幼儿园卫生制度责任制度

PAGE幼儿园卫生制度责任制度一、总则1.目的为了加强幼儿园卫生管理，确保幼儿在健康、安全的环境中学习和生活，依据国家相关法律法规及教育行业标准，特制定本卫生制度责任制度。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及进入幼儿园的其他人员。3.基本原则预防为主原则：通过加强卫生管理，预防各类疾病的传播，保障幼儿身体健康。全面管理原则：涵盖幼儿园环境、食品、饮用水、个人卫生等各个方面的卫生管理。责任到人原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，确保各项卫生工作落到实处。二、卫生管理职责分工1.园长职责全面负责幼儿园卫生管理工作，制定卫生管理工作计划和目标，并组织实施。定期检查幼儿园卫生状况，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，确保卫生管理工作顺利开展。2.后勤部门职责负责幼儿园环境卫生的日常清扫、消毒工作，包括教室、寝室、食堂、卫生间、活动场地等。定期对幼儿园的公共设施进行检查和维护，确保其卫生、安全。负责幼儿园饮用水的供应和卫生管理，确保饮用水符合国家卫生标准。组织开展除“四害”工作，控制害虫滋生，防止疾病传播。3.教师职责教育幼儿养成良好的卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、不乱扔垃圾等。配合后勤部门做好班级卫生工作，定期对教室进行清扫、消毒，保持教室整洁。关注幼儿的身体状况，发现异常及时报告，并协助做好相关处理工作。4.食堂工作人员职责严格遵守食品卫生法律法规，确保食堂食品安全。负责食堂的环境卫生和食品加工过程的卫生管理，做到生熟分开、餐具消毒等。定期进行健康检查，持健康证上岗，保持个人卫生。5.保健医生职责负责幼儿园卫生保健工作的指导和监督，制定幼儿健康检查计划并组织实施。对幼儿常见疾病进行预防和处理，做好传染病的防控工作。开展卫生知识宣传教育活动，提高师生的卫生意识。三、环境卫生管理1.清扫与消毒每日对幼儿园各区域进行清扫，保持环境整洁。教室、寝室等教学区域每天至少清扫一次，擦拭门窗、桌椅等表面。食堂每餐结束后及时清理餐桌、地面，定期对厨房设备、餐具进行消毒。消毒方式采用物理消毒（如高温蒸煮）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡），确保消毒效果符合卫生标准。卫生间每天定时清扫，冲洗便池、洗手池等，定期消毒。每周至少对卫生间进行一次全面消毒，包括墙壁、地面、水龙头等。活动场地每天清扫，定期进行消毒。在传染病高发季节，增加消毒频次。2.通风换气教室、寝室等场所应保持良好的通风换气。每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。食堂、卫生间等区域应安装通风设备，确保空气流通，减少异味和细菌滋生。3.公共设施维护定期对幼儿园的滑梯、秋千、跷跷板等游乐设施进行检查和维护，确保其安全牢固，表面光滑无毛刺。对楼梯扶手、栏杆等进行定期擦拭和检查，发现损坏及时修复。保持园内道路畅通，无杂物堆积，排水系统良好，防止积水滋生蚊虫。四、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购索证索票制度，从正规渠道采购食品及食品原料，确保食品质量安全。采购的食品应具有检验检疫合格证明，禁止采购变质、过期、三无食品。2.食品储存设立专用的食品仓库，保持仓库干燥、通风良好。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。仓库内配备必要的冷藏、冷冻设备，确保易腐食品储存温度符合要求。定期清理仓库，检查食品质量，及时清理过期、变质食品。3.食品加工食堂工作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工食品前应洗手消毒，操作过程中遵循生熟分开的原则。食品加工应煮熟煮透，防止食物中毒。烹饪过程中应严格控制油温、火候，避免食品烧焦。加工后的食品应及时放入清洁的容器内，避免长时间暴露在空气中。4.餐具消毒食堂餐具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜中。餐具消毒应严格按照消毒程序进行，确保消毒效果。消毒后的餐具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样。留样食品应不少于125克，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并标明留样食品名称、留样时间、留样人员等。留样食品应冷藏保存48小时以上，以备查验。五、饮用水卫生管理1.水源管理幼儿园饮用水水源应符合国家卫生标准，定期对水源进行检测，确保水质安全。加强对水源周边环境的管理，防止污染水源。2.供水设施维护定期对幼儿园的供水设施进行检查和维护，包括水泵、水箱、水管等。确保供水设施正常运行，无漏水、污染等问题。水箱应定期清洗消毒，防止藻类滋生和水质污染。清洗消毒后应进行水质检测，合格后方可使用。3.饮用水卫生检测每学期至少进行一次饮用水水质检测，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。检测结果应符合国家饮用水卫生标准，如发现水质异常，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理。六、个人卫生管理1.教职工个人卫生教职工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。工作期间应穿戴整洁的工作服，佩戴工作帽。禁止留长指甲、涂指甲油、戴首饰等。每年应进行一次健康检查，持健康证上岗。如发现患有传染性疾病或其他不适宜从事教育工作的疾病，应及时调离岗位。2.幼儿个人卫生教育幼儿养成良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手、早晚刷牙、饭后漱口等。定期为幼儿剪指甲，保持指甲清洁。提醒幼儿勤换衣服，保持身体清洁。七、传染病防控管理1.防控措施加强对师生的传染病防控知识宣传教育，提高师生的防控意识。建立健全传染病疫情监测报告制度。每天对师生的健康状况进行晨检、午检，发现发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状的幼儿或教职工应及时隔离，并报告上级主管部门和当地疾控机构。对传染病患者停留过的场所进行及时消毒，消毒范围包括教室、寝室、食堂、卫生间等。严格执行传染病患者的隔离制度，按照相关规定对患者进行隔离治疗，直至康复。2.应急处置一旦发现传染病疫情，应立即启动应急预案。迅速采取隔离、消毒、停课等措施，防止疫情扩散。配合疾控机构做好疫情调查、采样、检测等工作，及时报告疫情处置情况。在传染病疫情得到控制后，经卫生部门评估合格，方可恢复正常教学活动。八、卫生检查与考核1.检查制度建立定期卫生检查制度，每周至少进行一次全面的卫生检查。检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等方面。卫生检查应采用现场查看、查阅资料、询问师生等方式进行，确保检查结果真实可靠。每次检查应做好记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等。2.考核办法将卫生管理工作纳入教职工绩效考核体系，对在卫生