厨房油烟净化设备安装技师岗位招聘考试试卷及答案

厨房油烟净化设备安装技师岗位招聘考试试卷及答案厨房油烟净化设备安装技师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.厨房油烟净化系统中，集烟罩与净化器之间的过滤部件是______。2.油烟净化器水平安装时，水平度偏差不应超过______mm/m。3.排烟管道与设备的连接应采用______密封，防止油烟泄漏。4.风机安装时，基础应做______处理以减少振动。5.油烟净化器底部距地面不宜低于______m。6.商用集烟罩距灶台垂直距离一般为______mm。7.排烟管道穿墙时应设置______，防止火灾蔓延。8.净化器进风口应与______的出风口对齐。9.安装后需对系统进行______测试，检查净化效率。10.设备接地电阻不应大于______Ω。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.不属于油烟净化系统的部件是？A.初效过滤器B.UV光解模块C.洗碗机D.排烟风机2.油烟净化器安装方向正确的是？A.进风口朝上B.与集烟罩方向一致C.出风口接灶具D.随意放置3.排烟管道坡度应朝向？A.净化器B.室外C.风机D.灶具4.不适用于油烟管道密封的材料是？A.硅胶B.铝箔胶带C.生料带D.防火胶5.风机减振垫应放在？A.风机与基础之间B.管道与墙体之间C.净化器与地面D.灶具与集烟罩6.油烟净化安装参考的规范是？A.GB18483-2001B.GB50016-2014C.GB50242-2002D.以上都对7.集烟罩罩口风速应≥？A.0.5m/sB.1.0m/sC.1.5m/sD.2.0m/s8.系统试运行时间不应少于？A.10分钟B.30分钟C.1小时D.2小时9.导致净化效率下降的是？A.初效过滤器堵塞B.管道密封好C.风机转速正常D.净化器水平10.初效过滤器清洗周期（商用）是？A.每天B.每周C.每月D.每季度三、多项选择题（共10题，每题2分）1.油烟净化系统核心组成包括？A.集烟罩B.净化器C.排烟风机D.燃气灶具E.排烟管道2.净化器安装要点有？A.水平放置B.进风口对齐C.接地可靠D.远离热源E.无需密封3.排烟管道安装要求？A.坡度≥1%B.穿墙设防火套管C.接口密封D.管径符合设计E.随意弯曲4.风机减振措施？A.减振垫B.柔性接头C.基础减振D.增加重量E.管道固定5.常见净化技术？A.静电吸附B.UV光解C.活性炭吸附D.水喷淋E.焚烧法6.集烟罩安装考虑因素？A.罩口尺寸B.距灶台高度C.风速均匀D.耐腐蚀E.颜色7.系统调试内容？A.风机转速B.油烟浓度C.管道泄漏D.设备振动E.灶具燃烧8.用电安全要求？A.接地B.电线穿管C.漏电保护D.电压匹配E.随意接线9.安装前准备工作？A.图纸会审B.设备检查C.工具准备D.场地清理E.直接安装10.维护注意事项？A.清洗过滤器B.检查密封C.测试接地D.更换损坏件E.长期不维护四、判断题（共10题，每题2分）1.净化器进风口可随意连接管道。（）2.排烟管道坡度朝向室外排水。（）3.风机基础必须减振。（）4.罩口风速越大净化越好。（）5.设备接地电阻≤4Ω。（）6.安装后无需测油烟浓度。（）7.柔性接头可减振动。（）8.活性炭模块永久使用。（）9.管道穿楼板设防火封堵。（）10.商用净化器高度可低于1m。（）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述安装前的准备工作。2.说明净化器水平安装的重要性。3.排烟管道密封的原因。4.风机减振措施及作用。六、讨论题（共2题，每题5分）1.现场空间狭小无法按图安装，如何处理？2.如何控制系统漏风率保障净化效率？---答案部分一、填空题答案1.初效过滤器2.23.柔性密封4.减振5.1.56.1000-12007.防火套管8.集烟罩连接管道9.油烟浓度10.4二、单项选择题答案1.C2.B3.A4.C5.A6.A7.A8.B9.A10.B三、多项选择题答案1.ABCE2.ABCD3.BCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD四、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.×五、简答题答案1.①图纸会审：确认设备型号、安装位置；②设备验收：核对清单、合格证；③工具准备：电钻、水平仪、密封胶等；④场地清理：留足操作空间；⑤安全检查：确认电源及接地条件。2.①气流均匀：避免短路提升效率；②防冷凝水积聚：防止腐蚀短路；③设备稳定：受力均匀减少振动；④便于维护：部件易拆卸清洗。3.①防油烟泄漏污染环境；②避免异味扩散；③减少风机能耗；④降低火灾隐患；⑤符合环保消防规范。4.①基础减振：铺橡胶垫减基础振动；②柔性接头：隔离风机与管道振动；③减振支架：避免刚性连接振动放大；作用：减噪声、延长设备寿命、提升稳定性。六、讨论题答案1.①暂停安装，沟通设计方/甲方确认现场限制；②调整方案：优化管道走向（减少弯头）、调整设备位置（