畜禽饮水消毒管控技师（中级）考试试卷及答案

畜禽饮水消毒管控技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.畜禽饮水常用含氯消毒剂有效氯含量通常不低于______mg/L。2.饮水消毒中，二氧化氯投加量需根据______和水质调整。3.消毒剂定量投加常用______泵。4.饮水消毒后核心微生物检测指标是______。5.畜禽场饮水系统每______至少全面消毒1次。6.过硫酸氢钾饮水消毒有效浓度一般为______ppm。7.消毒剂与水接触时间不少于______分钟。8.饮水系统______部位需重点消毒（易滋生细菌）。9.消毒记录需包含投药量、______、消毒时间。10.有机畜禽饮水消毒常用无残留的______消毒剂。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.对产蛋鸡产蛋率无影响的饮水消毒剂是（）A.次氯酸钠B.过硫酸氢钾C.甲醛D.苯酚2.可自动在线监测余氯的设备是（）A.加药桶B.计量泵C.在线余氯仪D.过滤器3.pH过高时消毒效果下降的是（）A.含氯消毒剂B.碘制剂C.过氧化物D.季铵盐4.水质污染突发时应立即（）A.加大投药量B.停止供水C.更换消毒剂D.清洗水箱5.不需要增加投药量的情况是（）A.气温升高B.水质浑浊C.畜禽发病D.水温降低6.饮水余氯适宜范围是（）mg/LA.0.1-0.3B.0.5-1.0C.1.0-2.0D.2.0-3.07.饮水消毒剂需符合（）规定A.兽药GMPB.食品添加剂标准C.畜禽饮用水标准D.环境标准8.饮水系统最彻底的消毒方法是（）A.循环消毒B.浸泡消毒C.冲洗消毒D.擦拭消毒9.属于氧化型消毒剂的是（）A.季铵盐B.过硫酸氢钾C.碘伏D.甲醛10.消毒记录保存期限至少（）A.6个月B.1年C.2年D.3年三、多项选择题（每题2分，共20分）1.饮水消毒常用消毒剂类型（）A.含氯消毒剂B.碘制剂C.过氧化物D.季铵盐E.抗生素2.饮水设备日常维护要点（）A.清洗加药桶B.校准计量泵C.检查在线监测仪D.换滤芯E.润滑电机3.影响消毒效果的因素（）A.消毒剂浓度B.接触时间C.水质pHD.水温E.畜禽品种4.饮水消毒管控核心环节（）A.消毒剂选择B.投量控制C.接触时间D.水质监测E.记录留存5.无残留饮水消毒剂（）A.臭氧B.二氧化氯C.次氯酸钠D.过硫酸氢钾E.碘伏6.饮水系统重点消毒部位（）A.储水罐B.管道内壁C.饮水器D.过滤器E.计量泵7.畜禽发病期间消毒调整（）A.加浓度B.延接触时间C.换高效消毒剂D.增投药频率E.停消毒8.消毒后检测指标（）A.余氯B.总大肠菌群C.细菌总数D.消毒剂残留E.pH值9.消毒剂使用规范（）A.现配现用B.按说明投加C.定期轮换D.避免混合E.过量投加10.消毒管控人员要求（）A.持证上岗B.懂消毒剂知识C.会设备操作D.能水质检测E.了解畜禽生理四、判断题（每题2分，共20分）1.含氯消毒剂浓度越高效果越好（×）2.过硫酸氢钾可与其他消毒剂混合（×）3.饮水设备无需定期校准（×）4.消毒后必须检测余氯（√）5.气温升高需增加投药量（√）6.有机畜禽可用含氯消毒剂（×）7.管道残留消毒剂无需冲洗（×）8.消毒剂有效期不影响效果（×）9.消毒记录需真实完整（√）10.季铵盐对革兰氏阴性菌效果好（×）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述畜禽饮水消毒基本流程。答案：①前期准备：确认消毒剂（符合饮用水标准）、检查设备（计量泵、余氯仪）、备检测工具；②消毒操作：按用水量算投药量，启动计量泵定量投加，保证接触≥30分钟；③监测记录：检测余氯（0.1-0.3mg/L）、总大肠菌群（≤3个/100mL），记录投药量、浓度、时间，留存1年以上。2.如何选择畜禽饮水消毒剂？答案：①有效性：针对常见病原（大肠杆菌、沙门氏菌）效果好；②安全性：无残留、对畜禽无毒（如产蛋鸡避免影响产蛋）；③适配性：适配饮水系统（无沉淀）；④经济性：成本合理、易储存（如过硫酸氢钾稳定）；⑤合规性：符合当地畜牧部门规定。3.饮水消毒设备日常维护内容？答案：①加药桶：每周清洗防结晶；②计量泵：每月校准流量（误差≤5%）、检查隔膜；③余氯仪：每季度校准、换电极；④过滤器：1-2周清洗滤芯、每月更换；⑤管道：每月查泄漏、每季度循环消毒。维护后记录。4.畜禽发病期间消毒如何调整？答案：①增浓度（如含氯从30mg/L提至50mg/L）；②延接触时间（≥45分钟）；③换高效消毒剂（如次氯酸钠换二氧化氯）；④增投药频率（每日2次）；⑤强化监测（每2小时测余氯、每日测细菌总数）；⑥消毒饮水器（每日擦拭）。发病后巩固3天恢复常规。六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何解决饮水消毒剂残留超标问题？答案：①精准投加：用在线余氯仪实时调整投量，避免过量；②选低残留消毒剂（臭氧、二氧化氯）；③控制接触时间：设置缓冲段，确保饮用前残留达标；④定期清洗系统：每季度循环消毒除残留；⑤加强监测：每周测残留（含氯≤0.3mg/L）；⑥轮换消毒剂：减少长期使用积累。符合国家畜禽饮用水标准。2.猪、鸡、鸭饮水消毒的差异及管控要点？答案：①猪：饮水量大，保证均匀投加，重点消毒产仔舍饮水器（防仔猪误食）；②鸡：产蛋鸡避免甲醛（影响产蛋），雏鸡浓度≤1mg/L（防应激）；③鸭：水禽系统易积水，每周洗储水罐，选抗有机物的过硫酸氢钾。管控要点：针对品种调浓度、重点部位消毒、避免应激，统一监测余氯和细菌总数。参考答案一、填空题：1.30；2.用水量；3.计量；4.总大肠菌群；5.周；6.1-5；7.30；8.管道末端/死角；9.有效氯浓度；10.臭氧二、单选题：1.B；2.C；3.A；4.A；5.D；6.A；7.C；8.A；9.B；10.B三、多选题：1.ABCD；2.ABCD