厨余垃圾分拣预处理技师岗位招聘考试试卷及答案

厨余垃圾分拣预处理技师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.厨余垃圾的主要成分包括有机物、水分、______和少量杂质。2.厨余垃圾预处理的核心步骤通常包括收集、输送、破碎、______、脱水等。3.厨余垃圾中含水率一般较高，通常在______%以上。4.用于厨余垃圾破碎的常见设备有______破碎机、剪切式破碎机等。5.厨余垃圾预处理后产生的可降解有机物可用于______或产沼。6.我国厨余垃圾的分类标识颜色为______。7.厨余垃圾分拣中，人工分拣主要去除的是______等非厨余杂质。8.厨余垃圾脱水常用的设备有______脱水机、离心脱水机等。9.厨余垃圾预处理过程中，需控制的关键参数包括温度、______、含水率等。10.厨余垃圾中的油脂可通过______工艺回收利用。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪种设备适合厨余垃圾的粗破碎？（）A.锤式破碎机B.磨粉机C.粉碎机D.搅拌机2.厨余垃圾预处理中，分选的主要目的是（）A.提高有机物纯度B.增加含水率C.降低温度D.去除水分3.我国厨余垃圾处理的优先方向不包括（）A.资源化利用B.无害化处理C.填埋为主D.减量化4.下列哪种杂质不属于厨余垃圾分拣需去除的？（）A.塑料瓶B.菜叶C.玻璃D.金属5.厨余垃圾脱水后，含水率一般可降至（）A.50%以下B.60%以下C.70%以下D.80%以下6.用于厨余垃圾发酵产沼的微生物主要是（）A.好氧菌B.厌氧菌C.兼性菌D.真菌7.厨余垃圾预处理中，破碎的主要作用是（）A.增大颗粒表面积B.减少体积C.去除杂质D.降低含水率8.下列哪种分类属于厨余垃圾？（）A.废电池B.剩饭菜C.旧报纸D.废玻璃9.厨余垃圾处理厂中，输送厨余垃圾常用的设备是（）A.皮带输送机B.电梯C.起重机D.叉车10.厨余垃圾预处理后，不可降解部分通常送往（）A.填埋场B.堆肥场C.沼气场D.焚烧厂三、多项选择题（每题2分，共20分）1.厨余垃圾预处理的主要工艺步骤包括（）A.收集B.破碎C.分选D.脱水E.焚烧2.厨余垃圾分拣中可去除的非厨余杂质有（）A.塑料袋B.金属餐具C.玻璃D.菜叶E.果皮3.厨余垃圾资源化利用的方式包括（）A.堆肥B.产沼C.焚烧发电D.回收油脂E.填埋4.厨余垃圾预处理常用的破碎设备有（）A.锤式破碎机B.剪切式破碎机C.球磨机D.滚筒破碎机E.搅拌机5.厨余垃圾处理需遵循的原则是（）A.减量化B.无害化C.资源化D.快速化E.低成本6.厨余垃圾脱水常用的设备有（）A.螺旋压榨脱水机B.离心脱水机C.压滤机D.烘干机E.搅拌机7.影响厨余垃圾发酵效果的因素有（）A.含水率B.C/N比C.温度D.pH值E.杂质含量8.厨余垃圾分类的特点包括（）A.含水率高B.有机物含量高C.易腐烂D.热值低E.难降解9.厨余垃圾预处理中，分选的方法包括（）A.人工分选B.磁选C.风选D.浮选E.筛分10.厨余垃圾处理过程中需注意的环保要求有（）A.臭气控制B.渗滤液处理C.噪声控制D.扬尘控制E.废水排放四、判断题（每题2分，共20分）1.厨余垃圾的含水率一般低于60%。（）2.厨余垃圾预处理中，破碎的目的是减小颗粒表面积。（）3.我国厨余垃圾的分类标识为蓝色。（）4.厨余垃圾可通过堆肥生产有机肥料。（）5.厨余垃圾中的油脂不能回收利用。（）6.厨余垃圾预处理的分选步骤可去除塑料杂质。（）7.厨余垃圾发酵产沼需要好氧环境。（）8.厨余垃圾脱水后含水率可降至50%以下。（）9.厨余垃圾中的菜叶属于可降解有机物。（）10.厨余垃圾处理需优先考虑填埋。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述厨余垃圾分拣预处理的主要流程。2.厨余垃圾预处理中，破碎设备的选择原则是什么？3.简述厨余垃圾资源化利用的主要方式及其优势。4.厨余垃圾预处理过程中，如何控制臭气污染？六、讨论题（每题5分，共10分）1.结合实际，分析厨余垃圾分拣预处理中人工分拣与机械分拣的优缺点及适用场景。2.讨论厨余垃圾预处理中含水率控制的重要性及常用方法。---参考答案一、填空题1.无机盐2.分选3.704.锤式5.堆肥6.绿色7.塑料袋、餐具8.螺旋压榨9.pH值10.油水分离二、单项选择题1.A2.A3.C4.B5.B6.B7.A8.B9.A10.A三、多项选择题1.ABCD2.ABC3.ABD4.ABD5.ABC6.ABC7.ABCDE8.ABCD9.ABCDE10.ABCDE四、判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×五、简答题1.流程：①收集运输→②卸料→③人工粗分拣（去大块杂质）→④破碎（至合适粒度）→⑤分选（磁选、风选等）→⑥脱水（降含水率）→⑦资源化（堆肥/产沼、油脂回收、不可降解物填埋）。2.选择原则：①适配垃圾特性（耐湿、防堵）；②匹配后续工艺粒度（10-50mm）；③处理能力匹配日处理量；④低能耗、易维护；⑤环保（低噪声、扬尘）；⑥耐腐耐磨。3.方式：堆肥（产有机肥）、产沼（产气/发电）、油脂回收（生物柴油）。优势：减量化（少填埋）、无害化（防污染）、资源化（变废为宝）。4.控制措施：①密闭处理（减少散发）；②负压收集+生物/化学除臭；③源头控制（及时处理、控温防厌氧）；④车间通风稀释。六、讨论题1.人工分拣：优（精准去复杂杂质），缺（效率低、劳动强度大）；适用前端粗分拣。机械分拣：优（效率高、成本低），缺（精度不