小型超市消防应急演练方案

小型超市消防应急演练方案第一章演练定位与法规依据1.1定位本次演练为“小型超市（营业面积≤600㎡、单层、员工≤15人）夜间营业期间火灾应急全要素拉动”，目标是在8min内完成“发现火情—疏散人员—初期灭火—报119—移交指挥权”的闭环，验证预案、锻炼员工、检验设备。1.2直接法规《中华人民共和国消防法》第16、44条；《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（61号令）第22条；《人员密集场所消防安全管理》（GA654-2006）；《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）；《消防控制室通用技术要求》（GB25506-2010）。1.3地方法规衔接《××市小型商业场所消防安全管理实施细则》第9条：面积≤1000㎡的超市每半年至少组织1次实战演练，并提前3日向辖区消防救援站报备，演练结束24h内上传视频与评估报告至“××市消防监管平台”。第二章超市概况与风险画像2.1建筑与平面砖混结构，长48m×宽12m，单层，高4.2m，南北两个安全出口（均1.4m宽），无地下车库，与毗邻商铺共用隔墙。2.2物品分布区域主要可燃物火灾荷载（MJ/㎡）燃烧特性收银区纸箱、塑料购物袋450快燃、滴落日配柜聚氨酯保温层、R290冷媒800带烟毒、易爆粮油堆头食用油、大米1200深位火、高温百货货架涤纶、尼龙制品600熔融、飞火2.3人流时段20:00—21:30为高峰，瞬时顾客40—55人，员工10人（含2名促销员）。2.4关键设备系统型号/数量位置巡查周期责任人灭火器MFZ/ABC4（35具）柱边1具/25㎡周当班防损员消火栓SN65双栓（2处）南、北出口内侧月店长应急灯LED-3W（18盏）通道上方月电工独立烟感GST-9V（12只）吊顶季维保单位第三章演练准备3.1组织架构总指挥：店长（张三）副总指挥：副店长（李四）通信组：收银领班（王五，持对讲机信道1）灭火组：防损员3人（携4kg干粉灭火器、灭火毯）疏散组：理货员4人（携扩音喇叭、荧光引导棒）急救组：促销员2人（持急救包、AED）警戒组：夜班保安2人（设置警戒带、路口迎车）评估组：辖区消防站参谋1人+维保单位工程师1人3.2时间排程节点时间事项交付物T-7日15:00发布演练通知邮件+微信群公告T-3日09:00向消防站报备《演练备案表》T-1日21:30全员预培训签到表、照片T020:00正式演练全程录像T+1日09:00总结会议会议纪要、整改清单3.3物资清单类别数量放置点备注发烟罐（冷烟）2罐日配柜后侧环保、无毒红色标识贴50张收银台标记“模拟伤员”计时器2只总指挥+评估组秒级精度对讲机8台各组领班备用电池4块演练袖标15个储物间红底白字3.4培训内容①30s火警判断口诀：看光—闻味—听声—触温；②灭火器“提拔握压”四步分解+实操2次；③顾客疏散口令标准化：“各位顾客，本店发生火情，请保持冷静，沿绿色箭头方向有序撤离，不要返回！”；④特殊人群（老幼残）帮扶：一人扶臂、一人开路、一人护后；⑤报119五要素：地址、部位、物质、人员、联系方式。第四章演练脚本（可一字不落执行）4.1启动20:00:00评估组同步按下计时器。20:00:03日配柜后侧发烟罐启动，模拟冷柜线路短路起火。20:00:05理货员赵六发现异味+可见烟，立即高声呼喊：“着火啦！”并就近提取灭火器。20:00:08赵六用对讲机向收银台报告：“通信组，日配柜后侧起火，已启动灭火器！”20:00:10通信组王五拨打119，同步播放消防广播：“本店发生火情，请听从工作人员指挥撤离。”20:00:15总指挥张三宣布启动应急预案，各组按分工行动。4.2灭火20:00:20灭火组3人到达起火点，1人判断为电气火，先断电（配电箱在日配柜右侧），再使用CO2灭火器（冷柜旁专配2具）。20:00:35明火被压制，烟雾仍大，灭火组改用灭火毯覆盖保温层，防止复燃。4.3疏散20:00:18疏散组4人分两组：A组（2人）负责北区6排货架，逐排呼喊：“先生/女士，请放下商品，随我走！”B组（2人）负责南区收银线，引导排队顾客从南门撤离。20:00:45全部52名顾客、10名员工撤离至店外集合点（停车场黄线区），耗时45s。20:00:50疏散组清点人数：顾客52、员工10、促销员2，无缺失。4.4急救20:00:40急救组发现1名“模拟伤员”（员工孙七，贴红色标识）吸入浓烟昏坐在南门，立即给予氧气袋吸氧，并使用AED自检（未除颤），等待120。4.5警戒与迎车20:01:00警戒组在路口50m处设置反光锥，引导消防车进入南门。20:03:30消防车到达，警戒组报告：“店内人员全部撤离，起火部位日配柜，已断电，使用CO2灭火，暂无复燃。”4.6移交指挥权20:04:00总指挥张三向消防站现场指挥员移交指挥权，提供平面布置图、电源总闸位置、危化品清单（R290冷媒1.2kg）。4.7终止20:08:00消防站确认无明火、无危险，宣布演练结束，评估组停止计时。第五章评估标准与打分表评估大项分值评分细则得分备注发现火情1030s内完成发现+报告超时扣2分/10s报警10119五要素完整缺1项扣2分初期灭火20断电—选灭火器—灭明火—覆盖顺序错误扣5分人员疏散2560s内全部撤离每超5s扣3分清点人数10无遗漏遗漏1人全扣急救操作10氧气—AED—记录缺1步扣3分警戒迎车10路口引导+信息报告未迎车扣5分指挥协调5指令清晰、记录完整由评估组主观给分总分≥90为优秀，80—89为良好，<80需15日内复练。第六章奖惩制度6.1奖励演练得分≥90且个人表现突出者，奖励300元超市购物券，当月绩效+5分。6.2处罚①未在30s内发现火情，责任人扣100元；②疏散时未逐排检查，导致顾客返回，责任人扣200元；③灭火组未先断电，直接射水，责任人停岗再培训3天；④演练总结未按时提交，店长扣500元。第七章整改与复练7.1整改流程评估组当场出具《演练问题整改单》，列明：问题描述—整改措施—责任人—完成时限—验证人。7.2复练触发条件总分<80或“人员疏散”单项<20，15日内组织复练，复练仍不合格，店长向总部安全部书面说明。7.3持续改进每季度将演练视频、评估表、整改单打包交总部，纳入年度KPI，与店长年终奖金挂钩10%。第八章档案管理8.1归档清单①演练方案（盖章PDF）；②培训签到表；③全程录像（MP4）；④评估打分表；⑤整改单；⑥消防站反馈意见。8.2保存期限纸质3年、电子5年，备查。8.3调阅权限总部安全部、辖区消防大队、第三方审核机构可24h内调阅。第九章附：员工应急处置口袋卡（PVC卡90×55mm）正面：“发现火情30秒”1呼喊2灭火3报告4断电5疏散反面：报119模板“我是××超市店员，地址××路88号，日配柜电气起火，店内约60人，已断电正在灭火，请速来，电话138××××××××。”（口袋卡人手一张，佩戴在工牌背面，总部飞行检查时随机抽背，答错一次扣50元。）第十章演练实例记录（2024年3月版）超市：××市高新区邻家小超600㎡店总指挥：店长张三年演练时间：2024-03-1220:00—20:08使用工具：小米对讲机8台、华为手表计时、海康威视4路录像、冷烟罐2罐得分：92分（优秀）亮点：1.断电与灭火同步完成，耗时15s；2.52名顾客45s全部撤离，无一人返回；3.警戒组提前2min完成路口迎车，消防站到场3min30s。问题：1.急救组氧气袋压力不足，已更换；2.1具灭火器保险销锈蚀，已整批更换2024年3月批次。整改完成时间：2024-03-1517:00，验证人：维保工程师李四维，已上传平台闭环。第十一章常见错误与排错指南错误现象根因分析排错方法验证动作发烟罐不启动拉环未完全拔除重新检查拉环，垂直向上90°再次拔环2s内出烟对讲机信道混乱未锁定信道长按MONI键3s锁定互呼3次无杂音顾客拒绝撤离语言模板不统