幼儿园光盘行动主题教案与活动设计

一、活动名称“小小光盘，大大美德”——幼儿园光盘行动主题教育活动二、年龄段本活动设计适用于中班、大班幼儿，可根据不同年龄段幼儿的认知特点和生活经验进行适当调整。三、活动目标1.认知目标：初步了解粮食的来之不易，知道粮食对我们身体的重要性，认识到浪费粮食是不好的行为。2.情感目标：萌发珍惜粮食、尊重劳动的情感，体验“光盘”带来的成就感和自豪感。3.技能目标：学会正确的进餐方法，努力做到不挑食、不剩饭，积极参与“光盘行动”。四、活动准备1.物质准备：*故事绘本（如《一粒米的旅行》、《小猪变形记》中与食物相关的片段等，或教师自编故事）。*PPT课件或图片：展示水稻、小麦等农作物的生长过程，农民伯伯辛勤劳作的场景，食堂阿姨做饭的场景，不同国家儿童饥饿的图片（选择时注意画面的适宜性，避免过于冲击），幼儿用餐时浪费与光盘的对比图片。*道具：稻穗、麦穗（或图片、模型），各种常见食物的图片或模型。*“我是光盘小达人”荣誉墙或积分榜，小贴纸、小星星等奖励物品。*幼儿餐具、少量不同种类的食物模型或图片（用于模拟进餐或讨论）。2.经验准备：幼儿有过在幼儿园集体进餐的经验，对常见食物有基本认识。五、活动过程（一）导入：食物宝宝见面会——认识我们的食物朋友1.猜谜导入：教师说出关于常见食物（如米饭、青菜、鸡蛋等）的谜语，引导幼儿猜测，激发兴趣。2.食物图片/模型展示：出示各种食物图片或模型，引导幼儿说出食物名称，讨论自己喜欢吃的食物以及这些食物对身体的好处。*提问示例：“小朋友们，看看这是什么呀？你们喜欢吃吗？吃了它对我们的身体有什么帮助呢？”3.引出主题：“我们每天都能吃到这么多好吃又有营养的食物，真幸福。那你们知道这些香喷喷的食物是从哪里来的吗？”（二）展开：食物的“奇妙旅程”——感知粮食来之不易1.讲述故事/观看PPT：教师结合PPT或图片，讲述《一粒米的旅行》（或自编故事），展示水稻从播种、插秧、施肥、收割到加工成大米的全过程，让幼儿了解粮食的生长需要农民伯伯付出很多辛勤的劳动。*重点环节：通过对比农民伯伯在烈日下劳作的辛苦图片，与幼儿自己轻松吃饭的场景，引发幼儿情感共鸣。*提问示例：“农民伯伯种粮食辛苦吗？他们要做哪些事情呢？”“如果没有农民伯伯的辛苦劳动，我们还能吃到香喷喷的米饭吗？”2.讨论：食物还会经过谁的手？引导幼儿思考，除了农民伯伯，食物还需要厨师阿姨/妈妈的烹饪，食堂阿姨的分发等，让幼儿知道每一份食物都凝聚了许多人的付出。3.“浪费食物”小讨论：*教师展示一些食物浪费的图片（如餐桌上剩下的大量饭菜、被扔掉的半个馒头等），引导幼儿观察并讨论：“这些食物怎么了？它们被扔掉了，可惜吗？”*简单介绍世界上还有很多小朋友吃不饱饭的情况（用适宜幼儿理解的方式），让幼儿知道浪费食物是不对的。*提问示例：“如果我们把这些浪费的食物送给那些吃不饱饭的小朋友，他们会不会很高兴？”（三）深入：我们是“光盘小卫士”——学习光盘行动1.什么是“光盘行动”？教师用简洁明了的语言向幼儿解释“光盘行动”就是把盘子里的饭菜吃得干干净净，不浪费。*出示“光盘”的图片（一个吃得干干净净的空盘子），引导幼儿理解“光盘”的含义。2.我们怎么做才能“光盘”？*按需取餐：“幼儿园吃饭的时候，我们应该自己盛饭，吃多少盛多少，不够再添，不要一下子盛太多。”*不挑食、不偏食：“每种食物都有不同的营养，对我们的身体有好处，我们要试着喜欢它们。”*细嚼慢咽：“吃饭的时候要慢慢吃，把饭菜都吃完。”*爱惜粮食：“掉在桌子上的饭粒要捡起来吃掉，不要随意扔掉。”3.情景表演/模拟进餐：请几名幼儿扮演“小厨师”和“小食客”，模拟在幼儿园进餐的场景，练习按需取餐、不挑食、努力光盘的行为。教师在一旁观察指导，及时纠正不当行为。4.“光盘小约定”：教师和幼儿一起制定“光盘小约定”，如：“我会把饭菜吃干净”、“我不挑食”、“我吃多少盛多少”等，引导幼儿用简单的语言表达，并承诺遵守。（四）结束：“光盘小达人”我能行1.总结与鼓励：教师总结本次活动内容，表扬积极参与、认真思考的幼儿，鼓励大家都争做“光盘小达人”。2.颁发“光盘小卫士”承诺书/徽章：（可选）为幼儿发放简易的“光盘小卫士”承诺书或小徽章，强化幼儿的积极行为。3.歌曲/儿歌巩固：带领幼儿学唱一首关于珍惜粮食的儿歌或歌曲，在轻松愉快的氛围中结束活动。*示例儿歌：“小饭碗，要扶好，小调羹，拿拿牢。吃青菜，剥毛豆，啊呜一口全吃掉。不挑食，不剩饭，我们都是好宝宝。”六、活动延伸1.日常渗透——“今日我光盘”：在幼儿园每日进餐环节，开展“光盘行动”打卡活动。幼儿餐后若光盘，可在“我是光盘小达人”荣誉墙上贴上自己的小贴纸或名字卡片，每周评选“光盘小明星”。2.家园共育——“光盘行动”进家庭：发放“致家长的一封信”，鼓励家长和孩子一起参与“光盘行动”，在家中也做到不浪费粮食，并请家长记录孩子在家的光盘行为，带到幼儿园分享。3.区角活动：*美工区：提供材料让幼儿绘制“我喜欢的食物”、“农民伯伯辛苦了”等画作，制作“光盘行动”宣传画。*角色扮演区：设置“小厨房”，幼儿扮演厨师、服务员、顾客，模拟点餐、用餐场景，强调不浪费食物。*阅读区：投放与食物、珍惜粮食相关的绘本供幼儿阅读。4.环境创设：在教室创设“光盘行动”主题墙，展示幼儿的“光盘”作品、打卡记录、相关儿歌等，营造珍惜粮食的良好氛围。七、活动评价1.观察幼儿在进餐环节的表现：是否能做到不挑食、不剩饭，努力将自己碗里的饭菜吃完；是否能按需取餐。2.幼儿的语言表达：能否说出粮食的来之不易，能否解释什么是“光盘行动”，以及为什么要珍惜粮食。3.幼儿的情感态度：是否对农民伯伯等劳动者产生尊敬之情，是否对浪费食物的行为表示可惜。4.参与度：幼儿在活动中是否积极参与讨论、表演和游戏。八、温馨提示1.教师在讲述粮食来之不易和饥饿问题时，要注意语言的适度和方式，避免给幼儿造成不必要的心理压力，重点应放在引导幼儿珍惜当下、不浪费食物上。2.尊重幼儿的个体差异，对于食量较小或有特殊饮食习惯的幼儿，不宜强迫，应鼓励他们尽力而为，逐步引导。3.教育过程中多采用正面鼓励和表扬的方式，激发幼儿参与“光盘