药材市场环境卫生制度

PAGE药材市场环境卫生制度一、总则1.目的为加强药材市场环境卫生管理，创造整洁、有序、卫生的市场环境，保障药材质量安全，特制定本制度。本制度旨在规范市场内各经营户及相关人员的环境卫生行为，确保药材在储存、交易等过程中不受污染，维护消费者的健康权益，促进药材市场的可持续发展。2.适用范围本制度适用于本药材市场内所有经营户、摊位、仓库以及公共区域。包括但不限于药材批发区、零售区、加工区、仓储区、通道、停车场、卫生间等场所。3.基本原则依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规、行业标准，确保市场环境卫生管理工作合法合规。责任明确原则：明确市场内各经营户、管理部门及相关人员在环境卫生管理中的职责，做到责任到人，各司其职。预防为主原则：加强环境卫生宣传教育，提高全体人员的环保意识，预防环境卫生问题的发生，做到防患于未然。全员参与原则：鼓励市场内所有人员积极参与环境卫生管理工作，形成人人关心、人人维护市场环境的良好氛围。二、环境卫生管理职责1.市场管理部门职责负责制定和完善市场环境卫生管理制度，并组织实施。定期对市场环境卫生状况进行检查、评估，及时发现和解决存在的问题。组织开展环境卫生宣传教育活动，提高经营户和消费者的环保意识。协调相关部门，对市场内环境卫生违法行为进行查处。负责市场公共区域的清扫、保洁、消毒等工作，配备必要的环境卫生设施和设备。2.经营户职责遵守本市场环境卫生制度，保持所经营摊位、仓库及周边环境的整洁卫生。负责对所经营的药材进行分类存放，避免交叉污染，并做好防潮、防虫、防鼠等措施。及时清理摊位内的垃圾、杂物，保持摊位地面、货架、柜台等干净整洁。配合市场管理部门做好环境卫生检查、整改等工作，积极参与环境卫生宣传教育活动。不得在市场内随意丢弃垃圾、杂物，不得乱倒污水，不得焚烧废弃物。3.其他人员职责市场内的搬运工、装卸工等人员，在作业过程中要注意保持环境卫生，及时清理作业现场的垃圾和杂物。消费者应自觉遵守市场环境卫生规定，将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得随地吐痰、乱扔果皮纸屑等。三、环境卫生标准1.公共区域环境卫生标准地面：保持地面清洁，无明显污渍、积水、垃圾和杂物。地面应定期清扫、冲洗，保持干净整洁。通道：通道畅通无阻，无障碍物堆放。通道地面应保持清洁，墙壁、天花板无蜘蛛网、灰尘等。停车场：停车场地面平整，无坑洼积水。车辆停放有序，不得乱停乱放。定期清理停车场内的垃圾和杂物，保持环境整洁。卫生间：卫生间设施完好，清洁卫生。定期进行清扫、消毒，无异味。卫生纸、洗手液等供应充足，洗手池、便池等无污垢、堵塞现象。垃圾桶：垃圾桶摆放整齐，垃圾及时清理，无满溢现象。垃圾桶应定期清洗、消毒，保持外观清洁。2.经营区域环境卫生标准摊位：摊位内货物摆放整齐，分类有序。货架、柜台干净整洁，无灰尘、污渍。地面无垃圾、杂物，保持清洁卫生。仓库：仓库内药材应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。仓库地面、货架应定期清扫，无积尘、蛛网。做好防潮、防虫、防鼠等措施，仓库内无虫蛀、鼠咬现象。加工区：加工区设备清洁，无油污、残渣。加工过程中产生的废弃物应及时清理，保持加工区环境整洁。加工区应配备必要的通风、防尘、防污设施，确保加工环境符合卫生要求。四、环境卫生管理措施1.清扫保洁措施市场管理部门应安排专人负责公共区域的清扫保洁工作，制定详细的清扫保洁时间表，确保市场内各区域每天定时清扫。经营户应在每天营业结束后，对摊位内进行全面清扫，清理垃圾、杂物，擦拭货架、柜台等。加强对市场内卫生死角的清理，如墙角旮旯、楼梯间等地，定期进行重点清扫，确保无垃圾堆积。遇有特殊情况，如暴雨、大风等天气后，应及时组织人员对市场进行清扫，清理积水、落叶、杂物等。2.垃圾处理措施市场内设置足够数量的垃圾桶，并合理分布在各区域。垃圾桶应标明垃圾分类标识，引导经营户和消费者正确分类投放垃圾。垃圾应及时清运，做到日产日清。清运车辆应保持清洁，防止垃圾沿途洒落。对于可回收垃圾，应定期进行回收处理，交由专业的回收公司进行分类回收利用。严禁将有毒有害垃圾混入其他垃圾中，应按照相关规定进行单独收集、存放，并交由有资质的处理单位进行处理。3.消毒措施市场公共区域应定期进行消毒，如卫生间、通道、停车场等，每周至少消毒[X]次。经营户应对所经营的摊位、仓库等区域定期进行消毒，尤其是在药材储存、加工等环节，应根据实际情况增加消毒频次。消毒应使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作。消毒过程中应做好防护措施，确保人员安全。对市场内发生疫情或其他卫生事件的区域，应及时进行全面消毒，并配合相关部门做好疫情防控工作。4.防虫防鼠措施市场内应保持环境整洁，减少虫害和鼠害的滋生条件。定期清理垃圾、杂物，疏通下水道，防止积水。在仓库、摊位等区域设置防虫防鼠设施，如纱窗、挡鼠板、鼠夹、鼠药等。防虫防鼠设施应定期检查、维护，确保其有效性。加强对药材的管理，做好防潮、防虫、防鼠措施。药材应分类存放，隔墙离地，避免与地面、墙壁直接接触。定期对市场进行虫害和鼠害监测，发现问题及时采取措施进行防治。防治工作应符合相关法律法规和行业标准要求，避免对环境和人体造成危害。五、环境卫生检查与考核1.检查方式市场管理部门应定期对市场环境卫生状况进行检查，检查分为日常巡查、定期检查和专项检查。日常巡查由市场管理人员每天对市场各区域进行巡查，及时发现和处理环境卫生问题。定期检查每周至少进行[X]次，由市场管理部门组织相关人员对市场环境卫生进行全面检查，并填写检查记录。专项检查根据实际情况，针对市场内环境卫生的重点部位、薄弱环节或特殊时期进行专项检查，如夏季高温时期的环境卫生检查、重大节日前的环境卫生检查等。2.检查内容检查内容包括公共区域环境卫生标准和经营区域环境卫生标准的各项指标，如地面清洁情况、垃圾清理情况、摊位货物摆放情况、仓库卫生状况等。检查环境卫生设施设备的配备和运行情况，如垃圾桶是否完好、清洁，消毒设备是否正常使用等。检查经营户和相关人员的环境卫生责任落实情况，是否遵守环境卫生制度。3.考核标准制定详细的环境卫生考核标准，将检查结果进行量化评分。考核标准应明确各项环境卫生指标的具体要求和分值，以及扣分标准。根据考核得分，对经营户和市场管理部门进行排名和奖惩。考核得分[X]分及以上为优秀，[X][X]分为良好，[X]分以下为不合格。对于考核优秀的经营户，给予一定的奖励，如荣誉证书、减免摊位费等；对于考核不合格的经营户，责令限期整改，并根据情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款等。4.整改措施对检查中发现的环境卫生问题，应及时下达整改通知书，明确整改要求和整改期限。经营户应按照整改通知书的要求，认真落实整改措施，按时完成整改任务。整改完成后，应向市场管理部门申请复查。市场管理部门对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。对整改不力的经营户，应加大处罚力度，直至其达到环境卫生标准要求。六、环境卫生宣传与教育1.宣传内容宣传国家和地方有关环境卫生管理的法律法规、行业标准，提高全体人员的法律意识和环保意识。宣传环境卫生知识，如垃圾分类方法、消毒常识、防虫防鼠措施等，引导经营户和消费者养成良好的卫生习惯。宣传本市场环境卫生制度，让全体人员了解环境卫生管理的要求和责任，自觉遵守制度规定。2.宣传方式在市场内设置宣传栏，定期更新环境卫生宣传内容，如法律法规、卫生知识、制度解读等。利用市场广播、电子显示屏等媒体，滚动播放环境卫生宣传标语和信息，营造良好的宣传氛围。组织开展环境卫生宣传活动，如发放宣传资料、举办知识讲座、开展主题活动等，提高宣传效果。3.教育培训定期组织经营户和相关人员参加环境卫生教育培训，培训内容包括环境卫生标准、管理措施、操作规范等。邀请专业人员进行授课，如环保专家、卫生防疫人员等，提高培训的专业性和权威性。通过案例分析、实地演示等方式，让培训人员更加直观地了解环境卫生管理工作的重要性和实际操作方法。七