稻虾混养生产制度

PAGE稻虾混养生产制度一、总则（一）目的为规范稻虾混养生产活动，确保产品质量安全，提高生产效益，促进稻虾混养产业可持续发展，特制定本生产制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有稻虾混养生产活动，包括稻田选择、虾苗投放、水稻种植、饲养管理、病害防治、捕捞收获等环节。（三）引用标准本生产制度参考了国家相关法律法规以及行业标准，如《农产品质量安全法》、《渔业水质标准》、《无公害食品淡水养殖用水水质》、《水稻栽培技术规范》等。二、稻田选择（一）地理位置选择交通便利、水源充足、水质良好且无污染的稻田。稻田应靠近水源地，便于灌溉和排水，同时周边环境应相对稳定，无工业污染和生活污水排放。（二）土壤条件土壤以壤土或黏土为宜，保水保肥能力强，pH值在6.57.5之间。土壤肥力较高，有机质含量丰富，有利于水稻和小龙虾的生长。（三）稻田面积稻田面积根据实际生产规模确定，一般以550亩为宜。面积过小不利于规模化生产，面积过大则管理难度增加。三、虾苗投放（一）虾苗选择1.品种选择：选用适宜本地生长的优质小龙虾品种，如克氏原螯虾。虾苗应体质健壮、无病无伤、附肢完整、活动能力强。2.规格要求：虾苗规格一般为35厘米，同一稻田投放的虾苗规格应尽量整齐，避免大小差异过大导致相互残杀。（二）投放时间1.春季投放：每年34月，水温稳定在15℃以上时进行虾苗投放。此时投放的虾苗经过一段时间的生长，可在水稻生长期间发挥作用，同时也有利于小龙虾适应稻田环境。2.秋季投放：910月，选择体质健壮、规格较大的虾苗进行投放。秋季投放的虾苗可在稻田中越冬，为次年春季的生长做好准备。（三）投放密度投放密度根据稻田条件、养殖技术水平等因素确定。一般每亩投放虾苗500010000尾。稻田肥力充足、水源条件好、养殖技术成熟的情况下，可适当增加投放密度；反之，则应适当减少。（四）投放方法虾苗投放前，应先将稻田水加深至3050厘米，然后在稻田四周及中间设置虾沟、虾溜等暂养设施。虾苗投放时，应避免在烈日下进行，可选择在阴天或早晚时段投放。将虾苗均匀地放入暂养设施中，让其自行游入稻田。四、水稻种植（一）品种选择选择高产、优质、抗病虫害的水稻品种，如杂交水稻品种。水稻品种应适合当地种植环境，生育期适中，与小龙虾养殖季节相匹配。（二）种植时间根据当地气候条件和水稻品种特性确定种植时间。一般在每年4月下旬至5月上旬进行水稻育秧，5月下旬至6月上旬进行插秧。（三）种植方式1.整地施肥：在插秧前，对稻田进行深耕细耙，使土壤平整松软。结合整地，每亩施入充分腐熟的有机肥15002000公斤、复合肥3040公斤，以提高土壤肥力。2.插秧：采用宽窄行插秧方式，宽行4050厘米，窄行2030厘米，株距1015厘米。插秧深度以23厘米为宜，确保水稻秧苗扎根牢固。（四）田间管理1.水分管理：水稻生长期间，应保持稻田水位稳定。插秧后至分蘖期，水位保持在35厘米；分蘖末期至孕穗期，适当加深水位至1015厘米；抽穗扬花期，水位保持在1520厘米；灌浆结实期，水位逐渐降至35厘米，以促进水稻成熟。同时，要注意及时排水晒田，控制无效分蘖。2.施肥管理：根据水稻生长阶段和土壤肥力状况进行施肥。除基肥外，在分蘖期每亩追施尿素1015公斤，促进分蘖；在孕穗期每亩追施复合肥1520公斤，提高结实率。施肥时应避免直接撒在小龙虾活动区域，以免影响小龙虾生长。3.病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施。如通过合理密植、科学施肥、及时晒田等措施增强水稻抗病虫害能力；利用杀虫灯、性诱剂等物理手段诱杀害虫；保护和利用天敌，如青蛙、蜻蜓等捕食害虫；必要时，可选用高效、低毒、低残留的农药进行防治，但要严格按照农药使用安全间隔期进行施药，避免对小龙虾造成危害。农药使用应选择在晴天上午进行，施药时将稻田水加深，使农药均匀分布在水中，减少农药对小龙虾的直接接触。五、饲养管理（一）饲料投喂1.饲料选择：小龙虾为杂食性动物，饲料应以优质配合饲料为主，同时可搭配一些新鲜的水草、螺蚌肉、蚯蚓等动物性饲料。配合饲料应符合国家相关标准，营养成分全面，蛋白质含量不低于25%。2.投喂时间：每天投喂23次，分别在上午、下午和傍晚进行。上午投喂量占全天投喂量的30%，下午占40%，傍晚占30%。3.投喂量：根据小龙虾的生长阶段、天气情况、水质状况等因素调整投喂量。一般日投喂量为小龙虾体重的3%8%。在小龙虾生长旺季，可适当增加投喂量；天气闷热、水质恶化时，应减少投喂量。投喂时应将饲料均匀撒在稻田四周及中间的浅水区，让小龙虾能够方便地摄食。（二）水质调节1.水位调节：定期调节稻田水位，保持水质清新。在高温季节，适当加深水位，以降低水温；在低温季节，适当降低水位，提高水温。同时，要注意观察水位变化，及时排水或补水，防止水位过高或过低影响小龙虾和水稻生长。2.水质监测：定期检测稻田水质，包括水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标。正常情况下，水温应保持在1530℃，pH值在6.58.5之间，溶解氧不低于5毫克/升，氨氮不高于0.5毫克/升，亚硝酸盐不高于0.1毫克/升。如发现水质异常，应及时采取措施进行调节。3.水质改良：定期向稻田中泼洒生石灰、光合细菌等水质改良剂，调节水质，改善水质环境。生石灰每亩用量为510公斤，每隔1015天泼洒一次；光合细菌按照说明书要求进行泼洒，可有效降低水中氨氮、亚硝酸盐含量，增加溶解氧。（三）日常巡查1.巡查时间：每天早晚各进行一次巡查，观察小龙虾的活动、摄食情况以及水稻的生长状况，及时发现问题并采取措施解决。2.巡查内容：检查小龙虾的生长情况，如发现有小龙虾死亡、患病等情况，应及时捞出并进行处理；查看稻田水质是否正常，有无异味、变色等现象；检查水稻是否有病虫害发生，有无倒伏、缺肥等情况；检查稻田的防逃设施、进排水口是否完好，有无漏水、堵塞等问题。六、病害防治（一）预防措施1.加强饲养管理：保证饲料质量和投喂量，合理调节水质，创造良好的养殖环境，增强小龙虾和水稻的抗病能力。2.定期消毒：定期对稻田进行消毒，可选用生石灰、漂白粉等消毒剂。生石灰每亩用量为1015公斤，加水溶解后全田泼洒；漂白粉每亩用量为11.5公斤，化水后全田泼洒。每隔1520天消毒一次。3.生物防控：在稻田中投放一些有益生物，如螺蛳、泥鳅等，可改善水质，同时螺蛳、泥鳅等还可作为小龙虾的天然饵料。此外，保护和利用青蛙、蜻蜓等天敌，可有效控制害虫数量，减少病虫害发生。（二）常见病害防治1.小龙虾病害烂鳃病：症状为鳃丝发黑、腐烂。防治方法：定期换水，改善水质；用二氧化氯全田泼洒，浓度为0.30.5毫克/升。黑鳃病：症状为鳃部呈黑色。防治方法：保持水质清新，避免水质污染；用聚维酮碘全田泼洒，浓度为0.51毫克/升。纤毛虫病：症状为小龙虾体表附着大量纤毛虫。防治方法：用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2）全田泼洒，浓度为0.7毫克/升；或用纤虫净按照说明书要求进行泼洒。2.水稻病害稻瘟病：症状为叶片出现病斑。防治方法：选用抗病品种，合理密植，科学施肥；发病初期，用三环唑可湿性粉剂喷雾防治，每亩用量为100150克。纹枯病：症状为叶鞘和叶片上出现云纹状病斑。防治方法：加强田间管理，及时晒田；发病初期，用井冈霉素可湿性粉剂喷雾防治，每亩用量为5075克。七、捕捞收获（一）捕捞时间1.小龙虾捕捞：根据小龙虾生长情况和市场需求确定捕捞时间。一般在每年5月下旬至6月上旬开始捕捞，可采用地笼网捕捞。捕捞时应注意避免损伤小龙虾，同时要及时将捕捞上来的小龙虾分类、暂养。2.水稻收获：水稻达到生理成熟后，及时进行收获。一般在每年9月下旬至10月上旬进行收割。收割时可选用收割机进行收割，收割后及时晾晒或烘干，确保水稻质量。（二）捕捞方法1.小龙虾捕捞：采用地笼网捕捞，地笼网应设置在稻田四周及中间的虾沟、虾溜等位置。每天清晨或傍晚将地笼网放入稻田，第二天清晨或傍晚收笼，将捕捞上来的小龙虾倒入暂养池或运输容器