幼儿园环境卫生安全管理操作手册

幼儿园环境卫生安全管理操作手册前言本手册旨在为幼儿园提供一套系统、规范的环境卫生安全管理指引，旨在保障在园幼儿及教职工的身体健康与生命安全，营造清洁、优美、安全、和谐的教育教学与生活环境。幼儿园应将环境卫生安全管理置于日常工作的优先地位，全体教职工需认真学习、严格执行本手册规定，共同守护孩子们的健康成长。第一章日常清洁与消毒管理1.1清洁区域与标准幼儿园内所有区域均需保持清洁卫生，重点包括：*活动室与寝室：地面干净无污渍、无积水、无杂物；墙面、门窗、天花板洁净，无蛛网、无霉斑；玩具、图书、桌面、座椅、床具等幼儿经常接触的物品表面需定期清洁消毒；空气流通，无异味。*卫生间：地面、台面、便池（槽）清洁无污物、无异味；洗手台、水龙头洁净；卫生纸、洗手液等用品充足；每日进行彻底清洁消毒，保持良好通风。*厨房：严格执行食品卫生相关规定，墙面、地面、操作台、厨具、餐具清洁消毒到位；食材储存规范，生熟分开；垃圾日产日清，保持厨房内外环境整洁。（注：厨房环境卫生管理应同时参照食品药品监督管理部门的专门规定。）*走廊与楼梯：地面洁净，扶手、栏杆无尘；无杂物堆放，确保通行安全。*公共玩具与设施：滑梯、秋千、攀爬架等室外玩具，以及室内公共玩具，需定期清洁消毒，检查有无松动、尖锐边角等安全隐患。*其他区域：办公室、保健室、储物间等亦需保持整洁有序。1.2清洁频次与方法*每日清洁：活动室、寝室、卫生间、走廊、楼梯等幼儿活动频繁区域的地面、桌面、玩具表面等，每日至少清洁一次，必要时增加频次。卫生间每餐后及幼儿集中使用后应进行清洁。*每周清洁：门窗玻璃、墙面局部、床底、玩具柜背面等不易触及的区域，每周至少清洁一次。*每月/定期清洁：天花板、灯具、空调滤网、窗帘等，根据实际情况每月或定期进行清洁。*清洁方法：*遵循“先扫后拖/擦”的原则，使用干净的抹布、拖把。*不同区域的清洁工具应专用，并定期清洗消毒，避免交叉污染。*清洁用水应清洁，根据需要使用符合国家标准的清洁剂和消毒剂。1.3消毒管理*消毒对象：幼儿的餐（饮）具、毛巾、水杯、玩具、桌面、门把手、水龙头、便器等。*消毒方法：根据物品特性和幼儿园条件，可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒、含氯消毒剂擦拭或浸泡消毒等方法。使用化学消毒剂时，必须严格按照产品说明书配比，确保消毒效果并防止残留危害。*消毒频次：*餐（饮）具：每次使用后必须消毒。*毛巾、水杯：每日至少消毒一次。*桌面、地面：每日至少消毒一次，在传染病流行期或有疑似病例时应增加频次。*玩具：每周至少消毒一次，幼儿口唇接触的玩具应每日消毒。*消毒记录：建立消毒登记本，详细记录消毒日期、时间、区域/物品、消毒方法、执行人等信息，做到有据可查。1.4清洁工具与用品管理*清洁工具（拖把、抹布、水桶、扫帚、簸箕等）应分类存放于专用清洁间或清洁柜内，保持干燥清洁，避免交叉污染。*清洁剂、消毒剂等化学品应妥善保管，放置在幼儿无法接触到的专用柜中，并贴有清晰标签，注明品名、使用方法及注意事项。*定期检查清洁剂、消毒剂的有效期，及时更换过期产品。第二章环境卫生日常巡查与维护2.1日常巡查制度*建立环境卫生安全巡查小组，由园长或分管副园长牵头，后勤、保健及各班班主任为成员。*每日对全园环境卫生状况进行巡查，重点关注清洁质量、设施安全、有无卫生死角、垃圾处理等情况。*巡查中发现的问题应立即记录，并通知相关人员及时整改，重大问题需向园领导汇报。2.2设施设备维护*定期检查园内各类设施设备，如地面、墙面、门窗、桌椅、玩具、电器、消防器材、上下水管道等，确保其完好、安全、无卫生隐患。*发现设施损坏或故障，应立即报修，并采取临时安全措施，防止意外发生。维修完毕后需进行验收。*对于幼儿活动区域的设施，尤其要注意其稳固性、边角圆润度，防止幼儿碰撞受伤。2.3垃圾处理*园内设置足够数量、分类清晰的垃圾桶（箱），垃圾桶需带盖，并保持外观清洁。*生活垃圾应日产日清，做到“垃圾不落地、日产日清无积存”。*垃圾桶（箱）及垃圾存放点每日清洁消毒，防止蚊蝇滋生和异味产生。*可回收物、厨余垃圾、有害垃圾及其他垃圾应分类投放，由专人负责清运或联系专业回收机构处理。2.4通风与采光*活动室、寝室等幼儿主要活动场所应保证充足的自然光采光。*每日开窗通风，保持空气新鲜。在季节交替或传染病高发期，应增加通风频次和时间，必要时可采用空气净化设备辅助。*空调房间在使用期间，应定期开窗通风，并对空调滤网进行清洁消毒。2.5室外环境卫生*定期清扫户外活动场地，保持地面平整、无杂物、无积水。*绿化带内无杂草、无垃圾，植物适时修剪，避免带刺或有毒植物。*户外大型玩具、器械应定期检查、清洁、维护，确保安全。第三章病媒生物防制3.1防制原则坚持“预防为主，综合防治”的方针，采取环境治理、物理防制、化学防制相结合的方法，有效控制老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等病媒生物密度。3.2具体措施*环境治理：保持园内环境整洁，及时清除垃圾、积水，堵塞鼠洞、蟑穴，消除病媒生物孳生条件。*物理防制：安装防蝇帘、防蝇灯、纱窗、鼠夹、鼠笼等设施。*化学防制：在专业人员指导下，必要时使用符合国家标准的杀虫剂、灭鼠剂。使用时必须严格遵守操作规程，确保幼儿和教职工安全，避免环境污染。药品由专人保管，上锁存放。*定期检查：定期检查防制效果，发现问题及时采取补救措施。第四章安全管理4.1用电安全*定期检查电气线路、开关、插座，确保无老化、裸露、松动现象。*幼儿活动区域内的电源插座应安装在1.5米以上高度或使用防触电保护盖。*教育幼儿不触摸电源开关、插座及电器设备。*非专业人员不得擅自拆卸、维修电器设备。4.2消防安全*严格执行消防安全管理规定，配备必要的消防器材（灭火器、消防栓等），并确保其完好有效，放置在明显、易取用的位置。*保持消防通道畅通，严禁堵塞或占用。*定期组织教职工进行消防安全知识培训和应急演练。*严禁在园内违规使用明火、大功率电器。4.3设施安全*园内家具、玩具、器械等应符合国家安全标准，无尖锐棱角、细小零件易脱落等隐患。*楼梯、走廊设置扶手，地面铺设防滑材料，尤其在卫生间、洗手池等区域。*窗户、阳台应设置安全防护栏，防止幼儿攀爬坠落。*危险化学品（如清洁剂、消毒剂）必须严格按照“双人双锁”制度管理，与幼儿活动区域完全隔离。4.4食品安全（侧重环境与操作卫生）*严格执行《食品安全法》及相关规定，厨房环境保持清洁、干燥、通风。*食材采购、储存、加工、备餐等环节严格遵守卫生规范，防止交叉污染。*餐具、炊具严格清洗消毒，符合卫生标准。*食堂从业人员持有效健康证明上岗，保持良好个人卫生。*（注：食品安全管理有专门的详尽规范，本手册仅强调与环境卫生相关的部分，幼儿园应参照专门的食品安全管理制度执行。）4.5饮用水安全*确保幼儿饮用水安全卫生，定期对饮用水源（如市政供水、直饮水机）进行监测。*饮水机应定期清洗消毒，并有记录。*教育幼儿不喝生水，养成良好饮水习惯。第五章人员健康与卫生习惯5.1教职工健康管理*教职工上岗前须取得健康证明，并每年进行一次健康检查。*患有传染性疾病的教职工应立即离岗治疗，痊愈后方可返岗。*教职工应保持良好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作期间不佩戴影响安全的饰物。5.2幼儿健康与卫生习惯培养*配合保健医做好幼儿晨检、午检工作，发现异常及时处理。*教育幼儿养成勤洗手、不乱扔垃圾、不随地吐痰、饭前便后洗手等良好卫生习惯。*引导幼儿保持个人物品整洁，如毛巾、水杯、衣物等。第六章应急处理6.1突发环境卫生事件*发生传染病疫情、食物中毒（疑似）、水源污染等突发环境卫生事件时，应立即启动应急预案。*第一时间报告园领导及相关部门（如疾控中心、教育主管部门），并采取隔离、消毒等控制措施。*配合相关部门进行调查处理，做好幼儿及家长的安抚工作。6.2意外伤害处理*幼儿在园发生跌倒、擦伤等意外伤害时，当班教师应立即进行初步处理，并报告保健医和园领导，必要时送医院救治，并及时通知家长。第七章培训与记录7.1培训*定期组织教职工进行环境卫生安全知识、操作技能及应急预案培训，新入职教职工必须接受岗前培训。*培训内容包括清洁消毒方法、安全隐患识别、病媒生物防制、应急处理流程等。7.2记录与档案*建立健全环境卫生安全管理档案，包括：*清洁消毒记录表*设施设备检查维修记录表*病媒生物防制记录表*安全巡查记录表*