2026山西杏花村汾酒集团校招面笔试题及答案

2026山西杏花村汾酒集团校招面笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.汾酒的香型属于？A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型2.汾酒的发源地是？A.山西吕梁B.山西晋中C.山西临汾D.山西运城3.汾酒酿造用水主要取自？A.黄河水B.汾河水C.古井泉水D.湖泊水4.汾酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产名录是在哪一年？A.2006年B.2008年C.2010年D.2012年5.以下哪个不是汾酒的系列产品？A.竹叶青B.茅台醇C.青花汾酒D.老白汾酒6.汾酒酿造过程中“清蒸二次清”中的二次清指的是？A.两次清蒸原料B.两次蒸馏取酒C.两次清洗发酵池D.两次加水7.汾酒的品牌定位是？A.高端商务用酒B.大众消费用酒C.礼品用酒D.以上都是8.汾酒的酿造历史可以追溯到？A.唐代B.宋代C.南北朝D.元代9.以下哪种微生物对汾酒酿造有重要作用？A.乳酸菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.葡萄球菌10.汾酒集团的企业精神是？A.诚信、创新、开放、图强B.团结、拼搏、务实、创新C.敬业、忠诚、担当、奉献D.以上都不是多项选择题（每题2分，共10题）1.汾酒的特色包括？A.清香纯正B.醇厚绵软C.甘润爽口D.回味悠长2.汾酒酿造的原料有？A.高粱B.小麦C.豌豆D.玉米3.汾酒的文化价值体现在？A.历史悠久B.诗词文化C.酿造技艺D.品牌影响力4.汾酒集团的产品线有？A.汾酒系列B.竹叶青酒系列C.杏花村酒系列D.其他配制酒系列5.影响汾酒品质的因素有？A.原料质量B.酿造工艺C.储存条件D.包装设计6.汾酒的市场定位包括？A.国内市场B.国际市场C.农村市场D.城市市场7.汾酒酿造的关键环节有？A.制曲B.发酵C.蒸馏D.勾调8.汾酒集团的发展战略有？A.品牌战略B.市场战略C.人才战略D.文化战略9.以下哪些是汾酒的荣誉？A.中国名酒B.中华老字号C.国际金奖D.国家地理标志保护产品10.汾酒的营销渠道有？A.经销商渠道B.电商渠道C.直销渠道D.团购渠道判断题（每题2分，共10题）1.汾酒是中国白酒行业中历史最悠久的品牌。（）2.汾酒的酿造工艺可以在短时间内完成。（）3.汾酒的口感柔和，不适合年轻人饮用。（）4.汾酒集团只专注于白酒的酿造和销售。（）5.汾酒的品质与酿造用水的质量密切相关。（）6.汾酒的品牌价值主要取决于广告宣传。（）7.汾酒的酿造过程不需要严格的温度和湿度控制。（）8.汾酒在国际市场上的知名度高于国内市场。（）9.汾酒的文化内涵对其市场销售有积极影响。（）10.汾酒集团的发展不需要考虑环境保护问题。（）简答题（每题5分，共4题）1.简述汾酒的清香型风格特点。答：汾酒清香纯正，口感醇厚绵软，甘润爽口，落口爽净，回味悠长。香气突出清、纯、正、净，无杂香异味，给人以清新自然之感。2.汾酒酿造的主要原料有哪些，各有什么作用？答：主要原料是高粱、小麦、豌豆。高粱是主要淀粉来源，为发酵提供糖分；小麦制成大曲，提供发酵微生物；豌豆能丰富酒体香气，使酒口感更醇厚。3.汾酒集团的品牌优势有哪些？答：品牌历史悠久，文化底蕴深厚，有众多诗词文化加持；酿造技艺是国家级非遗；是中国名酒、中华老字号，品牌知名度和美誉度高；产品线丰富，能满足不同消费需求。4.汾酒酿造过程中制曲的重要性是什么？答：制曲是关键环节。曲为酒之骨，制曲可富集多种微生物，为发酵提供酶类，决定酒的香气和风味。好曲有助于发酵顺利进行，提升酒的品质和口感。讨论题（每题5分，共4题）1.讨论汾酒在年轻消费群体中的市场拓展策略。答：可开发低度、果味等创新产品契合年轻口味；利用社交媒体、线上直播等新渠道营销；举办校园活动、潮玩跨界合作，提升品牌年轻形象，吸引年轻消费者。2.分析汾酒集团在国际市场发展可能面临的挑战及应对措施。答：挑战有文化差异、国际标准认证、竞争激烈。应对措施为开展文化推广活动，加强品牌文化输出；按国际标准改进生产；突出特色，打造差异化竞争优势。3.探讨汾酒酿造工艺传承与创新的关系。答：传承是基础，保留传统技艺确保汾酒独特风味和品质。创新是动力，引入新技术可提高生产效率、开发新产品。两者相辅相成，在传承中创新，以创新促传承。4.谈谈你对汾酒文化与旅游融合发展的看法。答：这是双赢举措。汾酒文化丰富旅游内涵，吸引游客。旅游为文化传播搭建平台，提升品牌知名度。可开发工业旅游线路、建设博物馆等，促进两者协同发展。答案单项选择题答案1.C2.A3.C4.A5.B6.B7.D8.C9.B10.A多项选择题答案1.ABCD2.