2025年幼儿园卫生保健知识考试试题及参考答案

2025年幼儿园卫生保健知识考试试题及参考答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1.3-6岁儿童每日膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的比例是：A.10%-20%B.20%-30%C.40%-50%D.60%-70%2.幼儿发生鼻出血时，正确的处理方法是：A.让幼儿仰头，用冷毛巾敷前额B.让幼儿低头，用拇指和食指捏住鼻翼C.立即用纸巾填塞鼻孔并平躺D.用力拍打幼儿后背促进止血3.托幼机构儿童健康检查中，血红蛋白（Hb）低于多少可诊断为贫血（海拔<1000米地区）：A.100g/LB.110g/LC.120g/LD.130g/L4.手足口病患儿的隔离期应为：A.症状消失后3天B.症状消失后7天C.症状消失后10天D.症状消失后14天5.幼儿午睡时，值班教师应至少每多长时间巡视一次：A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.20分钟6.儿童接种卡介苗后，局部出现红肿、化脓的正常反应应持续：A.1-2周B.3-4周C.6-8周D.10-12周7.幼儿烫伤后，正确的急救步骤是：A.立即脱衣服→冷水冲洗→涂抹牙膏B.冷水冲洗→剪开衣物→覆盖无菌纱布C.涂抹酱油→送医→观察D.冰敷→包扎→送医8.托幼机构餐具消毒最常用的有效方法是：A.紫外线照射30分钟B.含氯消毒液浸泡10分钟C.蒸汽消毒15-30分钟D.酒精擦拭表面9.4岁幼儿正常收缩压的计算公式是：A.年龄×2+80mmHgB.年龄×3+70mmHgC.年龄×2+70mmHgD.年龄×3+80mmHg10.幼儿误吞小珠子（直径<2cm）无呛咳时，正确的处理是：A.立即催吐B.观察24小时大便排出情况C.立即拍背D.立即手术取出二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）1.幼儿每日饮水量应包括牛奶、汤类等液体摄入，3-4岁约需1200-1600ml。（）2.紫外线消毒灯消毒活动室时，人员需离开，消毒时间不少于60分钟。（）3.晨间检查的“一摸二看三问四查”中，“摸”是指触摸幼儿额头、颈部是否发热。（）4.幼儿发生热性惊厥时，应立即按压人中穴并强行撬开口腔防止咬舌。（）5.托幼机构儿童健康档案应至少保存至幼儿离园后3年。（）6.儿童维生素D缺乏性佝偻病初期主要表现为骨骼改变（如方颅、鸡胸）。（）7.幼儿使用的口杯、毛巾应专人专用，每日消毒1次。（）8.诺如病毒感染患儿呕吐物的消毒需用含有效氯5000-10000mg/L的消毒液覆盖30分钟。（）9.幼儿身高测量应取立位，脱鞋，足跟、骶骨、两肩胛间三点靠立柱。（）10.儿童蛲虫病的最佳检查时间是清晨起床前用透明胶纸粘取肛门周围分泌物。（）三、简答题（每题8分，共40分）1.简述3-6岁儿童膳食安排的基本原则。2.列举托幼机构预防诺如病毒感染的5项关键措施。3.幼儿午睡时，保健人员应重点观察哪些安全事项？4.请说明缺铁性贫血幼儿的饮食干预措施（至少5项）。5.幼儿户外活动时被蜜蜂蜇伤，教师应如何正确处理？四、案例分析题（每题15分，共30分）案例1：某幼儿园大班幼儿明明（5岁）在户外活动时摔倒，左侧头部出现约3cm×3cm的红肿包块，无皮肤破损，当时哭闹后自行停止，精神状态正常。带班教师立即用红花油涂抹肿胀处，并让明明继续参与活动。2小时后，明明出现恶心、嗜睡症状。问题：（1）教师的初始处理存在哪些错误？（2）正确的紧急处理流程是什么？案例2：春季入园时，小班幼儿朵朵（3岁）出现发热（38.5℃）、口腔疱疹、手掌及足底红色皮疹，无咳嗽、流涕。家长称家中无其他成员患病，朵朵2天前曾与邻居发热幼儿玩耍。问题：（1）根据症状，朵朵最可能患哪种传染病？诊断依据是什么？（2）托幼机构应采取哪些防控措施？参考答案一、单项选择题1.C2.B3.B4.B5.C6.C7.B8.C9.A10.B二、判断题1.√2.×（紫外线消毒时间不少于30分钟）3.√4.×（不可强行撬口腔）5.×（至少保存至离园后6年）6.×（初期以神经兴奋性增高为主）7.√8.√9.√10.√三、简答题1.3-6岁儿童膳食安排基本原则：（1）食物多样，谷类为主：每日至少5类食物（谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶豆类、油脂类），谷类占主食60%-70%。（2）合理搭配，营养均衡：蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比分别为12%-15%、25%-30%、50%-60%；每日奶量300-400ml，鸡蛋1个，畜禽鱼肉50-75g，蔬菜和水果各150-250g。（3）餐次合理：每日3正餐+2次加餐，加餐以奶类、水果或少量糕点为主，不影响正餐食欲。（4）清淡少盐：每日盐摄入≤3g，避免油炸、腌制食品，少喝含糖饮料。（5）培养良好饮食习惯：定时定量进餐，不挑食偏食，自主进食，细嚼慢咽。2.托幼机构预防诺如病毒感染的关键措施：（1）严格落实晨午检和全日观察，发现呕吐、腹泻患儿立即隔离，症状消失后72小时方可返园。（2）加强手卫生：配备流动水、肥皂或免洗手消毒剂，餐前、便后、接触污染物后规范洗手（七步洗手法）。（3）环境消毒：呕吐物用含氯消毒液（5000-10000mg/L）覆盖30分钟后清理，地面、玩具等用500mg/L含氯消毒液擦拭，每日至少2次。（4）饮用水管理：使用符合卫生标准的直饮水，定期清洗饮水机，避免二次污染。（5）健康教育：向家长和幼儿普及诺如病毒传播途径（粪-口、气溶胶），避免共用餐具、水杯，生病期间居家隔离。3.幼儿午睡时保健人员重点观察事项：（1）呼吸情况：观察呼吸频率（20-30次/分）、节律是否均匀，有无打鼾、呼吸暂停。（2）体温与面色：触摸额头、后背是否过热或过凉，面色是否苍白、潮红或发绀。（3）睡眠姿势：纠正蒙头睡、趴睡（3岁以下避免）、长时间一侧睡，防止压迫口鼻或影响脊柱发育。（4）异常行为：有无惊跳、磨牙、说梦话、哭闹不止，警惕夜惊或心理焦虑。（5）身体状况：检查有无皮疹（如荨麻疹、水痘）、抓挠（提示蚊虫叮咬或过敏）、尿床，及时处理。4.缺铁性贫血幼儿饮食干预措施：（1）增加高铁食物：每日摄入动物肝脏（每周1-2次，每次20-30g）、瘦肉（50-75g）、动物血（如鸭血、鸡血）。（2）搭配维生素C促进吸收：食用富含VC的水果（猕猴桃、橙子）或蔬菜（番茄、青椒）与高铁食物同餐。（3）减少抑制铁吸收的食物：避免茶、咖啡、高钙食物（如牛奶）与高铁食物同时食用（间隔2小时以上）。（4）添加强化铁食品：选择强化铁的米粉、面条、饼干等婴幼儿食品。（5）调整烹饪方式：使用铁锅烹饪，蔬菜先焯水减少植酸，肉类炖烂易吸收。（6）保证蛋白质摄入：每日奶量300-400ml，鸡蛋1个，豆类及制品25-50g，促进血红蛋白合成。5.蜜蜂蜇伤的正确处理步骤：（1）立即检查伤口：用镊子或信用卡边缘轻轻刮除毒刺（勿挤压，防止毒液扩散）。（2）中和毒液：蜜蜂毒液呈酸性，用肥皂水、5%碳酸氢钠溶液冲洗伤口（若为马蜂蜇伤，毒液呈碱性，用醋冲洗）。（3）局部处理：冷敷伤口（冰袋或冷毛巾）10-15分钟，缓解肿胀和疼痛。（4）观察反应：若出现全身皮疹、呼吸急促、口唇发绀等过敏症状，立即送医并皮下注射1:1000肾上腺素0.01ml/kg（最大0.3ml）。（5）记录与追踪：登记蜇伤时间、部位、处理措施，告知家长观察24小时内有无异常。四、案例分析题案例1：（1）教师初始处理错误：①头部肿胀未判断是否为皮下血肿，直接涂抹红花油（活血化瘀药物可能加重出血）；②未暂停活动观察，应让幼儿静卧休息；③未及时报告保健医生，错过早期观察窗口期。（2）正确紧急处理流程：①立即让幼儿停止活动，取平卧位，保持安静，避免哭闹加重颅内压；②用冰袋或冷毛巾冷敷肿胀处（每次15分钟，间隔10分钟），减少出血和肿胀；③检查有无皮肤破损、耳鼻流液（警惕颅骨骨折或脑损伤），无破损则无需包扎；④密切观察1小时内精神状态、有无呕吐、嗜睡、抽搐等症状，每15分钟询问一次感受；⑤若出现恶心、嗜睡（如案例中2小时后症状），立即联系家长并送医，途中保持侧卧位防止呕吐窒息；⑥事后记录事件经过、处理措施及后续情况，报告园领导并加强安全教育。案例2：（1）最可能患手足口病。诊断依据：①年龄3岁（手足口病高发3-6岁）；②症状符合：发热伴口腔疱疹（咽峡部、舌、颊黏膜）、手、足、臀部皮疹（红色斑丘疹或疱疹）；③有接触史（2天前接触发热幼儿，手足口病潜伏期2-10天）。（2）托幼机构防控措施：①立即隔离患儿：通知家长带离，居家隔离至症状消失后7天（自发病起至少10天）；②终末消毒：对患儿所在班级的玩具、桌椅、地面用500mg/L含氯消毒液擦拭，呕吐物（如有）用10000mg/L含氯消毒液处理；③加强健康监测：对班级其他幼儿开展晨午检