酿酒厂消防制度

PAGE酿酒厂消防制度一、总则1.目的为加强酿酒厂的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障员工生命财产安全，确保酿酒生产工作的顺利进行，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，特制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于酿酒厂内所有区域，包括生产车间、储存仓库、办公区域、员工宿舍等，以及在酿酒厂内从事生产、经营、管理等活动的所有人员。3.基本原则酿酒厂消防工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个部门、每个岗位和每个人。二、消防组织与职责1.消防管理委员会成立以厂长为主任，各部门负责人为成员的消防管理委员会，负责全面领导和协调酿酒厂的消防工作。定期召开消防工作会议，研究解决消防工作中的重大问题，部署消防工作计划和措施。2.消防安全责任人厂长是酿酒厂的消防安全责任人，对酿酒厂的消防安全工作全面负责。贯彻执行消防法律法规，保障酿酒厂消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。将消防工作与酿酒生产经营活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为消防工作提供必要的经费和组织保障。3.消防安全管理人确定一名副厂长为消防安全管理人，协助消防安全责任人做好酿酒厂的消防安全管理工作。组织制定和实施酿酒厂的消防安全制度、操作规程和灭火应急疏散预案。组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。组织实施对酿酒厂员工的消防安全宣传教育和培训。组织灭火和应急疏散演练。4.各部门消防安全职责生产部门负责本部门生产区域内的消防安全管理，确保生产设备、工艺流程符合消防安全要求。加强对生产操作人员的消防安全教育，督促其遵守消防安全操作规程。定期对生产设备进行检查和维护，及时消除火灾隐患。负责本部门消防设施、器材的日常管理和维护，确保其完好有效。仓储部门负责储存仓库的消防安全管理，按照规定分类、分区存放各类物资，确保消防通道畅通。加强对库存物资的管理，防止因物资泄漏、自燃等引发火灾事故。定期对仓库消防设施、器材进行检查和维护，确保其完好有效。负责仓库内电气设备的安全管理，严禁私拉乱接电线。质量检测部门负责实验室的消防安全管理工作，确保实验设备、化学试剂的存放和使用符合消防安全要求。加强对实验人员的消防安全教育，督促其遵守消防安全操作规程。定期对实验室消防设施、器材进行检查和维护，确保其完好有效。对酿酒产品的消防安全性能进行检测和评估，提出改进建议。行政部门负责办公区域的消防安全管理，保持办公场所整洁，严禁在办公区域堆放易燃、易爆物品。加强对办公人员的消防安全教育，督促其遵守消防安全规定。定期对办公区域消防设施、器材进行检查和维护，确保其完好有效。负责组织酿酒厂的消防安全宣传教育和培训工作，制定培训计划，组织开展各类消防安全培训活动。后勤部门负责酿酒厂消防设施、器材的采购、配备和维修保养工作，确保消防设施、器材的质量和性能符合要求。负责酿酒厂消防用水、用电、用气的管理，确保其安全可靠。负责对酿酒厂内的建筑物、构筑物进行定期检查和维护，确保其结构安全，消防设施完好。三、消防设施与器材管理1.消防设施配备酿酒厂应按照国家有关消防技术标准，在生产车间、储存仓库、办公区域、员工宿舍等场所配备相应的消防设施，包括消防水源、消防水泵、消火栓、灭火器、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等。根据酿酒厂的实际情况，合理确定消防设施的类型、数量和布局，确保其能够满足酿酒厂的消防安全需求。2.消防器材配置在酿酒厂内各区域应配备适量的灭火器，灭火器的类型应根据不同场所的火灾危险性进行选择，如干粉灭火器、二氧化碳灭火器等。应在消防通道、楼梯间等位置设置疏散指示标志和应急照明灯具，确保在火灾发生时人员能够迅速疏散。在储存仓库等场所应设置防火分隔设施，如防火墙、防火卷帘等，防止火灾蔓延。3.消防设施与器材维护管理建立消防设施与器材维护管理制度，明确专人负责消防设施与器材的日常检查、维护和保养工作。定期对消防设施与器材进行检查，确保其完好有效，如发现问题应及时维修或更换。消防设施与器材的维护保养应记录在案，并存档备查。对消防设施与器材进行定期检测和试验，确保其性能符合要求。四、防火安全管理1.火源管理严禁在酿酒厂内吸烟，设置明显的禁止吸烟标志。如需进行明火作业，必须办理动火审批手续，经消防安全管理人批准后，采取相应的防火措施，确保动火作业安全。加强对电气设备的管理，定期进行检查和维护，严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备。对酿酒厂内的加热设备、烘干设备等，应定期进行检查和维护，确保其安全运行，防止因设备故障引发火灾事故。2.易燃易爆物品管理对酿酒厂内的易燃易爆物品，如酒精、白酒等，应按照规定分类、分区存放，设置明显的警示标志。易燃易爆物品的储存场所应符合消防安全要求，保持通风良好，严禁烟火。加强对易燃易爆物品的采购、运输、储存、使用等环节的管理，严格执行相关操作规程，确保安全。3.防火分隔酿酒厂内的建筑物、构筑物应按照规定设置防火分隔设施，如防火墙、防火卷帘、防火门等，防止火灾蔓延。对防火分隔设施应定期进行检查和维护，确保其完好有效。4.消防通道与安全出口管理保持消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放物品。确保安全出口标志明显，疏散通道畅通，严禁在安全出口和疏散通道上设置障碍物。定期对消防通道和安全出口进行检查，确保其符合消防安全要求。五、消防安全检查与隐患整改1.消防安全检查建立消防安全检查制度，定期组织开展消防安全检查工作。消防安全检查分为日常检查、专项检查和季节性检查等。日常检查由各部门负责人组织实施，每天对本部门的消防安全情况进行检查。专项检查由消防安全管理人组织实施，针对酿酒厂内的重点部位、关键环节等进行专项检查。季节性检查根据不同季节的火灾特点，由消防管理委员会组织实施，如夏季的电气安全检查、冬季的用火用电安全检查等。消防安全检查应填写检查记录，对发现的问题应及时进行整改。2.火灾隐患整改对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能够当场整改的，应立即整改；不能当场整改的，应制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限。火灾隐患整改完成后，应进行复查，确保隐患得到彻底消除。对重大火灾隐患，应及时报告当地消防部门，并积极采取措施进行整改，确保酿酒厂的消防安全。六、消防安全宣传教育与培训1.消防安全宣传教育制定消防安全宣传教育计划，通过多种形式，如张贴标语、发放宣传资料、举办消防安全知识讲座等，向酿酒厂员工宣传消防安全知识。在酿酒厂内设置消防安全宣传栏，定期更新消防安全知识和消防工作动态。利用酿酒厂内部的广播、电视、网络等媒体，宣传消防安全知识，提高员工的消防安全意识。2.消防安全培训对酿酒厂全体员工进行消防安全培训，培训内容包括消防法律法规、消防安全知识、灭火技能、应急疏散逃生技能等。新员工入职时，应进行消防安全入职培训，经考试合格后方可上岗。根据酿酒厂的实际情况，定期组织开展消防安全专项培训，如针对特殊岗位人员的专业培训、针对新设备、新工艺的消防安全培训等。鼓励员工参加社会消防安全培训和教育活动，提高员工的消防安全素质。七、灭火和应急疏散预案1.预案制定制定酿酒厂灭火和应急疏散预案，明确火灾报警、应急疏散、灭火救援等各环节的职责和程序。灭火和应急疏散预案应根据酿酒厂的实际情况，定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.预案演练定期组织开展灭火