2025年春季民众街道托幼机构卫生保健知识培训试题附答案

2025年春季民众街道托幼机构卫生保健知识培训试题附答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.托幼机构应当组织在岗工作人员每（）进行1次健康检查；在岗人员患有传染性疾病的，应当立即离岗治疗，治愈后方可上岗工作。A.半年B.1年C.2年D.3年答案：B。依据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，托幼机构需组织在岗工作人员每年进行1次健康检查，以确保工作人员健康状况符合岗位要求，避免传染性疾病在托幼机构传播。2.儿童入园（所）时，托幼机构应当查验其（）等健康证明。A.儿童出生医学证明B.预防接种证C.儿童健康检查表D.以上都是答案：D。儿童入园（所）时，托幼机构查验儿童出生医学证明用于确认儿童身份信息；预防接种证可了解儿童疫苗接种情况，保障群体免疫；儿童健康检查表能知晓儿童当下健康状态，所以以上证明都需要查验。3.托幼机构每日儿童入园（所）健康检查的内容不包括（）。A.询问儿童在家饮食情况B.检查儿童口腔黏膜C.测量儿童身高体重D.观察儿童精神状态答案：C。每日儿童入园（所）健康检查主要是进行快速的健康筛查，包括询问在家饮食、睡眠等情况，检查口腔黏膜有无异常，观察精神状态等。而测量身高体重通常是定期（如每季度）进行的健康监测项目，并非每日入园检查内容。4.托幼机构食堂从业人员应当在取得（）后方可上岗工作，并每年进行健康检查，取得健康证明后方可继续工作。A.厨师证B.卫生知识培训合格证C.食品经营许可证D.以上都不是答案：B。托幼机构食堂从业人员需掌握必要的卫生知识，取得卫生知识培训合格证后才能上岗，且每年要进行健康检查，确保自身健康不影响食品卫生安全。厨师证主要体现烹饪技能，食品经营许可证是托幼机构食堂经营的许可证明，并非从业人员上岗必备条件。5.儿童膳食费应当实行（）制度，保证全部用于儿童膳食，每月向家长公布账目。A.民主管理B.园长管理C.财务部门管理D.教师管理答案：A。儿童膳食费实行民主管理，能让多方面参与监督，保证费用合理使用，全部用于儿童膳食，每月向家长公布账目也是民主管理和信息公开的体现，增强家长对托幼机构膳食工作的信任。6.托幼机构应当保证儿童每日充足的户外活动时间，全日制儿童每日不少于（）小时，寄宿制儿童不少于（）小时。A.1；2B.2；3C.3；4D.4；5答案：B。充足的户外活动对儿童的身体发育、视力保护等有重要意义。全日制儿童每日户外活动不少于2小时，寄宿制儿童由于在园时间长，户外活动时间不少于3小时。7.以下哪种食物富含优质蛋白质且适合托幼机构儿童食用（）。A.油炸鸡腿B.方便面C.牛奶D.巧克力答案：C。牛奶是优质蛋白质的良好来源，且富含钙等多种营养物质，易于儿童消化吸收，适合托幼机构儿童食用。油炸鸡腿油脂含量高，方便面营养不均衡且含有较多添加剂，巧克力糖分高，都不适合作为儿童日常的主要蛋白质来源。8.儿童在托幼机构发生鼻出血时，正确的处理方法是（）。A.让儿童仰头B.用手指捏住两侧鼻翼10-15分钟C.立即用热水敷额头D.让儿童平躺答案：B。儿童鼻出血时，让儿童仰头可能导致血液倒流至咽喉引起呛咳甚至窒息；用热水敷额头会使血管扩张，加重出血；让儿童平躺也不利于止血。正确方法是用手指捏住两侧鼻翼10-15分钟，同时让儿童身体稍前倾，张口呼吸。9.托幼机构应当建立传染病管理制度，发现传染病患儿应当及时按照规定（），并向相关部门报告。A.隔离治疗B.继续在园观察C.让家长带回家自行处理D.以上都不对答案：A。发现传染病患儿及时隔离治疗，可防止传染病在托幼机构内进一步传播扩散，同时按照规定向相关部门报告，以便采取更有效的防控措施。继续在园观察或让家长带回家自行处理都可能导致疫情扩散。10.托幼机构的活动室、寝室等场所应当保持空气清新，每日至少开窗通风（）次，每次不少于（）分钟。A.1；10B.2；15C.3；20D.4；30答案：C。每日至少开窗通风3次，每次不少于20分钟，能有效改善室内空气质量，降低空气中病原体的浓度，减少传染病传播的风险。11.儿童在托幼机构发生烧烫伤时，首先应当（）。A.立即用酱油涂抹B.用冷水冲洗伤部15-30分钟C.挑破水泡D.涂抹牙膏答案：B。儿童烧烫伤后，立即用冷水冲洗伤部15-30分钟，可降低局部温度，减轻疼痛和损伤程度。用酱油、牙膏涂抹可能会引起感染，挑破水泡也容易导致感染，都是不正确的处理方法。12.托幼机构的毛巾、水杯等生活用具应当（）消毒。A.每天B.每周C.每半月D.每月答案：A。托幼机构儿童使用的毛巾、水杯等生活用具直接接触儿童，容易滋生细菌和病毒，每天消毒能保证用具的卫生安全，预防传染病传播。13.以下关于儿童视力保护的说法，错误的是（）。A.儿童连续近距离用眼时间不宜超过30分钟B.让儿童多吃胡萝卜等富含维生素A的食物有助于保护视力C.托幼机构的采光和照明条件对儿童视力没有影响D.定期为儿童检查视力答案：C。托幼机构的采光和照明条件对儿童视力有重要影响，良好的采光和照明能减少儿童眼睛疲劳，预防近视等视力问题。儿童连续近距离用眼时间不宜过长，多吃富含维生素A的食物有助于保护视力，定期检查视力能及时发现视力问题并采取干预措施。14.托幼机构应当为儿童提供安全、卫生的饮用水，确保水质符合（）标准。A.生活饮用水卫生B.矿泉水卫生C.纯净水卫生D.以上都不对答案：A。托幼机构提供的饮用水应符合生活饮用水卫生标准，以保障儿童的饮水安全和健康。矿泉水、纯净水只是饮用水的不同类型，最终都要符合生活饮用水卫生标准。15.儿童在托幼机构发生惊厥时，以下做法错误的是（）。A.立即将儿童抱起来摇晃B.让儿童侧卧，解开衣领C.清除口腔内异物，保持呼吸道通畅D.记录惊厥发作的时间和表现答案：A。儿童发生惊厥时，立即将儿童抱起来摇晃可能会加重惊厥症状或导致其他意外伤害。正确做法是让儿童侧卧，解开衣领，清除口腔内异物保持呼吸道通畅，并记录惊厥发作的时间和表现，以便医生了解病情。16.托幼机构的保健室应当配备一定的（）和常用药品。A.医疗器械B.体育器材C.玩具D.图书答案：A。托幼机构保健室的主要功能是为儿童提供基本的医疗保健服务，所以应当配备一定的医疗器械和常用药品，用于处理儿童常见的健康问题。体育器材用于儿童体育活动，玩具和图书用于儿童娱乐和学习，不属于保健室配备物品。17.儿童在托幼机构的一日生活安排应当（），动静交替，以满足儿童生长发育的需要。A.合理B.随意C.紧凑D.松散答案：A。儿童在托幼机构的一日生活安排应当合理，根据儿童的年龄特点和生理需求，科学安排各项活动，做到动静交替，既能保证儿童有足够的学习、活动时间，又能保证儿童有充足的休息，满足儿童生长发育的需要。随意、紧凑或松散的安排都不利于儿童的健康成长。18.托幼机构应当开展（）等健康教育活动，培养儿童良好的卫生习惯和健康的生活方式。A.健康讲座B.主题活动C.宣传教育D.以上都是答案：D。通过开展健康讲座、主题活动和宣传教育等多种形式的健康教育活动，能以不同方式向儿童传递卫生保健知识，培养儿童良好的卫生习惯和健康的生活方式。19.托幼机构的工作人员应当掌握（）等急救技能，以便在儿童发生意外时能够及时进行处理。A.心肺复苏B.海姆立克急救法C.止血包扎D.以上都是答案：D。托幼机构工作人员掌握心肺复苏、海姆立克急救法、止血包扎等急救技能，能在儿童发生心跳骤停、气道异物梗阻、出血等意外情况时及时进行有效的急救处理，争取宝贵的救治时间，保障儿童的生命安全。20.托幼机构应当定期对儿童的身高、体重进行测量和评价，一般每（）测量一次身高，每（）测量一次体重。A.月；月B.季度；季度C.半年；半年D.年；年答案：B。一般每季度测量一次身高和体重，能及时了解儿童的生长发育情况，通过与标准生长曲线对比进行评价，发现生长异常及时采取干预措施。过于频繁或间隔过长的测量都不利于准确掌握儿童生长动态。二、多项选择题（每题3分，共30分）1.托幼机构卫生保健工作的内容包括（）。A.健康检查B.膳食营养C.疾病预防与控制D.卫生消毒答案：ABCD。托幼机构卫生保健工作涵盖多个方面，健康检查能了解儿童和工作人员的健康状况；膳食营养为儿童提供合理的饮食，保障生长发育；疾病预防与控制可防止传染病传播；卫生消毒能创造卫生的环境，这些都是卫生保健工作的重要内容。2.托幼机构儿童膳食的原则包括（）。A.营养均衡B.品种多样C.合理搭配D.符合儿童口味答案：ABCD。托幼机构儿童膳食应遵循营养均衡原则，保证各种营养素的摄入；品种多样能提供更丰富的营养；合理搭配可使食物的营养相互补充；符合儿童口味能提高儿童的食欲，保证膳食摄入。3.托幼机构预防传染病的措施有（）。A.加强晨午检B.做好卫生消毒工作C.开展健康教育D.及时接种疫苗答案：ABCD。加强晨午检可及时发现患病儿童，采取隔离等措施；做好卫生消毒工作能减少环境中的病原体；开展健康教育能提高儿童和工作人员的卫生意识和自我防护能力；及时接种疫苗可提高儿童的免疫力，预防传染病发生。4.以下哪些属于托幼机构常见的意外伤害（）。A.跌倒B.烫伤C.触电D.气管异物答案：ABCD。托幼机构儿童年龄小，自我保护能力弱，容易发生跌倒、烫伤、触电、气管异物等意外伤害，托幼机构需要采取相应的预防措施来保障儿童的安全。5.托幼机构保健室的职责包括（）。A.负责儿童的健康检查和疾病预防工作B.指导托幼机构的饮食卫生和营养工作C.对工作人员进行卫生保健知识培训D.处理儿童的常见疾病和意外伤害答案：ABCD。托幼机构保健室负责儿童的健康检查和疾病预防，指导饮食卫生和营养工作，对工作人员进行卫生保健知识培训，以及处理儿童常见疾病和意外伤害等工作，保障托幼机构内儿童和工作人员的健康。6.为了保护儿童的牙齿，托幼机构可以采取的措施有（）。A.培养儿童正确的刷牙方法B.控制儿童甜食摄入C.定期进行口腔检查D.开展口腔健康教育答案：ABCD。培养儿童正确的刷牙方法能有效清洁牙齿，预防龋齿；控制甜食摄入可减少牙齿腐蚀的机会；定期进行口腔检查能及时发现牙齿问题并治疗；开展口腔健康教育能提高儿童的口腔保健意识。7.托幼机构的卫生消毒工作包括（）。A.空气消毒B.物体表面消毒C.餐具消毒D.玩具消毒答案：ABCD。托幼机构的卫生消毒工作涉及多个方面，空气消毒可改善室内空气质量；物体表面消毒能减少病原体附着；餐具消毒保障饮食卫生；玩具消毒防止儿童接触感染，全面的卫生消毒工作有助于预防传染病传播。8.儿童在托幼机构的心理保健工作可以通过（）等方式开展。A.营造温馨和谐的环境B.关注儿童的情绪变化C.开展心理健康教育活动D.建立良好的师幼关系答案：ABCD。营造温馨和谐的环境能让儿童感到安全和舒适；关注儿童的情绪变化可及时发现心理问题并给予帮助；开展心理健康教育活动能提高儿童的心理素质；建立良好的师幼关系有助于儿童形成积极的情感体验，这些都是托幼机构开展心理保健工作的有效方式。9.托幼机构工作人员的健康管理包括（）。A.上岗前健康检查B.定期健康检查C.传染病管理D.卫生知识培训答案：ABCD。托幼机构工作人员上岗前健康检查可确保其健康状况符合岗位要求；定期健康检查能及时发现健康问题；传染病管理可防止工作人员将传染病传播给儿童；卫生知识培训能提高工作人员的卫生保健意识和技能。10.托幼机构的饮用水管理应注意（）。A.水源安全B.储存和运输卫生C.定期检测水质D.提供适宜的水温答案：ABCD。托幼机构饮用水管理要确保水源安全，防止水源受到污染；储存和运输过程要保持卫生，避免二次污染；定期检测水质保证水质符合标准；提供适宜水温的饮用水，保障儿童饮水舒适和安全。三、判断题（每题2分，共20分）1.托幼机构可以不配备保健人员，由教师兼任保健工作。（）答案：错误。托幼机构应当根据收托儿童数量配备相应的保健人员，保健工作具有专业性，教师兼任可能无法全面、专业地完成保健任务，不利于保障儿童的健康。2.儿童入园（所）时只需要提供预防接种证，不需要进行健康检查。（）答案：错误。儿童入园（所）时，不仅要提供预防接种证，还需要进行健康检查，以了解儿童当下的健康状况，防止患有传染病等疾病的儿童进入托幼机构，保障其他儿童的健康。3.托幼机构的食堂可以采购三无食品。（）答案：错误。托幼机构食堂必须严格遵守食品采购规定，不得采购三无食品，以保证食品的质量和安全，保障儿童的饮食健康。4.儿童在托幼机构发生骨折时，应立即将骨折部位复位。（）答案：错误。儿童发生骨折时，非专业人员不应立即将骨折部位复位，以免造成二次损伤。正确做法是固定骨折部位，及时送医院治疗。5.托幼机构的活动室可以不设置洗手设施。（）答案：错误。托幼机构活动室应设置洗手设施，方便儿童随时洗手，培养良好的卫生习惯，减少传染病传播的风险。6.儿童在托幼机构的睡眠时间越长越好。（）答案：错误。儿童的睡眠时间应根据年龄合理安排，过长或过短的睡眠时间都不利于儿童的生长发育。应保证充足且合理的睡眠时间。7.托幼机构可以不开展健康教育活动。（）答案：错误。托幼机构开展健康教育活动能提高儿童和工作人员的卫生保健意识和自我防护能力，是托幼机构卫生保健工作的重要组成部分，必须开展。8.托幼机构的保健室可以不配备急救药品。（）答案：错误。托幼机构保健室应配备一定的急救药品和医疗器械，用于处理儿童常见的健康问题和意外伤害，保障儿童的生命安全。9.托幼机构的工作人员不需要掌握急救技能。（）答案：错误。托幼机构工作人员掌握急救技能，能在儿童发生意外时及时进行处理，争取宝贵的救治时间，保障儿童的生命安全，所以工作人员需要掌握必要的急救技能。10.托幼机构的环境布置对儿童的心理发展没有影响。（）答案：错误。托幼机构的环境布置对儿童的心理发展有重要影响，温馨、和谐、富有教育意义的环境能促进儿童积极的心理发展，反之则可能对儿童心理产生不良影响。四、简答题（每题10分，共20分）1.简述托幼机构儿童膳食营养管理的要点。答：托幼机构儿童膳食营养管理要点如下：-营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素的合理摄入，满足儿童生长发育的需求。例如，每天的膳食中应包含谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等不同种类的食物。-品种多样：提供丰富多样的食物，避免食物单一。可以通过变换食物的种类、烹饪方式等，提高儿童的食欲，保证营养的全面性。如一周内的食谱不重复，让儿童尝试不同口味和质地的食物。-合理搭配：注重食物的搭配，使食物的营养相互补充。如荤素搭配、粗细搭配等，像米饭搭配青菜炒肉丝，玉米搭配虾仁西兰花等。-制定科学食谱：根据儿童的年龄特点和营养需求，制定每周食谱，并定期进行调整。食谱应包括早餐、午餐、晚餐和加餐，保证能量和营养素的合理分配。-严格食品采购和加工管理：选择新鲜、卫生、安全的食材，从正规渠道采购。食品加工过程要符合卫生要求，生熟分开，避免交叉污染。-关注特殊儿童需