副食超市消防制度

PAGE副食超市消防制度一、总则1.目的为加强副食超市的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，结合本超市实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本副食超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、员工宿舍等。3.基本原则消防安全管理工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个岗位和个人。二、消防安全责任1.超市负责人消防安全职责超市负责人是本超市消防安全工作的第一责任人，全面负责超市的消防安全管理工作。贯彻执行消防法律法规，保障超市消防安全符合规定，掌握本超市的消防安全情况。将消防工作与超市的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本超市的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本超市实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.各部门负责人消防安全职责各部门负责人是本部门消防安全工作的直接责任人，负责本部门的消防安全管理工作。组织实施本部门的消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。定期开展本部门的防火检查，及时消除火灾隐患。确保本部门的消防设施、器材完好有效，疏散通道、安全出口畅通无阻。督促本部门员工遵守消防安全规定，制止违反消防安全的行为。发生火灾时，组织本部门员工进行疏散和扑救初期火灾，并及时报告超市负责人。3.员工消防安全职责员工应当遵守消防法律法规和超市的消防安全制度，积极参加消防安全教育和培训，掌握必要的消防安全知识和技能。熟悉本岗位的火灾危险性和防火措施，遵守消防安全操作规程，不违章作业。发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。爱护消防设施、器材，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材。保持疏散通道、安全出口畅通，不得在疏散通道、安全出口堆放物品。三、消防设施与器材管理1.消防设施配备副食超市应按照国家有关消防技术标准，配备相应的消防设施和器材，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。根据超市的布局和功能分区，合理设置消防设施的位置和数量，确保其能够覆盖超市的各个区域。2.消防设施维护建立消防设施维护管理制度，明确专人负责消防设施的日常维护和保养工作。定期对消防设施进行巡查、检测和维修，确保其完好有效。对消防设施的巡查、检测和维修情况应做好记录。消防设施出现故障时，应及时维修或更换，确保其在规定时间内恢复正常运行。在消防设施维修期间，应采取有效的临时防火措施，保障超市的消防安全。3.消防器材管理超市应根据不同区域的火灾危险性，配备相应种类和数量的灭火器。灭火器应放置在明显、便于取用的位置，且不得影响安全疏散。定期对灭火器进行检查，确保其压力正常、零部件完好。发现灭火器有损坏、过期等情况时，应及时维修或更换。应急照明和疏散指示标志应保持完好有效，定期进行检查和维护。疏散指示标志应指向安全出口，应急照明的照度应符合规定要求。四、防火检查与巡查1.防火检查超市应建立定期防火检查制度，由超市负责人组织，各部门负责人参加，每月至少进行一次全面的防火检查。防火检查的内容包括：消防设施、器材是否完好有效；疏散通道、安全出口是否畅通无阻；用火、用电、用气是否符合消防安全规定；消防控制室值班人员是否在岗在位，值班记录是否完整准确；员工是否掌握消防安全知识和技能等。对防火检查中发现的火灾隐患，应及时下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施。整改责任人应按照要求及时整改火灾隐患，并将整改情况报告超市负责人。2.防火巡查超市应建立每日防火巡查制度，由超市员工负责，对超市的营业场所、仓库、办公区域等进行定时巡查。防火巡查应包括以下内容：用火、用电、用气有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；消防设施、器材是否在位完整有效；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况等。防火巡查人员应及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。对无法当场处置的火灾隐患，应立即报告超市负责人。超市负责人应及时组织处理。五、火灾隐患整改1.火灾隐患排查超市应定期组织火灾隐患排查工作，及时发现和消除潜在的火灾隐患。火灾隐患排查应包括消防设施、器材、电气设备、用火用电用气等方面。鼓励员工积极参与火灾隐患排查工作，对发现重大火灾隐患的员工给予奖励。2.火灾隐患整改措施对于检查中发现的火灾隐患，应根据隐患的严重程度，采取相应的整改措施。能够立即整改的，应立即整改；不能立即整改的，应制定整改计划，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并确保整改期间的消防安全。整改火灾隐患所需的经费，应按照超市的财务制度予以保障。3.火灾隐患整改跟踪超市负责人应对火灾隐患的整改情况进行跟踪检查，确保整改工作按时完成。整改完成后，应组织相关人员进行验收，验收合格后方可销案。对未按时完成整改或整改不合格的，应追究整改责任人的责任，并采取进一步的措施，直至火灾隐患消除。六、用火、用电、用气安全管理1.用火安全管理超市内严禁使用明火，如确需进行电、气焊等明火作业，必须办理动火审批手续，经超市负责人批准，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。动火作业前，动火人员应清除动火现场及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材，并设专人监护。动火作业结束后，应及时清理现场，消除火种。2.用电安全管理超市应加强用电管理，定期对电气设备进行检查和维护，确保电气设备的安全运行。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备和电线。电气设备应安装过载、短路、漏电等保护装置，并定期进行检测。营业结束后，应关闭所有电器设备的电源，切断不必要的电源线路。3.用气安全管理超市内使用的燃气设备应符合安全标准，安装可燃气体报警装置，并定期进行检测和维护。燃气管道应定期进行检查，防止泄漏。发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁明火和电器设备，及时报告燃气供应单位进行处理。严禁在超市内使用液化石油气等瓶装燃气。七、消防安全教育与培训1.教育与培训计划超市应制定年度消防安全教育与培训计划，明确教育与培训的内容、方式、时间和人员等。消防安全教育与培训计划应报超市负责人批准后实施。消防安全教育与培训应根据不同岗位和人员的特点，有针对性地进行，确保员工掌握必要的消防安全知识和技能。2.教育与培训内容消防法律法规和超市的消防安全制度。消防设施、器材的性能、使用方法和维护保养知识。火灾预防知识，包括用火、用电、用气安全常识，火灾的危害及预防措施等。火灾报警、初期火灾扑救和疏散逃生知识。消防工作的重要性及员工的消防安全职责。3.教育与培训方式定期组织消防安全知识讲座，邀请消防专业人员进行授课。利用超市内部的宣传栏、电子显示屏等宣传消防安全知识。组织员工观看消防安全教育片，进行实地演示和操作培训。开展消防安全演练，通过演练提高员工的应急处置能力。4.教育与培训记录对消防安全教育与培训的情况应做好记录，包括培训时间、地点、内容、参加人员等。培训记录应妥善保存，以备查阅。员工应参加超市组织的消防安全教育与培训，并通过考核。对未参加培训或考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至合格为止。八、灭火和应急疏散预案1.预案制定超市应根据本超市的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。灭火和应急疏散预案应包括组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初期火灾的程序和措施、通讯联络工作、安全防护救护的程序和措施等内容。灭火和应急疏散预案应报当地消防部门备案，并定期进行修订和完善。2.组织机构成立灭火和应急疏散指挥小组，由超市负责人担任组长，各部门负责人为成员。灭火和应急疏散指挥小组负责组织、指挥和协调超市的灭火和应急疏散工作。明确各成员的职责分工，确保在火灾发生时能够迅速、有效地开展工作。3.应急疏散程序火灾发生时，现场员工应立即拨打“119”报警电话，并向超市负责人报告。超市负责人接到报告后，应立即启动灭火和应急疏散预案，组织指挥灭火和应急疏散工作。疏散引导组应迅速组织顾客和员工疏散，按照预定的疏散路线，引导人员疏散到安全区域。疏散过程中，应注意照顾老、弱、病、残等人员。灭火行动组应迅速利用消防设施和器材进行灭火，控制火势蔓延。通讯联络组应保持与消防部门、超市内部各部门及相关人员的通讯联络，及时传达指挥小组的指令。安全防护救护组应在安全区域设立临时医疗点，对受伤人员进行救治，并协