【全册教案】2024-2025学年（人民版）五年级劳动下册全册（教案）教学设计

人民版五年级下册劳动教学设计(第1课)课题学习目标重点难点准备1.小风扇我会做课程类型新授课学科小学劳动年级五年级称和功能。2.能够独立完成小风扇的制作，培养学生教学过程教学环节新课导入教师活动学生活动设计意图1.谈话：炎炎夏日，少不了电风扇做伴。让我们一起来组装一个小风扇用自己的智慧学生观察思考以实物展示的方式引起学生2.展示几种不同的小风扇。新课讲授电机：电风扇的心脏，负责将电能转械能，驱动叶片旋转。叶片：也称为扇叶，负责吸入和排出发动机外壳：电风扇的保护层，起到保护电机和叶学生认真听讲介绍小风扇的组成部分、工作原理和设计理念。开关：用于启动和停止电风扇的装置，通常电线与电源相连，为电风扇供电。插头和电线通常由导电材料制成，并且可能会配备保险丝2.老师讲解制作方法和步骤并亲自示范小3.活动过程第1步，材料分类摆放。胶水误入眼睛。)第3步，固定马达粘立柱。第5步，安装扇叶和电池。第6步，制作完成后进行调试。4.提示：制作好的电风扇不转的原因有哪些①电路连接是否正确。②电池是否装错或者没电。③开关是否按下。④发动机是否卡壳。5.想一想小风扇是怎么工作的呢?你有办法让电风扇的风力变大或变小吗?学生尝试操作学生思考直观展示小风现场示范小风生分组进行制作，教师巡回指导。完成教材课后的自我评价表，给每一项学习学生展示和实践和成果展示，给予及时过本节课的学习，学生对小风扇的制作有了较为全面和深入的了解，掌握了相关知识和技能。在实践中锻炼了大家的动手能力、创新能力和解决问题的能力，同时培养了劳动意识和科技探索精神。学生总结要点，对学生提出的问题和第1课小风扇我会做组装过程：第1步，材料分类摆放。第2步，用万能胶粘底座。(注意安全，避免胶水误入眼睛。)第3步，固定马达粘立柱。第4步，用导线连接电池盒、开关和马达。第5步，安装扇叶和电池。第6步，制作完成后进行调试。学生读读记记固知识课题人民版五年级下册劳动教学设计(第2课)2.失物招领处我整理课程类型新授课学科小学劳动年级五年级目标1.让学生了解失物招领处的概念和作用，掌握分类整理失物的方法和技巧。2.培养学生的劳动意识和责任感，提高他们的动手能力和解决问题的能力。3.培养学生的团队合作精神和良好的道德品质。重点掌握整理失物的方法和技巧，了解失物招领处的意义和作用。难点如何引导学生主动参与劳动，培养他们的劳动意识和责任准备教学过程教学环节新课导入教师活动1.引言：摆放整齐、环境洁净的失物招领处存放着同学们不慎丢失的物品，能使失主迅速找到失物。整理失物招领处是我们力所能及的劳动，那你知道整理失物招领处有哪些讲究吗?2.出示学校失物招领处图片，知道整理失物学生活动设计意图学生观察思考以实物展示一个混乱的场景的方式引起学生兴趣。1.活动一：失物招领处存放着同学们遗失新课讲授服、钥匙、跳绳、雨伞、文具等物品如何合理分类并有效利用空间，便于失主尽快找到失物☆将有名字的物品登记并展示，就可以知道谁讲解如何根据物品的属性、功能进行分类☆立体利用空间，整齐地排列既美观又可以让2.怎么整理整理失物招领处呢?在前，不常用在后”,“大件在下，小件在上”等。放。按种类摆放是将同一类失物整齐地摆放在一起，用这种整理方法将物品摆放在失物招领处，便于失主查找丢失的物品；按体积大小摆放是在按种类摆放的基础上将物品排列，这样可以合理利用空间；按上轻下重摆放是一种比较“安全”的摆放方法，避免重物放在高处不慎落下造成安全隐患3.说一说失物招领处既有挂钩也有柜子，如何合理使用它们?哪些失物适合挂在挂钩上?哪些失物适合放进柜子里?第1步，清理物品。①将所有失物从失物招领处拿出来，放在平整②把失物招领处擦洗、消毒一遍，避免滋生细③将失物整理齐整，并将它们进行分类，把同一种类物品放在一起。第2步，有序摆放。学生观察聆听学生分组尝试操作生分组进行制作，教师巡回指导。6.活动三：议一议，失物招领处多久整理一次比较合适?有什么办法让大家快速找回失物?在整理收纳物品时要注意些什么呢?怎样收纳更整洁呢?先分组讨论，然后每组再推一位上来展示。学生合作交流学生提高了自己的整理能力和效率完成教材课后的自我评价表，给每一项学习学生展示和他们的整理成果，其他同学价和建议。率。学生总结要点，对学生提出的问题和1.清理物品。2.有序摆放。学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第3课)课题3.节能的LED小台灯课程类型新授课学科小学劳动年级五年级目标1.了解LED小台灯的构造和工作原理，掌握LED小台灯的节能特点。2.能够正确安装和使用LED小台灯，培养动手能力和创新能力。3.培养节能环保意识，体验劳动的乐趣和成就感。重点LED小台灯的构造和工作原理，节能特点。难点LED小台灯的正确安装和使用。准备课件、实木底座、防滑垫、光源、压线板、USB开关线等。教学过程教学环节新课导入新课讲授教师活动1.播放PPT,欣赏市场上不同种类的LED小台灯的图片和实物，让学生观察并思考LED1.介绍LEDLED光源作为第四代新型节能光源，从诞生之时就被用来做各类灯具的发光光源。作为光源的白炽灯其发光效率只有百分之五，而LED光源的发光效率几乎接近百分之九十。LED照明以其高节能、长寿命、利环保的特点成为大家LED是一种新型的照明设备，使用它可节约电能，因为它是绿色能源的一种，有了它地球妈学生活动学生观察思考学生认真听讲设计意图以实物展示的方式引起学生兴趣。详细介绍LED小台灯的工作原理，包括发光原理、电路结构等，并强调其节能环保的特点。妈会很高兴，地球妈妈高兴了我们大家都会很开心。2.认识所需材料依次为：实木底座、防滑垫、光源、压线板、3.组装过程第2步，将防滑垫放入底盘内，再将电源线穿第3步，将电源线穿过灯头底部，用压线板拧紧，再分别把两根线接到灯头两边的接线触片上，再拧紧灯头底座。4.讨论交流活动活动三：从我做起，节约用电，希望在生活中大家都要做到。*从我做起，不开长明灯，尽量使用自然光。*不同时开几种电器。5.想一想，组装LED小台灯有什么妙招?学生分组尝试操作学生合作交流示范LED小台并强调注意事操作LED小台生分组进行制作，教师巡回指导。观察记录家长指导下完成学生展示和教师点评等多种形式进行，重点在于鼓励学生积极参与到学习过程中来，并加深对LED小台灯。通过这一过程，学生不仅掌握了保意识，养成了勤俭节约的好习惯。学生总结第3课节能的LED小台灯学生读读记记固知识小学劳动五年级学习目标1.学生了解石榴的生长习性、管理技术和采收方法。2.培养学生实际操作能力，掌握石榴树的管理和采收技巧。3.培养学生对大自然的热爱，体验劳动的乐趣，养成珍惜劳动成果的习重点石榴的管理技术和采收方法。难点如何根据石榴的生长情况，灵活运用管理技巧，保证石榴的品质和产量。盆栽石榴、洒水壶、复合肥、果树专用液体肥料、枝剪、多媒体课件教师活动学生活动设计意图1.引言2.PPT展示美丽的石榴园。学生观察思考园展示的方式<一>劳动基础1.介绍石榴生长习性(1)温度：适宜生长温度为15～20摄氏度。2.栽种时间学生认真听讲的生长习性、管理技术和采收方法，配合图片和视频资料，使内容更栽种石榴的最佳时间为每年春季的3～4月份，3.种植方式可直接播种，也可育苗移栽。盆栽育苗主要有扞插、分根和压条等，其中以扞插最为常见。4.知识链接：怎样让盆栽石榴多开花结果呢?容易导致石榴只长叶不开花，或开花少。有时虽开花，但难结果；有时结了果，也会因样萎而脱落，因此水、肥管理尤为重要。3.及时修剪。石榴生长期间，应及时将部分密枝、弱枝及基部丛生的枝条一并剪除，集中更多的营养，为开花、坐果打下基础。<二>活动过程1.光照。树苗移植2周后，将盆栽石榴移到阳光充足的地方。2.浇水。石榴喜欢干燥环境，浇水应掌握“干透浇透”的原则，使盆土保持“见干见湿，宁干不湿”的状态。开花结果期不能浇太多水，否则会导致落花、落果的现象。3.施肥。平时，根据“薄肥勤施”的原则，经常追施复合肥。生长旺盛的时候，每周施1次果树专用液体肥料或稀肥水。学生动手学生合作交流进行石榴的管强调操作要点生分组进行操达到通风透气的效果。4月下旬至6月中旬，及时摘心、疏花疏果，可以提高果实的品质和好果率。【小贴士】作，教师巡回指导，纠正错误操作。。要求学生回家后，继续观察和记录家里石榴的生长情况，并尝试提出一些管理建议。观察记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学习学生展示和教师点评等多重点在于鼓励学生积极参与到学习过程中来，并加深对解。通过本节课的学习，学生掌握了石榴的管理和采收技术，了解了劳动的艰辛和成果的珍贵。通过实践操作，学生不仅掌握了基本知识和技能，还提高了观察、思考和解决问题的能力。学生总结总结本节课的学习要点，强调劳动的辛苦鼓励学生珍惜劳动成果。1.生长习性：温度，光照，土壤。疏果。3.采收：学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第5课)5.教育进社区宣传体验小学劳动五年级学习目标1.让学生了解国家水资源的现状，激发他们节约用水保护环境的责任心。2.懂得节约用水不但要从我做记，开展主题教育进社区的宣传活3.初步培养学生用已有的生活经验解决问题的能力。探索、发现生活中的多样性及特征。重点让学生了解国家水资源的现状，开展节约用水主题教育进社区的宣传活难点培养学生用生活经验解决问题的能力。2.材料与工具：卡纸、彩笔等。教师活动学生活动设计意图引言：社区是人们聚集在某一处形成的一个社会生活共同体，是我们生活的大家庭。社区生活的平安和幸福离不开每一个成员的劳动学生认真听讲(一)劳动基础想一想，我们可以开展哪些主题教育进社区的宣传活动?1.当下水资源日渐短缺，开展节水环保教育实2.传承好家风教育活动也很有意义。3.社区教育主题内容可真丰富!学生认真听讲通过介绍提升学生综合实践能力教育宣讲要做到主题突出、形式活泼，可以选择哪些方式提升宣讲效果呢?运用社区宣传栏还是社区之家大讲堂，抑或是分发宣传小报?(二)劳动过程教育进社区宣讲内容丰富，同学们可以选择相是以节约用水环保教育为主题的宣讲劳动过程，让我们体验一下吧。1.确定主题，讨论宣讲计划2.做好准备，制作宣讲材料查阅资料，绘制一张1用水的手抄报吧!第2步：在绘制好的轮廓图上填写节约用水的相关内容，并用彩笔进行美化。【小贴士】就更完美了!手抄报的创意可以从字体、图画、装饰等方面去发挥。3.提炼总结，准备介绍语手抄报制作好后，需要准备好宣讲主题的介绍例：a.各位亲爱的(爷爷、奶奶……),节约用达到节水的目的。社区是用水集中的地方……学生动手学生合作交流生分组进行制作，教师巡回指导。约用水呢?请记住以下口诀：水龙头，及时关；【小贴士】宣讲时，要注意文明礼貌，体态大方。准备介绍语时要多加练习宣传时，要和社区居民简明行互动，这样更有助于提升宣讲的实际效果。4.走进社区，开展宣讲活动准备好宣讲材料，根据计划选择合适的地点，小组合作分工，进而开展宣讲活动。(1)分发手抄报并宣讲。学生能力完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收学生展示和教师点评等多重点在于鼓励学生积极参与到学习过程中来，并加深对解。让学生了解国家水资源的现状，激发他们节约用水保护环境的责任心，懂得节约用水不决问题的能力。探索、发现生活中的多样性及学生总结总结反思，提出改进建议特征。1.确定主题，讨论宣讲计划2.做好准备，制作宣讲材料3.提炼总结，准备介绍语4.走进社区，开展宣讲活动学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第6课)6.风雨无阻的骑士一一快递员小学劳动五年级学习目标1.让学生了解快递员的工作职责、工作流程以及职业特2.培养学生的实际操作能力，学会填写快递单、包装物品等基本技能。3.让学生感受快递员工作的辛苦，培养尊重和感激快递员的职业情感。重点快递员的工作职责和工作流程。难点如何有效地包装物品，确保物品在运输过程中不受损坏。若干快递包裹、扫描枪、道具运输车等。教师活动学生活动设计意图1.引言如今，网购方便了人们的生活。快递员的身影不停地穿梭在大街小巷中。同学们，你们了解快递员这个职业吗?2.分享快递员的故事或视频，感受快递员的工学生观察思考(一)劳动基础互联网平台改变了人们消费的渠道，促进了快物流在互取网时代背景下迅速发展，而快递作为物流的“最后一千米”,吸引了大量服务人员的加入。一般来说，文件、小物件、少量货物，可找普通的快递公司；大物件、货物多，可找专业的物流公司。你知道快递公司都有哪些运输方式吗?学生认真听讲讲解快递员的工作职责、工作流程、职业特点等基本知【想一想】有着怎样的旅程呢?1.上午：分拣包裹，包裹到达网点后，快递2.迅速派件：快递员按照指定区域，派送包【小贴士】派送包裹时，快递员会为多个包裹提前制订好点的包裹放在一起，根据包裹接收点的远近，以不走重复路为原则规划车辆行走路线，将包裹一一送达。快递员的送件时间往往与收件人的时间相冲突，导致收件人不能换时取件，快递员也不能按时完成工作。近年来，全国各地的住宅区和公区出现了很多代收点，这样为快递员和收件人提供了很多便利。3.未领包裹送回：快递员将没人领取的包裹送回仓库。【知识链接】扫描枪，又称“条码扫描枪”,顾名思义，就是用来扫描货物标签上的条码，从而获取货物信息的工具。扫描枪是继键盘和鼠标之后的第了货物信息的实时更新，便于邮寄双方随时跟踪查看。快递员分拣包裹时，需要使用扫描枪，将包裹所在网点的信息快速联网，便于网络实时跟踪学生思考教师进行物品填写快递单、包装物品等实际操作，边操作边讲解。生分组进行操作，教师巡回指导，纠正错误操作。。快递员将包裹交到收件人手中时，也需要扫描枪确认信息，核对收件人名称，并将此信息上传网络，方便商品的售后服务。使用扫描枪时，需在确认包裹上的条码信息上无法上传成功。(二)劳动过程同学们，在这个电商时代，快递已经普遍融人我们的生活中，那么必设可少的就是快递员，他们不管严寒酷暑还是倾盆大雨都会把快递包裹送到收人的手里。让我们试一试，谁能当好一名快递员呢?的条形码，将不同区域的包裹分给所在区域的负责同学。系收件人将包裹送到收件人手中。【知识链接】由于现在大力提倡环境保护，以前的纸质版快递三联单已不再使用。目前邮寄包裹通用电子出单，这样使得邮寄信息更为准确，避免了手学生分组操作【马上行动】快递员收揽包裹后，要把不同的包裹送往多个手中呢?那就需要快递员十分熟悉自己的工作线，并说明理由。小区⑤新华小学⑥电信局⑦幼儿园⑧xx办公大厦⑨xx小区⑩物业公司合作交流回家后观察快递员的工作，记录他们的职责和工作流程观察记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学习学生展示和结合学生的课堂表现和作业完成情况进行综合评价，同时鼓励学生分享自己的感受和体验。通过本节课的学习，学生们了解了快递员锻炼了自己的这一职业的基本知识和技能，掌握了填写快递递员工作的尊重和感激之情。。学生总结动手能力和团队合作能力上午：1.分拣包裹。2.迅速派件。3.未领包裹送回。下午：4.分拣包裹。5.二次派件。6.未领包裹处理。学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第7课)课题7.学编中国结课程类型新授课学科小学劳动年级五年级目标1.使学生掌握中国结的编织方法，能够独立完成简单中国结的编织。2.通过观察、实践、探究等方式，培养学生的动手能力和创新思维。3.弘扬中华传统文化，增强学生对传统工艺的兴趣和热爱。重点难点准备长50厘米左右的尼龙绳三根，PVC板一块，大头针数个，剪刀、双面胶、油画教学过程教学环节新课导入教师活动(教室的墙壁上、黑板上挂着大红的中国结。背景音乐：富有民族特色、教师：同学们，教室是我们非常熟悉的地方，那么,大家看看今天的教室环境，你有什么特别的感受?学生：教室挂着大红的中国结，非教师：请同学们打开记忆的大门，想一想：你在哪儿还看见过中国结?她给你留下怎样的印象?学生活动学生听讲学生思考设计意图实物激发学生(一)认识中国结中国结内涵丰富，她是中华民族宝贵的文化遗产，在某种意义上，中国人把她当作吉祥、幸福和力量的象征。我们不会忘记申办奥运会成功时的激动时刻，更不2008年奥运会的会徽，你看它象什么?通(二)编中国结的材料可以用丝、棉、麻、尼龙、混纺等线来编结，一般常采用玉线进行结艺编织。1.学生和老师一起做手指操，双手活动后，学吉祥结可能怎样编?3.教师归纳总结：吉祥结的编织中，重点是基本结的编法。那么吉祥结到底该怎样编呢?请同学们一边思考一边观察编结的过程。(三)现场展示，学编中国结学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习首先介绍中国结的历史渊源和特点，然后分步骤讲解编织中国结的基本技法。学生分组，根据所学技法自行设计并编织中国结，教师巡回指导，及2.出示课件：动画显示编结步骤。教师引导学生总结：并穿过黄色绳套。第7步，去掉珠针，沿着4根线绳的方向拉紧。第8步，一个十字结就编好了。第9步，重复上述动作多编织几层十字结3.学生编结活动，教师相机指导。想一想：在依次压叠编织十字结时，顺时看右图的十字结作品，找出并分析它们的不同。(四)十字结的运用1.准备一个钥匙环。2.在钥匙环上编织十字结。3.多编几层十字结直到需要的长度。4.完成钥匙链的编织。学生分组活动教师现场演示编织中国结的过程，让学生更加直观地了解操作步骤和方法。课后要求学生继续完善自己的作品，并尝试创作出有个人特色的中国结。学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价同时指出需要改进的地方。学生思考归纳学生能更好地理解和尊重民族文化，提升自己的审美水平。第7课学编中国结十字结的运用1.准备一个钥匙环。2.在钥匙环上编织十字结。3.多编几层十字结直到需要的长4.完成钥匙链的编织。学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第8课)五年级学习目标1.了解布依族扎染的历史背景、特点和制作工艺，掌握基本的扎染技术和操作步骤。2.通过观察、实践和探究，培养学生的动手能力和创新思维，提高学生对传统工艺的欣赏和鉴别能力。3.弘扬民族文化，增强学生对布依族扎染工艺的兴趣和热爱，培养学生的民族自豪感和审美意识。重点掌握布依族扎染的基本技术和操作步骤，能够独立完成简单的扎染作品。难点理解扎染的染色原理，探究不同扎染技法的效果，创作出有特色的扎染作扎染布料、染料、固色剂，手套、围裙、造型板竹夹子、扎染线、皮筋、染料教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图1.提问：今天老师带来了一块特别的布，你们知道这块布产自我国哪个地区么?2.总结：如果你去云南大理旅游，不管是在城市还是在乡村，随处可见这种蓝白相间图案的布，这就是云南大理今天老师要带领大家学习我国传统3.学生观察、思考回答问题。学生听讲学生思考回答问题实物激发学生1.介绍扎染扎染古称扎缬(xié)、绞，而绞缬则是古代形成特殊的晕染效果。扎结的技法有一百多种，但即使按同一种方法扎结，染色后的花纹也各有不同，2.知识链接①扎结技法。扎结是将织物按照自己预先的设想，或揪起一点，或顺成长条，经折染液中浸泡一定的时间，浸染完后用清水3.活动过程扎染技艺流行于民间，是我国非物质文化遗产技艺的经典代表之一。让我们根据自己的构想和设计，来印染一块有创意的扎染织物，用它美化我们的生活吧!(1)构想设计将你设计的扎染图样画下来吧!【议一议】用哪种扎结技法扎结，可以染出自己设计的图案效果呢?(2)扎染实践学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习介绍布依族扎特点和制作工艺，重点讲解扎染的基本技色、漂洗、晾干等。教师系统讲解布依族扎染的相关知识，帮助学生形成完整的理论知识体系。热均可),搅拌化开。线将布料绑成各种形状，或用造型板捆成第3步，将捆扎好的布料放入染液浸泡15【想一想】在染色时，你有什么奇特的创意?第4步，取出布料，但不要拆开，直接冲第5步，将60毫升固色剂兑2000毫升冷水，第6步，拆开，冲洗，然后晾干即可。小贴士：a.颜色深浅可利用水量调节，要浅色多加b.绑扎时一定要绑紧才能留白，如想留白多一些、则绑得更紧一些。【议一议】如何成为一名贵州扎染技艺的小小宣传员呢?学生分组活动提供布依族扎染制作过程的频，帮助学生更好地掌握制作技巧。学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项对学生的作品学生自我评价学生相互评价价，以鼓励为主，同时指出需要改进的地技法的掌握、创新性、实用了布依族这一传统民间工艺的历史和文化还在实践中培养了自己的动手能力和创新学生思考归纳引导学生探究不同技法的效果，培养他们的动手能力和创新思维。热均可),搅拌化开。线将布料绑成各种形状，或用造型板捆成第3步，将捆扎好的布料放入染液浸泡15第4步，取出布料，但不要拆开，直接冲第5步，将60毫升固色剂兑2000毫升冷水，第6步，拆开，冲洗，然后晾干即可。学生读读记记固知识课题人民版五年级下册劳动教学设计(第9课)9.走进苗绣课程类型新授课学科小学劳动年级五年级学习目标1.学生了解苗绣的历史背景、特点和工艺流程，掌握基本的苗绣针法和操作技2.通过观察、实践和探究，培养学生的动手能力和创新思维，提高学生对传统3.弘扬民族文化，增强学生对苗绣工艺的兴趣和热爱，培养学生的民族自豪感重点难点绣作品。准备绣线(正红色、玫红色、粉红色、白色)、绣布，针、教学环节新课导入教学过程教师活动学生活动家想不想看看是什么?学生听讲PPT播放苗绣作品学生思考师：同学们，这些作品漂亮吗?你知道它们是用什么,怎么做出来的吗?设计意图通过学生欣赏漂亮的苗绣，让学生认识苗绣并提高学生的学习兴趣进而引出今天的课题(一)劳动基础1.介绍苗绣苗绣是指中国苗族民间传承的刺绣工艺。苗绣流传于贵州省各苗族聚居地，是苗族历史文化中特有的表现形式之一。苗绣的纹样多种多样，色彩、构图和图案都极富民族特色。2.苗绣的特点苗绣是苗族文化的重要组成部分，是苗族妇女勤劳智慧的结晶。苗绣一般应用在苗族人民的套、围裙、鞋头巾等处。苗绣的纹样取自民族历史神话、自然与生活，几乎每一个纹样都有一个来历或传说，它凝聚了独特的民族精神、民族情感和民族文化。苗绣色彩搭配种类繁多，主要色彩有红、黑、黄青、白等，不同的地域和气候造就了人们不同的生活习惯和对色彩的偏好。在数千年的民族传承与历史发展过程中，崇尚自然的苗族人民从自然界中提取事物的形态与色彩，将其转化成自己民格。b.构图苗绣纹样的构成主要有独立纹样(对称式和平衡式)、连续纹样(二方连续和四方连续)、适型纹样和组合纹样等。c.图案苗绣传统纹样的意义：一是族群和身份标记；二是记忆历史，是“无字的史书”;三是图腾、祖学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习介绍苗绣的历史背景、特点和工艺流程，重点讲解苗绣的基本针法和操作技巧，列、色彩搭配、图案设计等。教师现场示范小陶碗的制作过程，强调注意事项和技巧。3.绣绷的用法第1步，放好绣绷内环。第2步，将绣布的中央在绣绷内环上。第3步，放上绣绷外环。第4步，压下绣绷外环绷紧绣布，并拧紧绣绷螺知识链接：传统的贵州苗绣是徒手进行刺绣4.针法学习a.穿针引线。b.向下入针。C.重复上述动作。5.小贴士：*用直线条从纹样的一边绣到另一边。绣制时，(二)刺绣实践活动1.画图*固定好绣布。2.绣制纹样①使用平绣法绣制花纹。③每片花瓣的第一层(正红色)绣制整齐、饱满；学生分组活动教师现场演示苗绣的制作过程，让学生更加直观地了解操导学生探究不同针法的效果，培养能力和创新思维。第二层(正红色)将绣针插进第一层一半的区域，并绣制出稀疏感；第三层(玫红色)将绣针插进第二层一半的区域，将上一层稀疏的地方填满，使得整体效果整齐、饱满；第四层(玫红色)将绣针类推，绣制出第五层(粉红色)和第六层(白色)。小贴士全程针法运用苗族平绣。绣制时，颜色的变化是从花瓣根部向外由深到浅。④重复第3步绣制方法，完成其他花瓣的绣制。学生分组进法尝试制作简单的苗绣作品，教师巡回指导，纠正错误。回家要求学生进一步完善自己的作品，并尝试创学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收学生自我评价学生相互评价学生的作品进行展示和励为主，同时指出需要法的掌握、图案的创新性、色彩的搭配等方面进行。本的苗绣针法和操作技巧，还在实践中培养了自学生思考归纳更好地理解和尊重民族工艺文化，提升自己的审美水平。第9课走进苗绣1.色彩。2.构图.3.图案.4.绣绷的用法。5.针法学习。6.绣制实践。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第10课)10.美味薄饼小学劳动五年级学习目标1.学生能够了解薄饼的基本制作方法和所需材料，知道薄饼的起源和营养价3.培养学生对中华传统美食的热爱，提高自主探究学习能力，享受制作美食的乐重点薄饼的制作技巧和注意事项，确保薄饼烙制均匀、口感酥难点掌握面团的揉制和薄饼的起泡技巧，理解不同材料的搭配对薄饼口感的影响。调料：植物油、盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽、芝麻工具：菜板、菜刀、擦丝器、煎锅、锅铲、盘、碗、筷教师活动学生活动设计意图面食是中国传统美食的重要组成部分，它有着悠久的历史与文化面食的烹饪手法丰富多样，在我们的日常生活中，家常薄饼，俗称“糊塌子”,出镜率非常在品尝美食的同时，感受烹饪带来的快乐!学生听讲学生思考的学习兴趣。1.薄饼的制作过程并不复杂，所需的食材也非常容易准备，主要用到的就是面粉、的人数来确定，一般的三口之家使用500首先介绍薄饼的起源和营养价值，让学生了解其文化背景克面粉、4个鸡蛋和1个西葫芦就可以了。【想一想】薄饼一般都是口味比较清淡的，因此，在制作时只需要添加少许植物油盐和鸡精。能让味道更加丰富?【小贴士】拿轻放，刀要握紧、握实。做到安全用刀、用火、用电。2.劳动过程主料西葫芦的加工为了让制作出的薄饼更加美味健康，西葫芦一定要选择比较嫩的，这样就可以不用削皮，直接将其洗净、切丝。处理西葫芦常用的方法有两种，一种是用刀切丝，一种是用擦丝器将其擦成丝状。【小贴士】使用擦丝器时一定要注意安全。要将擦丝着擦丝，也可根据擦丝的长度需要来调整食材与擦丝器之间的角度。当食材已近尾端时，要放慢速度，可以将筷子等插入食材中辅助擦丝，以防擦伤手。第一步：往500克面粉中加入50毫升清用筷子搅拌成糊状。第二步将4个鸡蛋打入面糊中，和面糊学生认真听讲学生自主练习和健康功效。然后通过图示和薄饼的制作方强调面团的揉制技巧、火候的掌握以及不同薄饼口感的影组进行薄饼制作练习，教师巡回指导，纠正错误操作，及时提醒安全注意事拌，如果面糊较稠，还可适当加水。然后放入适量的葱花、盐、鸡精、胡椒粉等来调味适量面糊，均匀铺开成饼状。第五步：煎制一分钟左右，待薄饼底部定型，呈微黄色后翻面，煎制另一面第六步：两面都煎熟后盛出。第七步：可根据个人口味，用蒜末、醋、生抽、芝麻油等调制一份蘸料，这样口味更佳。3.安全提示煎锅不能长时间空烧。烙薄饼时，油温不要太高，保持中火，防止热油溅出伤人。除了在面糊中加西葫芦丝以外，还可以添加什么蔬菜或是辅料，让薄饼具有丰富的营养和口感呢?学生分组实践活动组织学生进行小组讨论，分享自己制作薄饼要求学生回家后继续练习薄饼制作，并注意安全。下节课前提交一份关于薄饼制作学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价结合学生的课堂表现和作业完成情况，综合评价学生的学习成果。可以采用学生自评、互等多种方式进行评价。学生思考归纳学生合作制作薄饼，亲身感受制作过程和技用到的材料：面粉、鸡蛋和西葫芦学生读读记记加深理解、巩固知识11.花样馒头小学劳动五年级学习目标1.使学生了解花样馒头的制作材料和步骤。2.培养学生动手能力和创新思维能力，能够独立完成花样馒头的制作。3.增强学生对传统文化的热爱，培养劳动精神和团队合作精重点掌握花样馒头的制作技巧和流程。难点创新花样馒头的样式，以及保证制作过程中的卫生安全。面粉、酵母、白糖、面盆、菜板、菜刀、蒸锅、保鲜膜、筷子、屉布、多媒体课件等。教师活动学生活动设计意图烹饪让我们不仅能品尝到美食，还能体会到制作中的创意和乐趣。馒头是人们日常喜欢的一道主食，在在制作过程中只要加入你的巧思妙想，就会让小小的馒头既有营养价值直，又有观赏价值，大家快来试一试吧!学生听讲学生思考1.劳动基础制作馒头用到的是发面，因此，制作时除了使用面粉之外，还要用到酵母为了让面粉发酵的效果更好，可适当放人泡打粉或白糖，这样蒸出来的馒头就会暄软可口。【知识链接】目前市面上销售的面粉种类有很多，一般可以分为低筋粉、中筋粉、高筋粉。不同种类的面粉，适宜做的面食是不同的。低学生认真听讲，学生尝试操作详细介绍花样料、工具和步制作过程有整体了解。筋粉适合做蛋糕类食品。高筋粉适合做面包，而做中式的传统面食一般都会使用中筋粉，如标准粉、富强粉、小麦粉等。2.制作馒头实践活动(1)和面第一步：先将3克酵母和5克白糖放入300【想一想】:要想制作暄软可口的馒头，处理好酵母、面和水的比例很重要。根据上面的提示，如果是用500克面粉制作馒头，酵母和水的用量分别是多少呢?第二步：往面盆中一点一点地加入温水，【想一想】你知道发面成功与否与哪些因素有关吗?如果面没有发起来，我们要怎么处理呢?有什么补救的方法呢?(2)揉面造型面板上撒干面粉，将面团揉至光滑，然后利用筷子等工具，通过卷、捏、挤、压等技术动作对小块的面剂子进行造型加工。馒头的造型可以自由发挥。a.玫瑰花样：学生认真听讲学生自主练习教师进行示范操作，强调制作过程中的关项。辅助教学，提将小面剂子擀成大小、薄厚均匀的面皮。5张面皮错开一定距离，叠压放好，自一端卷起，然后从中间切开，分别整理一下，两朵漂亮的玫瑰花就做好了。把面团揉成食指粗细的长条状，将长条两端沿相反方向向中间卷。用筷子将卷好的长条向中间用力挤压成四瓣花瓣的形状。用手捏出花瓣的尖角，调整好后可放上点【画一画】同学们可以尝试更多的花样设计，比如小动物、喜庆图案、创意字母等。大家不妨(3)蒸制馒头之间要留出一些距离，在锅中放置20分钟，进行二次发酵，当馒头剂子明显变大火蒸10分钟后关火，再闷5分钟，花样馒头就蒸好了。操作时一定要注意安全，【议一议】花样馒头的“花样”,不仅只是造型上的变化，看到下面的几幅图片，有什么想法呢?快来分享一下。【安全提示】使用蒸锅时要避免直接接触蒸锅外壁，拿学生分组实践活动学生在课堂上完成花样馒头的制作，巩固所学知识。取锅盖前需关火。从蒸锅中拿取馒头可借助筷子等工具，防止被蒸汽烫伤。学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价对学生的作品结合自评、互全面了解学生花样馒头的制作方法，培养他们的动手能力和创造力。学生思考归纳并对学生的学习情况进行反馈。。第11课花样馒头1.和面。2.揉面造型：a.玫瑰花样。b.吉祥花样3.蒸制。学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第12课)12.营养蒸饺小学劳动五年级学习目标1.了解蒸饺的制作过程，掌握蒸饺的基本制作方法。2.学生能够独立完成蒸饺的制作，提高动手能力和协作能力。3.通过制作蒸饺，培养学生对中华传统美食的热爱，增强文化自信。重点蒸饺的制作过程，包括和面、擀皮、调馅等步难点掌握面团揉制和皮擀的厚薄技巧，确保蒸饺口感。主料：面粉、肉馅、白萝卜。调料：食用油、食盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、鸡工具：菜板、菜刀、擦丝器蒸锅、面盆、擀面杖、菜盆、碗、盘子、筷教师活动学生活动设计意图饺子都是用水煮熟的，今天我们来学习蒸饺表皮晶莹剔透、馅料饱满、营养丰富。而这烫面的方法应用就更广泛了，它让面食烹饪变得更加丰富和美味，快来试一试。学生听讲学生思考1.劳动基础学生认真听讲，学生尝试操作详细讲解蒸饺的制作过程，皮、调馅、包有配菜。配菜可以根据家人的饮食喜好自由选择，白萝卜、西葫芦、胡萝卜、韭菜等，都是不错的选择。2.实践活动A.烫面(1)往面粉里倒入沸水，加水时要边加边搅拌面粉，注意安全，防止被烫。用筷子将面粉搅拌成稳状后，摊开晾至微温不烫手，盆中不能有干面粉。(2)加入适量的干面粉，用揉压的手法将利用发的时间准备馅料：白萝卜、肉馅。肉馅中放适量的葱末、姜末、鸡精、食盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、食用油，然后朝白萝卜去皮擦丝，擦成丝后放入1茶匙食盐进行腌渍，把萝卜丝的水分腌出来。腌渍过的萝卜丝挤去水分放入调好味的肉馅【说一说】你家中在拌馅料时还有什么小窍门吗?比如怎么避免馅料出汤、怎么保馅料咸淡合适?和大家分享一下吧!(1)饧好的面团在案板上揉匀，搓成长条，揪或切成一个个的小剂子，擀成中间略厚、四边薄的饺子皮。(2)取一张饺子皮，放入适量馅料，按自学生认真听讲学生自主练习学生分组实践活动制和蒸制等步骤。教师现场示范强调操作要点D.蒸制蒸饺包好后，依次码入蒸锅，蒸屉上可刷油，也可以铺上屉布，防止蒸饺粘在蒸屉上。注意蒸饺间要留有一定的空隙。蒸锅上汽后蒸10分钟关火，然后就可以享受美3.全全提示使用蒸锅要避免直接接触，防止被蒸汽烫伤。从蒸锅中取蒸饺前要先关火，待蒸汽减少后再拿取蒸饺。北方立春有吃春饼的习俗，立春吃春饼有喜迎春季之意。春饼是烫面烙制的薄饼，一般要卷菜来吃。最早，春饼与菜放在一个盘子里，称为“春盘”。蒸饺制作，教师巡回指导，要求学生回家后继续练习蒸饺制作，并让家长品尝评价。学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价价，鼓励他们分享自己的创蒸饺的制作方法，培养他们的动手能力和学生思考归纳总结本节课所学内容，强调创造力。蒸饺制作技巧和要点。1.烫面。2.拌馅料。3.包蒸饺。4.蒸制。学生读读记记固知识人民版五年级下册劳动教学设计(第13课)五年级课题13.冰箱清洁有方课程类型新授课学科小学劳动年级法五年级1.让学生了解冰箱的构造和清洁的重要性。学习2.教会学生正确的冰箱清洁方法和步骤。目标3.培养学生的实际操作能力和团队合作精重点冰箱的构造，清洁方法和步骤。准备冰箱、抹布、百洁布、吸水性好的毛巾或旧衣物、水盆、清水等。教学过程教学环节教师活动学生活动学生听讲学生思考新课导入冰箱是家中常用的电器，是储存食物的地方。冰箱用久了，里面会滋生细菌，污染食物，有的还会结冰，影响制冷效果，增大用电量。我们可以自己动手清学生听讲学生思考新课导入(一)认识冰箱结构和功能学生尝试操作新课讲授你知道冰箱的基本结构和各部分的功学生尝试操作(二)冰箱清洁活动经常清洁冰箱，可以使冰箱使用更安全、更健康。让我们自己动手来清洁冰箱吧!第1步：断电。拔下冰箱电源插头。第2步清空。取出食物，清空冰箱。把冰设计意图的学习兴趣。介绍冰箱的构以及为何需要定期清洁。箱内能取下来的冷藏架、冷冻抽屉、果蔬第3步：除冰。观察冰箱内的结冰情况，除冰时会有水流出冰箱，所以要提前在冰箱的底层及紧贴冰箱门的地面铺上吸水性利用流动的空气化冰；还可以在冰箱内放化冰的速度。不要用硬物铲冰除霜，以免损坏冰箱。【想一想】除冰时既需要耐心等待冰块融化，又要尽快完成清洁，把食物放回冰箱怎样优化才能将清洁的过程做得又快又好呢?第4步：擦洗。(1)用浸水的百洁布擦拭冰箱内部。在清洁冰箱内的按钮、照明灯、金属管线等装置时，要把布拧干一些。(3)擦拭门内侧的封条。缝隙里的污渍可以(4)刷洗冷藏架、冷冻抽屉、果蔬盒、置物(5)将冰箱内外全部擦洗完毕后，用干布把各部分擦干。再将盘、架、盒等物品晾干后安装回原处。学生认真听讲学生自主练习学生分组实践教师亲自示范清洁冰箱的步骤和方法，强学生分组进行实际操作，教把食物放进冰箱，插好电源，恢复供电，【做一做】和家人或者小伙伴一起动手清洁冰箱吧!回家后完成冰箱的彻底清洁，并记录清洁学生操作记录家长指导下完成完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价结合学生的实践操作和作业完成情况进行评价。通过本节课的学习，学生掌握了冰箱的清洁方法和技巧，培养了实际操作能力和团队合作精神，也增强了学生对家庭日常电器的维护意识。希望同学们回家后能积极应用所学知识，保持家庭卫生。学生思考归纳结学生的操作情况，反馈存进的方法。1.断电。2.清空。3.除冰。4.擦洗。5.启学生读读记记固知识14.冰箱储物有讲究小学劳动五年级学习目标1.让学生了解冰箱的储物原则和科学方法。2.教会学生合理利用冰箱空间，进行有效收纳。3.培养学生的逻辑思维能力与实际操作能重点冰箱的储物原则，如食品的分类、保存期限、温度控制难点如何根据冰箱的结构，合理分配空间，以及如何应对冰箱收纳中的常见问题。冰箱、保鲜膜、保鲜盒及瓜果蔬菜等。教师活动学生活动设计意图食品的好帮手。学会科学使用冰箱，不们的健康保驾护航。学生听讲学生思考(一)劳动基础冰箱内各区域的温度是不同的。冷藏室的温度为2~10摄氏度，上层温度高，下层温度低；外侧温度高，里侧温度低。冷冻室温度为-26~-16摄氏度，上层温度低，下层温度高。冰箱门内侧的置物托盘的温度食物应分类、分区域储存在冰箱中。冷藏室的上层适合放置可直接食用的奶制品、学生认真听讲，学生尝试操作介绍冰箱的工作原理，储物以及不当储物可能带来的问题。度最低，冻结最快，适于制作速冻食物；中间层可存放无须长时间加热的食物，如(二)实践活动冰箱又满了，取放食物真不方便!昨天新买的香蕉放进冰箱里，今天怎么变黑了?原来，冰箱储物是有“讲究”的，我们一起来了解一下。【议一议】和同学议一议，冰箱里的这些食物应该怎样整理?1.整理冰箱不同的食物，避免交叉污染和串味。第2步：生熟分开。熟的食物放上层生的【小贴士】★冰箱不能盛放过满。冰箱盛放过满不利于冷空气流通，会影响制冷效果，增加冰★蔬菜、水果、鸡蛋等在放进冰箱前不要清洗。学生认真听讲学生自主练习学生分组活动展示正确的冰分组进行冰箱纠正错误。2.小组探究，合作学习学生按老师的演示步骤，进行讨论操作。学生操作记录完成教材课后的自我评价表，给每一项学生自我评价学生相互评价结合学生的实际操作和作业完成情况进行评价，强调实践和应用。通过本节课的学习，学生掌握了冰箱储物的科学方法和原则，学会了如何根据食品的特点进行分类储存，保持食品的新鲜和安全。希望大家将所学知识应用到日常生活中，合理利用冰箱空间，让生活更加有序。学生思考归纳总结学生的操存在的问题和强调合理储物的重要性。第10课冰箱储物有讲究整理冰箱不同的食物，避免交叉污染和串味。第2步：生熟分开。熟的食物放上层生的学生读读记记固知识第4步：冷冻食品分层储藏。人民版五年级下册劳动教学设计(第15课)五年级课题15.冰箱维护讲科课程类型新授课学科小学劳动年级学五年级1.让学生了解冰箱维护的重要性。学习2.教会学生正确的冰箱清洁与维护方法。目标3.培养学生的动手能力和日常维护意重点冰箱的日常维护步骤和注意事项。准备冰箱、刷子、盆、干布、热水、多媒体课件等。教学过程教学环节新课导入新课讲授教师活动冰箱一旦出现故障，会给我们的生活带来很多不便，还会存在一定的安全隐患。因此，冰箱一定要经常维护，发(一)劳动基础冰箱的使用说明书中都会附有冰箱常见故障的解决方法。对照方法来看看哪些是我们自己能解