标准一致。19.对进口宠物猫实施猫泛白细胞减少症（FPV）抗体检测，采血时间应避开A.接种疫苗前1天B.接种疫苗后7天C.接种疫苗后14天D.接种疫苗后21天答案：B解析：接种后7天为抗体空窗期，母源抗体与疫苗抗体均未达峰值，易出现假阴性。20.对出口鳗鱼实施检疫性嗜水气单胞菌检测，采样组织首选A.肾脏B.肝脏C.脾脏D.脑答案：A解析：嗜水气单胞菌为条件致病菌，肾脏细菌载量最高，且易分离。21.依据《动物检疫管理办法》，检疫证明有效期最长不得超过A.3天B.7天C.15天D.30天答案：D解析：第二十七条规定，除特殊指定外，检疫证明有效期≤30天，逾期重检。22.对进口种蛋实施熏蒸消毒，甲醛+高锰酸钾用量配比为A.28mL+14g/m³B.42mL+21g/m³C.56mL+28g/m³D.70mL+35g/m³答案：B解析：种蛋熏蒸标准剂量为42mL福尔马林（40%）+21g高锰酸钾/m³，密闭30min。23.对出口观赏鸟实施新城疫（ND）HI抗体检测，判定免疫合格滴度为A.≥3log2B.≥4log2C.≥5log2D.≥7log2答案：B解析：OIE规定免疫群体HI抗体合格率≥90%，个体≥4log2方可出具证书。24.检疫中检出“牛病毒性腹泻病毒（BVDV）”持续感染（PI）牛，其特征为A.血清抗体阳性B.血清抗原阴性C.血清抗体阴性且病毒阳性D.血清抗体阳性且病毒阴性答案：C解析：PI动物免疫耐受，不产生抗体，血液、鼻拭子持续带毒。25.对进口冷冻虾实施白斑综合征病毒（WSSV）PCR检测，采样数量按批重A.每10吨取1件B.每5吨取1件C.每1吨取1件D.每500kg取1件答案：C解析：SN/T21202015规定，冷冻虾WSSV监测采样量≥1件/吨，不足1吨按1吨计。26.检疫人员进入非洲猪瘟疫区，个人防护装备脱卸顺序正确的是A.手套→鞋套→防护服→口罩B.鞋套→手套→口罩→防护服C.防护服→手套→鞋套→口罩D.手套→防护服→鞋套→口罩答案：A解析：遵循“污染递减”原则，先脱污染最严重的手套，最后脱口罩，避免面部接触。27.对出口犬实施莱姆病抗体检测，需同时检测A.伯氏疏螺旋体全菌抗体与C6肽抗体B.仅全菌抗体C.仅C6肽抗体D.外膜蛋白A（OspA）抗体答案：A解析：全菌抗体易与梅毒螺旋体交叉，C6肽为特异性表位，双阳性方可确诊。28.对进口马属动物实施非洲马瘟（AHS）隔离检疫，吸血昆虫控制要求A.每日喷洒杀虫剂1次B.安装紫外线诱虫灯C.隔离场半径2km内每月监测昆虫密度D.隔离舍保持负压答案：C解析：AHSV由库蠓传播，OIE要求建立昆虫监测体系，2km缓冲区密度≤5只/灯·夜。29.对出口蜂蜜实施氯霉素残留检测，判定限为A.0.01μg/kgB.0.1μg/kgC.1.0μg/kgD.不得检出答案：B解析：欧盟、日本均将蜂蜜氯霉素残留限量定为0.1μg/kg，低于此值视为合格。30.检疫中检出“牛副结核病”阳性，其病原为A.副结核分枝杆菌B.鸟分枝杆菌C.结核分枝杆菌D.堪萨斯分枝杆菌答案：A解析：副结核由Mycobacteriumaviumsubsp.paratuberculosis引起，与鸟分枝杆菌同源但亚种不同。二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列哪些属于OIE规定必须通报的猪疫病A.非洲猪瘟B.口蹄疫C.猪水泡病D.猪繁殖与呼吸综合征答案：A、B、C解析：PRRS虽经济影响大，但未列入OIE强制通报名录；其余三项均为一类疫病。32.对进口冷冻牛肉实施新冠病毒监测时，可采用的采样部位包括A.包装外表面B.内包装薄膜C.产品表面D.深层肌肉答案：A、B、C解析：冷链食品病毒主要污染表面，深层肌肉因低温、缺氧，病毒存活率低，非采样重点。33.下列哪些方法可用于布鲁氏菌病现场快速初筛A.荧光偏振试验（FPA）B.胶体金免疫层析C.玫瑰Bengal平板凝集试验D.补体结合试验答案：A、B、C解析：补体结合试验需实验室条件，耗时4h以上，不属现场快速方法。34.对出口观赏鱼实施锦鲤疱疹病毒（KHV）监测时，必须同时满足A.水温23℃B.观察期28天C.随机抽样5%D.PCR检测阴性答案：A、B、D解析：OIE规定监测需28d观察，23℃水温，抽样比例≥10%，PCR阴性。35.下列哪些属于屠宰检疫中必须摘除的“不可食用部分”A.扁桃体B.甲状腺C.肾上腺D.胰腺答案：A、B、C解析：胰腺可食用，仅在病变时摘除；其余三腺无论是否病变均强制摘除。36.对进口种禽实施高致病性禽流感（HPAI）抗体检测，可采用的试验包括A.HIB.ELISAC.AGIDD.病毒中和试验答案：A、B、D解析：AGID灵敏度低，已淘汰；HI、ELISA、VN均为OIE认可方法。37.下列哪些属于小反刍兽疫（PPR）特征性剖检病变A.真胃出血性糜烂B.盲肠瓣纽扣状溃疡C.回肠“斑马条纹”D.肺尖叶肝变答案：A、C解析：纽扣状溃疡为猪瘟特征；肺尖叶肝变为支原体病变；真胃糜烂与斑马条纹为PPR典型。38.对出口鳗鱼实施检疫性爱德华氏菌检测，采样组织包括A.肾脏B.肝脏C.脑D.脾脏答案：A、B、D解析：爱德华氏菌可侵袭多器官，脑组织带菌率低，非必检。39.下列哪些情况需重新签发动物检疫合格证明A.运输路线变更B.运输工具消毒C.数量减少D.到达地变更答案：A、C、D解析：仅消毒不改变原始信息，无需重签；其余三项均导致证物不符，须重签。40.对进口宠物犬实施狂犬病疫苗查验时，必须核对A.疫苗名称B.批号C.免疫日期D.兽医签字答案：A、B、C、D解析：四要素缺一不可，确保免疫真实可追溯。三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.非洲猪瘟病毒对乙醚敏感，因此可用乙醚消毒。（×）解析：ASFV虽含囊膜，但乙醚作用慢且易燃，生产上禁用。42.牛结核菌素皮内试验（PPD）阳性牛可立即接种卡介苗以控制疫情。（×）解析：卡介苗仅用于人，动物接种会干扰检疫，且无效。43.对出口观赏鱼实施KHV监测时，若水温低于20℃，可延长观察期至56天。（√）解析：低温抑制病毒复制，OIE允许延长观察期以保证检出率。44.猪圆环病毒2型（PCV2）可感染人。（×）解析：目前无人感染PCV2证据，属动物特异性病毒。45.对进口羊毛实施炭疽消毒后，可出具《动物卫生证书》放行。（√）解析：经有效消毒并检测合格，符合进境条件即可放行。46.小反刍兽疫病毒与麻疹病毒属于同一科。（√）解析：均属副黏病毒科麻疹病毒属，基因组结构相似。47.对出口蜂蜜实施氯霉素检测时，可用酶联免疫法初筛，阳性再用LCMS/MS确证。（√）解析：符合残留检测“快速初筛—仪器确证”原则。48.牛结节性皮肤病病毒可在库蠓体内复制。（√）解析：库蠓为生物媒介，病毒在其唾液腺内增殖。49.对进口种蛋熏蒸消毒后，应立即破壳检查胚胎存活率。（×）解析：熏蒸对胚胎有毒性，需静置12h后通风，再行孵化。50.非洲猪瘟病毒对紫外线敏感，阳光下2h可灭活。（√）解析：紫外线可破坏病毒核酸，但需直射且温度>30℃，阴冷环境无效。四、简答题（每题10分，共40分）51.简述屠宰检疫中如何鉴别猪丹毒与猪肺疫的胴体病变。答案：（1）猪丹毒：皮肤见菱形或方形紫红色疹块，边缘隆起中央苍白；心内膜见菜花样赘生物；脾呈樱桃红色，肿大质脆；肾呈“大红肾”，表面点状出血。（2）猪肺疫：咽喉部明显水肿，颌下淋巴结出血性坏死；肺呈纤维素性胸膜肺炎，肝变区色彩多样，切面呈大理石样；心包膜与胸膜粘连，胸腔积液。解析：丹毒疹块特征显著，脾肾变化突出；肺疫以咽喉水肿和纤维素性肺炎为特点，易区分。52.说明对进口种牛实施布鲁氏菌病检疫的技术路线。答案：（1）预检：输出国官方提供过去12个月监测报告，群体阳性率<0.2%。（2）出口前30天，用ELISA或RBT筛查，阴性方可装运。（3）到港后进入45天隔离，第1、21、45天分别采血，采用SAT+ELISA双试验，任一阳性即判为感染，全群退回或扑杀。（4）隔离结束无异常，出具《进境动物检疫合格证明》，放行。解析：双试验可提高特异性，避免假阳性；隔离期覆盖潜伏期，确保无漏检。53.概述非洲猪瘟疫情扑灭的核心措施。答案：（1）封锁：以疫点为圆心，半径3km设疫区，10km设受威胁区，封锁令由省级政府发布。（2）扑杀：对疫点内所有生猪人道扑杀，深埋或化制，无害化处理率100%。（3）消毒：疫点每日用2%次氯酸钠+5%戊二醛交替消毒，持续7天；运输车辆用70℃热水冲洗+消毒剂，轮胎熏蒸。（4）溯源：追溯21天内调运记录，对来源场及目的地采样监测。（5）解封：疫点内最后一头猪扑杀后，6周无新疫情，经省级评估后解封。解析：快速扑杀与彻底消毒是核心，封锁期必须足够，防止病毒残留。54.阐述出口观赏鱼锦鲤疱疹病毒（KHV）监测的实验室关键技术要点。答案：（1）样品采集：水温23℃，取鳃、肾、脾，每池随机抽样≥10%，不少于30尾。（2）核酸提取：使用磁珠法，内参基因为鲤鱼βactin，确保提取质量。（3）PCR体系：引物靶向TK基因，片段409bp，退火温度60℃，内标防止假阴性。（4）结果判定：Ct≤35为阳性，35<Ct<40复检，Ct≥40为阴性；阳性样本测序验证。（5）生物安全：实验后废弃物121℃高压30min，含氯消毒剂1:50浸泡器具。解析：温度控制与内标设置是关键，可防止因抑制物导致的假阴性；测序可排除非特异性扩增。五、案例分析题（每题20分，共40分）55.案例：2023年10月，某港口从欧盟进口一批冷冻猪副产品（猪蹄、猪耳）共200吨，抽检包装表面发现非洲猪瘟病毒核酸阳性（Ct=32），但产品表面及内层肌肉核酸阴性。请回答：（1）该批货物是否判定为不合格？（2）应如何处置？（3）给出防止类似事件的技术建议。答案：（1）依据《进口冷链食品非洲猪瘟病毒核酸阳性处置指南》，包装表面阳性即视为污染，判定不合格。（2）处置：①全批货物退运或销毁；②对同船剩余货柜扩大抽检，比例提高