厨房排烟管道制作技师岗位招聘考试试卷及答案

厨房排烟管道制作技师岗位招聘考试试卷及答案厨房排烟管道制作技师岗位招聘考试试卷及答案第一部分填空题（共10题，每题1分，共10分）1.厨房排烟管道常用金属材料主要有______和不锈钢板。2.排烟管道法兰密封垫需选用______耐油材料。3.排烟风机风压单位常用______（符号）。4.排烟管道坡度要求不小于______，坡向集油槽/风机。5.穿越防火分区的排烟管道必须安装______（熔断温度70℃）。6.金属排烟管道与可燃物距离应≥______mm。7.焊接排烟管道焊缝应无气孔、裂纹和______。8.排烟管道变径宜采用______管，避免气流突变。9.DN≤500mm排烟管道支吊架间距≤______m。10.排烟系统漏风量测试需符合______（规范名称）要求。第二部分单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.严禁用于排烟管道的材料是？A.镀锌钢板B.不锈钢板C.PVC板D.复合钢板2.排烟法兰螺栓最大间距≤？A.100mmB.150mmC.200mmD.250mm3.集油槽应安装在管道______？A.最高点B.最低点C.风机出口D.风口处4.排烟风机基础需具备足够______？A.防腐性B.强度稳定性C.保温性D.隔音性5.排烟管道焊缝加强高度控制在______？A.0.5~1mmB.1~2mmC.2~3mmD.3~4mm6.不属于排烟系统必备部件的是？A.防火阀B.排烟风机C.消声器D.支吊架7.排烟管道穿越楼板需安装______？A.防火棉B.防火圈C.加大管径D.缩短长度8.镀锌排烟管道最小壁厚≥______？A.0.5mmB.0.75mmC.1.0mmD.1.2mm9.排烟系统调试不测试的参数是？A.风速B.风压C.温度D.漏风量10.排烟管道内表面应______？A.粗糙B.光滑无毛刺C.涂漆D.贴保温棉第三部分多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.排烟管道制作需满足______要求？A.防火B.防漏风C.防腐蚀D.防积油E.防噪音2.排烟管道常用连接方式有______？A.法兰连接B.焊接C.承插连接D.卡箍连接E.粘接3.防火阀作用包括______？A.阻断火势B.调节排烟量C.熔断关闭D.过滤油烟E.隔音4.排烟管道支吊架类型有______？A.固定支架B.滑动支架C.导向支架D.吊架E.托架5.排烟管道积油预防措施有______？A.定期清理B.设集油槽C.保证坡度D.光滑材料E.增大风机功率6.排烟风机安装前检查项目有______？A.外观B.叶轮灵活性C.电机绝缘D.基础尺寸E.防腐涂层7.符合安装规范的是______？A.坡度坡向风机B.距可燃物≥150mmC.法兰螺栓均匀拧紧D.焊缝无泄漏E.墙洞密封8.漏风量测试适用部位______？A.风管系统B.风机连接C.部件连接D.风口E.支吊架9.材料验收要点包括______？A.材质证明B.厚度偏差C.表面质量D.耐温性E.耐油性10.排烟系统调试内容______？A.风机运行B.防火阀动作C.排烟量D.漏风量E.噪音第四部分判断题（共10题，每题2分，共20分）1.PVC板可用于排烟管道。（）2.排烟管道坡度坡向集油槽。（）3.防火阀熔断温度70℃。（）4.金属排烟管道距可燃物≥100mm。（）5.焊缝允许少量气孔。（）6.排烟风机无需做基础。（）7.变径采用渐缩/渐扩管。（）8.漏风量测试仅针对高压系统。（）9.普通橡胶可作法兰密封垫。（）10.排烟管道需做漏风量测试。（）第五部分简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述排烟管道材料验收要点。2.说明排烟法兰连接密封要求。3.简述排烟支吊架安装注意事项。4.说明排烟系统漏风量测试基本要求。第六部分讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.分析排烟管道积油原因，提出3项预防措施。2.排烟管道安装后排烟不畅，可能原因及排查方法？---答案部分第一部分填空题答案1.镀锌钢板2.耐油橡胶（或石棉橡胶）3.Pa4.1/100（0.01）5.防火阀6.1007.夹渣（未焊透）8.渐缩/渐扩（偏心）9.310.GB50243《通风与空调工程施工质量验收规范》第二部分单项选择题答案1.C2.A3.B4.B5.B6.C7.B8.B9.C10.B第三部分多项选择题答案1.ABCD2.ABD3.AC4.ABCDE5.ABCD6.ABCD7.ACDE8.ABCD9.ABCDE10.ABCDE第四部分判断题答案1.×2.√3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.×10.√第五部分简答题答案1.材料验收要点：①核对材质证明，确认符合设计（镀锌/不锈钢板）；②测量厚度，偏差≤允许范围（镀锌板≥0.75mm）；③检查表面无锈蚀、裂纹、毛刺；④验证耐温（≥280℃）、耐油性；⑤复合材料无分层、粘接牢固。2.法兰密封要求：①密封垫选耐油耐温材料（耐油橡胶/石棉垫）；②垫宽与法兰一致，无重叠断裂；③螺栓均匀拧紧，力矩达标；④垫对准螺栓孔，无偏移；⑤连接后漏风量符合规范。3.支吊架安装注意：①间距符合设计（DN≤500mm≤3m）；②固定支架设转弯/变径处，防位移；③吊架垂直、托架水平，受力均匀；④接触处加防腐垫（橡胶），防磨损；⑤穿越墙洞支吊架固定牢固，不影响伸缩。4.漏风量测试要求：①测试前关闭所有开口，检查严密性；②按GB50243，低压≤3.0m³/(h·㎡)、中压≤2.0、高压≤1.0；③测试压力为工作压力1.5倍（≥150Pa）；④用漏风仪记录数据；⑤达标后方可后续施工。第六部分讨论题答案1.积油原因及预防：原因①坡度不足，冷凝油无法排走；②内壁粗糙，油烟附着；③集油槽未定期清理；④风机参数不足，流速低。预防措施：①坡度≥1/100，坡向集油槽；②用光滑板材（不锈钢）；③每周清理集油槽，每月检查管道；④选合适风机，主管流速≥10m/s。2.排烟不畅原因