《设施农业种植实践指南(2025版)》

《设施农业种植实践指南(2025版)》设施农业种植需围绕“环境精准调控、模式科学优化、技术集成创新、管理精细规范”四大核心展开，通过系统化手段提升生产效率与产品品质。以下从关键环节与操作要点进行详细说明。一、环境调控系统优化设施内环境因子（温度、光照、湿度、CO₂浓度）的协同调控是作物生长的基础保障，需根据不同作物全生育期需求动态调整。温度管理：以茄果类作物（如番茄、辣椒）为例，营养生长期适宜昼温20-28℃、夜温12-18℃；生殖生长期（开花坐果）昼温需提升至25-30℃，夜温维持15-20℃，温差控制在8-12℃为宜。冬季低温期，可采用“内保温被+地热线+热风炉”组合增温：内保温被在日落前1小时闭合，减少热量散失；地热线按80-100W/m²铺设于耕作层下10-15cm，夜间低温时段（22:00-次日6:00）分段启动；热风炉需配合通风口调节，避免局部温度骤升。夏季高温期，通过“外遮阳网（遮光率50-70%）+风机湿帘+微喷降温”组合降温：外遮阳网在9:00-16:00展开，风机湿帘系统按“风机启动3分钟后开湿帘”的顺序运行，单次运行时长不超过2小时，间隔30分钟；微喷系统采用雾化喷头，每次喷水1-2分钟，间隔30分钟，避免棚内湿度过高。光照管理：弱光环境（冬季或连续阴雨天）需补光干预，优先选择全光谱LED灯（红蓝光比例3:1），悬挂高度距作物顶部80-120cm，补光强度150-200μmol·m⁻²·s⁻¹，每日补光4-6小时（最佳时段为8:00-10:00、14:00-16:00）。强光环境（夏季正午）需结合外遮阳与散射膜（如EVA漫反射膜）降低光强，避免叶片灼伤，同时保证散射光占比≥60%，促进作物均匀受光。湿度与CO₂调控：空气相对湿度需控制在60-80%（花期降至50-65%防花腐），可通过“膜下滴灌+行间覆盖（稻壳、碎秸秆）+定时通风”调节：膜下滴灌减少地表蒸发，行间覆盖物厚度5-8cm，吸收多余水分；通风在上午10:00-11:00、下午14:00-15:00进行，每次通风15-20分钟，开启顶部通风口（宽度20-30cm）。CO₂浓度需维持在800-1200ppm（常规大气浓度约400ppm），采用生物发酵法（秸秆反应堆）或CO₂发生器补充：秸秆反应堆在定植前15天铺设（秸秆层厚20-25cm，配施腐熟鸡粪5kg/m²、菌剂200g/m²），覆盖10cm厚土壤后灌水；CO₂发生器在日出后1小时开始释放，持续2-3小时，释放量按0.1-0.2kg/亩·小时控制，避免浓度过高导致作物中毒。二、种植模式科学选择与优化根据设施类型（日光温室、连栋大棚、塑料大棚）与目标作物特性，选择适配的种植模式，重点解决连作障碍、空间利用率低等问题。无土栽培模式：适用于高端叶菜（生菜、苦苣）、茄果类作物，推荐采用基质栽培或水培。基质选择需兼顾保水、透气与成本：叶菜类可选椰糠+珍珠岩（体积比3:1），茄果类可选草炭+蛭石+有机肥（体积比4:3:3），基质pH值5.8-6.5、EC值1.2-1.8mS/cm。水培采用深液流（DFT）或潮汐式栽培，叶菜类营养液EC值1.0-1.5mS/cm、pH值5.5-6.0，茄果类EC值1.8-2.5mS/cm、pH值5.8-6.2，营养液循环频率：叶菜类每2小时循环1次（每次10分钟），茄果类每1小时循环1次（每次15分钟）。土壤栽培模式：针对连作3年以上的设施土壤，需进行综合改良。①轮作换茬：茄果类→叶菜类→根茎类（如番茄→生菜→萝卜），轮作周期2-3年；②土壤消毒：夏季高温闷棚（覆盖地膜+灌水，棚内温度维持50℃以上持续15-20天）或生物熏蒸（施入棉隆30-40kg/亩，翻耕后覆膜10-15天）；③地力提升：每年秋季施入腐熟有机肥（鸡粪3-5m³/亩或羊粪5-8m³/亩）+生物菌剂（枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌，用量2-3kg/亩），配合深翻（30-40cm）打破犁底层。立体种植模式：利用设施垂直空间，采用多层架式栽培（高度≤2.5m）或吊蔓栽培。叶菜类多层架式栽培层间距30-40cm，每平方米种植密度40-60株；瓜类（黄瓜、甜瓜）吊蔓栽培采用“单蔓整枝+S型绕蔓”，主蔓高度控制在2.2-2.5m，侧蔓留1叶1瓜后摘心，提升单位面积产量30-50%。三、关键技术集成应用智能装备与物联网技术：配置环境监测传感器（温湿度、光照、CO₂、土壤墒情），每200㎡布置1套，数据采集频率5分钟/次；通过物联网平台（需支持本地存储与云端同步）设定阈值（如温度上限32℃、下限10℃），联动执行设备（遮阳网、风机、灌溉系统）自动调节。智能水肥一体机需具备EC/pH实时监测与自动配比功能，肥料罐采用耐腐蚀材质（PE或304不锈钢），施肥精度±2%。生物防控技术：优先采用“天敌昆虫+微生物制剂+物理诱控”组合方案。针对粉虱，释放丽蚜小蜂（1500-2000头/亩），每7-10天释放1次，连续3次；针对红蜘蛛，释放智利小植绥螨（5000-8000头/亩），高温期（>30℃）配合喷施枯草芽孢杆菌（1000倍液）；病害防控采用哈茨木霉菌（500倍液灌根）预防土传病害，春雷霉素（600倍液）防治叶部真菌病害。物理诱控设施：黄板（40×25cm）悬挂高度高于作物顶部10-15cm，密度25-30块/亩；杀虫灯（频振式）每3-5亩布置1盏，悬挂高度1.8-2.0m，夜间开启。轻简化栽培技术：推广“穴盘基质育苗+机械移栽+熊蜂授粉”模式。穴盘选择：叶菜类128孔、茄果类50孔，基质含水量60-70%（手捏成团不散）；机械移栽机行距调节范围50-80cm，株距误差≤2cm，移栽深度3-5cm（茄果类）或2-3cm（叶菜类）。熊蜂授粉在作物5-10%开花时引入，每棚（667㎡）放置1箱（80-100头），蜂箱悬挂高度0.8-1.2m，避免阳光直射，授粉期禁用杀虫剂（需间隔7天以上），坐果率可提升15-20%，畸形果率降低30%。四、全周期管理规范种植前准备：①设施检修：定植前1个月检查棚膜（破损处用专用修补胶带粘合）、通风系统（风机皮带松紧度、湿帘堵塞情况）、灌溉系统（滴头流量测试，堵塞率>5%需更换）；②基质/土壤处理：无土栽培基质需用50%多菌灵500倍液消毒（每立方米基质用药200g），土壤栽培需检测重金属（镉≤0.3mg/kg、铅≤50mg/kg）与农药残留（六六六≤0.1mg/kg），达标后方可使用；③品种选择：优先选用抗逆性强（耐低温弱光、抗根结线虫）、商品性好的品种（如番茄“普罗旺斯”、黄瓜“中农26号”），种子需经包衣处理（噻虫嗪+精甲霜灵，用量3-5g/kg种子）。生长期管理：①植株调整：茄果类采用“单秆整枝+及时打杈”，保留主秆，侧枝长至5-8cm时摘除；瓜类采用“吊蔓+落蔓”，当主蔓接近棚顶时，将下部老叶（黄化叶、病叶）摘除（保留功能叶≥15片），蔓部盘绕于地面，降低植株高度；②水肥跟踪：根据作物长势调整营养液配方，结果期增加钾肥比例（N-P-K=1:0.5:2），叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼砂（7-10天1次）；③环境记录：每日记录温湿度（早6:00、午14:00、晚18:00）、光照强度（峰值时段）、CO₂浓度（补施前后），形成电子档案，用于后期分析优化。采收与后处理：叶菜类在清晨（5:00-7:00）采收（此时含水量高、品质好），保留3-5片外叶保护心叶，装入泡沫箱（内衬保鲜袋），4℃冷藏运输；茄果类在转色期（番茄转红1/3、辣椒全绿）采收，避免过熟，轻拿轻放（损伤率≤2%），分级包装（按单果重：大果≥2