生猪养殖档案记录制度

PAGE生猪养殖档案记录制度一、总则（一）目的为加强生猪养殖管理，规范养殖行为，保障生猪产品质量安全，依据相关法律法规和行业标准，特制定本生猪养殖档案记录制度。本制度旨在确保养殖过程的可追溯性，提高养殖效益，促进生猪养殖业健康可持续发展。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有生猪养殖场（户）及其养殖活动，包括生猪的饲养、繁育、疫病防治、饲料与兽药使用等环节。（三）基本原则1.真实性原则：养殖档案记录应如实反映生猪养殖全过程，确保记录信息真实可靠。2.完整性原则：涵盖生猪养殖的各个关键环节，保证档案记录内容完整无缺。3.规范性原则：严格按照规定的格式、内容和程序进行记录，做到规范统一。4.可追溯性原则：通过档案记录能够清晰追溯生猪的来源、去向、饲养过程及相关信息，便于质量安全监管和问题追溯。二、养殖档案记录内容（一）生猪存栏与出栏记录1.存栏记录详细记录每批次生猪的存栏数量、品种、日龄、体重等信息。存栏记录应按猪舍或养殖区域进行分类，便于统计和管理。例如，记录[猪舍名称1]内[品种名称]生猪，存栏数量为[X]头，平均日龄为[X]天，平均体重为[X]公斤等。2.出栏记录记录每批次生猪的出栏时间、数量、去向等。出栏记录需明确生猪的销售对象，如屠宰场名称、销售日期、销售数量等。同时，应留存相关销售凭证或合同复印件，作为出栏记录的补充资料。（二）饲料与兽药使用记录1.饲料使用记录记录饲料的采购日期、供应商名称、饲料品种、规格、数量、使用日期及投喂量等信息。饲料使用记录应与生猪存栏数量和生长阶段相匹配，确保饲料投喂量合理。例如，记录[采购日期]从[供应商名称]采购[饲料品种]，规格为[X]，数量为[X]吨，于[使用日期]开始投喂，每日投喂量为[X]公斤，用于[猪舍名称及生猪品种]的生猪饲养。2.兽药使用记录详细记录兽药的名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号、采购日期、使用日期、使用剂量、使用原因及停药期等信息。兽药使用记录必须严格遵循兽药使用规范，确保用药安全和产品质量。如记录[使用日期]使用[兽药名称]，剂型为[X]，规格为[X]，生产厂家为[X]，批准文号为[X]，采购日期为[X]，使用剂量为[X]，使用原因是[生猪疾病症状描述]，停药期为[X]天，用于[猪舍名称及生猪品种]的生猪治疗。（三）疫病防治记录1.疫苗接种记录记录疫苗的名称、生产厂家、批号、接种日期、接种剂量、接种方法及接种猪群等信息。疫苗接种记录应严格按照疫苗接种程序进行，确保接种效果。例如，记录[接种日期]对[猪舍名称及生猪品种]的生猪接种[疫苗名称]，生产厂家为[X]，批号为[X]，接种剂量为[X]，接种方法为[肌肉注射/滴鼻等具体方法]。2.疫病诊断与治疗记录详细记录生猪发病日期、症状、诊断结果、治疗措施、治疗用药情况及转归情况等信息。疫病诊断与治疗记录应由专业兽医填写，确保诊断准确和治疗有效。如记录[发病日期][猪舍名称及生猪品种]的生猪出现[具体症状描述]，经诊断为[疫病名称]，采取的治疗措施包括[隔离、用药等具体措施]，治疗用药情况为[使用的药物名称、剂量、使用时间等]，最终转归情况为[治愈/死亡/好转等]。（四）养殖环境与设施设备记录1.养殖环境记录记录猪舍的温度、湿度、通风情况、光照时间等环境参数，以及日常的清洁消毒情况。养殖环境记录应定时进行，确保养殖环境符合生猪生长要求。例如，记录[日期][猪舍名称]的温度为[X]℃，湿度为[X]%，通风情况良好/较差，光照时间为[X]小时，当日进行了[清洁消毒方式及消毒剂名称]的清洁消毒工作。2.设施设备记录记录养殖设施设备的购置日期、型号、规格、维修保养情况等信息。设施设备记录有助于及时掌握设备运行状况，保障养殖生产正常进行。如记录[购置日期]购买[设施设备名称]，型号为[X]，规格为[X]，于[维修保养日期]进行了[维修保养内容]的维修保养工作。（五）人员与培训记录1.养殖人员信息记录记录养殖场（户）内养殖人员的姓名、性别、年龄、岗位、联系方式等基本信息。养殖人员信息记录便于管理和沟通协调。例如，记录养殖人员[姓名]，性别[X]，年龄[X]岁，岗位为[饲养员/兽医等具体岗位]，联系方式为[电话号码]。2.培训记录记录养殖人员参加的各类培训活动，包括培训日期、培训内容、培训讲师、培训效果评估等信息。培训记录有助于提高养殖人员的专业技能和管理水平。如记录[培训日期]组织养殖人员参加[培训内容名称]培训，培训讲师为[X]，培训后养殖人员对培训内容的掌握情况良好/一般/较差，通过[考核方式及结果]进行培训效果评估。三、记录要求（一）记录方式养殖档案记录可采用纸质记录或电子记录方式。纸质记录应使用统一规格的记录本，字迹清晰、工整，不得随意涂改。电子记录应采用安全可靠的软件系统进行管理，确保数据的准确性和完整性。电子记录应定期备份，防止数据丢失。（二）记录时间各项养殖档案记录应及时填写，确保记录信息与养殖活动同步。存栏与出栏记录应在每日工作结束后进行更新；饲料与兽药使用记录应在采购、使用当日记录；疫病防治记录应在发病、诊断、治疗当日完成记录；养殖环境与设施设备记录应定时进行记录；人员与培训记录应在培训活动结束后及时记录。（三）记录审核养殖档案记录填写完成后，应由养殖场（户）负责人或指定专人进行审核。审核内容包括记录信息的真实性、完整性、准确性和规范性。审核无误后，审核人应签字确认。如发现记录有误，应及时更正，并由更正人签字注明更正日期。四、档案管理（一）档案存放养殖档案应分类存放，建立专门的档案柜或档案库。纸质档案应按照年份、月份、类别进行有序排列，便于查找和查阅。电子档案应按照设定的文件夹结构进行存储，确保文件命名规范、易于识别。（二）档案保管期限养殖档案的保管期限应符合相关法律法规要求。一般情况下，生猪养殖档案应保存[X]年以上，其中涉及疫病防治、饲料与兽药使用等关键环节的档案应长期保存。（三）档案查阅与借阅1.查阅本公司/组织内部人员因工作需要查阅养殖档案时，应填写查阅申请表，注明查阅目的、查阅内容和查阅时间等信息。经养殖场（户）负责人或档案管理部门负责人批准后，方可查阅档案。查阅过程中，应在指定地点进行，不得擅自复印、拍照或传播档案内容。2.借阅外部单位或个人因特殊原因需要借阅养殖档案时，必须持有单位介绍信或相关证明文件，并填写借阅申请表。借阅申请表应详细说明借阅目的、借阅期限、归还时间等信息。经公司/组织主管领导批准后，方可办理借阅手续。借阅期限一般不得超过[X]个工作日，借阅人应妥善保管档案，不得转借他人，按时归还。归还时，档案管理人员应对档案进行检查，如发现档案有损坏、丢失等情况，应及时追究借阅人的责任。五、监督与检查（一）内部监督公司/组织应建立健全内部监督机制，定期对养殖场（户）的养殖档案记录情况进行检查。检查内容包括记录的完整性、准确性、规范性以及档案管理情况等。内部监督检查应制定详细的检查计划，明确检查人员、检查时间、检查内容和检查方式等。检查结果应形成书面报告，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。（二）外部监管积极配合相关政府部门的监督检查工作，如实提供养殖档案记录资料。对于政府部门提出的整改要求，应认真落实，及时整改到位。同时，关注行业动态和政策法规变化，不断完善养殖档案记录制度，确保公司/组织的养殖活动符合法律法规和行业标准要求。六、责任追究（一）对养殖场（户）的责任追究养殖场（户）未按照本制度要求建立养殖档案或档案记录不完整、不真实、不准确的，由公司/组织责令限期改正；逾期未改正的，给予警告，并可根据情节轻重处以[X]元以上[X]元以下的罚款。因养殖档案记录问题导致生猪产品质量安全事故的，依法追究养殖场（户）的法律责任。（二）对相关管理人员的责任追究公司/组织内部管理人员在养殖档案记录管理工作中存在玩忽职守、滥用职权、