2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试与答案A卷、B卷

2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试与答案A卷、B卷一、2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试A卷（一）单项选择题（每题2分，共20分）1.学前儿童健康教育的终极目标是（）。A.掌握卫生知识B.形成健康行为习惯C.促进终身健康发展D.降低疾病发生率2.3-4岁幼儿大肌肉动作发展的关键期主要表现为（）。A.能单脚跳5米B.会拍球10次以上C.能平稳走平衡木D.能双脚交替上楼梯3.长期缺乏维生素A易导致学前儿童出现（）。A.夜盲症B.佝偻病C.坏血病D.贫血4.学前儿童龋齿发生的主要原因是（）。A.遗传因素B.乳牙矿化程度低C.口腔清洁不足+高糖饮食D.缺乏氟元素5.下列属于学前儿童心理健康标准的是（）。A.能长时间专注做一件事B.愿意与同伴分享玩具C.身高体重达标D.会背诵10首古诗6.托幼机构开展“防拐骗”安全演练时，重点应培养幼儿的（）。A.记忆能力B.规则意识C.自我保护意识D.语言表达能力7.幼儿进餐时，教师正确的做法是（）。A.催促“吃快点，别磨蹭”B.讨论“今天的菜比昨天难吃”C.介绍食物营养D.让吃得慢的幼儿最后离开8.评价学前儿童动作发展水平时，核心指标是（）。A.动作的速度B.动作的协调性与灵活性C.动作的力量D.动作的准确性9.幼儿“分离焦虑”最突出的年龄阶段是（）。A.1-2岁B.2-3岁C.4-5岁D.5-6岁10.制定学前儿童体育活动计划时，首要考虑的因素是（）。A.活动趣味性B.儿童年龄特点C.场地器材条件D.教师指导能力（二）简答题（每题8分，共32分）1.简述学前儿童动作发展的规律。2.分析托幼机构中“过度保护”对儿童健康的负面影响。3.列举3种促进学前儿童良好饮食习惯形成的有效策略。4.如何通过环境创设支持幼儿心理健康发展？（三）案例分析题（20分）案例：4岁的朵朵在幼儿园进餐时经常挑食，只吃肉类和零食，拒绝吃蔬菜；在家中，奶奶追着喂饭，父母因工作忙未过多干预。近期体检显示朵朵体重超标，但血红蛋白偏低（轻度贫血）。问题：结合案例，分析朵朵饮食行为问题的可能原因，并提出针对性干预措施。（四）论述题（28分）结合《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域目标，论述如何通过游戏活动促进幼儿“具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏”目标的实现。要求结合具体游戏设计说明。二、2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试A卷答案（一）单项选择题1.C2.D3.A4.C5.B6.C7.C8.B9.B10.B（二）简答题1.学前儿童动作发展遵循四大规律：①从上到下（首尾规律），即头部动作→躯干动作→下肢动作，如先会抬头再会坐立；②由近及远（近远规律），从身体中心向四肢发展，如先会手臂活动再会手指捏物；③由粗到细（大小规律），从大肌肉动作→小肌肉动作，如先会跑跳再会使用剪刀；④由不协调到协调，动作从僵硬、笨拙逐渐发展为灵活、连贯。2.过度保护的负面影响包括：①身体机能发展受阻，如限制跑跳导致大肌肉力量不足；②抗挫能力下降，缺乏应对困难的机会，易因小挫折哭闹；③社会适应困难，过度依赖成人，难以独立解决同伴冲突；④探索欲抑制，不敢尝试新事物，影响认知与创造力发展。3.有效策略：①榜样示范法，教师/家长当众愉快进食蔬菜，用“蔬菜宝宝很有营养”等语言引导；②游戏化进餐，如“给小勺子找蔬菜朋友”“比一比谁的盘子先变干净”；③家园共育，与家长沟通停止追喂，制定“不挑食才能获得睡前故事”的家庭规则；④认知渗透，通过绘本《爱吃蔬菜的小怪物》让幼儿理解蔬菜的作用。4.环境创设策略：①物质环境：设置“情绪角”，投放毛绒玩具、情绪卡片，让幼儿表达情绪；布置温馨的阅读区，提供《我不怕分离》等心理绘本；②心理环境：建立安全的师幼关系，教师用“我知道你很难过”等共情语言回应幼儿；营造接纳的同伴氛围，组织“分享日”减少嫉妒行为；③制度环境：制定明确但灵活的规则（如“轻轻说话”而非“不许说话”），避免因过度约束引发焦虑。（三）案例分析题原因分析：①生理因素：长期高糖高脂饮食导致味觉偏好改变，拒绝清淡蔬菜；②家庭因素：奶奶追喂破坏自主进食能力，父母缺位导致规则缺失；③心理因素：通过挑食获得成人关注（如奶奶追喂时的互动）；④环境因素：幼儿园可能未提供多样化蔬菜烹饪方式（如煮得过烂），影响食欲。干预措施：①家园沟通：与父母约定共同参与进餐，停止追喂，实施“20分钟进餐”规则（时间到收走餐具，期间不批评）；②幼儿园调整：将蔬菜切成小动物形状，用“彩虹餐盘”（红番茄、绿菠菜、黄胡萝卜）增加吸引力；③行为强化：朵朵每吃一口蔬菜，教师即时表扬“你今天帮助蔬菜宝宝到肚子里旅行啦”，积累10个贴纸可兑换小奖品（如植物种子，观察生长联系蔬菜营养）；④营养教育：开展“蔬菜的秘密”科学活动，用显微镜观察蔬菜细胞，或种植活动让幼儿体验收获，增加认同感。（四）论述题《指南》健康领域“动作发展”目标要求3-4岁能单脚站立2秒，4-5岁能单脚站立5秒，5-6岁能单脚站立10秒，且动作协调灵敏。游戏设计需结合年龄特点：1.小班（3-4岁）：以趣味情境游戏为主，如“小企鹅过冰面”（地面贴蓝色皱纹纸模拟冰面，幼儿双脚并拢跳跃前进），发展平衡能力；“蝴蝶找花”（手持纱巾跑跳，听到音乐停立刻站稳），训练动作反应。2.中班（4-5岁）：增加挑战性，如“平衡木运水果”（在15cm宽平衡木上行走，手托塑料水果盘，保持不洒落），锻炼平衡与手眼协调；“老狼老狼几点了”改编版（听到“3点”单脚站立，“5点”双脚跳），提升动作转换灵活性。3.大班（5-6岁）：融入规则与合作，如“丛林探险”（设置独木桥、梅花桩、跨栏等障碍，小组接力完成），综合发展平衡、跳跃、攀爬能力；“民间游戏踩高跷”（自制竹筒高跷），通过同伴互助掌握技巧，增强动作协调性。游戏设计需注意：①材料安全（如平衡木软包边缘）；②难度递进（从宽到窄、从低到高）；③即时反馈（用“你的膝盖微微弯曲，站得更稳了”具体指导）；④兴趣维持（加入儿歌、角色代入）。通过游戏化、生活化的活动，幼儿在愉悦体验中自然达成动作发展目标。三、2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试B卷（一）单项选择题（每题2分，共20分）1.学前儿童每日蛋白质的主要来源应是（）。A.豆类B.乳类与肉类C.谷类D.水果类2.判断幼儿是否超重的主要依据是（）。A.身高B.体重/身高比值C.皮下脂肪厚度D.父母体重3.手足口病的主要传播途径是（）。A.空气飞沫B.虫媒叮咬C.粪-口传播D.血液传播4.安全型依恋关系对幼儿心理健康的核心作用是（）。A.提高认知能力B.增强抗挫折能力C.建立基本信任感D.促进语言发展5.托幼机构开展“火灾逃生”演练时，重点指导幼儿（）。A.用湿毛巾捂住口鼻B.记住灭火器位置C.拨打119电话D.救助同伴6.幼儿午睡时，教师最应关注的是（）。A.保持安静B.盖好被子C.观察呼吸与睡姿D.记录入睡时间7.下列属于学前儿童不良生活习惯的是（）。A.每天刷牙2次B.睡前听故事C.长时间看电视D.自己穿脱衣服8.幼儿攻击性行为的早期干预重点是（）。A.惩罚行为B.分析原因C.隔离同伴D.限制活动9.制定学前儿童营养食谱时，关键原则是（）。A.食物种类丰富B.口味符合幼儿偏好C.成本控制D.家长满意度10.体育活动中，判断幼儿运动量适宜的标志是（）。A.出汗较多B.面色红润，呼吸稍快C.拒绝继续活动D.心率超过180次/分（二）简答题（每题8分，共32分）1.简述托幼机构厨房卫生管理的要点。2.列举3种学前儿童常见心理问题并说明表现。3.分析“电视依赖”对幼儿健康的影响。4.简述学前儿童情绪调节能力的发展特点。（三）案例分析题（20分）案例：5岁的乐乐在幼儿园经常推打同伴，抢玩具时会咬人；在家中，父亲常用“不听话就打”的方式管教，母亲则过度迁就。教师反映乐乐情绪波动大，开心时大笑，生气时乱扔玩具，难以用语言表达需求。问题：结合案例，分析乐乐攻击性行为的成因，并提出干预策略。（四）论述题（28分）从“健康整合观”视角，论述如何将健康教育融入幼儿园一日生活各环节。要求结合具体环节（如进餐、午睡、区域活动）说明。四、2025年电大国开《学前儿童健康教育》期末考试B卷答案（一）单项选择题1.B2.B3.C4.C5.A6.C7.C8.B9.A10.B（二）简答题1.厨房卫生管理要点：①食材采购：选择新鲜、检疫合格的原料，拒绝过期或变质食品；②加工流程：生熟分开（刀具、菜板标注生/熟），蔬菜先洗后切，烹饪彻底（肉类中心温度≥75℃）；③餐具消毒：使用高温蒸汽或含氯消毒液，消毒后专柜存放；④人员管理：厨房工作人员每年体检，操作时戴口罩、帽子，手部清洁（七步洗手法）；⑤环境清洁：每日清理台面、地面，定期灭虫（防鼠、防蝇）。2.常见心理问题及表现：①分离焦虑：入园时哭闹、拒绝进食、黏着教师；②攻击性行为：推打同伴、抢玩具、语言辱骂；③退缩行为：不敢参与集体活动，独处时沉默，回避目光接触；④选择性缄默：在幼儿园不说话，但在家中正常交流（举例任意3种即可）。3.电视依赖的影响：①生理：长时间静坐导致肥胖，屏幕蓝光抑制褪黑素分泌影响睡眠；②心理：被动接受信息削弱想象力，暴力画面可能模仿攻击行为；③社会：减少同伴互动，影响语言表达与合作能力；④认知：快速切换画面降低注意力持续时间，影响学习效率。4.情绪调节能力发展特点：①小班（3-4岁）：依赖外部调节（如教师转移注意力“看！墙上有只小鸟”），难以用语言表达情绪；②中班（4-5岁）：开始使用简单策略（如“我数数就不生气了”），能在成人引导下说“我很生气”；③大班（5-6岁）：主动调节能力增强（如“我去积木区玩一会儿就好了”），尝试用问题解决法（“我可以用玩具交换”替代争抢）。（三）案例分析题成因分析：①家庭因素：父亲“棍棒教育”提供攻击性行为榜样，母亲迁就强化“哭闹-满足”模式；②生理因素：可能存在触觉敏感（咬人）或情绪调节中枢发育不成熟；③心理因素：语言表达能力弱，无法用语言表达“我想要这个玩具”，转而用行为发泄；④环境因素：幼儿园可能玩具数量不足，引发争抢冲突。干预策略：①家庭指导：与父母沟通“正面管教”方法（如用“轻轻拿玩具”示范替代打，用“你生气了，可以说‘我想要’”引导表达）；②幼儿园调整：增加玩具数量，设置“轮流等待区”（放绘本或拼图，等待时玩耍）；③情绪疏导：在“情绪角”教乐乐用“情绪温度计”（画不同颜色表示生气程度），生气时先捏解压球再说话；④正向强化：乐乐有“轻轻拿玩具”“说‘请’”等行为时，即时表扬“你今天学会用嘴巴沟通了，真棒”，积累星星换“小班长”体验；⑤语言训练：开展“我的感受”主题活动，用图片卡（“我生气是因为…”“我开心是因为…”）帮助乐乐学习表达。（四）论述题“健康整合观”强调健康与生活、学习、社会交往的融合，需将健康教育渗透于一日生活各环节：1.进餐环节：结合“今天吃菠菜”，通过实物观察（“菠菜叶子像小扇子”）、科学小实验（“菠菜水煮后水变绿，因为有叶绿素”），让幼儿理解“吃绿色蔬菜眼睛亮”；引导幼儿自己盛饭、收拾餐具，发展生活自理能力；通过“不挑食的小朋友像小超人”语言，培养健康饮食态度。2.午睡环节：播放轻柔音乐，讲解“午睡让大脑休息，下午更有精神”的科学道理；观察幼儿睡姿（避免蒙头、趴睡），提醒“侧睡对心脏好”；起床后引导自己穿衣服、叠被子，锻炼小肌肉动作；与幼儿讨论“昨晚你做了什么好梦”，关注心理健康（情绪表达）。3.区域活动：在角色区设置“小医院”，幼儿扮演医生、护士，学习“量体温要夹5