酒店消防制度范本大全

PAGE酒店消防制度范本大全一、总则1.目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，特制定本酒店消防制度。2.适用范围本制度适用于本酒店内所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域、厨房、仓库等，以及酒店全体员工和所有进入酒店的人员。3.基本原则酒店消防安全管理遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个部门、每个岗位和每个人。二、消防安全责任1.酒店消防安全责任人酒店总经理为本酒店消防安全责任人，全面负责酒店消防安全工作，履行下列职责：贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.部门消防安全责任人各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作，履行下列职责：组织实施本部门的消防安全管理工作计划。组织人员开展消防安全教育和培训，制定消防安全制度，落实消防安全措施。定期开展本部门的防火检查，及时消除火灾隐患。组织扑救初起火灾，引导宾客疏散，协助消防部门进行火灾调查。负责本部门消防设施、器材的维护和管理。3.员工消防安全职责遵守消防法规、酒店消防安全制度和操作规程，不吸烟、不使用明火。了解本岗位的火灾危险性，掌握火灾预防和扑救初起火灾的知识和技能。发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材。掌握疏散通道、安全出口的位置，熟悉逃生路线，积极参加酒店组织的消防演练。三、消防安全管理制度1.防火巡查制度酒店应当建立防火巡查制度，确定巡查的人员、内容、部位和频次。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。防火巡查内容包括：用火、用电、用气有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况；其他消防安全情况。营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；餐饮场所营业结束时，应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼儿园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。2.防火检查制度酒店应当定期进行防火检查，检查内容应当包括：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；灭火器材配置及有效情况；用火、用电、用气有无违章情况；重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；防火巡查情况；消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；其他需要检查的内容。防火检查应当填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。对检查发现的火灾隐患，应当立即整改；不能立即整改的，应当确定整改的措施、期限和责任人。在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。3.火灾隐患整改制度酒店对检查发现的火灾隐患，应当立即整改。对不能立即整改的，应当根据本制度的规定，确定整改措施、期限和责任人。在火灾隐患整改期间，应当采取相应措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。4.消防设施、器材维护管理制度酒店应当按照国家有关规定配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施、器材完好有效。消防设施、器材维护管理实行专人负责，定期巡查，确保其处于正常运行状态。对消防设施、器材应当建立档案，记录其配置、使用、维修、更换等情况。消防设施、器材不得随意挪用、拆除、停用。因维修等原因需要临时停用消防设施、器材的，应当采取相应的消防安全措施，确保消防安全。对损坏的消防设施、器材应当及时修复或更换，确保其正常使用。5.消防控制室值班制度酒店应当实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。消防控制室值班人员应当持有消防设施操作员职业资格证书，熟悉消防设备设施、操作规程，掌握火警处置及启动消防设施的程序和方法。消防控制室值班人员应当严格遵守值班制度，做好值班记录，及时处理火警信息。消防控制室值班人员应当确保消防设施处于正常工作状态，不得将消防控制室用于与消防值班无关的其他用途。消防控制室应当实行每日防火巡查，并填写巡查记录，巡查内容应当包括：消防设施运行、记录情况；消防控制室人员持证上岗情况；消防控制室值班人员值班情况；其他需要巡查的内容。6.用火、用电、用气安全管理制度酒店应当加强用火、用电、用气管理，确保消防安全。禁止在酒店内吸烟，禁止在非吸烟区域吸烟。确需在指定区域吸烟的，应当设置吸烟区，并配备灭火器材和烟灰缸等。酒店内电气设备的安装、使用和线路的敷设，应当符合国家有关电气安全技术规定。不得私拉乱接电线，不得超负荷用电，不得使用不合格的电气设备。厨房、锅炉房等用火、用气场所应当安装可燃气体泄漏报警装置，配备灭火器材，操作人员应当严格遵守操作规程，确保用火、用气安全。酒店内进行电、气焊等明火作业时，应当办理动火审批手续，经消防安全责任人批准，并落实消防安全措施，由具备相应资格的人员进行操作。动火作业人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。动火作业前，应当清除动火区域及周围的易燃、可燃物，配置灭火器材，并有专人监护。动火作业后，应当对现场进行检查，确保无火种遗留。7.易燃易爆危险物品管理制度酒店内如需使用易燃易爆危险物品，应当严格按照国家有关规定进行管理。易燃易爆危险物品应当单独存放，并有专人负责管理。存放易燃易爆危险物品的场所应当符合消防安全要求，设置明显的警示标志。易燃易爆危险物品的储存、使用应当严格遵守操作规程，不得超量储存、使用。易燃易爆危险物品的运输应当符合国家有关规定，确保运输安全。运输易燃易爆危险物品时，应当采取相应的防火、防爆措施。8.消防安全教育、培训制度酒店应当将消防安全知识纳入员工培训内容，定期组织员工进行消防安全教育和培训。新员工入职后，应当进行消防安全培训，培训内容包括：消防法规、酒店消防安全制度、火灾预防知识、火灾报警方法、初起火灾扑救知识、疏散逃生知识等。对在岗员工应当定期进行消防安全培训，培训内容应当根据不同岗位的特点，有针对性地进行，包括：岗位火灾危险性、消防安全操作规程、消防设施器材的使用方法、火灾事故案例等。酒店应当对宾客进行消防安全宣传教育，在客房内放置消防安全提示牌，告知宾客消防安全注意事项。消防安全教育、培训应当有记录，培训人员和被培训人员应当在记录上签名。9.灭火和应急疏散预案演练制度酒店应当制定灭火和应急疏散预案，每年至少组织一次演练，并结合实际，不断完善预案。灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；报警和接警处置程序；应急疏散的组织程序和措施；扑救初起火灾的程序和措施；通讯联络工作的程序和措施；安全防护救护的程序和措施等。演练前，应当制定详细的演练计划，明确演练的目的、内容、步骤、人员分工等。演练时，应当设置明显的演练标识，模拟真实火灾场景，检验和提高各部门及人员的应急处置能力。演练结束后，应当对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中存在的问题，及时修订完善灭火和应急疏散预案。四、消防设施、器材配置与管理1.消防设施、器材的配置酒店应当按照国家有关规定配置消防设施、器材，包括但不限于火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、消防应急照明和疏散指示标志等。不同类型的场所应当根据其火灾危险性和特点，合理配置相应的消防设施、器材。例如，客房内应配置独立式感烟火灾探测器、灭火器等；餐厅内应配置消火栓、灭火器、灭火毯等；会议室、娱乐场所等人员密集场所应当配置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、应急照明和疏散指示标志等。消防设施、器材的配置应当符合国家标准和行业标准的要求，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。2.消防设施、器材的管理酒店应当建立消防设施、器材管理制度，明确专人负责管理。管理人员应当熟悉消防设施、器材的性能、使用方法和维护要求，定期对消防设施、器材进行巡查、维护和保养。消防设施、器材应当设置明显的标识，标明其名称、型号、规格、使用方法、维护保养要求等。消防设施、器材应当保持清洁、完好，不得被遮挡、挪用或损坏。定期对消防设施、器材进行检查和维护，确保其正常运行。检查内容包括：外观是否完好、部件是否齐全、功能是否正常等。对检查中发现的问题，应当及时进行修复或更换。消防设施、器材的维护保养应当委托具有相应资质的单位进行，并签订维护保养合同。维护保养单位应当按照合同约定，定期对消防设施、器材进行维护保养，并出具维护保养报告。对消防设施、器材应当建立档案，记录其配置、使用、维修、更换等情况。档案内容应当包括：消防设施、器材的清单、产品说明书、维护保养记录、故障维修记录等。五、火灾扑救与应急疏散1.火灾扑救酒店内任何人发现火灾都应当立即报警。报警时应当讲清火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质等情况，并留下姓名和联系方式。酒店应当建立义务消防队，义务消防队应当定期进行培训和演练，熟悉火灾扑救技能和消防器材的使用方法。火灾发生时，义务消防队应当立即赶赴现场，进行火灾扑救。酒店应当按照国家有关规定配置消防设施、器材，并确保其完好有效。火灾发生时，应当立即启动消防设施，进行火灾扑救。在火灾扑救过程中，应当遵循“先控制、后消灭”的原则，采取有效的灭火措施，尽快扑灭火灾。同时，应当注意保护现场，以便火灾调查。2.应急疏散酒店应当制定应急疏散预案，明确疏散通道、安全出口的位置和疏散程序。应急疏散预案应当定期进行演练，确保员工和宾客熟悉疏散程序和逃生路线。火灾发生时，酒店应当立即组织人员疏散。疏散引导组应当按照预案要求，引导宾客和员工通过疏散通道、安全出口迅速疏散到安全区域