民宿客房排班制度规范标准

PAGE民宿客房排班制度规范标准一、总则1.目的本排班制度旨在规范民宿客房工作人员的工作安排，确保客房服务的高效、有序运行，提高客户满意度，同时保障员工的权益，促进民宿的可持续发展。2.适用范围本制度适用于本民宿内所有参与客房服务工作的员工，包括客房服务员、客房清洁员、客房主管等。3.基本原则公平公正原则：排班应基于员工的工作能力、经验、需求等因素，确保每位员工都有公平的工作机会，避免偏袒和歧视。合理安排原则：根据民宿的经营情况和客房需求，合理分配工作任务和工作时间，保证客房服务的质量和效率。灵活调整原则：考虑到民宿经营的季节性、临时性等特点，排班应具有一定的灵活性，能够根据实际情况进行及时调整。遵守法律法规原则：排班制度应符合国家相关法律法规的要求，保障员工的合法权益，如工作时间、休息休假、加班待遇等。二、岗位职责与工作内容1.客房服务员岗位职责负责客房的日常清洁工作，包括床铺整理、卫生间清洁、更换床单被套等。按照标准流程检查客房设施设备的完好情况，及时报告维修需求。为客人提供必要的服务，如送水、送餐、叫醒服务等。协助客房主管处理客人的投诉和特殊需求。2.客房清洁员岗位职责对客房进行深度清洁，包括地板清洁、家具擦拭、窗户清洁等。定期对客房内的布草、易耗品进行盘点和补充。配合客房服务员完成客房的临时清洁任务。3.客房主管岗位职责制定客房服务工作计划和标准，确保服务质量的一致性。负责客房员工队伍的管理和培训，提高员工的业务水平和服务意识。监督客房服务工作的执行情况，及时发现和解决问题。与其他部门协调沟通，确保客房服务与整体运营的顺畅衔接。三、排班周期与方式1.排班周期排班以周为基本周期，每周日确定下周的排班安排。2.排班方式根据客房的数量、入住率以及员工的工作能力和经验，采用轮班制进行排班。轮班分为早班、中班和晚班，具体工作时间如下：早班：[具体开始时间][具体结束时间]，主要负责客房的日常清洁和准备工作。中班：[具体开始时间][具体结束时间]，负责客房的中途清洁和客人服务。晚班：[具体开始时间][具体结束时间]，负责客房的晚间整理和特殊情况处理。在排班时，应充分考虑员工的个人需求和家庭情况，尽量避免连续上夜班或长时间工作。四、工作时间与休息休假1.工作时间员工每周正常工作时间为[X]小时，具体工作时间根据排班安排执行。员工应严格遵守工作时间，不得迟到、早退或旷工。如有特殊情况需要请假，应提前按照规定办理请假手续。2.休息休假员工享有国家法定节假日、年假、病假、婚假、产假、陪产假、丧假等休息休假权利。年假：员工连续工作满一年以上的，享受带薪年假。年假天数根据员工的工作年限确定，具体标准按照国家相关规定执行。病假：员工因病需要请假的，应提供医院的诊断证明。病假期间的工资待遇按照国家相关规定执行。婚假、产假、陪产假、丧假等：员工按照国家相关规定享受相应的假期，假期期间的工资待遇按照国家相关规定执行。员工休息休假应提前向客房主管提出申请，经批准后方可休假。五、考勤管理1.考勤记录客房主管负责记录员工的考勤情况，包括出勤、迟到、早退、旷工、请假等。考勤记录应准确、及时，并妥善保存。2.迟到与早退员工迟到或早退在[X]分钟以内的，每次扣除[X]元绩效奖金。迟到或早退超过[X]分钟的，按旷工半天处理，扣除当天工资的[X]%，并给予警告处分。3.旷工旷工半天的，扣除当天工资的[X]%，并给予警告处分。旷工一天的，扣除当天工资的[X]%，并给予记过处分。连续旷工超过三天或累计旷工超过五天的，视为自动离职，民宿有权解除劳动合同。4.请假管理员工请假应提前填写请假申请表，按照规定的审批流程进行审批。请假申请表应注明请假的原因、时间、预计返回工作的时间等信息。病假应提供医院的诊断证明，否则按旷工处理。请假未经批准擅自离岗的，按旷工处理。六、排班调整与变更1.临时调整在民宿经营过程中，如遇特殊情况需要临时调整排班，客房主管应提前通知相关员工，并说明调整的原因和时间。员工应积极配合，确保客房服务不受影响。2.人员变动如员工因个人原因需要调班、换班或离职，应提前向客房主管提出申请。客房主管应根据实际情况进行合理安排，并及时调整排班。新员工入职时，客房主管应根据其工作能力和经验，合理安排工作岗位和排班。七、培训与发展1.培训计划客房主管应根据员工的工作表现和业务需求，制定年度培训计划。培训内容包括客房服务技能、沟通技巧、安全知识、卫生标准等方面。2.培训方式定期组织内部培训课程，邀请专业讲师或经验丰富的员工进行授课。开展现场实操培训，让员工在实际工作中学习和提高技能。鼓励员工参加外部培训课程或行业研讨会，拓宽视野，提升业务水平。3.职业发展民宿为员工提供广阔的职业发展空间，员工可以通过不断提升自身的业务能力和综合素质，晋升为客房主管、客房经理等管理岗位。同时，民宿也鼓励员工在不同的岗位之间进行轮岗，丰富工作经验。八、绩效考核1.考核指标工作质量：包括客房清洁的达标率、客人投诉率等。工作效率：完成客房清洁任务的时间、响应客人服务需求的及时性等。团队协作：与同事之间的配合度、协助他人完成工作的情况等。客户满意度：客人对客房服务的评价和反馈。2.考核周期绩效考核以月为周期，每月末由客房主管对员工进行考核评价。3.考核结果应用考核结果与员工的绩效奖金挂钩，绩效奖金根据考核得分进行发放。连续三个月考核结果优秀的员工，将获得晋升机会或其他奖励。考核结果不合格的员工，客房主管应与其进行沟通，制定改进计划，并进行跟踪辅导。如连续两个月考核结果不合格，民宿有权解除劳动合同。九、薪酬福利1.薪酬结构员工薪酬由基本工资、绩效奖金、加班工资等部分组成。基本工资：根据员工的工作岗位、工作经验等因素确定，每月固定发放。绩效奖金：根据绩效考核结果发放，奖金金额与考核得分挂钩。加班工资：员工因工作需要加班的，按照国家相关规定支付加班工资。2.福利政策民宿为员工提供五险一金，按照国家相关规定缴纳。定期组织员工