商场卫生考核奖惩制度

PAGE商场卫生考核奖惩制度一、总则（一）目的为加强商场卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者的健康和权益，特制定本考核奖惩制度。（二）适用范围本制度适用于商场内所有商户、工作人员以及商场公共区域的卫生管理考核与奖惩。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程和结果应基于客观事实，不受主观因素影响，确保公平、公正地评价各部门及人员的卫生管理工作。2.全面覆盖原则：对商场内各个区域的卫生状况进行全面考核，包括商户经营区域、公共通道、卫生间、休息区、电梯间等。3.及时反馈原则：及时向被考核对象反馈考核结果，以便其了解自身卫生管理工作的情况，及时改进不足之处。4.奖惩结合原则：通过奖励激励先进，惩罚督促后进，促进商场整体卫生管理水平的提升。二、考核内容与标准（一）商户经营区域卫生考核标准1.商品陈列卫生商品摆放整齐，无灰尘、污渍，标签清晰。食品类商品应分类摆放，且有防尘、防蝇、防鼠措施。商品不得直接接触地面，货架底部应保持清洁。2.地面卫生地面干净整洁，无杂物、垃圾，无明显污渍、水渍。定期进行清扫，保持地面光亮，无脚印、痰迹等。3.墙面与天花板卫生墙面无灰尘、蜘蛛网，无乱张贴、乱画现象。天花板无积尘、污渍，灯具、通风口等设施保持清洁。4.柜台与设备卫生柜台表面干净，无灰尘、污渍，玻璃明亮。设备正常运行，表面清洁，无油污、水渍，周边无杂物。5.垃圾桶管理垃圾桶配备充足，垃圾及时清理，无满溢现象。垃圾桶外观清洁，定期消毒，周边地面无垃圾散落。（二）公共区域卫生考核标准1.公共通道卫生通道地面干净，无杂物、垃圾，无积水、积雪。墙壁、扶手、栏杆等设施保持清洁，无灰尘、污渍。消防设施、安全标识等保持完好，表面无灰尘。2.卫生间卫生卫生间地面、墙面干净，无污渍、水渍，无异味。洗手台、水龙头、镜子等设施清洁，无污垢。便器冲洗干净，无堵塞、异味，卫生纸供应充足。卫生间通风良好，定期消毒，卫生用品摆放整齐。3.休息区卫生休息区地面、桌椅干净，无杂物、污渍。垃圾桶及时清理，周边无垃圾。休息区环境整洁，无乱涂乱画现象。4.电梯间卫生电梯轿厢地面、内壁干净，无污渍、手印。电梯按钮、扶手等设施保持清洁，定期消毒。电梯机房环境整洁，设备运行正常，无积尘。（三）工作人员卫生考核标准1.着装与个人卫生工作人员着装整洁，佩戴工牌，保持个人卫生，无明显污垢、异味。食品经营区域工作人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等。2.卫生操作规范在工作过程中，严格遵守卫生操作规范，如食品加工操作应符合食品安全标准，避免交叉污染。及时清理工作区域的垃圾和杂物，保持工作环境整洁。三、考核方式与频率（一）考核方式1.日常巡查：商场管理人员每日对商场卫生状况进行巡查，记录发现的问题，并及时通知相关责任人进行整改。2.定期检查：每周组织一次全面的卫生检查，由商场管理部门牵头，联合各相关部门人员组成检查组，按照考核标准对商场各区域进行检查评分。3.顾客反馈：设立顾客意见箱，收集顾客对商场卫生状况的反馈意见，作为考核的参考依据。（二）考核频率1.日常巡查每日进行。2.定期检查每周进行一次，于每周[具体日期]上午进行。3.根据顾客反馈情况，及时对相关区域的卫生管理工作进行考核。四、考核评分与结果处理（一）考核评分1.日常巡查发现的问题，按照问题的严重程度进行记录，作为定期检查评分的参考。2.定期检查采用百分制评分，根据考核标准对各区域进行详细评分。3.顾客反馈意见经核实后，按照一定比例计入考核总分。（二）结果处理1.考核等级划分优秀：考核得分在90分及以上，卫生状况良好，无明显问题，能够为顾客提供优质的购物环境。良好：考核得分在8089分之间，卫生状况基本达标，存在一些小问题，但能及时整改。合格：考核得分在6079分之间，卫生状况存在较多问题，需要加强管理和整改。不合格：考核得分在60分以下，卫生状况较差，严重影响商场形象，必须立即进行整改。2.奖惩措施优秀：给予商户或部门一定的奖励，如颁发流动红旗、减免一定期限的物业费等；对工作人员进行表彰，给予奖金或荣誉证书。良好：对表现较好的商户或部门进行口头表扬，鼓励继续保持；对工作人员给予适当的绩效加分。合格：向相关商户或部门发出整改通知，要求限期整改，并跟踪整改情况；对工作人员进行批评教育，督促其改进工作。不合格：对商户或部门进行严肃警告，责令其停业整改，直至卫生状况达标；对相关工作人员进行绩效扣分，情节严重的给予相应的纪律处分。五、奖励与惩罚细则（一）奖励细则1.卫生优秀商户奖励每月评选出卫生优秀商户，颁发流动红旗，并在商场显著位置进行公示。给予卫生优秀商户减免当月物业费的[X]%作为奖励。在商场宣传资料中对卫生优秀商户进行宣传推广，提升其品牌形象。2.卫生优秀工作人员奖励每季度评选出卫生优秀工作人员，颁发荣誉证书和奖金[X]元。在商场内部会议上对卫生优秀工作人员进行表彰，分享其工作经验和做法。优先考虑卫生优秀工作人员的晋升、调薪等福利待遇。（二）惩罚细则1.卫生问题整改不力惩罚对于在考核中发现卫生问题且整改不力的商户或部门，第一次发出书面整改通知，并处以罚款[X]元。第二次仍未整改到位的，责令其停业整改一天，并加倍罚款[X]元。第三次及以上整改不力的，除继续责令整改外，取消其当年参加商场任何评优活动的资格，并根据合同约定采取进一步的处罚措施，如解除租赁合同等。2.工作人员违规惩罚工作人员违反卫生操作规范，第一次给予批评教育，并扣除当月绩效分[X]分。第二次违规的，处以罚款[X]元，并扣除当月绩效奖金的[X]%。多次违规且情节严重的，给予警告处分，直至辞退处理。六、申诉与复议（一）申诉渠道被考核对象对考核结果有异议的，可以在接到考核结果通知后的[X]个工作日内，向商场管理部门提出书面申诉。申诉材料应包括申诉理由、相关证据等。（二）复议程序商场管理部门接到申诉后，应在[X]个工作日内进行调查核实，并组织相关人员进行复议。