柳家塬小学师生食堂承包协议

柳家塬小学师生食堂承包协议协议方：甲方：柳家塬小学（以下简称“甲方”）法定代表人/授权代表人：地址：乙方：（以下简称“乙方”）法定代表人/授权代表人：身份证号/统一社会信用代码：地址：联系方式：为进一步规范柳家塬小学（以下简称“学校”）师生食堂管理，提升膳食服务质量，保障师生饮食安全与身体健康，营造安全、卫生、便捷、优质的就餐环境，甲方根据国家相关法律法规及学校实际情况，经公开招标/竞争性谈判/友好协商（请根据实际情况选择），决定将学校师生食堂承包给乙方经营。本着平等互利、协商一致、权责明确的原则，甲乙双方达成如下协议，以资共同遵守。一、合作期限1.本协议承包期限为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。2.协议期满前三个月，如双方均有意继续合作，应提前协商续签事宜，并另行签订新的承包协议。若乙方在本协议期内服务优良，无重大安全责任事故及师生重大投诉，在同等条件下可享有优先续约权。二、甲方的权利与义务1.场地与设施提供：*甲方为乙方提供食堂现有经营场所（包括厨房、餐厅、库房等，具体范围及设施清单详见附件一《食堂场地及设施设备清单》），供乙方承包期内无偿使用。*甲方负责食堂主体结构、大型固定设施设备的维修与保养（正常使用损耗除外），费用由甲方承担。*乙方如需对食堂进行必要的装修、改造或增添设施设备，须事先书面报请甲方审批，经甲方同意后方可实施，费用由乙方承担。协议期满或解除后，不可移动或拆除的装修及添附物归甲方所有，可移动的设备归乙方所有。2.监督与管理：*甲方有权对乙方的日常经营管理进行监督、检查与指导，包括但不限于食品安全、卫生状况、饭菜质量、服务态度、价格标准、操作规程等。*甲方应成立膳食管理委员会（由学校领导、教职工代表、学生代表及家长代表组成），定期或不定期对食堂工作进行评议，收集师生意见和建议，并及时反馈给乙方，督促乙方改进。*甲方有权对乙方采购的食材、调料等进行抽查检验，乙方应予以配合。3.费用结算与配合：*甲方负责按双方约定的方式和标准，协助乙方做好师生餐费的代收、结算与划转工作（具体方式另行协商确定）。*甲方应为乙方提供必要的水、电、燃气等能源供应，费用由乙方按实际消耗量及相关部门规定的价格标准按月向甲方或相关部门缴纳。*甲方应协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续，并提供学校作息时间、师生人数等基本信息。4.维护就餐秩序：甲方负责教育师生遵守食堂就餐纪律，爱护食堂公共设施，共同维护良好的就餐环境。三、乙方的权利与义务1.合法经营与资质保障：*乙方必须是具有独立法人资格或合法经营主体资格，持有有效的《食品经营许可证》及其他相关证照，并将复印件交甲方备案。*乙方应严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、环境保护、劳动用工等方面的法律法规，建立健全内部管理制度和操作规程。2.膳食供应与质量保障：*乙方负责为甲方师生提供早、中、晚餐（具体供应餐次及时间根据学校实际情况确定），保证每日膳食营养均衡、品种多样、口味适宜，能满足不同年龄段学生的生长发育需求。*乙方应每周提前公布菜谱，并严格按照菜谱供应，如需调整，应提前征得甲方同意。菜谱应体现营养搭配，保证每日能量和主要营养素的供给。*饭菜质量必须符合国家及行业标准，做到新鲜、卫生、热乎、足量。杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。3.食材采购与管理：*乙方应建立规范的食材采购索证索票和进货查验制度，选择具有合法资质的供应商，并与供应商签订供货合同。严禁采购来源不明、不合格的食材。*对米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜、调味品等主要食材，乙方应保证可追溯，并按规定保存采购凭证及检验合格证明等资料，保存期限不少于食品保质期期满后六个月。4.卫生与安全管理：*乙方必须严格执行《食品安全法》及相关卫生标准，确保食堂环境卫生、操作间卫生、餐具用具卫生、从业人员个人卫生。*食堂内区域划分明确，生熟分开，防止交叉污染。餐具、用具必须按规定清洗、消毒、保洁，并做好记录。*乙方应定期对食堂工作人员进行健康检查，确保所有从业人员持有效健康证明上岗，并定期组织食品安全知识和业务技能培训。*严格执行食品留样制度，每餐次的每样食品必须按规定留足样品，冷藏保存48小时以上，并做好记录。*负责食堂内部的消防安全、用电安全、用气安全，制定应急预案，防止安全事故发生。如发生食品安全事故或其他安全事故，乙方应立即启动应急预案，并按规定向甲方及相关部门报告，承担全部责任和损失。5.人员管理与服务：*乙方自行负责食堂所有工作人员的招聘、培训、管理、薪酬福利及社会保险等，并承担相关费用。*乙方工作人员应着装整洁统一，佩戴工牌，举止文明，服务热情，虚心听取师生意见，不断改进服务质量。*乙方应加强对员工的职业道德教育，杜绝发生与师生发生争执、索要小费等不文明行为。6.价格与收费：*乙方应本着保本微利的原则，合理制定师生餐费标准，报甲方审核备案后方可执行。餐费标准应保持相对稳定，如需调整，应提前一个月书面报请甲方同意，并向师生公示。*乙方应在食堂显著位置公示每日菜谱、食材来源、收费标准等信息，接受师生监督。7.成本控制与财务管理：乙方独立核算，自负盈亏，负责食堂经营所需的一切费用（包括食材采购、人员工资福利、水电燃气费、耗材、维修维护费等，除本协议明确由甲方承担的费用外）。8.设施维护与财产保护：乙方应妥善保管和使用甲方提供的场地、设施设备，负责日常的清洁和保养。因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏或丢失的，乙方应负责维修或照价赔偿。四、膳食供应与质量标准1.品种与搭配：乙方应保证每周菜谱不重样，合理搭配主食、荤菜、素菜、汤品、水果（或点心），确保营养均衡。早餐应品种丰富，午餐、晚餐应保证足量的荤菜和素菜供应。2.口味与质量：菜品应注重色香味形，适合小学生口味，易于消化吸收。米饭、面食等主食应保证质量。3.份量标准：乙方应根据不同年龄段学生的食量，提供足量的饭菜，确保学生吃饱吃好。4.质量监督：甲方膳食管理委员会定期对饭菜质量、份量、口味等进行评估，评估结果作为乙方服务质量考核的依据之一。五、费用结算与支付方式1.餐费收取：师生餐费可采取预付、刷卡、现金等方式收取，具体方式由双方协商确定，并由甲方协助乙方组织实施。2.结算周期：双方约定按月/周（请选择）进行餐费结算。3.支付方式：甲方在收到乙方提交的有效结算凭证及相关资料，并核实无误后，于[]个工作日内将扣除应由乙方承担的费用（如有）后的餐费足额支付给乙方指定账户。4.乙方账户信息：户名：开户行：账号：六、协议的变更、解除与终止1.协议变更：本协议未尽事宜，或因政策调整等客观因素需要变更的，双方应友好协商，签订书面补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除：*任何一方如需提前解除本协议，应提前三个月书面通知对方，并经双方协商一致后方可解除。*乙方在经营期间，若出现以下情形之一，甲方有权单方解除本协议，并不承担任何违约责任，乙方应无条件退出，并赔偿由此给甲方造成的损失：（1）违反食品安全法律法规，发生重大食品安全事故或连续发生食品安全问题，造成恶劣影响的；（2）提供的膳食质量差、份量不足、价格不合理，经甲方多次指出仍不整改的；（3）食堂卫生状况差，达不到规定标准，经甲方多次警告仍不改善的；（4）乙方管理混乱，服务态度恶劣，师生投诉率高，严重影响学校正常教学秩序或声誉的；（5）乙方擅自将食堂经营权转包、分包给第三方的；（6）乙方严重违反本协议其他约定条款，经甲方书面通知后[]日内仍未纠正的；（7）乙方被吊销《食品经营许可证》或其他重要证照的。3.协议终止：本协议期满自然终止。协议终止后，乙方应在[]日内完成场地清理、设施设备交接、人员撤离等工作，并配合甲方做好后续交接事宜。七、违约责任1.甲方未按本协议约定提供场地、设施或协助办理相关手续，影响乙方正常经营的，应承担相应的赔偿责任。2.甲方未按约定及时结算支付餐费的，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。3.乙方违反本协议约定，导致食品安全事故、师生健康受损或造成其他不良后果的，乙方应承担全部赔偿责任（包括但不限于医疗费、误工费、护理费、伤残赔偿金、精神损害抚慰金等），并接受相关部门的处罚。甲方因此遭受的损失（包括但不限于声誉损失、罚款等），乙方应一并赔偿。4.乙方提供的饭菜质量、卫生状况、服务态度等不符合协议约定，经甲方指出后在合理期限内仍未改进的，甲方有权酌情扣减相应的餐费，并可根据情节严重程度要求乙方支付违约金，直至解除协议。5.乙方擅自停业、歇业，或无故中断供餐的，乙方应承担由此给甲方造成的一切损失，并支付[]元违约金。6.任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。八、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方友好协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。九、其他约定1.本协议未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议附件（《食堂场地及设施设备清单》等）为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。3.本协议自双方签字盖章之日起生效。4.本协议一式肆份，甲方执贰份，乙方执贰份，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方（盖章）：柳家塬小学法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日乙方（盖章/签字）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日---附件一：《食堂场地及设施设备清单》（此附件