酒店安全运营消防制度

PAGE酒店安全运营消防制度一、总则（一）目的为加强酒店消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，确保酒店安全运营，特制定本消防制度。（二）依据本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规以及酒店行业消防安全标准制定。（三）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域、附属设施等，以及全体员工和进入酒店的宾客。二、消防安全责任（一）酒店消防安全责任人酒店总经理为消防安全责任人，全面负责酒店的消防安全工作，履行下列职责：1.贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。2.将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。3.为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。7.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）各部门消防安全责任人各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作，履行下列职责：1.组织实施本部门的消防安全管理工作计划。2.组织人员开展消防安全教育和培训，制定消防安全制度，落实消防安全措施。3.定期开展本部门的防火检查、巡查，及时消除火灾隐患。4.保障疏散通道、安全出口、消防车道畅通，保证消防设施、器材完好有效。5.组织本部门员工扑救初起火灾，引导宾客安全疏散，协助消防部门进行火灾调查。（三）员工消防安全职责1.严格遵守酒店的消防安全制度和操作规程。2.接受消防安全教育和培训，掌握本职工作所需的消防安全知识，提高消防安全技能，增强预防火灾和扑救初起火灾的能力。3.发现火灾隐患或不安全因素，应立即向部门负责人报告。4.爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材。5.发生火灾时，应立即报警，积极参加扑救和疏散工作。三、消防安全管理措施（一）防火巡查1.酒店应建立每日防火巡查制度，确定巡查人员、内容、部位和频次。2.巡查内容包括：用火、用电、用气有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况；其他消防安全情况。3.巡查人员应及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患，无法当场处置的，应立即报告。发现初起火灾应立即报警并及时扑救。4.防火巡查应填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应在巡查记录上签名。（二）防火检查1.酒店应每月组织一次全面的防火检查，由消防安全责任人或消防安全管理人带队，各部门负责人参加。2.防火检查内容包括：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；消防设施、器材配置及有效情况；用火、用电、用气有无违章情况；重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；防火巡查情况；消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；其他需要检查的内容。3.对检查发现的火灾隐患，应及时下达整改通知书，明确整改责任人和整改期限。整改完毕后，应进行复查，确保隐患消除。4.防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人应在检查记录上签名。（三）火灾隐患整改1.酒店对检查发现的火灾隐患，应立即采取措施予以消除。2.对不能当场改正的火灾隐患，应根据本酒店的管理分工，及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人报告，提出整改方案。3.在火灾隐患未消除之前，酒店应落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应将危险部位停产停业整改。4.火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。（四）消防设施管理1.酒店应按照国家有关规定配置消防设施和器材，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好有效。2.消防设施、器材应指定专人负责管理，建立档案，记录其配置、使用、维护等情况。3.任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。4.对消防设施、器材进行维修、保养、检测时，应确保不影响酒店的正常经营活动，并采取相应的防护措施。（五）用火、用电、用气安全管理1.酒店应严格执行用火、用电、用气管理制度，明确审批程序和安全责任。2.动火作业前，必须办理动火审批手续，经消防安全管理部门批准，并落实相应的防火措施，方可动火作业。动火作业人员应持证上岗，严格遵守操作规程。3.酒店应定期对电气设备、线路进行检查、维护，确保用电安全。严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备。4.酒店应加强对燃气设备的管理，定期检查燃气管道、阀门等设施，确保用气安全。使用燃气时应保持通风良好，防止燃气泄漏。（六）易燃易爆危险物品管理1.酒店内严禁储存易燃易爆危险物品。如需使用少量易燃易爆危险物品，应按照相关规定办理审批手续，并采取相应的安全措施。2.易燃易爆危险物品的储存、使用应符合国家有关规定，设置明显的警示标志，并配备相应的消防器材。3.对易燃易爆危险物品的采购、运输、储存、使用等环节，应建立严格的管理制度，明确专人负责，确保安全。四、消防安全教育和培训（一）培训对象酒店全体员工、新入职员工、实习生、临时工以及进入酒店的宾客。（二）培训内容1.消防法律法规、消防安全制度和操作规程。2.本酒店、本岗位的火灾危险性和防火措施。3.有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法。4.报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。5.组织、引导宾客疏散的知识和技能。（三）培训方式1.定期组织集中培训，邀请消防专业人员进行授课，讲解消防安全知识和技能。2.利用酒店内部宣传栏、电子显示屏等宣传消防安全知识。3.结合实际案例，组织员工进行消防安全演练，提高员工的应急处置能力。4.对新入职员工、实习生、临时工等进行入职前消防安全培训，经考试合格后方可上岗。（四）培训要求1.酒店应制定年度消防安全教育和培训计划，明确培训内容、时间、地点、人员等。2.培训应保证全体员工和进入酒店的宾客都能接受消防安全教育和培训，提高消防安全意识和自防自救能力。3.对参加消防安全教育和培训的人员，应进行考核，考核结果应记录存档。对考核不合格的人员，应进行补考或重新培训，直至合格。五、灭火和应急疏散预案（一）预案制定酒店应根据本酒店的实际情况，制定灭火和应急疏散预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、程序和措施等。灭火和应急疏散预案应包括下列内容：1.组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等。2.报警和接警处置程序。3.应急疏散的组织程序和措施。4.扑救初起火灾的程序和措施。5.通讯联络工作的程序和措施。6.安全防护救护的程序和措施。（二）预案演练1.酒店应定期组织灭火和应急疏散预案演练，演练频次应不少于每年一次。2.演练前，应制定详细的演练方案，明确演练的