非遗酿造工艺保护承诺书（9篇）

第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）PAGE非遗酿造工艺保护承诺书（9篇）非遗酿造工艺保护承诺书第1篇为保证__________工作顺利开展：一、基础内容1.承诺主体为__________，涉及非遗酿造工艺的种类为__________，保护期限为__________年。2.承诺主体将严格遵守《_________非物质文化遗产法》《_________文物保护法》等法律法规，以及国家关于非遗保护的相关政策要求。3.承诺主体承诺对非遗酿造工艺的核心技艺、原材料、传统工具等实行全面保护，禁止任何形式的盗取、损毁或非法转让。二、核心准则1.坚持真实性与完整性原则，保证非遗酿造工艺的传统流程、技艺特征和文化内涵不受篡改。2.遵循科学保护与合理利用相结合的原则，通过系统记录、研究分析等方式，推动工艺的传承与发展。3.优先保障非遗酿造工艺的原真性，任何改良或创新均需经专业机构评估，并征得相关非遗传承人同意。三、执行方案1.建立非遗酿造工艺档案，详细记录工艺流程、关键环节、传承谱系及文化价值，并定期更新。2.开展常态化巡查，每日开展__________次安全检查，重点排查火灾、盗窃等风险隐患，保证工艺场所及设备安全。3.组织专业团队对非遗酿造工艺进行系统性研究，每年至少完成__________项技术文献整理或技艺图谱绘制。4.采取活态传承措施，每季度至少开展__________次非遗酿造工艺体验活动，吸引青少年、社区居民等参与学习。5.加强与科研机构的合作，每年投入__________万元用于工艺保护研究，推动科技成果转化。6.建立应急响应机制，针对自然灾害、意外等突发情况，制定专项预案，保证工艺安全。7.对核心传承人实行动态管理，每年评估传承效果，并给予必要的经济补贴或培训支持。四、监督机制1.设立非遗酿造工艺保护监督小组，由__________部门牵头，每半年开展一次专项检查，并向社会公开检查结果。2.接受行业协会、专家及公众的监督，建立投诉举报渠道，对违规行为依法处理。3.实行责任追究制度，对因保护不力导致工艺流失、损毁的直接责任人，依法依规追究责任。4.每年编制保护工作报告，详细说明工作进展、存在问题及改进措施，报送上级主管部门备案。承诺人签名：__________签订日期：__________年__________月__________日非遗酿造工艺保护承诺书第2篇承诺书编号：__________。1.定义条款1.1本承诺书所指的“非物质文化遗产酿造工艺”是指具有历史传承性、独特性、代表性和活态性的传统酿造技艺，包括但不限于__________。1.2“保护单位”指本承诺涉及的特定技术参数的持有者和管理者。1.3“传承人”指掌握并传承该酿造工艺的核心技术人员。1.4“相关资料”包括但不限于工艺流程图、配方、工具、设备、文献记载等。1.5“损害”指任何可能影响该酿造工艺传承、保护或发展的行为。2.承诺范围2.1实施主体2.1.1承诺人承诺作为保护单位，全面负责__________非物质文化遗产酿造工艺的保护工作。2.1.2承诺人将设立专门机构或指定专人负责该酿造工艺的保护、研究和传承。2.1.3承诺人承诺严格遵守国家及地方关于非物质文化遗产保护的法律法规。2.2实施对象2.2.1承诺人承诺对__________非物质文化遗产酿造工艺的完整性和真实性进行保护。2.2.2承诺人将积极收集、整理和保存与该酿造工艺相关的所有资料。2.2.3承诺人承诺对传承人进行系统性的培训和指导，保证技艺的延续性。2.3实施标准2.3.1承诺人承诺按照__________非物质文化遗产酿造工艺的传统要求进行酿造。2.3.2承诺人将建立完善的保护制度，包括档案管理、风险评估、应急措施等。2.3.3承诺人承诺定期对酿造工艺进行评估，保证其符合保护要求。3.保障机制3.1资金保障3.1.1承诺人承诺设立专项经费，用于__________非物质文化遗产酿造工艺的保护和传承。3.1.2承诺人将积极争取和社会各界的资金支持。3.1.3承诺人承诺资金的用途将严格按照保护计划执行，保证专款专用。3.2人员保障3.2.1承诺人承诺选拔和培养专业的保护人员，负责酿造工艺的研究、传承和推广。3.2.2承诺人将建立完善的激励机制，吸引和留住传承人才。3.2.3承诺人承诺定期对保护人员进行培训，提升其专业能力。3.3技术保障3.3.1承诺人承诺对酿造工艺进行系统性的研究和记录，形成完整的工艺档案。3.3.2承诺人将积极应用现代科技手段，提高酿造工艺的保护水平。3.3.3承诺人承诺与相关科研机构合作，共同推动酿造工艺的创新发展。4.违约认定4.1轻微违约4.1.1承诺人未按时提交保护工作报告，但未造成重大损害的。4.1.2承诺人对部分资料的保存不力，但未导致关键信息丢失的。4.1.3承诺人对传承人的培训不到位，但未影响技艺传承的。4.2重大违约4.2.1承诺人未履行保护义务，导致酿造工艺的核心技艺严重流失的。4.2.2承诺人对重要资料进行篡改或丢失，严重影响工艺研究的。4.2.3承诺人将酿造工艺用于商业用途，且未获得合法授权的。5.争议解决5.1协商5.1.1双方在履行本承诺书过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。5.1.2协商应本着公平、合理、互谅互让的原则进行。5.1.3协商结果应形成书面文件，并由双方签字盖章。5.2仲裁5.2.1若协商不成，双方应提交至__________仲裁委员会仲裁。5.2.2仲裁应依据相关法律法规和本承诺书的约定进行。5.2.3仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。5.3诉讼5.3.1若仲裁不成，双方应向__________人民法院提起诉讼。5.3.2诉讼应依据相关法律法规和本承诺书的约定进行。5.3.3人民法院的判决是终局的，对双方均有约束力。根据《___________________法》第__条，本承诺书自双方签字盖章之日起生效。承诺人签名：__________签订日期：__________非遗酿造工艺保护承诺书第3篇承诺方：__________接收方：__________1.承诺背景为有效保护和传承我国非物质文化遗产中的传统酿造工艺，弘扬中华优秀传统文化，促进传统酿造技艺的可持续发展，承诺方基于对非物质文化遗产保护工作的深刻认识和社会责任感的自觉承担，特向接收方作出如下承诺。传统酿造工艺作为我国宝贵的文化遗产，承载着丰富的历史信息和文化内涵，其独特性、复杂性和不可替代性要求我们必须采取切实有效的措施进行保护。承诺方充分意识到自身在非物质文化遗产保护工作中的重要地位和作用，愿意积极履行相关义务，保证传统酿造工艺得到有效保护和传承。2.承诺内容承诺方承诺严格遵守国家有关非物质文化遗产保护的法律法规，以及接收方提出的各项保护要求，全面开展传统酿造工艺的保护工作。具体承诺内容包括但不限于以下几个方面：（1）建立完善的保护机制，明保证护目标、责任分工和实施步骤，保证保护工作有序推进；（2）加强对传统酿造工艺的调查、记录和研究，系统收集整理相关资料，形成完整的档案体系；（3）开展传统酿造工艺的传承培训和教育活动，培养新一代传承人，提高公众对传统酿造工艺的认知和保护意识；（4）推动传统酿造工艺的创新发展，摸索与现代科技、市场需求的结合点，提升传统酿造工艺的生存能力和竞争力；（5）定期向接收方汇报保护工作进展情况，接受监督和指导，保证保护工作取得实效。3.实施计划为保证承诺内容的落实，承诺方制定以下实施计划：第一阶段：至__________年，完成对传统酿造工艺的全面调查和记录工作，建立档案数据库，并制定详细的保护方案。同时开展初步的传承人培训和公众教育活动，提高社会对传统酿造工艺的关注度。第二阶段：至__________年，进一步完善保护机制，加强传承人队伍建设，推动传统酿造工艺的创新发展。在此阶段，积极寻求与相关机构的合作，摸索传统酿造工艺市场化发展的可能性。第三阶段：至__________年，形成较为完善的传统酿造工艺保护体系，实现传承人与社会公众的广泛互动，推动传统酿造工艺的可持续发展。在此阶段，定期评估保护工作成效，及时调整保护策略。4.保障措施为保障实施计划的顺利推进，承诺方将采取以下保障措施：（1）设立专项经费，用于传统酿造工艺的调查、记录、研究、传承培训、教育活动等方面，保证保护工作有充足的资金支持；（2）配备__________名专业人员负责实施保护工作，包括传统酿造工艺专家、研究人员、传承人培训师等，保证保护工作专业化、规范化；（3）建立完善的协作机制，与相关部门、学术机构、行业协会等保持密切沟通，形成保护合力；（4）加强宣传力度，通过多种渠道宣传传统酿造工艺的价值和保护工作的重要性，营造良好的社会氛围。5.违约责任承诺方承诺严格遵守本承诺书的内容，如有任何违约行为，将承担相应的法律责任。违约责任包括但不限于：（1）承诺方未按计划完成保护工作，或保护工作成效不明显，将接受接收方的监督和整改要求；（2）承诺方提供虚假信息或隐瞒重要情况，将承担相应的行政责任，并赔偿由此造成的相关损失；（3）承诺方违反相关法律法规，将接受司法机关的处罚，并依法追究其法律责任。6.附则本承诺书自双方签字盖章之日起生效，具有法律约束力。由__________机构进行年度评估，保证保护工作符合预期目标。承诺人签名：__________签订日期：__________年__________月__________日非遗酿造工艺保护承诺书第4篇1.总则本承诺书旨在规范非遗酿造工艺的保护与传承，明保证护义务与责任，保证相关工艺的完整性与可持续性。承诺人承诺严格遵守国家及地方相关法律法规，积极履行非遗酿造工艺保护义务。2.承诺事项2.1承诺人承诺对所保护的非遗酿造工艺进行系统性记录与整理，包括但不限于工艺流程、原材料、操作方法、传承谱系等关键信息，并建立完整档案。2.2承诺人承诺建立健全非遗酿造工艺的保护管理制度，定期开展工艺传承培训，培养后续传承人，保证工艺知识代际传递。2.3承诺人承诺对非遗酿造工艺的核心环节实施严格管控，保证原材料选用、酿造过程、成品质量等符合传统工艺要求。其中，成品质量__________指标达到GB/T__________标准。2.4承诺人承诺积极参与非遗酿造工艺的推广与展示活动，提升公众认知与保护意识，禁止任何形式的盗用、篡改或商业化滥用。3.双方责任3.1承诺人责任：全面负责非遗酿造工艺的保护、传承与推广，定期向相关部门汇报保护进展，接受监督与评估。3.2相关部门责任：对承诺人的保护工作提供政策指导与支持，监督承诺事项落实情况，协调解决保护过程中遇到的难题。4.附则4.1本承诺书自__________至__________有效。4.2承诺人违反本承诺书约定，将依法承担相应责任。承诺人签名：____________________签订日期：____________________非遗酿造工艺保护承诺书第5篇合同编号：__________一、总则1.1为深入实施国家关于非物质文化遗产保护与传承的方针政策，切实履行本酿造单位在非物质文化遗产酿造工艺保护方面的主体责任，保证相关酿造技艺的完整性和可持续性，特依据《_________非物质文化遗产法》及相关法律法规，制定本保护承诺书。1.2本承诺书由_______（单位名称）（以下简称“承诺人”）向_______（接收方名称）（以下简称“接收方”）郑重作出，承诺人承诺全面遵守本承诺书所列各项条款，并接受接收方的监督与指导。1.3非遗酿造工艺系指本承诺人世代传承并具有高度独创性和文化价值的传统酿造技艺，包括但不限于_______（具体工艺名称）等，其核心技艺特征表现为_______（简述工艺特点），具有不可复制性和极高的历史文化价值。二、承诺事项2.1全面保护非遗酿造工艺的核心技艺2.1.1承诺人承诺对本单位所持有的非遗酿造工艺核心技艺进行系统性梳理与建档，详细记录工艺流程、关键参数、原料要求、操作规范等，并建立完整的工艺档案，保证档案的准确性和完整性。2.1.2承诺人承诺对非遗酿造工艺的核心环节实施严格的质量控制，包括_______（列举关键控制点），保证每一批次产品的品质稳定，并符合传统工艺标准。2.1.3承诺人承诺对非遗酿造工艺的核心技艺采取保密措施，明确内部保密责任，防止核心技艺泄露或被不当使用，具体保密措施包括_______（简述保密措施）。2.2加强非遗酿造工艺的传承与培养2.2.1承诺人承诺建立健全非遗酿造工艺传承机制，设立专门的传承工作室或传承基地，为传承人提供稳定的传习环境。2.2.2承诺人承诺积极培养非遗酿造工艺传承人，通过师徒传承、理论授课、实践操作等多种方式，保证技艺的代际传递，目前计划培养的传承人数为_______名，未来五年内计划培养_______名。2.2.3承诺人承诺定期组织非遗酿造工艺传承人进行技艺交流与研讨，邀请相关专家学者进行指导，提升传承人的技艺水平，每年至少举办_______次内部或外部交流活动。2.3推动非遗酿造工艺的活化利用2.3.1承诺人承诺积极摸索非遗酿造工艺的活化利用路径，将传统技艺与现代市场需求相结合，开发符合现代消费习惯的产品，例如_______（列举产品类型）。2.3.2承诺人承诺积极参与非遗文化推广活动，通过举办酿造技艺展示、文化体验、民俗活动等方式，提升公众对非遗酿造工艺的认知度和appreciation，每年至少参与_______次相关活动。2.3.3承诺人承诺与相关机构合作，推动非遗酿造工艺的产业化发展，摸索建立非遗产品品牌，提升非遗产品的市场竞争力，合作机构包括_______（列举合作机构）。2.4完善非遗酿造工艺的保护体系2.4.1承诺人承诺定期对非遗酿造工艺的保护情况进行评估，并根据评估结果调整保护措施，保证保护工作的有效性。2.4.2承诺人承诺积极配合接收方开展的非遗酿造工艺调查、记录、整理、研究等工作，提供必要的资料和协助，保证相关工作的顺利进行。2.4.3承诺人承诺建立非遗酿造工艺应急保护机制，针对可能出现的技艺失传、传承中断等风险，制定应急预案，保证非遗酿造工艺的安全传承。三、违约责任3.1承诺人若未能履行本承诺书中的任何一项承诺，将承担相应的违约责任，包括但不限于_______（列举违约责任）。3.2接收方有权对承诺人的保护情况进行监督，若发觉承诺人存在违约行为，接收方有权要求承诺人限期整改，并视情节严重程度采取相应的措施，包括_______（列举接收方措施）。3.3因承诺人的违约行为导致非遗酿造工艺遭受损失的，承诺人应承担相应的赔偿责任，赔偿金额的计算方式为_______（简述赔偿计算方式）。四、附则4.1本承诺书自承诺人签字盖章之日起生效，有效期为_______年，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。4.2本承诺书一式_______份，承诺人执_______份，接收方执_______份，具有同等法律效力。4.3本承诺书未尽事宜，由承诺人与接收方协商解决，协商不成的，提交_______（仲裁机构或法院）仲裁/裁决。承诺人（签字）：__________签订日期：_______年_______月_______日非遗酿造工艺保护承诺书第6篇合同编号：__________一、承诺事项定义1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。1.2本单位承诺__________事项遵循传统酿造工艺的核心要求。1.3本单位承诺__________事项保证非物质文化遗产的真实性和完整性。二、实施准则2.1本单位承诺建立健全非遗酿造工艺保护管理制度，明确责任主体。2.2本单位承诺__________事项定期开展技艺传承培训，培养专业人才。2.3本单位承诺__________事项加强文献记录和实物保存，建立完整档案。2.4本单位承诺__________事项积极配合相关部门的监督检查和评估工作。三、违约责任3.1若本单位违反本承诺书约定的__________事项，将承担相应的法律责任。3.2若本单位因违约行为造成非遗酿造工艺损害，将依法赔偿损失。3.3本单位承诺__________事项主动纠正违约行为，消除不良影响。四、生效条款4.1本承诺书自签订之日起生效。4.2本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。4.3本单位承诺__________事项遵守本承诺书的全部约定。特此郑重承诺承诺人签名：__________签订日期：__________非遗酿造工艺保护承诺书第7篇承诺方：[承诺方全称]，住所地：[承诺方详细地址]，法定代表人：[法定代表人姓名]，职务：[法定代表人职务]。接收方：[接收方全称]，住所地：[接收方详细地址]。鉴于承诺方系传统酿造工艺的传承单位，为有效保护和传承非物质文化遗产，根据《_________非物质文化遗产法》及相关法律法规的规定，承诺方自愿作出如下承诺：第一条承诺事项承诺方郑重承诺，严格遵守国家有关非物质文化遗产保护的法律法规，全面履行非物质文化遗产酿造工艺的保护义务。具体包括但不限于：1.对所传承的酿造工艺进行系统性梳理和记录，建立完整的工艺档案，包括工艺流程、操作规范、原材料来源、传统器具使用情况等详细信息。2.积极参与非物质文化遗产代表性项目的调查、认定和申报工作，配合相关部门开展调查、记录和研究。3.加强酿造工艺的传承培训和人才培养，通过师徒传承、职业培训等方式，保证酿造技艺后继有人。4.创新性地开展酿造工艺的展示和传播活动，通过开设体验课程、举办工艺展览、制作宣传资料等方式，提高公众对非物质文化遗产的认知和重视。5.加强与相关学术机构、研究单位的合作，开展酿造工艺的理论研究和实践摸索，推动酿造工艺的科学化、标准化发展。6.严格遵守酿造工艺的保密制度，对核心工艺和技术参数采取必要的保护措施，防止泄露和滥用。7.定期向接收方汇报酿造工艺的保护工作进展情况，接受接收方的监督和指导。8.积极配合接收方开展非物质文化遗产的数字化保护工作，提供相关数据和技术支持。第二条权利义务1.承诺方享有在保护非物质文化遗产酿造工艺过程中的知情权和监督权，有权知晓相关保护工作的进展情况，并对保护工作进行监督。2.承诺方享有在非物质文化遗产保护方面的优先参与权，在相关项目和活动中，优先获得接收方的支持和资源。3.承诺方享有__________项服务权益。4.承诺方有权获得接收方在非物质文化遗产保护方面的专业指导和咨询服务。5.承诺方有权获得在非物质文化遗产保护方面的政策和资金支持。6.承诺方应当履行保护非物质文化遗产酿造工艺的义务，按照相关法律法规和本承诺书的要求，积极开展保护工作。7.承诺方应当配合接收方开展非物质文化遗产的调查、认定、申报和保护工作。8.承诺方应当加强对酿造工艺的传承和培训，保证酿造技艺后继有人。9.承诺方应当加强对酿造工艺的保密工作，防止泄露和滥用。10.承诺方应当定期向接收方汇报保护工作进展情况，接受接收方的监督和指导。第三条违约责任1.承诺方未按照本承诺书的要求履行保护非物质文化遗产酿造工艺的义务，情节轻微的，接收方有权责令其限期改正。2.承诺方未按照本承诺书的要求履行保护非物质文化遗产酿造工艺的义务，情节严重的，接收方有权取消其非物质文化遗产代表性项目的传承资格，并追究其法律责任。3.承诺方违反本承诺书关于保密制度的规定，泄露核心工艺和技术参数的，应当承担相应的法律责任。4.承诺方未按照本承诺书的要求配合接收方开展非物质文化遗产的保护工作，接收方有权终止与承诺方的合作关系，并追究其法律责任。5.承诺方在保护非物质文化遗产酿造工艺过程中，有其他违法违规行为的，应当承担相应的法律责任。本承诺书一式两份，承诺方和接收方各执一份，具有同等法律效力。承诺方（盖章）：[承诺方全称]法定代表人（签字）：__________签订日期：__________年__________月__________日接收方（盖章）：[接收方全称]法定代表人（签字）：__________签订日期：__________年__________月__________日非遗酿造工艺保护承诺书第8篇根据__________协议合同要求1.基本规定1.1本承诺书由本承诺方（以下简称“承诺方”）作出，旨在明确承诺方在保护__________（以下简称“非遗酿造工艺”）方面的责任与义务。1.2承诺方系指具备合法酿造生产经营资格，并参与__________非遗酿造工艺相关活动的单位或个人。1.3非遗酿造工艺指本承诺书涉及的特定传统酿造技术及其核心工艺流程，包括但不限于原料选择、发酵控制、陈酿管理、品质检验等环节。2.承诺事项2.1严格遵守保护要求承诺方承诺严格遵守国家及地方关于非物质文化遗产保护的法律、法规及政策，保证非遗酿造工艺的传承与发展符合__________指本承诺书涉及的特定技术标准。2.2建立保护机制承诺方将设立非遗酿造工艺保护专项小组，负责工艺记录、人员培训、设备维护及档案管理等工作。每年不低于__________次开展工艺巡查，并形成书面记录。2.3开展传承活动承诺方承诺每年度至少开展__________场次非遗酿造工艺传承教学活动，培养不少于__________名青年传承人或学徒。支持设立传习所或工作室，提供实践平台。2.4限制工艺外泄承诺方承诺对非遗酿造工艺的核心配方、工艺参数及操作诀窍采取保密措施，未经授权不得向第三方泄露或用于商业用途。核心技术人员需签订保密协议。2.5配合监督检查承诺方同意接受相关部门对非遗酿造工艺保护工作的监督检查，及时提供工艺资料、生产记录及相关证明文件。如发觉问题，将立即整改。3.条件与保障3.1资源投入承诺方承诺将每年提取不低于企业年营收的__________%作为非遗酿造工艺保护专项经费，用于工艺研究、设备更新及传承活动。3.2优先应用在符合生产经营的前提下，承诺方优先使用传统酿造工具及原产地原料，保证工艺的纯正性。如需改良，须经专家论证并报备备案。3.3知识产权保护承诺方支持将非遗酿造工艺相关技术申请地理标志或集体商标，并配合建立维权机制，打击假冒伪劣行为。4.违约责任与争议解决4.1违约情形若承诺方未履行本承诺书约定的保护义务，将承担相应法律责任，包括但不限于：赔偿损失、公开道歉、直至解除合作协议。4.2争议解决因本承诺书引发的任何争议，双方应协商解决；协商不成的，提交__________仲裁委员会仲裁或依法向承诺方所在地人民法院提起诉讼。5.其他5.1本承诺书自签署之日起生效，有效期至__________年__________月__________日。期满后可续签。5.2本承诺书未尽事宜，由双方另行协商并签订补充协议。补充协议与本承诺书具有同等法律效力。5.3本承诺书一式__________份，承诺方执__________份，__________执__________份，具有同等法律效力。非遗酿造工艺保护承诺书第9篇承诺方：一、基本背景为有效保护和传承非物质文化遗产中的传统酿造工艺，促进