麻将馆运营管理制度范本

PAGE麻将馆运营管理制度范本一、总则1.目的本管理制度旨在规范麻将馆的运营管理，确保麻将馆合法、有序、健康经营，为顾客提供安全、舒适、文明的娱乐环境，同时保障员工权益，维护麻将馆的良好形象和声誉。2.适用范围本制度适用于本麻将馆全体员工及所有进入麻将馆参与活动的顾客。3.基本原则麻将馆运营遵循合法合规、诚信经营、顾客至上、安全第一的原则。严格遵守国家法律法规及相关行业标准，积极履行社会责任，保障顾客和员工的合法权益，促进麻将馆的可持续发展。二、经营资质与证照管理1.证照办理麻将馆必须依法办理相关经营证照，包括但不限于营业执照、公共场所卫生许可证、消防许可证等。确保证照齐全且在有效期内，并按照规定悬挂在显著位置。2.资质审核定期对经营资质进行自查，关注法律法规及政策变化，及时办理证照的年检、换证等手续。如有经营项目变更或其他重大事项变动，应提前向相关部门申请办理变更手续，确保经营活动始终符合资质要求。三、场地与设施管理1.场地布局麻将馆的场地布局应合理规划，确保顾客有足够的活动空间，避免拥挤和混乱。设置明显的通道标识，保证通道畅通无阻，便于人员疏散。2.设施设备配备符合质量标准和安全要求的麻将桌、座椅及其他相关设施设备，并定期进行检查、维护和更新，确保其正常运行和使用安全。对设施设备的损坏情况要及时记录并安排维修，如发现存在严重安全隐患的设施设备，应立即停止使用并进行更换。3.环境卫生保持麻将馆内环境整洁卫生，定期进行清扫、消毒，包括地面、桌面、门窗等。及时清理垃圾，保持通风良好，为顾客提供一个舒适、卫生的娱乐环境。设置专门的吸烟区域，并配备相应的通风和排烟设备，非吸烟区域严禁吸烟。四、人员管理1.员工招聘与培训根据麻将馆的经营需求，招聘具备相应专业知识和技能、责任心强的员工。对新员工进行入职培训，内容包括麻将馆的规章制度、服务规范、安全知识、应急处理等，确保员工熟悉工作流程和要求，具备良好的服务意识和职业素养。2.员工岗位职责明确各岗位员工的职责，制定详细的岗位说明书。例如，收银员负责收款、开具票据等工作，要准确记录每笔交易；服务员负责为顾客提供茶水、小吃等服务，及时清理桌面垃圾，维护场地秩序；管理员负责麻将馆的日常管理、设备维护、安全检查等工作。各岗位员工应各司其职，密切配合，共同保障麻将馆的正常运营。3.员工考核与奖惩建立科学合理的员工考核制度，定期对员工的工作表现进行考核评估。考核内容包括工作业绩、服务质量、遵守规章制度等方面。根据考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等；对违反规章制度或工作表现不佳的员工进行批评教育、警告、罚款直至辞退等处罚。4.员工行为规范员工应遵守国家法律法规和麻将馆的各项规章制度，遵守职业道德，诚实守信，文明礼貌。工作时间应统一着装，佩戴工牌，保持良好的仪容仪表。不得在工作时间内玩手机、聊天、玩游戏等与工作无关的事情，不得与顾客发生争吵或冲突，不得泄露麻将馆的商业机密和顾客信息。五、顾客管理1.顾客接待热情、礼貌地接待每一位顾客，主动引导顾客就座，及时为顾客提供所需的服务。了解顾客需求，解答顾客疑问，确保顾客在麻将馆内感受到舒适和满意。2.顾客行为规范要求顾客遵守麻将馆的规章制度，文明娱乐，不得在馆内大声喧哗、赌博、寻衅滋事等。爱护麻将馆的设施设备和环境卫生，如有损坏或污染应照价赔偿或负责清理。禁止携带易燃、易爆、有毒等危险物品进入麻将馆。3.顾客投诉处理设立专门的顾客投诉渠道，如投诉电话、意见箱等，及时受理顾客的投诉和建议。对顾客投诉要认真对待，及时调查处理，并在规定时间内给予顾客反馈。对于顾客提出的合理诉求，要积极采取措施加以解决，不断改进服务质量，提高顾客满意度。六、财务管理1.财务制度建立健全麻将馆的财务管理制度，规范财务核算流程，确保财务数据的真实、准确、完整。设置专门的财务人员负责财务管理工作，严格执行财务审批制度，各项费用支出必须经过审批后方可报销。2.收入管理加强对麻将馆营业收入的管理，确保收费标准合理、透明。收银员应准确记录每笔收入，及时将款项存入指定账户，并定期与财务人员核对账目。加强对现金、票据等的管理，防止出现收款漏洞和财务风险。3.成本控制合理控制麻将馆的运营成本，包括场地租赁、设备采购、人员工资、水电费等。定期对成本进行分析和核算，寻找降低成本的途径和方法，提高麻将馆的经济效益。4.财务审计定期进行财务审计，确保财务管理规范、合法。审计内容包括财务收支情况、账目记录、票据管理等方面。对审计中发现的问题要及时整改，完善财务管理制度，防范财务风险。七、安全管理1.安全制度与责任建立健全麻将馆安全管理制度，明确安全管理责任，将安全责任落实到每个岗位和每位员工。制定安全应急预案，定期组织员工进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。2.消防安全确保麻将馆配备符合国家标准的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，并定期进行检查和维护，保证其正常运行。设置明显的消防安全标识，保持疏散通道畅通无阻。加强对员工和顾客的消防安全教育，禁止在馆内吸烟和使用明火，严禁私拉乱接电线，防止火灾事故的发生。3.治安安全加强麻将馆的治安管理，安装必要的监控设备，确保馆内人员和财物安全。与当地公安机关保持密切联系，积极配合公安机关开展治安防范工作。对发现的可疑人员和异常情况要及时报告公安机关，并采取相应的措施加以处理。4.食品安全（如有提供餐饮服务）如果麻将馆提供餐饮服务，必须严格遵守食品安全法律法规，办理食品经营许可证。采购符合食品安全标准的食品原料，确保食品加工过程卫生、安全。配备必要的食品加工设备和餐具消毒设施，定期对食品从业人员进行健康检查和食品安全培训，防止食品安全事故的发生。八、营业时间与收费管理1.营业时间明确麻将馆的正常营业时间，并在馆内显著位置进行公示。如需调整营业时间，应提前通知顾客，并做好相关的宣传和解释工作。2.收费标准制定合理、透明的收费标准，根据不同的时间段、服务项目等因素进行差异化定价。收费标准应在馆内显著位置公示，确保顾客清楚了解收费情况。严格按照收费标准进行收费，不得擅自提高或降低收费标准。3.收费方式提供多种收费方式，如现金、银行卡、电子支付等，方便顾客支付费用。收银员要准确记录每笔收费信息，开具正规的票据，并妥善保管相关凭证。九、广告宣传与营销管理1.广告宣传麻将馆的广告宣传应遵守法律法规，内容真实、合法、健康。宣传方式可以包括线上广告、线下传单发放、会员推荐等，但不得进行虚假宣传或夸大宣传。广告宣传内容应突出麻将馆的特色、优势和服务质量，吸引顾客前来消费。在进行广告宣传时，不得侵犯他人的知识产权和商业秘密。2.营销活动定期开展营销活动，如打折优惠、会员制度、节日促销等，以吸引新顾客，留住老顾客。营销活动应提前制定详细的方案，明确活动内容、时间、范围、参与方式等，并做好活动的宣传和推广工作。在营销活动过程中，要确保活动的公平、公正、公开，不得欺诈顾客。十、附则1.制度解释本