小超市安全消防管理制度

小超市安全消防管理制度一、小超市安全消防管理制度

小超市安全消防管理制度旨在规范超市的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障超市人员生命财产安全，维护社会稳定。本制度适用于超市内的所有员工，包括管理层、普通员工以及临时工等。

1.1消防安全责任制

超市应建立健全消防安全责任制，明确各级人员的消防安全职责。超市法定代表人为消防安全第一责任人，对超市消防安全工作全面负责。超市应设立消防安全管理部门，负责日常消防安全管理工作。各部门负责人为本部门消防安全责任人，对本部门消防安全工作负直接责任。员工应接受消防安全教育培训，提高消防安全意识，履行消防安全义务。

1.2消防安全组织机构

超市应设立消防安全委员会，由法定代表人担任主任，各部门负责人担任委员。消防安全委员会负责制定消防安全管理制度，组织消防安全检查，协调解决消防安全问题。消防安全委员会下设办公室，负责日常消防安全管理工作。各部门应设立消防安全小组，负责本部门消防安全工作。

1.3消防安全教育培训

超市应定期对员工进行消防安全教育培训，内容包括消防安全知识、火灾预防、灭火器材使用、疏散逃生等。新员工上岗前必须接受消防安全教育培训，考核合格后方可上岗。每年至少组织一次全员消防安全演练，提高员工的应急处置能力。

1.4消防安全检查

超市应定期进行消防安全检查，包括日常检查、定期检查和专项检查。日常检查由各部门消防安全小组负责，每天对工作场所进行巡查，发现隐患及时整改。定期检查由消防安全委员会办公室组织，每月至少进行一次，全面检查超市消防安全状况。专项检查由消防安全委员会办公室根据需要组织，对重点部位进行专项检查。

1.5火灾隐患整改

超市发现火灾隐患，应立即采取措施进行整改。一般隐患由各部门负责人负责整改，重大隐患由消防安全委员会办公室组织整改。整改期间应采取临时防范措施，确保安全。对整改不力的部门和个人，应给予警告、罚款等处罚。

1.6消防设施器材管理

超市应配备足够的消防设施器材，包括灭火器、消防栓、消防水带、应急照明灯、疏散指示标志等。消防设施器材应定期进行检查、维护和保养，确保完好有效。灭火器应定期进行压力检测和维修，消防栓应定期进行水压测试和冲洗。消防设施器材应摆放整齐，不得遮挡、挪用或损坏。

1.7用火用电安全管理

超市应严格执行用火用电安全管理制度，严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器。厨房用火用电应严格遵守操作规程，定期检查燃气管道和设备，防止泄漏。电气线路应定期进行检查和维护，发现老化、破损等情况及时更换。

1.8易燃易爆物品管理

超市应严格管理易燃易爆物品，包括酒精、油漆、汽油等。易燃易爆物品应存放在专用仓库，远离火源和热源。仓库应通风良好，严禁烟火。易燃易爆物品应定期进行检查，防止泄漏、变质等情况。

1.9疏散通道管理

超市应保持疏散通道畅通，不得堆放杂物、占用通道。疏散通道应设置明显标志，应急照明灯和疏散指示标志应完好有效。疏散通道不得锁闭，不得设置障碍物。定期组织疏散演练，提高员工的应急处置能力。

1.10应急预案制定与演练

超市应制定火灾应急预案，明确应急组织机构、职责分工、应急处置程序等。应急预案应定期进行修订，确保符合实际情况。每年至少组织一次火灾应急演练，提高员工的应急处置能力。演练结束后应进行总结评估，不断完善应急预案。

1.11火灾事故报告

发生火灾事故，应立即启动应急预案，组织人员进行疏散和灭火。同时应立即向当地消防部门报告，并保护好现场。火灾事故报告应包括火灾发生时间、地点、原因、损失情况等信息。事故调查结束后应编写调查报告，并采取措施防止类似事故再次发生。

二、小超市安全消防管理制度

2.1消防安全标识与警示

超市内应设置明显的消防安全标识，包括禁止烟火、禁止使用明火、禁止乱拉乱接电线、禁止堆放杂物等标识。标识应醒目、清晰，易于识别。在重点部位，如仓库、厨房、配电室等，应设置专门的消防安全警示标志，提醒员工注意消防安全。消防安全标识应定期进行检查，确保完好有效。

2.2消防安全巡查制度

超市应建立消防安全巡查制度，明确巡查内容、巡查频次、巡查责任人等。巡查内容包括消防设施器材是否完好有效、疏散通道是否畅通、用火用电是否安全、易燃易爆物品是否按规定存放等。巡查应由各部门负责人组织，每天至少进行一次。巡查中发现的问题应及时记录，并立即整改。

2.3消防安全档案管理

超市应建立消防安全档案，记录消防安全管理制度、消防安全组织机构、消防安全教育培训、消防安全检查、火灾隐患整改、消防设施器材管理、用火用电安全、易燃易爆物品管理、疏散通道管理、应急预案制定与演练、火灾事故报告等信息。消防安全档案应专人管理，确保完整、准确、可追溯。

2.4消防安全评估

超市应定期进行消防安全评估，评估内容包括消防安全管理制度是否健全、消防安全责任制是否落实、消防安全教育培训是否到位、消防安全检查是否有效、火灾隐患整改是否及时、消防设施器材是否完好有效等。评估结果应作为改进消防安全工作的依据。

2.5消防安全责任追究

超市应建立消防安全责任追究制度，对违反消防安全管理制度的行为进行追究。追究方式包括警告、罚款、降级、解雇等。对造成火灾事故的，应依法追究相关人员的法律责任。消防安全责任追究应公平、公正、公开，确保制度的有效性。

2.6消防安全奖励

超市应建立消防安全奖励制度，对在消防安全工作中表现突出的员工进行奖励。奖励方式包括表彰、奖金等。消防安全奖励应公平、公正、公开，激发员工参与消防安全工作的积极性。

2.7消防安全宣传

超市应定期进行消防安全宣传，提高员工的消防安全意识。宣传内容包括消防安全知识、火灾预防、灭火器材使用、疏散逃生等。宣传方式包括海报、宣传册、宣传栏、内部广播等。消防安全宣传应形式多样，内容丰富，确保员工能够接受和理解。

2.8消防安全应急物资储备

超市应储备足够的消防安全应急物资，包括灭火器、消防栓、消防水带、应急照明灯、疏散指示标志、急救箱等。应急物资应存放在易于取用的地方，并定期进行检查和维护，确保完好有效。应急物资储备应满足超市的实际情况，并定期进行补充。

2.9消防安全与业务相结合

超市应将消防安全与业务工作相结合，做到安全第一、预防为主。在业务工作中，应始终把消防安全放在首位，确保业务工作在安全的环境下进行。同时，应将消防安全知识融入到业务培训中，提高员工的安全意识和技能。

2.10消防安全与环境保护相结合

超市应将消防安全与环境保护相结合，做到安全环保、绿色经营。在消防安全管理中，应注重环境保护，减少火灾事故对环境的影响。同时，应采用环保材料和技术，减少对环境的污染。

2.11消防安全与社会责任相结合

超市应将消防安全与社会责任相结合，做到安全经营、服务社会。在消防安全管理中，应积极履行社会责任，保障员工和顾客的生命财产安全。同时，应积极参与社会消防安全活动，提高社会的消防安全意识。

2.12消防安全信息化管理

超市应利用信息化手段，提高消防安全管理效率。应建立消防安全管理信息系统，实现消防安全信息的数字化管理。通过信息化手段，可以实现对消防安全工作的实时监控、动态管理，提高消防安全管理的科学性和有效性。

2.13消防安全与科技创新相结合

超市应将消防安全与科技创新相结合，采用先进的消防安全技术和设备，提高消防安全管理水平。应积极引进和应用智能消防系统、自动报警系统、灭火系统等先进技术，提高火灾防控能力。

2.14消防安全与文化建设相结合

超市应将消防安全与文化建设相结合，营造良好的消防安全文化氛围。应通过宣传教育、文化活动等方式，提高员工的消防安全意识，形成人人关注消防、人人参与消防的良好氛围。

2.15消防安全与员工行为规范相结合

超市应将消防安全与员工行为规范相结合，制定明确的消防安全行为规范，要求员工遵守。员工行为规范应包括禁止烟火、禁止使用明火、禁止乱拉乱接电线、禁止堆放杂物等。通过行为规范，可以约束员工的行为，减少火灾隐患。

2.16消防安全与顾客服务相结合

超市应将消防安全与顾客服务相结合，为顾客提供安全的购物环境。应定期检查消防设施器材，确保完好有效。应设置明显的消防安全标识，提醒顾客注意消防安全。在火灾发生时，应迅速组织人员疏散，确保顾客的安全。

三、小超市安全消防管理制度

3.1消防安全操作规程

超市内的各项操作活动均需遵循相应的消防安全操作规程，以确保在日常工作流程中最大限度地降低火灾风险。厨房工作人员在操作过程中，必须严格遵守用火用电安全规范，确保燃气管道、阀门及灶具等设备处于良好状态，操作结束后必须确认无火源遗留。电器设备的安装与使用应符合安全标准，禁止超负荷用电，定期检查线路是否老化、破损，及时更换不符合安全要求的设备。仓库管理员在搬运、储存货物时，应注意不占用消防通道，易燃物品应分类存放，并保持与火源、热源的安全距离。所有员工在发现消防设施器材异常或安全隐患时，均有责任立即向管理部门报告，并采取初步的防范措施。

3.2紧急情况处置程序

超市制定了明确的紧急情况处置程序，以应对火灾等突发事件。一旦发现火情，发现者应立即大声呼救，并按下手动报警按钮或拨打内部报警电话，同时迅速拨打外部火警电话报警，报告火灾发生的准确位置和火势情况。报警后，应立即启动应急预案，组织员工按照预定的疏散路线有序撤离至安全区域。在确保自身安全的前提下，应利用就近的灭火器材进行初期火灾扑救，但必须掌握正确的使用方法，避免盲目操作。疏散过程中，应引导顾客保持冷静，避免拥挤和恐慌，确保所有人员安全撤离。同时，应指定专人负责引导消防车进入现场，并向消防人员提供火灾情况、超市布局等信息，协助灭火救援工作。

3.3消防设施器材维护保养

超市内的消防设施器材是消防安全的重要保障，必须定期进行维护保养，确保其随时处于良好状态。灭火器应每月进行检查，包括压力表指针是否在绿色区域、喷嘴是否堵塞、瓶体是否有锈蚀或损坏等，确保其随时可用。消防栓、水带、水枪等设备应每季度进行检查和测试，确保接口牢固、水压充足、喷水正常。应急照明灯和疏散指示标志应每月进行一次功能测试，确保在断电情况下能够正常启动并持续照明。厨房的燃气报警器、排油烟管道应定期进行检查和清理，防止油污积聚引发火灾。所有消防设施器材的维护保养工作均应有专人负责记录，建立维护保养档案，确保责任明确、记录完整。

3.4员工消防安全培训考核

为了提高员工的消防安全意识和应急处置能力，超市定期组织消防安全培训，并实施考核。培训内容涵盖消防安全基础知识、火灾预防措施、灭火器材的正确使用方法、疏散逃生技巧等。新员工在上岗前必须接受全面的消防安全培训，考核合格后方可上岗。在职员工每年至少接受一次消防安全培训，并根据实际需要组织复训。培训方式可采用讲座、演示、视频教学、模拟演练等多种形式，确保培训内容生动有趣，易于理解和掌握。培训结束后，应进行考核，考核形式可以是笔试、口试或实际操作，考核成绩应作为员工绩效考核的参考依据。对于考核不合格的员工，应进行补训和补考，直至合格为止。

3.5消防安全检查与隐患整改

超市建立了完善的消防安全检查制度，由消防安全管理部门牵头，定期对超市进行全面的安全检查。检查内容包括消防设施器材的完好情况、疏散通道的畅通情况、用火用电的安全情况、易燃易爆物品的管理情况等。检查应以现场查看为主，辅以询问和查阅记录，确保检查结果客观准确。检查过程中发现的安全隐患，应立即记录在案，并按照隐患的严重程度和整改难度进行分类。一般隐患应由相关责任部门限期整改，并指定专人跟踪落实。重大隐患应由超市管理层组织制定整改方案，报上级主管部门批准后实施。整改期间，应采取临时性的安全措施，防止发生意外。对于整改不力或拒不整改的部门和个人，应给予警告、罚款等处罚，直至追究法律责任。

四、小超市安全消防管理制度

4.1电气线路与设备安全管理

超市的电气线路和设备是日常运营的基础，其安全管理至关重要。所有电气线路的敷设必须符合国家安全标准，不得私拉乱接，严禁使用劣质电线。应定期对电气线路进行检查，特别是对于老化、破损、绝缘不良的线路，必须及时更换。配电箱、开关等电气设备应保持整洁，内部无杂物，并配备漏电保护装置。厨房等潮湿场所的电气设备应选用防水型，防止漏电事故。电气设备的使用应严格遵守操作规程，大功率设备的使用应事先确认电源容量，避免过载。下班后或长时间不用时应关闭不必要的电器电源，养成节能降耗和消除潜在火患的好习惯。员工应接受电气安全知识培训，了解常见电气故障的识别和初步处理方法，发现异常情况立即报告维修人员。

4.2用火安全管理规定

超市内使用明火或产生火源的活动必须严格遵守相关规定。厨房是使用明火的主要场所，操作人员必须经过专业培训，熟悉操作流程和安全注意事项。点火前必须检查燃气管道、阀门、灶具是否完好，周围环境是否清理干净，杜绝火源。烹饪过程中应有人看管，防止汤水溢出浇灭火焰或锅具干烧。使用酒精灯等小型明火时，必须在指定区域操作，并配备灭火器，严禁在靠近易燃物的地方使用。对于需要进行焊接、切割等动火作业的，必须事先办理动火许可证，清理作业现场的易燃物，配备足够的灭火器材，并设专人监护。所有动火作业完成后，必须检查确认无余火遗留。严禁在仓库、配电室等禁火区域内吸烟或使用明火，应在指定吸烟区吸烟，并确保烟头熄灭彻底。

4.3易燃易爆物品管理细则

超市在经营过程中可能会接触和使用一些易燃易爆物品，如酒精、打火机、香水等，其管理必须格外严格。酒精等易燃液体应存放在阴凉、通风的专用柜中，远离火源、热源和阳光直射。存放量应控制在合理范围内，不得大量囤积。使用酒精进行清洁工作时，应远离明火，避免挥发后遇火燃烧。打火机、火柴等应放置在儿童不易接触的地方，并提醒顾客妥善保管。香水等含有易燃成分的商品应分类存放，与热源保持安全距离。对于顾客携带的打火机等物品，应在入口处进行安检，予以没收或提醒其存放在购物车等非显眼位置。仓库内储存易燃易爆物品的区域，应采用不燃材料搭建，并设置明显的警示标志。管理人员应定期检查这些物品的储存状况，确保其始终处于安全状态。

4.4厨房消防安全管理

厨房是超市内火灾风险较高的区域，其消防安全管理必须细化到每一个环节。厨房的通风系统应保持良好，定期清理排油烟管道内的油垢，防止油烟积聚引发火灾。排油烟设备应配备自动灭火装置或定期进行油污清理。厨房的燃气管道应定期检查，连接处不得松动、泄漏，发现异常立即报修。灶具使用完毕后必须确认燃气阀门关闭。厨房内应配备足够的灭火器，并确保员工会正确使用。操作人员应穿戴防静电的工作服，避免衣物摩擦产生火花。厨房的清洁剂、润滑剂等化学品应与其他物品分开存放，并贴上清晰的安全标签。定期对厨房员工进行消防安全培训和演练，提高其处理厨房火灾事故的能力。下班前必须进行安全检查，确认无火种遗留后方可离开。

4.5消防通道与安全出口管理

消防通道和安全出口是人员疏散和消防车通行的生命线，必须时刻保持畅通无阻。超市内所有通道，包括主通道、次通道、楼梯间等，不得堆放任何物品，包括货架、商品、杂物等。购物车、购物篮等应放在指定区域，不得堵塞通道。仓库的货物堆放应留出必要的通道宽度，并符合消防安全要求。安全出口的doors必须保持畅通，不得上锁或被遮挡。安全出口处应设置明显的指示标志和应急照明灯，确保在黑暗中也能清晰识别。严禁在安全出口附近设置障碍物，如垃圾桶、货架等。定期检查安全出口的锁具和照明设备，确保其完好有效。在安全出口处不得安装影响疏散的防盗门或卷帘门，必须保证其能在紧急情况下快速开启。对于设置的卷帘门，应确保其能在断电情况下手动开启。

4.6消防安全宣传与教育

提高全体员工的消防安全意识是预防火灾事故的关键。超市应通过多种形式开展消防安全宣传教育，营造浓厚的消防安全氛围。可以在超市内设置固定的消防安全宣传栏，定期更新内容，张贴消防安全知识、逃生路线图、消防器材使用方法等。可以利用内部广播、电子显示屏、宣传册等途径，播放消防安全提示和警示案例。定期组织消防安全知识讲座，邀请消防专业人员讲解火灾预防、初期扑救、疏散逃生等知识。可以开展消防安全知识竞赛、有奖问答等活动，提高员工学习消防知识的积极性。在员工入职培训中，必须包含消防安全内容，使其了解超市的消防安全管理制度和应急预案。可以利用模拟火灾场景进行演练，让员工熟悉灭火器材的使用和疏散路线，提高实际应对能力。通过持续的宣传教育，使消防安全意识深入人心，成为员工的自觉行为。

五、小超市安全消防管理制度

5.1灭火器材配置与管理

超市应根据自身规模、布局和火灾风险等级，合理配置各类灭火器材，并确保其数量充足、布局合理、维护良好。在超市的公共区域、营业厅、仓库、厨房等关键位置，应按照规定配置足够数量和类型的灭火器，如手提式灭火器、推车式灭火器等。灭火器的类型应与可能发生的火灾种类相匹配，例如，扑救A类（固体）火灾应选用干粉灭火器或水基灭火器，扑救B类（液体）火灾应选用干粉灭火器或泡沫灭火器，扑救C类（气体）火灾应选用干粉灭火器，扑救带电火灾应选用适用于扑救带电设备的灭火器。灭火器应设置在明显、易于取用的位置，并配备相应的使用说明和图示，确保员工和顾客能够快速找到并正确使用。超市应建立灭火器材台账，详细记录每种灭火器的型号、数量、位置、购置日期、检查日期、维修记录等信息。指定专人负责灭火器材的日常检查和维护，确保灭火器压力正常、铅封完好、瓶体无锈蚀或损坏。每年应委托专业机构对灭火器进行全面检测，对于过期、损坏或检测不合格的灭火器，应及时予以更换或维修。定期组织员工进行灭火器使用方法的培训和演练，确保员工在火情发生时能够迅速、正确地使用灭火器进行初期火灾扑救。

5.2消防应急预案编制与演练

超市必须制定科学、完善的消防应急预案，以指导火灾发生时的应急响应工作。应急预案应包括超市的基本情况、组织机构及职责、火灾风险分析、预警机制、应急响应程序、疏散引导方案、初期火灾扑救措施、与外部救援力量的衔接、信息报告与发布、后期处置等内容。预案应充分考虑超市的实际情况，如人员密度、建筑结构、消防设施配置、周边环境等，并具有可操作性和针对性。预案制定后，应组织相关部门和人员进行分析评审，确保其合理性和可行性。超市应定期组织消防应急预案的演练，检验预案的有效性和可操作性，提高员工的应急处置能力。演练的形式可以多种多样，包括桌面推演、单项演练和综合演练。桌面推演主要检验预案的合理性和各部门之间的协调配合；单项演练主要针对特定的环节或岗位进行，如灭火器使用演练、疏散引导演练等；综合演练则模拟真实的火灾场景，检验整个应急响应流程。演练应注重实效，模拟真实的火情和疏散场景，让员工在实践中学习和掌握应急技能。演练结束后，应进行总结评估，分析演练过程中发现的问题和不足，及时修订完善应急预案，并针对薄弱环节加强培训，确保下一次演练更加顺利有效。

5.3火灾事故报告与调查

一旦发生火灾事故，超市必须按照规定及时、准确地向有关部门报告，并积极配合事故调查工作。火灾发生后，现场人员应立即向超市管理层和消防安全管理部门报告。超市负责人应迅速启动应急预案，组织人员疏散和初期火灾扑救，并立即拨打火警电话报警，同时向当地消防部门、公安部门等相关部门报告火灾情况。报告内容应包括火灾发生的时间、地点、燃烧物质、火势大小、人员伤亡情况、财产损失情况、已采取的应急措施等信息。在确保人员安全的前提下，应保护好火灾现场，不得随意移动现场物品，以便为火灾事故调查提供依据。事故报告后，应积极配合消防、公安等部门的火灾事故调查工作，如实提供事故发生经过、原因分析、人员责任认定等相关信息。调查结束后，应根据调查结果制定整改措施，防止类似事故再次发生。超市应建立火灾事故档案，详细记录事故经过、调查处理结果、整改措施等信息，作为改进消防安全管理工作的参考。

5.4消防安全责任落实与监督

超市的消防安全工作必须层层落实责任，确保每一项工作都有人负责、有人监督。超市法定代表人是消防安全的第一责任人，对超市的消防安全工作全面负责。应设立消防安全委员会或领导小组，负责研究决策消防安全重大事项，协调解决消防安全问题。各部门负责人是本部门消防安全的主要责任人，应负责组织落实本部门的消防安全管理制度和措施。消防安全管理部门负责日常的消防安全管理工作，包括组织消防安全检查、隐患整改、教育培训、应急演练等。员工是消防安全工作的具体执行者，应严格遵守消防安全规章制度，履行消防安全职责。应建立消防安全责任追究制度，对违反消防安全规定、导致火灾事故或造成人员伤亡、财产损失的责任人，应依法依规追究其责任。超市应定期对消防安全责任落实情况进行监督检查，确保各项消防安全工作得到有效落实。可以通过查阅记录、现场检查、人员询问等方式，对各部门、各岗位的消防安全责任落实情况进行监督，发现问题及时督促整改。对于责任不落实、工作不到位的部门和个人，应给予批评教育、经济处罚等处理，直至追究法律责任，确保消防安全责任真正落到实处。

5.5消防安全投入与保障

超市应确保消防安全工作的必要投入，为消防安全设施器材的购置、维护、更新，以及消防安全教育培训、应急演练等提供充足的资金保障。应将消防安全经费纳入超市的年度预算，并根据实际情况进行动态调整，确保消防安全工作有钱可投入。超市应建立消防安全经费使用管理制度，确保经费专款专用，不得挪作他用。对于消防安全设施器材的购置，应优先选用符合国家标准、性能优良的设备，确保其能够有效发挥作用。对于现有消防设施器材的维护保养，应制定详细的维护保养计划，并按照计划定期进行维护保养，确保其始终处于良好状态。对于老化、损坏的消防设施器材，应及时进行更新更换，不得因资金不足而拖延。应将消防安全教育培训、应急演练等作为一项重要的工作来抓，投入必要的资金，确保培训演练的质量和效果。通过有效的消防安全投入，提升超市的整体消防安全水平，为员工和顾客创造一个安全的生产和购物环境。

六、小超市安全消防管理制度

6.1消防安全工作考核与奖惩

超市应建立消防安全工作考核机制，将消防安全工作纳入员工的绩效考核体系，作为评优评先、晋升晋级的重要依据。考核内容应包括员工对消防安全知识的掌握程度、消防安全制度的遵守情况、日常工作中发现和报告安全隐患的数量、参与消防安全检查和演练的表现等。应定期对各部门的消防安全工作进行考核，考核结果应与部门的绩效挂钩。对于在消防安全工作中表现突出