景区旅游卫生制度及流程

PAGE景区旅游卫生制度及流程一、总则（一）目的为加强景区旅游卫生管理，营造整洁、舒适、安全的旅游环境，保障游客身体健康，提升景区形象和服务质量，特制定本制度及流程。（二）适用范围本制度适用于景区内所有区域，包括游览区域、餐饮场所、住宿设施、公共卫生间、购物区域等，以及景区内从事与旅游相关活动的所有工作人员和游客。（三）依据本制度依据《中华人民共和国旅游法》、《公共场所卫生管理条例》、《旅游景区质量等级的划分与评定》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责分工（一）景区管理部门1.负责制定景区旅游卫生管理制度和工作计划，并组织实施。2.定期对景区卫生状况进行检查、评估和监督，及时发现问题并督促整改。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保景区卫生管理工作的顺利开展。4.负责与相关卫生监督部门沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。（二）保洁部门1.按照卫生标准和作业规范，负责景区内公共区域的日常清扫、保洁工作，包括道路、广场、绿地、建筑物外立面等。2.及时清理景区内的垃圾、废弃物，确保垃圾日产日清，并做好垃圾分类收集和处理工作。3.定期对景区内的公共设施进行清洁消毒，如座椅、栏杆、标识牌等。4.负责景区内公共卫生间的卫生保洁工作，确保卫生间清洁、无异味，提供充足的卫生纸、洗手液等用品。（三）餐饮部门1.严格遵守食品卫生法律法规，确保餐饮服务的食品安全。2.保持餐饮场所的环境卫生整洁，定期进行清洁消毒，包括餐厅、厨房、餐具、厨具等。3.做好食品原材料的采购、储存、加工等环节的卫生管理工作，防止食品污染和变质。4.配备必要的卫生设施和设备，如消毒柜、洗碗机、垃圾桶等，并确保正常运行。（四）住宿部门1.为游客提供清洁、舒适、安全的住宿环境，定期对客房进行清扫、消毒，更换床上用品和洗漱用品。2.加强对公共区域的卫生管理，如走廊、楼梯、电梯、休息区等，保持环境整洁。3.做好饮用水卫生管理工作，确保饮用水符合卫生标准。4.按照卫生要求，配备必要的卫生设施和设备，如通风设备、消毒设备等。（五）经营商户1.负责各自经营场所的卫生管理工作，保持经营场所的整洁卫生。2.按照规定做好商品陈列、储存区域的卫生清洁工作，防止商品受到污染。3.配合景区管理部门做好公共区域的卫生维护工作，不得随意丢弃垃圾和废弃物。（六）游客1.遵守景区卫生管理制度，爱护景区环境，不随地吐痰、乱扔垃圾、乱涂乱画。2.在指定区域内吸烟，不得在禁止吸烟区域吸烟。3.配合景区工作人员的卫生管理工作，共同维护景区的卫生环境。三、卫生标准与要求（一）公共区域卫生标准1.道路、广场等地面应保持清洁，无杂物、无积水、无污渍，定期进行清扫和冲洗。2.绿地应整洁美观，无杂草、无垃圾，定期进行修剪和养护。3.建筑物外立面应保持干净，无灰尘、无污垢，定期进行清洗。4.公共设施如座椅、栏杆、标识牌等应定期清洁消毒，无灰尘、无污渍、无损坏。（二）餐饮场所卫生标准1.餐厅应保持整洁卫生，桌椅摆放整齐，地面干净无油污，墙壁、天花板无蜘蛛网、无灰尘。2.厨房应符合食品卫生要求，保持清洁卫生，通风良好，厨具、餐具应定期清洗消毒，食品原材料应分类存放，隔墙离地。3.食品应符合卫生标准，无变质、无异味，生熟食品应分开存放和加工，防止交叉污染。4.餐饮具应洗净、消毒后备用，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内。（三）住宿场所卫生标准1.客房应保持整洁卫生，床上用品、洗漱用品应干净整洁，无污渍、无异味，定期更换。2.客房内的家具、电器等设施应擦拭干净，无灰尘、无损坏，卫生间应清洁无异味，马桶、洗手盆等应定期消毒。3.公共区域如走廊、楼梯、电梯等应保持清洁，无杂物、无污渍，通风良好。4.饮用水应符合卫生标准，水质清澈透明，无异味、无杂质，定期进行检测。（四）公共卫生间卫生标准1.公共卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面干净无积水，墙壁、天花板无污渍、无蜘蛛网。2.便器应及时冲洗，无污垢、无堵塞，洗手盆、水龙头等应干净无污渍，提供充足的卫生纸、洗手液等用品。3.卫生间内应定期进行消毒杀虫，通风良好，保持空气清新。（五）购物区域卫生标准1.购物区域应保持整洁卫生，商品陈列整齐有序，地面干净无杂物，墙壁、货架无灰尘。2.购物区域内应配备垃圾桶，及时清理垃圾，保持环境整洁。3.食品销售区域应符合食品卫生要求，食品应分类存放，隔墙离地，防止污染。四、卫生检查与监督（一）日常巡查1.保洁人员应每日对负责区域进行巡查，及时发现并清理垃圾、废弃物，确保卫生状况良好。2.景区管理部门应安排专人每日对景区卫生状况进行巡查，重点检查公共区域、餐饮场所、住宿设施、公共卫生间等的卫生情况，发现问题及时督促整改。（二）定期检查1.景区管理部门应每周组织一次全面的卫生检查，对景区内各区域的卫生状况进行详细检查和评估。2.每月对餐饮部门、住宿部门等进行专项卫生检查，重点检查食品卫生、饮用水卫生、客房卫生等方面的情况。（三）游客监督1.在景区内设置卫生监督投诉电话和意见箱，接受游客的监督和投诉。2.对游客反映的卫生问题，景区管理部门应及时调查处理，并将处理结果反馈给游客。（四）卫生监督部门检查积极配合卫生监督部门的检查工作，对提出的问题及时整改落实，并将整改情况报告卫生监督部门。五、卫生清洁与消毒流程（一）公共区域清洁流程1.地面清洁：先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，然后用拖把拖地，最后用清水冲洗干净，如有污渍可使用清洁剂进行擦拭。2.栏杆、座椅清洁：先用湿布擦拭栏杆、座椅表面的灰尘和污渍，然后用消毒水进行消毒。3.标识牌清洁：先用湿布擦拭标识牌表面的灰尘，然后用消毒水进行消毒。4.垃圾桶清理：每日定时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，并用消毒水对垃圾桶进行消毒。（二）餐饮场所清洁消毒流程1.餐厅清洁：每日营业结束后，先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，然后用拖把拖地，最后用清水冲洗干净。擦拭桌椅、门窗等表面的灰尘和污渍，对餐厅进行通风换气。2.厨房清洁：每日营业结束后，清理厨房内的垃圾和废弃物，对厨具、餐具进行清洗消毒。清洗炉灶、抽油烟机等厨房设备，保持厨房清洁卫生。3.餐具消毒：采用物理消毒或化学消毒的方法对餐具进行消毒。物理消毒可采用高温消毒，将餐具放入消毒柜中，温度控制在120℃以上，消毒时间不少于15分钟；化学消毒可采用含氯消毒剂，将餐具浸泡在有效氯浓度为250mg/L500mg/L的消毒液中，浸泡时间不少于5分钟，然后用清水冲洗干净。（三）住宿场所清洁消毒流程1.客房清洁：每日上午，保洁人员进入客房进行清扫。更换床上用品和洗漱用品，擦拭家具、电器等设施表面的灰尘，清理卫生间内的垃圾和废弃物，对卫生间进行清洁消毒。2.公共区域清洁：每日定时对走廊、楼梯、电梯等公共区域进行清扫和消毒，保持环境整洁。3.床上用品消毒：采用高温消毒或化学消毒的方法对床上用品进行消毒。高温消毒可将床上用品放入消毒柜中，温度控制在60℃以上，消毒时间不少于30分钟；化学消毒可采用含氯消毒剂，将床上用品浸泡在有效氯浓度为250mg/L500mg/L的消毒液中，浸泡时间不少于15分钟，然后用清水冲洗干净。（四）公共卫生间清洁消毒流程1.便器清洁：每日定时用清水冲洗便器，然后用消毒水擦拭便器内外表面，去除污垢和异味。2.洗手盆清洁：先用清水冲洗洗手盆，然后用清洁剂擦拭洗手盆表面的污渍，最后用清水冲洗干净，并用消毒水进行消毒。3.地面清洁：先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，然后用拖把拖地，最后用清水冲洗干净，如有污渍可使用清洁剂进行擦拭。4.空气消毒：可采用紫外线消毒或化学消毒的方法对公共卫生间进行空气消毒。紫外线消毒可每日定时开启紫外线灯进行照射，照射时间不少于30分钟；化学消毒可采用过氧乙酸等消毒剂进行喷雾消毒，消毒后应通风换气。六、垃圾处理与废弃物管理（一）垃圾收集1.在景区内合理设置垃圾桶，按照垃圾分类标准进行分类收集，分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。2.保洁人员应定时收集垃圾桶内的垃圾，确保垃圾日产日清，避免垃圾堆积产生异味和滋生蚊虫。（二）垃圾运输1.垃圾应采用密闭式垃圾运输车进行运输，防止垃圾在运输过程中散落和泄漏。2.垃圾运输车辆应定期进行清洗消毒，并保持车辆整洁卫生。（三）垃圾处理1.可回收物应分类回收，交由专业的回收企业进行处理。2.有害垃圾应按照相关规定进行单独收集和处理，不得与其他垃圾混合处理。3.厨余垃圾应采用生化处理、堆肥等方式进行处理，实现资源的再利用。4.其他垃圾应运至指定的垃圾处理场进行无害化处理。（四）废弃物管理1.景区内产生的医疗废弃物、污水等应按照相关法律法规的要求进行处理，防止对环境造成污染。2.对景区内的废弃建筑物、设施设备等应及时进行拆除和清理，妥善处理废弃物。七、饮用水卫生管理（一）水源管理1.确保景区内饮用水水源的安全卫生，定期对水源进行检测，防止水源受到污染。2.对水源地周围环境进行保护，设置防护设施，防止人畜进入水源保护区。（二）供水设施管理1.定期对供水设施进行检查和维护，包括水泵、水箱、管道等，确保设施正常运行。2.对供水设施进行清洗消毒，每年不少于两次，防止供水设施内滋生细菌和藻类。（三）水质检测1.定期对景区内的饮用水进行水质检测，检测项目包括微生物指标、化学指标、毒理指标等，确保水质符合国家卫生标准。2.委托有资质的检测机构进行水质检测，并将检测结果向游客公示。（四）饮用水供应1.在景区内合理设置饮用水供应点，提供安全卫生的饮用水，可采用瓶装水或直饮水等方式。2.饮用水供应点应保持清洁卫生，配备必要的卫生设施和设备，如饮水机、水桶等，并定期进行清洗消毒。八、病媒生物防治（一）防治措施1.采取综合防治措施，控制景区内病媒生物的密度，防止病媒生物传播疾病。2.定期对景区内的环境进行清理，消除病媒生物的孳生场所，如清除积水、垃圾等。3.采用物理防治、化学防治和生物防治等方法，杀灭病媒生物，如安装灭蚊灯、投放鼠药、使用生物杀虫剂等。（二）监测与评估1.定期对景区内病媒生物的密度进行监测，掌握病媒生物的消长规律，为防治工作提供科学依据。2.对病媒生物防治效果进行评估，根据评估结果及时调整防治措施，确保防治效果。（三）人员防护1.在进行病媒生物防治工作时，工作人员应做好个人防护措施，如佩戴口罩、手套等，防止受到伤害。2.对使用的化学药剂应严格按照操作规程进行操作，避免对环境和人体造成危害。九、突发卫生事件应急处理（一）应急组织机构成立景区旅游卫生突发卫生事件应急处理领导小组，负责指挥和协调应急处理工作。领导小组下设办公室，负责日常工作的组织和协调。（二）应急响应机制1.建立突发卫生事件监测预警机制，及时发现和报告突发卫生事件。2.一旦发生突发卫生事件，应立即启动应急预案，采取有效的应急处理措施，控制事件的发展和蔓延。3.及时向上级主管部门和相关卫生部门报告突发卫生事件的情况，并配合做好调查处理工作。（三）应急处理措施1.对突发卫生事件现场进行紧急处置，如隔离患者、消毒杀菌、清理现场等。2.对患者进行及时救治，确保患者的生