酒店前台卫生值班制度规范

PAGE酒店前台卫生值班制度规范一、总则1.目的为了确保酒店前台区域的卫生环境符合高标准，为宾客提供整洁、舒适、安全的接待环境，特制定本卫生值班制度规范。2.适用范围本制度适用于酒店前台全体工作人员，包括前台接待员、收银员、礼宾员等。3.基本原则卫生责任明确，确保前台区域各岗位人员对卫生工作负责。定期检查与随时清洁相结合，保持前台区域卫生状况良好。严格遵守相关法律法规和行业标准，保障宾客健康与安全。二、值班人员职责1.前台接待员在接待宾客前，确保前台台面、电脑设备、宣传资料等摆放整齐，无灰尘、污渍。每小时对前台区域地面进行一次清扫，清除纸屑、杂物等。及时清理前台垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶外观清洁，垃圾袋装满后及时更换。负责前台区域公共设施如沙发、茶几等的日常清洁，擦拭灰尘，保持干净整洁。2.收银员保持收银台的整洁，整理好各类票据、现金、设备等，避免杂乱。协助前台接待员进行地面清洁，在业务空闲时主动清理周边卫生。注意保持自己工作区域的卫生，离开岗位时将桌面物品归位，清理垃圾。3.礼宾员负责前台大门及周边区域的卫生维护，擦拭门把手、门框等，确保无污渍。定期清洁前台外的绿植，去除黄叶、杂物，保持绿植美观。协助其他岗位人员进行前台区域的整体卫生清洁工作，如大型清洁任务时提供必要帮助。三、卫生标准与要求1.前台台面台面整洁，无灰尘、水渍、污渍，物品摆放有序且分类清晰。电脑、打印机等设备表面干净，无指纹、灰尘堆积，连接线整齐有序。宣传资料摆放整齐，无褶皱、破损，定期更换并保持资料的清洁。2.地面地面干净，无脚印、污渍、杂物，每日进行全面清扫，定期进行深度清洁（如拖地、打蜡等）。地毯保持清洁，无明显污渍，定期吸尘，如有特殊污渍及时清理。3.公共设施沙发、茶几等摆放整齐，沙发表面无污渍、破损，靠垫摆放端正。垃圾桶外观清洁，无异味，垃圾袋及时更换，桶内垃圾不溢出。灯具、开关、插座等保持干净，无灰尘，正常使用。4.门窗及玻璃门窗框擦拭干净，无灰尘、污渍，合页、把手灵活无损坏。玻璃明亮干净，无手印、水渍、污渍，定期进行清洁维护。5.卫生间卫生间内保持清洁卫生，无异味，地面干燥无水渍。洗手台干净，无污渍，水龙头、镜子明亮，洗手液、卫生纸等用品充足且摆放整齐。马桶清洁，无污垢、异味，定期消毒，水箱、马桶盖等无损坏。四、卫生值班安排1.班次划分根据酒店前台工作实际情况，实行早班、中班、晚班三班轮流值班制度。早班时间为[具体早班时间区间]，中班时间为[具体中班时间区间]，晚班时间为[具体晚班时间区间]。2.值班人员分配早班安排[X]名前台接待员、[X]名收银员、[X]名礼宾员。中班安排[X]名前台接待员、[X]名收银员、[X]名礼宾员。晚班安排[X]名前台接待员、[X]名收银员、[X]名礼宾员。3.值班交接上一班值班人员在下班前需对前台区域卫生进行全面检查，确保符合卫生标准。与下一班值班人员进行卫生交接，填写卫生交接表，详细记录卫生状况及需要注意的问题。下一班值班人员接班后，需对交接的卫生状况进行确认，如有问题及时向上一班人员反馈并共同处理。五、卫生检查与监督1.内部自查各值班人员在值班期间需随时对自己负责的卫生区域进行自查，及时发现并解决卫生问题。前台主管或领班每两小时对前台区域卫生进行一次巡查，检查各岗位卫生执行情况，发现问题及时督促整改。2.定期检查酒店管理人员每天对前台区域卫生进行一次全面检查，按照卫生标准进行评分，并记录检查结果。每周组织一次卫生大检查，由酒店高层管理人员、各部门负责人等组成检查小组，对前台区域卫生进行详细检查和评估。3.宾客反馈处理对于宾客提出的关于前台卫生的意见或投诉，值班人员应及时记录并向主管汇报。主管接到反馈后，应立即安排人员对问题进行处理，并在规定时间内将处理结果反馈给宾客，同时对处理情况进行记录存档。六、卫生清洁流程与方法1.日常清扫流程准备清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、垃圾袋等。先清理地面垃圾，从角落开始逐步向门口清扫，将垃圾装入垃圾袋。用湿抹布擦拭前台台面、设备、宣传资料等，按照从上到下、从左到右的顺序进行，擦拭后用干抹布擦干。清洁公共设施，如沙发、茶几等，擦拭灰尘，整理物品。更换垃圾桶垃圾袋，保持垃圾桶外观清洁。将清洁工具归位，摆放整齐。2.特殊污渍清洁方法对于一般污渍，可使用适量的清洁剂，用抹布轻轻擦拭去除。对于顽固污渍，如血迹、油污等，可根据污渍性质选择合适的强力清洁剂进行处理，但需注意避免对台面、地面等造成损伤。在清洁卫生间时，可使用专门的卫生间清洁剂对马桶、洗手台等进行消毒清洁，确保无异味、无污渍。3.深度清洁流程定期进行深度清洁，如拖地、打蜡等。拖地时，先将地面垃圾清扫干净，然后使用适量的地板清洁剂兑水后拖地，拖完后用清水冲洗干净并擦干。打蜡时，按照打蜡产品的使用说明进行操作，确保地面光亮、耐磨。对门窗玻璃进行深度清洁，可使用玻璃清洁剂和专用清洁工具，擦拭后使玻璃明亮干净。七、卫生维护与保养1.设施设备维护定期对前台区域的设施设备进行检查和维护，如发现损坏及时报修。电脑、打印机等设备定期进行清理和保养，按照设备使用说明进行操作，延长设备使用寿命。公共设施如沙发、茶几等如有损坏及时维修或更换，确保正常使用和美观。2.环境卫生防护加强对前台区域环境卫生的防护，防止灰尘、污渍等再次污染。在宾客较多时，及时清理地面垃圾，保持环境整洁。定期对前台区域进行消毒，特别是在疫情期间等特殊时期，严格按照卫生防疫要求进行操作，保障宾客和工作人员的健康安全。3.绿植养护礼宾员负责前台外绿植的日常养护，定期浇水、施肥、修剪枝叶。观察绿植生长情况，及时更换枯萎或生长不良的绿植，保持绿植的美观和生机。八、奖励与处罚1.奖励制度在卫生检查中，连续一周前台区域卫生状况良好，无任何卫生问题的值班人员，给予[X]元的奖励。对于提出创新性卫生清洁方法或建议，经实践证明有效并提高了前台卫生质量的工作人员，给予[X]元的奖励。在宾客满意度调查中，因前台卫生状况良好而获得宾客高度评价的值班人员，给予[X]元的奖励，并在酒店内部进行通报表扬。2.处罚制度卫生检查中发现卫生问题，第一次给予口头警告，责令立即整改；第二次仍出现同样问题，给予[X]元罚款，并在部门内部进行批评；第三次出现问题，给予[X]元罚款，并进行岗位调整或辞退处理。因个人卫生责任落实不到位，导致前台区域出现严重卫生问题，影响酒店形象的值班人员，给予[X]元以上罚款，并根据情节轻重进行相应的纪律处分。对于宾客投诉前台卫生问题，经