湖南省长沙市宁乡市2026年高三第一次高考模拟考试生物试题文试题含解析

湖南省长沙市宁乡市2026年高三第一次高考模拟考试生物试题文试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，正确的是（）A．制作果酒时，反复冲洗葡萄以避免杂菌污染B．控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长C．制作果醋和泡菜的主要微生物是原核生物，但呼吸类型不完全相同D．发酵过程中所有材料都需要进行严格的灭菌处理，以免杂菌污染2．在农业生产中，植物激素及植物生长调节剂发挥了重要的作用。下列叙述正确的是（）A．在番茄花期喷洒一定浓度的脱落酸可防止落花落果B．用2，4-D处理二倍体番茄幼苗可得到多倍体的番茄C．用一定浓度的细胞分裂素处理芦苇可增加其纤维长度D．给果树喷施适宜浓度的α-萘乙酸有利于提高果实产量3．下列关于多种培养基的叙述，错误的是（）A．用于“菊花组织培养”的发芽培养基与生根培养基浓度有差异B．尿素固体培养基是将尿素涂布到固体平面培养基上制成的C．醋化醋杆菌扩大培养液中甘露醇的主要作用是提供碳源D．LB培养基中的蛋白胨和牛肉膏既作碳源，又作氮源4．韭菜植株的体细胞含有32条染色体。用放射性60Co处理韭菜种子后,筛选出一株抗黄叶病的植株X，取其花药经离体培养得到若干单倍体植株，其中抗病植株占50%。下列叙述错误的是A．低温处理植株X可获得多倍体抗病韭菜植株B．获得抗黄叶病植株X的育种原理是基因突变C．该单倍体植株的体细胞在有丝分裂后期有64条染色体D．植株X连续自交若干代，纯合抗病植株的比例逐淅升高5．如图所示为某一动物体内3个处于分裂期的细胞示意图。下列叙述正确的是（）A．根据甲细胞的均等分裂可以判断该动物为雌性个体B．乙细胞为初级卵母细胞，该细胞最终能产生4个子细胞C．丙细胞为第一极体，其产生的子细胞可参与受精作用D．甲细胞在增殖的过程中会出现四分体和交叉互换等现象6．离子的跨膜运输是神经兴奋传导与传递的基础｡兴奋在突触部位的传递过程和离子运输情况如图所示｡下列相关叙述正确的是（）A．图中的神经递质可能引起突触后神经元的兴奋性下降B．图中各种物质的运输都不需要消耗能量C．Ca2+通道打开可能与兴奋传到突触小体引起电位变化有关D．突触间隙中Na+浓度增大时，兴奋引起后膜电位变化幅度减小二、综合题：本大题共4小题7．（9分）荒漠藻类是一种生长在荒漠地区的土壤藻类，可通过自身的生理生态作用影响和改变荒漠环境。在荒漠藻类的作用下，干旱的荒漠地表依次经历藻结皮、地衣结皮、苔藓结皮和高等植物的入侵和拓殖，进而发展到草木阶段。回答下列问题：（1）在荒漠群落发生演替的过程中，___________被替代，群落中物种的__________逐渐增加。（2）荒漠地区演替过程中某类逐渐占据优势和外来物种入侵的区别为_______________（回答出一项即可）。（3）干旱高温的荒漠地区最终________（填“能”、“不能”）发展到森林群落，原因是__________。（4）荒漠藻类一般只生活在空气污染程度小的荒漠地区，因此荒漠藻类可以应用于___________。8．（10分）艾滋病药物能治疗新型冠状病毒肺炎吗?国家卫健委新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第七版)中提供了用于一般治疗的抗病毒药物，其中洛匹那韦/利托那韦是原本用于艾滋病治疗的药物。为什么治疗艾滋病的药物能治疗新型冠状病毒引起的肺炎?HIV病毒和新型冠状病毒都具有包膜，包膜上有侵染宿主细胞所必需的蛋白质，其中，新型冠状病毒包膜上的S蛋白能识别并结合呼吸道上皮细胞表面的受体血管紧张素转化酶2(ACE2)，HIV病毒包膜上的gp120在宿主细地T细胞表面的受体则是C04蛋白。HIV病毒和新型冠状病毒的遗传物质均为RNA，但两种病毒进入宿主细胞后所经历的生化历程不尽相同。HIV病毒侵入宿主细胞后经过逆转录—整合—转录—翻译—装配的过程，最终出芽释放。其中，翻译时会先表达出一个多聚蛋白，该多聚蛋白在一种HIV蛋白酶的催化下被剪切成多个有功能的蛋白质。而新型冠状病毒侵入宿主细胞后，其RNA可以直接作为模板进行翻译，翻译时产生的多聚蛋白也需要在其自身蛋白酶的催化下进行剪切以形成RNA复制酶等有功能的蛋白质。随后，新型冠状病毒RNA在RNA复制酶的催化下进行复制，与转录、翻译所得的其他成分装配后释放。洛匹那韦/利托那韦的作用对象正是这种HIV蛋白酶。它们与HIV蛋白酶的活性中心结合进而抑制其活性。冠状病毒切割多聚蛋白的主要蛋白酶是3CLPro，研究者通过分子动力学模拟的方法发现洛匹那韦/利托那韦能与SARS病毒的3CLPro活性中心结合。而SARS病毒和新型冠状病毒的3CLPro蛋白氨基酸序列一致性达96%。此前洛匹那韦/利托那韦在SARS治疗中也表现出一定的有效性，但在新型冠状病毒肺炎中使用洛匹那韦/利托那韦仍需谨慎乐观，其疗效和疗效仍需更多的实验研究和临床数据支持。（1）根据HIV病毒和新型冠状病毒的结构可判断它们都可以在吸附后通过____方式进入宿主细胞，但两种病毒侵染的宿主细胞不同，原因是________________。（2）尽管HIV病毒和新型冠状病毒在进入宿主细胞后的生化过程差异很大，但其中却有一个共同之处，即___________________________。（3）洛匹那韦/利托那韦可能通过_________治疗新型冠状病毒肺炎，但治疗艾滋病的药物用于治疗新型冠状病毒肺炎具有局限性，体现在________。（4）治疗艾滋病还有其他几种药物，如AZT和雷特格韦，它们作用的对象分别是HIV的逆转录酶和整合酶，请问AZT和雷特格韦能否用于治疗新型冠状病毒肺炎，理由是________。（5）根据文中信息，新型冠状病毒治疗药物还有哪些其他可能的研发思路?请写出一种____。9．（10分）某研究小组从牛的瘤胃中采集样本，进行分解尿素的微生物的分离与计数。实验基本步骤如下：（1）分解尿素的微生物含有_____，因此，配制培养基时以尿素作为唯一氮源，尿素会被分解成________使培养基的碱性增强。（2）配制培养基时，需添加琼脂，琼脂起_____作用；培养基中添加_____作为指示剂，可使目标菌落的周围产生红色环带。（3）该小组在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是__________；然后将1mL瘤胃样液稀释1111倍，在3个平板上用涂布法分别接入1．1mL稀释液；经适当培养后，3个平板的菌落数分别为49、47和45。据此可得出每升瘤胃样液中分解尿素的微生物活菌数为_____，理论上，统计的菌落数往往_______________（低、等、高）于接种的实际活菌数目。10．（10分）回答下列（一）（二）小题（一）回答下列与果酒和果醋的制作的有关问题：（1）葡萄酒是酵母菌在无氧条件下的发酵产物，即将__________氧化成乙醇，当培养液中乙醇的浓度超过_________时，酵母菌就会死亡。果醋则是醋杆菌在有氧条件下将____________氧化而来的。如能获得醋化醋杆菌的菌种，可先在液体培养基中培养繁殖。用300mL的锥形瓶并用___________振荡培养48小时后，再接种到发酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：发酵瓶装量不能超过________。开始时，酵母菌的____________会使发酵瓶出现负压，若这种负压情况持续3天以上，必须加入___________，使发酵尽快发生。（二）某研究小组欲利用抗病毒基因，通过农杆菌转化法培育抗病毒玫瑰。图1和图2分别表示出了抗病毒基因和农杆菌Ti质粒的限制性核酸内切酶的识别位点和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸内切酶切割位点；amp为氨苄青霉素抗性基因，tet为四环素抗性基因）。请回答：（1）为获得大量抗病毒基因，且保证形成重组质粒时，目的基因以唯一方向接入，可选用________________________________分别切割目的基因和Ti质粒，再用DNA连接酶连接，形成重组DNA分子，再与经过______________处理的_________（A．有amp和tetB．有amp，无tetC．无amp，有tetD．无amp和tet）农杆菌液混合，使重组DNA进入农杆菌。再利用农杆菌转入培养的玫瑰细胞，使目的基因导入玫瑰细胞中。（2）将含有导入了目的基因的玫瑰细胞的试管放在摇床上，进行____________________获得胚性细胞，进而培育成抗虫玫瑰。（3）这种借助基因工程方法，将外源基因导入受体细胞，再通过这些转基因细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株的技术就是______________。（4）当前多地过度开发旅游造成生态环境的破坏，为减缓生态环境的破坏，可发展_______工程，并在旅游区种植抗虫玫瑰，可有效降低农药对环境的污染，并获得较佳的经济效益、社会效益和________________。11．（15分）图甲是某动物（2n=4）生殖器官内细胞分裂的图象。图乙为该动物体内进行的三个连续生理过程中细胞内染色体组数的变化，据图回答下列问题：（1）该动物性别为_________（雌、雄）性，判断依据是_____________________。（2）细胞①名称是__________，该细胞处于__________（分裂方式及时期），其分裂产生的子细胞是___________________________。（3）C点和F点细胞中染色体组加倍的原因是_________________________。甲图中①②③细胞分别对应于乙图中的____________________段。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

果酒制作的菌种是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧的真核生物；果醋制作的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且是原核生物，无核膜包被的细胞核；泡菜制作的菌种是乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，且是原核生物。【详解】A、果酒制作过程中不能反复冲洗葡萄，以免葡萄皮上的酵母菌丢失，A错误；B、控制好温度和酸碱度给目的菌创造适宜的环境条件，既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长，B正确；C、制作果醋和泡菜的主要微生物分别是醋酸菌、乳酸菌，它们都是原核生物，但呼吸类型不同，醋酸菌是好氧菌，乳酸菌是厌氧菌，C错误；D、传统发酵的操作过程中进行消毒处理，但没有进行灭菌处理，D错误。故选B。2、D【解析】

1、生长素具有促进植物生长的作用，在生产上的应用主要有：（1）促进扦插的枝条生根；（2）促进果实发育；（3）防止落花落果。2、赤霉素的生理作用是促进细胞伸长，从而引起茎秆伸长和植物增高。此外，它还有促进麦芽糖化，促进营养生长，防止器官脱落和解除种子、块茎休眠，促进萌发等作用。3、细胞分裂素在根尖合成，在进行细胞分裂的器官中含量较高，细胞分裂素的主要作用是促进细胞分裂，此外还有诱导芽的分化，延缓叶片衰老的作用。4、脱落酸在根冠和萎蔫的叶片中合成较多，在将要脱落和进入休眠期的器官和组织中含量较多。脱落酸是植物生长抑制剂，它能够抑制细胞的分裂和种子的萌发，还有促进叶和果实的衰老和脱落，促进休眠和提高抗逆能力等作用。【详解】A、生长素的生理作用具有两重性，既可以促进落花落果又可以防止落花落果，在番茄花期喷洒一定浓度的生长素可防止落花落果，脱落酸能促进脱落，A错误；B、用秋水仙素处理二倍体番茄幼苗，可得到多倍体，用2，4-D处理不能使染色体加倍，B错误；C、适宜浓度的赤霉素处理芦苇能促进细胞伸长而使纤维长度增加，C错误；D、α-萘乙酸是生长素类似物，可防止果实脱落、促进结实，所以给果树喷施适宜浓度的α-萘乙酸有利于保果，提高果实产量，D正确。故选D。3、B【解析】

1.植物组织培养程序植物组织培养的一般程序是：(1)配制含有适当营养物质和植物生长调节剂的含0.7%~1%琼脂的培养基，倒在灭菌试管中凝固成半固体；(2)从消毒的根、茎或叶上切取一些小组织块；(3)将组织块放在固体培养基上进行培养，获得愈伤组织；(4)以适当配比的营养物质和生长调节剂诱导愈伤组织，直到再生出新植株。通过调节营养物质和生长调节剂的适当配比，可以从这种愈伤组织诱导出芽和根的顶端分生组织，并可由此再生出新的植株。2.在100mL三角瓶中配制好25ml尿素固体培养基（0.025g葡萄糖，0.12g,NaCl，0.12gK2HPO4，0.25mg酚红和0.5g琼脂糖，水15mL）加上封口膜后灭菌，待冷却至60℃时，加入通过G6玻璃漏斗过滤（使之无菌）的10mL尿素溶液摇动、混合均匀后待用。【详解】A、由分析可知，用于“菊花组织培养”的发芽培养基与生根培养基浓度有差异，A正确；B、由分析可知，配制尿素固体培养基时，在对培养基灭菌后将经过灭菌的尿素溶液倒入其中，经过混合均匀后，再进行倒平板操作，B错误；C、醋化醋杆菌扩大培养液中甘露醇的主要作用是提供碳源，而且也可以调节培养基的渗透压，C正确；D、由于蛋白胨和牛肉膏既含有碳元素，也含有氮元素，故LB培养基中的蛋白胨和牛肉膏既作碳源，又作氮源，D正确。故选B。4、C【解析】用放射性60Co处理韭菜种子，可能发生基因突变，取其花药经离体培养得到的若干单倍体植株，抗病植株占50%，说明细胞发生了显性突变，抗病基因为显性基因，用低温诱导处理X（含抗病基因）可以得到多倍体抗病韭菜植株，A正确；获得抗黄叶病植株X的育种为诱变育种，其原理是基因突变，B正确；该单倍体植株的体细胞中染色体只有正常体细胞染色体数的一半，即16条，在有丝分裂后期着丝点分裂染色体加倍变成32条，C错误；植株X连续自交若干代，纯合子的比例会越来越大，纯合抗病植株比例逐渐升高，D正确。考点：诱变育种和单倍体育种点睛：单倍体育种、多倍体育种及植物细胞工程育种的几个易错点(1)单倍体育种一般应用于二倍体植物，因为若为四倍体植物，通过单倍体育种形成的个体不一定是纯合子。(2)用秋水仙素处理植株使染色体数目加倍，若操作对象是单倍体植株，属于单倍体育种；若操作对象为正常植株，叫多倍体育种，不能看到“染色体数目加倍”就认为是多倍体育种。(3)单倍体育种和多倍体育种都需用秋水仙素处理，使染色体数目加倍。单倍体育种在幼苗期处理，多倍体育种在种子萌发期或幼苗期处理。(4)单倍体育种和植物细胞工程育种，都运用了植物组织培养技术。5、B【解析】

甲中有同源染色体，并且姐妹染色单体分裂，是有丝分裂后期，乙同源染色体朝两极分开，是减数第一次分裂后期，丙没有同源染色体，是减数第二次分裂中期。【详解】A、不能根据有丝分裂的图像判断性别，根据乙是不均等分裂，所以该动物是雌性，A错误；B、乙是初级卵母细胞，可以产生1个卵细胞和3个极体，B正确；C、第一极体的子细胞是两个极体，不参与受精作用，C错误；D、甲是有丝分裂的过程，有丝分裂不会出现四分体和交叉互换等现象，D错误。故选B。本题结合细胞分裂图，考查有丝分裂和减数分裂过程，解答本题的关键是细胞分裂图象的识别，要求学生掌握有丝分裂和减数分裂过程特点，能正确区分两者，准确辨别图示细胞的分裂方式及所处时期．细胞分裂图象辨别的重要依据是同源染色体，要求学生能正确识别同源染色体，判断同源染色体的有无，若有同源染色体，还需判断同源染色体有无特殊行为。6、C【解析】

突触小体中有突触小泡，突触小泡中有神经递质，神经递质只能由突触前膜释放到突触后膜，使后膜产生兴奋（或抑制）所以是单向传递；（突触前膜→突触后膜，轴突→树突或胞体）。当兴奋传递至突触小体，引起Ca2+通道开放，Ca2+促进突触小体释放递质，递质作用于突触后膜上的受体，引起Na+内流，进而引起突触后膜发生兴奋。【详解】A、神经递质和受体结合后，引起Na+内流，所以突触后神经元的兴奋性增加，A错误；B、神经递质的运输方式是胞吐作用，需要消耗能量，B错误；C、从图中看出当兴奋传递至突触小体后，引起Ca2+通道打开，C正确；D、突触间隙中Na+浓度增大，当突触后膜兴奋时，内流的Na+增多，引起动作电位的值变大，D错误。故选C。本题关键是分析出图中兴奋在突触间兴奋传递的过程，结合教材知识进行解答。二、综合题：本大题共4小题7、优势物种丰富度荒漠地区高等植物与本地其他植物间的竞争并逐渐占据优势的，外来物种入侵是通过自然或非自然途径迁移到生态系统不能水分和温度等因素的限制使得荒漠地区无法演替成森林监测空气污染程度【解析】

群落的演替是指一段时间内一个群落被另外一个群落所代替的过程，其实质为优势物种的替换。一般环境适宜时群落演替的方向会向着物种多样化、结构复杂化方向去发展。但最终演替的方向取决于环境的变化。【详解】（1）在荒漠藻类的作用下，干旱的荒漠地表依次经历藻结皮、地衣结皮、苔藓结皮和高等植物的入侵和拓殖，在该群落演替过程中，优势物种逐渐被替代；群落中物种的丰富度逐渐增加；（2）荒漠地区高等植物与别的本地植物种竞争，逐渐成为优势种并不断拓殖，增加了当地物种的多样性。外来物种入侵是通过自然或非自然途径迁移到生态系统的，可能会降低当地物种的多样性；（3）荒漠地区由于干旱（水少）和高温（温度）等因素的限制，导致荒漠地区最终不能演替成森林群落；（4）由题干可知，荒漠藻类一般只生活在空气污染程度小的荒漠地区，因此可以将其作为监测空气污染的指示植物。该题重点考查了群落演替的方向，群落演替的方向影响因素较多，现总结如下：①自然条件下，群落的演替一般朝着物种多样化、群落结构复杂化、生态功能完善化的方向发展；②最终的演替结果主要由演替地所处的气候条件决定。如在干旱的荒漠地区很难形成森林。8、胞吞（膜融合）两种病毒表面的配体蛋白不同，特异性结合的宿主细胞表面受体蛋白也不同，因此侵染的宿主细胞不同在翻译时均先表达出多聚蛋白，然后通过蛋白酶催化剪切多聚蛋白获得多个功能蛋白抑制新型冠状病毒的3CLPro蛋白酶活性这两种药物并不是为新型冠状病毒的3CLPro量身定做的抑制剂。在亲和力和特异性上肯定不是最佳不能，因为新型冠状病毒不是逆转录病毒，不具有逆转录酶和整合酶言之有理即可【解析】

根据题干信息分析，HIV病毒和新型冠状病毒都具有包膜，包膜上有侵染宿主细胞所必需的蛋白质，其中新型冠状病毒包膜上的S蛋白能识别并结合呼吸道上皮细胞表面的受体血管紧张素转化酶2(ACE2)，HIV病毒包膜上的gp120在宿主的T细胞表面的受体则是C04蛋白。两种病毒都是RNA病毒，遗传物质都是RNA，但是遗传信息的传递途径不同，HIV病毒是逆转录病毒，期侵入宿主细胞后发生逆转录、转录、翻译的过程，而新型冠状病毒侵入宿主细胞后，其RNA可以直接作为模板进行翻译，也可以自我复制。【详解】（1）两种病毒的主要成分中的蛋白质和RNA都属于生物大分子，因此两种病毒进入宿主细胞的方式都是胞吞；由于两种病毒表面的配体蛋白不同，特异性结合的宿主细胞表面受体蛋白也不同，因此侵染的宿主细胞不同。（2）根据题干信息分析可知，两种病毒进入宿主细胞的相同之处是在翻译时均先表达出多聚蛋白，然后通过蛋白酶催化剪切多聚蛋白获得多个功能蛋白。（3）根据题意分析，洛匹那韦和利托那韦能与SARS病毒的3CLPro活性中心结合，即通过抑制新型冠状病毒的3CLPro蛋白酶活性治疗新型冠状病毒肺炎，但是这两种药物并不是为新型冠状病毒的3CLPro量身定做的抑制剂，在亲和力和特异性上肯定不是最佳。（4）已知AZT和雷特格韦作用的对象分别是HIV的逆转录酶和整合酶，而新型冠状病毒不是逆转录病毒，不具有逆转录酶和整合酶，因此AZT和雷特格韦不能用于治疗新型冠状病毒肺炎。（5）根据题干信息分析，新型冠状病毒治疗药物的研发思路还有：可以抑制病毒与细胞结合，或者抑制胞吞、抑制装配或释放等。解答本题的关键是掌握病毒的相关知识点，了解病毒的基本结构，明确不同的病毒含有的侵染宿主细胞所必需的蛋白质的种类不同，识别的受体细胞也不同，同时不同的病毒进入受体细胞发生的遗传信息的传递过程也不同。9、脲酶（分解尿素的酶）氨（NH3）凝固剂酚红检测培养基平板灭菌是否合格2．7×118低【解析】

本题主要考查微生物的培养、分解尿素的细菌的鉴定等知识点。由于细菌分解在尿素的过程中合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会使培养基碱性增强，PH升高，所以可以用检测pH的变化的方法来判断尿素是否被分解，可在培养基中加入酚红指示剂，尿素被分解后产生氨，PH升高，指示剂变红。【详解】（1）分解尿素的微生物含有脲酶（分解尿素的酶），因此，配制培养基时以尿素作为唯一氮源，尿素会被分解成氨（NH3）使培养基的碱性增强。

（2）配制培养基时，需添加琼脂，琼脂起凝固剂作用；培养基中添加酚红作为指示剂，可使目标菌落的周围产生红色环带。（3）该小组在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格；然后将1mL瘤胃样液稀释1111倍，在3个平板上用涂布法分别接入1.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板的菌落数分别为29、27和25，因此据此可得出每升瘤胃样液中分解尿素的（1L=1111mL）中的活菌数=（29+27+25）/3×1111×11×1111=2.7×118。由于每个菌落可能是一个或多个活菌增殖而来，统计的菌落数往往低于接种的实际活菌数目。接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞。微生物的营养物质有5类，分别是水、无机盐、碳源、氮源及生长因子。10、葡萄糖16%乙醇摇床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液体悬浮培养植物细胞工程生态（旅游）生态效益【解析】

酿酒和制醋是最古老的生物技术，至今已经有五六千年的历史。与酒与醋的生产有关的微生物，分别是酵母菌（真菌）和醋杆菌（细菌），它们各有不同的菌种，菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。酿酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。果醋的制作是以果酒为原料，利用醋化醋杆菌，将酒精氧化成醋酸的过程。基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。【详解】（一）（1）酵母菌是兼性厌氧型生物，在无氧条件下可将葡萄糖氧化成乙醇。乙醇对酵母菌的生长不利，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就