卫生监督考核及奖惩制度

PAGE卫生监督考核及奖惩制度一、总则（一）目的为加强公司卫生监督管理工作，规范卫生监督行为，提高卫生管理水平，保障公司员工的健康权益，特制定本考核及奖惩制度。（二）适用范围本制度适用于公司内各部门、各岗位涉及卫生管理相关工作的人员。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵循国家相关卫生法律法规和行业标准，确保公司卫生管理工作合法合规。2.客观公正原则：考核过程和结果应客观、公正，以事实为依据，避免主观随意性。3.激励约束原则：通过合理的奖惩措施，激励员工积极履行卫生管理职责，约束违规行为。4.持续改进原则：根据考核结果，不断完善卫生管理工作流程和标准，促进公司卫生状况持续提升。二、卫生监督考核内容（一）环境卫生1.办公区域地面清洁，无明显污渍、垃圾，每日清扫次数符合要求。桌面、文件柜等办公设施整洁，无杂物堆积。门窗玻璃干净明亮，定期擦拭。2.公共区域走廊、楼梯保持清洁，扶手无灰尘。卫生间清洁卫生，无异味，设施完好，定期消毒。茶水间干净整洁，饮水机、茶具等定期清洗消毒。3.生产区域（如有）生产设备表面清洁，无油污、灰尘，定期维护保养。生产车间地面、墙壁干净，物料摆放整齐，通道畅通。生产区域的通风、照明等设施正常运行，符合卫生要求。（二）食品卫生（如有涉及食品相关业务）1.食品采购索证索票齐全，确保采购的食品来源合法、安全。严格检查食品质量，无变质、过期食品进入公司。2.食品储存分类分区存放食品，隔墙离地，通风良好。仓库温度、湿度符合食品储存要求，定期盘点清理。3.食品加工制作加工过程符合卫生规范，生熟分开，防止交叉污染。食品添加剂使用符合国家标准，专人专柜保管。加工场所清洁卫生，设备定期清洗消毒。4.餐饮具清洗消毒餐饮具清洗消毒流程规范，消毒效果符合要求。设有专用的餐饮具清洗消毒设备和保洁设施。（三）饮用水卫生1.水源管理确保饮用水水源安全，防护设施完善，定期巡查。水源水质符合国家饮用水卫生标准，定期检测。2.供水设施供水设备正常运行，定期维护保养，无渗漏。水箱、蓄水池等定期清洗消毒，水质检测合格。3.水质检测按规定频次对饮用水进行水质检测，记录完整。对检测不合格的情况及时采取措施进行处理。（四）个人卫生1.员工着装工作期间按规定穿着工作服，保持整洁。工作服定期清洗更换，符合卫生要求。2.个人清洁员工保持个人清洁卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。接触食品或从事卫生相关工作时，穿戴清洁的工作衣帽、口罩等。（五）卫生管理制度执行情况1.卫生责任制落实各部门、各岗位明确卫生管理职责，签订卫生责任书。责任人认真履行职责，按时完成卫生管理工作任务。2.卫生检查与记录定期开展卫生检查，包括自查、互查和专项检查。检查记录详细、准确，对发现的问题及时整改并记录整改情况。3.卫生培训与宣传组织员工参加卫生知识培训，提高卫生意识和技能。开展卫生宣传活动，营造良好的卫生管理氛围。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常检查：由公司卫生管理部门定期或不定期对各部门、各岗位的卫生状况进行检查，记录检查结果。2.专项检查：针对特定的卫生管理项目或问题开展专项检查，如食品卫生专项检查、饮用水卫生专项检查等。3.员工自评与互评：员工对自己的卫生管理工作进行自我评价，同时同事之间可进行互评，评价结果作为考核参考。（二）考核周期1.月度考核：每月对各部门、各岗位的卫生管理工作进行综合考核，汇总考核结果。2.年度考核：每年年底对全年的卫生管理工作进行全面考核，评选年度卫生管理先进部门和个人。四、考核评分标准（一）评分方法考核采用百分制，各项考核内容根据其重要程度设定相应分值，考核人员根据检查情况进行打分，最后计算总分。（二）具体分值分配1.环境卫生：40分办公区域（15分）公共区域（15分）生产区域（如有，10分）2.食品卫生（如有涉及食品相关业务，30分）食品采购（8分）食品储存（8分）食品加工制作（10分）餐饮具清洗消毒（4分）3.饮用水卫生：15分水源管理（5分）供水设施（5分）水质检测（5分）4.个人卫生：10分员工着装（5分）个人清洁（5分）5.卫生管理制度执行情况：5分卫生责任制落实（2分）卫生检查与记录（2分）卫生培训与宣传（1分）（三）评分细则1.环境卫生地面有明显污渍、垃圾，每处扣1分；未按规定清扫次数清扫，每次扣1分。桌面、文件柜等办公设施杂物堆积，每处扣1分；门窗玻璃不干净，每处扣1分。走廊、楼梯扶手有灰尘，每处扣1分；卫生间有异味、设施损坏未及时维修，每次扣2分；茶水间不整洁，每次扣1分。生产设备表面有油污、灰尘，每处扣1分；生产车间地面、墙壁不干净，物料摆放不整齐，通道堵塞，每次扣2分；通风、照明等设施不符合卫生要求，每次扣2分。2.食品卫生食品采购索证索票不全，每份扣2分；采购变质、过期食品，每次扣5分。食品未分类分区存放，每发现一处扣1分；仓库温湿度不符合要求，每次扣2分；食品未定期盘点清理，每次扣1分。加工过程生熟未分开，每次扣5分；食品添加剂使用不符合标准，每次扣5分；加工场所清洁不到位，设备未定期清洗消毒，每次扣3分。餐饮具清洗消毒流程不规范，消毒效果不合格，每次扣2分；无专用清洗消毒设备和保洁设施，每次扣2分。3.饮用水卫生水源防护设施不完善，每次扣2分；未定期巡查水源，每次扣1分；水源水质检测不合格，每次扣5分。供水设备运行不正常，未定期维护保养，每次扣2分；水箱、蓄水池未定期清洗消毒，每次扣3分；水质检测未按规定频次进行或记录不完整，每次扣2分。4.个人卫生员工未按规定穿着工作服，每次扣2分；工作服不整洁，每次扣1分。员工个人清洁不符合要求，如未勤洗手、洗澡、换衣等，每次扣2分；接触食品或从事卫生相关工作时未穿戴工作衣帽、口罩等按要求，每次扣2分。5.卫生管理制度执行情况卫生责任制未落实，部门或岗位卫生职责不明确，扣2分。未按规定开展卫生检查，或检查记录不详细、不准确，每次扣1分；对发现的问题未及时整改或整改记录不完整，每次扣1分。未组织员工参加卫生知识培训，或培训效果不佳，扣1分；未开展卫生宣传活动，扣1分。五、奖惩措施（一）奖励1.月度奖励当月考核得分90分及以上的部门，授予“月度卫生管理优秀部门”称号，给予部门一定金额的奖金奖励。当月考核得分90分及以上的个人，授予‘月度卫生管理之星”称号，给予个人一定金额的奖金奖励。2.年度奖励年度考核得分排名前三位的部门，分别授予“年度卫生管理先进部门一、二、三等奖”称号，给予部门相应金额的奖金奖励，并在公司内部进行表彰。年度考核得分排名前五位的个人，分别授予“年度卫生管理先进个人一、二、三等奖”称号，给予个人相应金额的奖金奖励，并在公司内部进行表彰。对在卫生管理工作中表现突出，提出创新性建议或措施，有效提升公司卫生水平的部门或个人，给予额外的专项奖励。（二）惩罚1.月度惩罚当月考核得分60分以下的部门，给予部门负责人警告处分，并要求部门在一周内进行全面整改，整改期间对部门工作进行重点监督。当月考核得分60分以下的个人，给予个人警告处分，扣除当月绩效奖金的一定比例，并要求个人参加卫生知识再培训，培训合格后方可恢复绩效奖金。2.年度惩罚年度考核得分排名后三位的部门，给予部门负责人降职或降薪处分，部门全体员工扣除年度绩效奖金的一定比例。年度考核得分排名后五位的个人，给予个人辞退或调岗处理，扣除年度绩效奖金。对因卫生管理不善导致公司受到卫生行政处罚或发生食品安全事故等严重后果的部门或个人，依法依规追究责任，给予严肃处理。六、考核结果应用（一）与绩效挂钩考核结果作为员工绩效评价的重要组成部分，直接影响员工的绩效奖金发放和晋升机会。（二）持续改进通过考核发现卫生管理工作中的薄弱环节