酒店消防制度汇编模板

PAGE酒店消防制度汇编模板一、总则（一）目的为加强酒店消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，特制定本酒店消防制度汇编。（二）依据本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规以及酒店行业消防安全标准制定。（三）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、办公区域、附属设施等，以及全体员工、宾客。（四）基本原则1.预防为主，防消结合。酒店应将消防安全工作的重点放在预防火灾的发生上，同时配备必要的消防设施和器材，提高应对火灾的能力。2.谁主管，谁负责。酒店各部门负责人对本部门的消防安全工作负责，实行逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制。3.安全第一，宾客至上。在确保消防安全的前提下，为宾客提供优质、安全的服务。二、消防安全责任制度（一）酒店消防安全责任人职责1.酒店法定代表人或主要负责人是酒店消防安全责任人，全面负责酒店的消防安全工作。2.贯彻执行消防法律法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。3.将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。4.为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。5.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。6.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。7.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。8.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）各部门消防安全责任人职责1.各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。2.组织实施本部门的消防安全管理工作计划。3.组织本部门员工参加消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。4.定期开展本部门的消防安全检查，及时消除火灾隐患。5.确保本部门的消防设施、器材完好有效，保障疏散通道、安全出口畅通。6.组织制定本部门的灭火和应急疏散预案，并组织演练。7.发生火灾时，及时组织本部门人员疏散，协助消防部门进行灭火救援工作。（三）员工消防安全职责1.遵守消防法律法规和酒店的消防安全制度。2.接受消防安全教育和培训，掌握本岗位的消防安全知识和技能。3.发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。4.爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用。5.不携带易燃易爆危险物品进入酒店。6.遵守安全疏散指示标志和安全出口规定，不得妨碍安全疏散通道畅通。7.发生火灾时，听从指挥，有序疏散，不得擅自使用消防设施。三、消防安全教育、培训制度（一）教育、培训对象1.酒店全体员工。2.新入职员工。3.特殊工种作业人员。4.宾客（可根据实际情况提供消防安全提示）。（二）教育、培训内容1.消防法律法规、酒店消防安全制度。2.火灾预防知识，包括火灾的成因、危害等。3.消防设施、器材的使用方法，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等。4.火灾报警方法，如拨打火警电话、使用手动报警按钮等。5.灭火技能，如初期火灾的扑救方法、不同类型火灾（如A、B、C、D类火灾）的扑救要点。6.应急疏散知识，包括疏散通道、安全出口位置，疏散顺序、方法等。7.典型火灾案例分析。（三）教育、培训方式1.定期组织集中培训，邀请消防专业人员或内部培训师进行授课。2.发放消防安全宣传资料，如手册、海报等。3.利用酒店内部的视频设备播放消防安全教育片。4.开展消防安全知识竞赛、演讲比赛等活动，增强员工参与度。5.对新入职员工进行入职前消防安全培训，经考试合格后方可上岗。6.对特殊工种作业人员，按照国家有关规定进行专门的消防安全培训，取得相应资格证书后方可上岗作业。（四）教育、培训时间安排1.新员工入职培训不少于[X]小时的消防安全教育内容。2.全体员工每年参加消防安全培训不少于[X]次，每次培训时间不少于[X]小时。3.特殊工种作业人员每[X]年进行一次复训。（五）教育、培训效果评估1.建立员工消防安全培训档案，记录员工参加培训的时间、内容、考核成绩等。2.定期对员工进行消防安全知识考核，考核方式可采用笔试、实际操作等。3.根据考核结果评估培训效果，对未达到要求的员工进行补考或重新培训。4.收集员工对消防安全培训的反馈意见，不断改进培训内容和方式。四、防火巡查、检查制度（一）巡查、检查人员及职责1.酒店应建立防火巡查、检查制度，明确巡查、检查人员及其职责。2.防火巡查由保安人员、楼层服务员等负责，每日进行定时巡查。3.防火检查由各部门负责人组织，每月至少进行一次全面检查。4.酒店消防安全责任人应定期组织防火检查，每年不少于[X]次。（二）巡查、检查内容1.用火、用电、用气情况，包括炉灶、电器设备、燃气管道等是否正常，有无违规使用明火、私拉乱接电线等现象。2.消防设施、器材是否完好有效，如灭火器压力是否正常、消火栓阀门是否灵活、自动喷水灭火系统是否处于工作状态等。3.疏散通道、安全出口是否畅通，有无堆放杂物、锁闭出口等情况。4.消防安全标志是否清晰、完好。5.重点部位的防火措施落实情况，如厨房、配电室、机房等。（三）巡查、检查记录1.防火巡查人员应填写巡查记录，记录巡查时间、地点、内容、发现的问题及处理情况等。2.防火检查人员应填写检查记录，记录检查时间、部门、内容、发现的火灾隐患及整改情况等。3.巡查、检查记录应妥善保存，以备查阅。（四）火灾隐患整改1.对巡查、检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施予以整改。2.能够当场整改的火灾隐患，应责成有关人员当场整改，并做好记录。3.不能当场整改的火灾隐患，应及时报告酒店消防安全责任人，由消防安全责任人组织制定整改方案，明确整改措施、期限、责任人等。4.在火灾隐患整改期间，应采取相应的防范措施，确保消防安全。5.对重大火灾隐患，应立即停止使用相关区域，及时向当地消防部门报告，并积极配合整改。6.火灾隐患整改完毕后，应进行复查，确保隐患消除。五、消防设施、器材维护管理制度（一）消防设施、器材的配置1.酒店应按照国家有关消防技术标准和规范，配置相应的消防设施、器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统等。2.根据酒店不同区域的功能和火灾危险性，合理确定消防设施、器材的类型、数量和布局。3.在客房、餐厅、会议室等场所应设置明显的消防安全标志，标明疏散通道、安全出口等位置。（二）消防设施、器材的维护管理1.建立消防设施、器材维护管理制度，明确维护管理责任部门和责任人。2.定期对消防设施、器材进行检查、维护、保养，确保其完好有效。3.消防设施、器材的维护保养应委托具有相应资质的单位进行，签订维护保养合同。4.对消防设施、器材的维护保养情况应做好记录，包括维护保养时间、内容、更换的零部件等。5.消防设施、器材出现故障时，应及时维修或更换，确保其正常运行。6.对损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材的行为，应及时制止并报告酒店消防安全责任人。（三）消防设施、器材的检测1.每年应委托具有相应资质的检测机构对酒店的消防设施、器材进行全面检测，确保其符合消防技术标准和规范要求。2.检测机构应出具检测报告，对检测中发现的问题提出整改意见。3.酒店应根据检测报告，及时组织整改，确保消防设施、器材正常运行。六、火灾应急预案制度（一）应急预案的制定1.酒店应根据本酒店的实际情况，制定完善的火灾应急预案。2.火灾应急预案应包括火灾报警、应急疏散、初期火灾扑救、通讯联络、安全防护救护等内容。3.明确各部门和人员在火灾应急中的职责和任务，确保应急工作有序进行。4.定期对应急预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。（二）应急组织机构及职责1.成立火灾应急指挥中心，由酒店消防安全责任人担任总指挥，各部门负责人为成员。2.应急指挥中心负责统一指挥火灾应急工作，协调各部门之间的配合，下达应急指令等。3.设立灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等应急工作小组，明确各小组的职责和任务。灭火行动组：负责火灾现场的灭火工作。通讯联络组：负责与消防部门、内部各部门之间的通讯联络。疏散引导组：负责组织宾客和员工疏散，确保疏散通道畅通。安全防护救护组：负责对受伤人员进行救护，设置警戒区域，保护现场。（三）应急响应程序1.火灾发生时，现场人员应立即拨打火警电话“119”报警，并向酒店消防安全责任人或值班经理报告。2.酒店消防安全责任人接到报告后，应立即启动火灾应急预案，组织应急指挥中心成员和各应急工作小组开展应急工作。3.灭火行动组应迅速赶赴火灾现场，利用消防设施、器材进行灭火。4.通讯联络组应及时与消防部门取得联系，报告火灾情况，并通知各应急工作小组做好应急准备。5.疏散引导组应按照预定的疏散方案，组织宾客和员工有序疏散，引导疏散人员通过安全出口、疏散通道撤离到安全区域。6.安全防护救护组应在安全区域设置临时医疗救护点，对受伤人员进行紧急救治，并协助消防部门做好现场保护工作。（四）应急演练1.酒店应定期组织火灾应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力。2.演练内容应包括火灾报警、应急疏散、初期火灾扑救、消防设施操作等。3.演练频率每年不少于[X]次，演练后应及时进行总结评估，针对演练中发现的问题，及时对应急预案进行修订和完善。七、消防控制室管理制度（一）消防控制室的设置1.酒店应按照规定设置消防控制室，并配备相应的值班人员。2.消防控制室应实行24小时专人值班制度，每班不应少于[X]人。3.消防控制室应设置在便于操作和管理的位置，周围不应堆放杂物，保持通道畅通。（二）值班人员职责1.熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，确保设备正常运行。2.负责对消防设施、器材进行巡查和监控，及时发现并处理火灾隐患和故障。3.接到火灾报警信号后，应立即通知现场人员进行确认，并及时向酒店消防安全责任人或值班经理报告。4.按照规定填写值班记录，记录消防设施、器材的运行情况，火灾报警及处理情况等。5.不得擅自离岗、脱岗，严禁无关人员进入消防控制室。（三）设备管理1.消防控制室内应配备火灾自动报警系统、消防联动控制系统、消防应急广播系统、消防电话系统等设备。2.定期对设备进行维护保养，确保其正常运行。3.设备出现故障时，应及时维修或更换，确保设备处于良好的工作状态。4.对设备的操作应严格按照操作规程进行，不得随意更改设备参数。（四）档案管理1.建立消防控制室档案，包括值班记录、设备维护保养记录、火灾报警记录等。2.档案应妥善保存，以备查阅。3.定期对档案进行整理和归档，确保档案资料的完整性和准确性。八、用火、用电、用气安全管理制度（一）用火安全管理1.酒店内严禁使用明火照明、取暖、焚烧物品等。2.如需进行明火作业，如电气焊、气割等，必须办理动火审批手续，经酒店消防安全责任人批准后，方可在指定时间、地点进行。3.动火作业前，应清除作业现场及周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材和看火人员。4.动火作业人员应持证上岗，严格遵守动火操作规程。5.动火作业完毕后，应及时清理现场，确认无火灾隐患后方可离开。（二）用电安全管理1.酒店应按照电气安装规范安装电气设备，定期对电气线路和设备进行检查、维护，确保其安全运行。2.严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备。3.对临时用电线路，应严格审批，指定专人负责管理，使用完毕后及时拆除。4.电气设备及其线路发生故障时应及时维修，不得带故障运行。5.酒店内严禁在营业期间进行电气设备的检修作业。（三）用气安全管理1.酒店内使用的燃气应符合相关标准要求，燃气管道应定期进行检查、维护，确保其安全运行。2.燃气使用场所应通风良好，严禁在燃气泄漏的情况下使用明火或电气设备。3.燃气灶具应安装熄火保护装置，使用完毕后应及时关闭燃气阀门。4.定期对燃气报警器进行检查、维护，确保其灵敏有效。5.发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁触动电器开关和使用明火，并及时报告酒店消防安全责任人。九、易燃易爆危险物品管理制度（一）易燃易爆危险物品的采购1.酒店如需采购易燃易爆危险物品，应选择具有相应资质的供应商，并签订采购合同。2.采购的易燃易爆危险物品应符合国家有关标准和规定，具有产品合格证明。3.采购人员应严格按照采购合同的要求，确保易燃易爆危险物品的质量和数量。（二）易燃易爆危险物品的储存1.酒店应设置专门的易燃易爆危险物品储存库，储存库应符合消防安全要求，远离火源、电源和人员密集场所。2.储存库应设置明显的警示标志，配备必要的消防设施和器材。3.易燃易爆危险物品应分类、分项存放，严禁混存。4.储存库应实行双人收发、双人保管制度，确保易燃易爆危险物品的安全。（三）易燃易爆危险物品的使用1.酒