用水分离 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册（教科版）

用水分离教学设计-2025-2026学年科学三年级上册（教科版）一、教材分析本节内容隶属教科版三年级上册科学物质变化单元，是在学生初步认识“物质形态”“溶解现象”后的延伸探究内容。教材以“用水分离混合物”为核心，选取沙子与水、盐与水、红糖与水等贴近学生生活的混合物作为探究载体，引导学生发现不同物质在水中的溶解差异，进而掌握过滤、蒸发两种基础分离方法。从新课标要求来看，本节聚焦“物质的变化”核心概念，强调通过探究活动培养学生的观察能力、实验操作能力及分析归纳能力，为后续学习“物质的溶解”“常见的分离方法”等内容奠定基础。教材编排遵循“生活情境—问题驱动—探究实践—总结应用”的逻辑，契合三年级学生以具象思维为主、好奇好动的认知特点，注重让学生在动手操作中理解科学原理，落实“做中学、学中用”的科学学习理念。二、教学目标（一）学习理解1.明确沙子不溶于水、盐和红糖能溶于水的特性，区分“溶解”与“不溶解”的核心差异；2.知晓过滤可分离“不溶性固体与液体”的混合物，蒸发能分离“可溶性固体与液体”的混合物，初步掌握两种方法的基本原理；3.能准确描述过滤、蒸发实验的关键操作步骤及注意事项。（二）应用实践1.能规范组装过滤装置，独立完成沙子与水混合物的过滤实验，准确记录实验现象；2.能在教师指导下完成盐溶液的蒸发实验，观察并描述盐从溶液中析出的过程；3.能根据物质的溶解特性，选择合适的分离方法解决简单的混合物分离问题。（三）迁移创新1.能结合生活实例，分析过滤、蒸发方法在生活中的应用（如自来水净化、海水晒盐）；2.面对“分离盐、沙子混合体”这类复杂问题，能设计分步分离方案（先溶解再过滤最后蒸发）；3.初步形成“物质的特性决定分离方法”的科学认知，培养主动探究生活中科学问题的意识。三、重点难点（一）教学重点1.理解溶解与不溶解的差异，掌握过滤、蒸发两种分离方法的适用场景；2.能规范完成过滤和蒸发实验的操作流程，准确观察并记录实验现象。（二）教学难点1.理解过滤时“滤纸的作用”、蒸发时“加热要点”等实验原理；2.能根据物质特性灵活选择合适的分离方法，解决实际问题；3.养成规范实验、细致观察、严谨归纳的科学探究习惯。四、课堂导入（创设生活情境）师：同学们，早上妈妈煮豆浆时，不小心把一把沙子掉进了豆浆里，豆浆变得浑浊了，这可怎么办？大家有办法把沙子从豆浆里弄出来吗？（学生自由发言）预设答案：用勺子捞、用纱布过滤、静置后倒出上面的豆浆……师：大家想到了很多办法，那这些办法到底行不行呢？其实这里藏着“分离混合物”的科学知识。今天咱们就一起来探究——用水分离混合物的方法。（板书课题：用水分离）【设计意图】从学生熟悉的生活场景切入，通过“救豆浆”的问题驱动，激发学生的探究兴趣，让学生初步感知“分离混合物”的需求，自然引入课题，同时为后续过滤方法的学习埋下伏笔。五、探究新知本环节围绕“三个核心知识点”展开，遵循“教—学—评”一体化理念，拆分探究任务，逐步推进教学。（一）知识点一：判断物质在水中的溶解情况1.任务驱动（教）师：要用水分离混合物，首先得知道哪些物质能溶解在水里，哪些不能。咱们先来做个小实验：分别把沙子、盐、红糖放进三杯清水中，搅拌后观察它们的变化。实验前大家要注意：每杯水量一样多，物质用量一样多，搅拌时动作要轻，仔细看物质有没有“消失”在水里。2.自主探究（学）学生分组实验，教师巡视指导，提醒学生做好实验记录（表格如下）：物质名称放入水中搅拌后现象结论（能溶解/不能溶解）沙子（学生填写）（学生填写）盐（学生填写）（学生填写）红糖（学生填写）（学生填写）3.评价总结（评）师：谁来分享一下你们的实验发现？（随机抽取2-3组学生汇报，评价学生记录的完整性和准确性）师生共同总结：沙子放进水里，搅拌后还是能看到小颗粒，静置后会沉在杯底，说明沙子不能溶解在水里；盐和红糖放进水里，搅拌后慢慢“消失”了，水变成了盐水、红糖水，说明盐和红糖能溶解在水里。像这样，一种物质均匀分散在另一种物质里，看不见颗粒的现象，就是溶解；反之就是不溶解。（二）知识点二：用过滤分离不溶性固体与液体1.问题衔接（教）师：现在咱们知道了沙子不能溶解在水里，那像导入环节中“沙子掉进豆浆里”的情况，怎么把沙子和水（或豆浆）彻底分开呢？刚才有同学提到用纱布过滤，科学实验室里有专门的过滤工具，咱们一起来认识一下：漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒、铁架台。（教师展示工具，讲解滤纸的折叠方法和装置组装要点：滤纸要紧贴漏斗内壁，漏斗下端要靠在烧杯内壁上）师：过滤时还有个小技巧，要用玻璃棒引导液体慢慢倒入漏斗，不能让液体超过滤纸边缘，这叫“引流”。大家仔细看老师的示范。（教师完整示范过滤沙子与水混合物的过程，强调操作规范）2.分组实践（学）学生分组组装过滤装置，完成沙子与水混合物的过滤实验，观察过滤后漏斗里的物质和烧杯里的液体变化，记录实验现象。教师巡视，对操作不规范的小组及时指导，比如纠正漏斗下端未靠烧杯壁、倒液体过快等问题。3.互评总结（评）师：请小组代表展示你们的过滤结果，说说漏斗里剩下了什么，烧杯里的液体是什么样的？（学生展示，互评操作规范性和实验现象描述准确性）师总结：过滤后，漏斗里剩下了沙子，烧杯里的液体变清澈了。这说明过滤能把不能溶解在水里的固体和液体分开，滤纸就像一个“小筛子”，只让液体通过，把固体颗粒挡在里面。（三）知识点三：用蒸发分离可溶性固体与液体1.矛盾提问（教）师：刚才咱们用过滤分开了沙子和水，那盐溶解在水里后，怎么把盐再取出来呢？过滤能做到吗？（引导学生思考：盐已经溶解在水里，变成了盐水，过滤时盐水会全部通过滤纸，无法分离）那有没有其他办法？大家想想，夏天晒衣服，水慢慢不见了，衣服变干了，这是什么原理？（学生回答：水蒸发了）那咱们能不能用“蒸发”的方法把盐从盐水中取出来呢？教师展示蒸发工具：蒸发皿、酒精灯、三脚架、石棉网、玻璃棒，讲解工具用途和安全注意事项：酒精灯要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯引燃；加热时要垫石棉网，用玻璃棒不断搅拌；实验结束后用灯帽盖灭酒精灯，不能用嘴吹。随后教师示范蒸发盐水的过程：取少量盐水倒入蒸发皿，放在垫有石棉网的三脚架上，点燃酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌，直到蒸发皿里出现白色颗粒，熄灭酒精灯。2.合作探究（学）学生分组进行蒸发实验，教师重点巡视指导加热和搅拌环节，确保实验安全。学生观察蒸发过程中盐水的变化，记录蒸发皿中出现的现象。3.总结评价（评）师：蒸发结束后，蒸发皿里出现了什么？（学生回答：白色颗粒，就是盐）大家刚才实验时都注意安全了吗？有没有按照要求搅拌？（评价学生安全操作意识和实验细节）师总结：蒸发能把溶解在水里的固体物质分离出来，原理是水受热后变成水蒸气跑掉了，剩下的就是溶解在水里的固体。咱们生活中的海水晒盐，就是利用了蒸发的原理。六、课堂练习【基础题】1.下列物质中，能溶解在水里的是（）（多选）A.石子B.白糖C.面粉D.味精2.分离沙子和水的混合物，最合适的方法是（）A.过滤B.蒸发C.静置D.搅拌3.用蒸发的方法分离盐和水时，需要用到的工具是（）（多选）A.漏斗B.酒精灯C.蒸发皿D.玻璃棒【提升题】1.小明不小心把盐和沙子混在了一起，请你帮他设计一个方案，把盐和沙子分开，写出步骤。2.说说生活中哪些地方用到了过滤或蒸发的方法，举例说明。【评价方式】基础题由学生独立完成，小组内互评纠错；提升题以小组讨论形式完成，每组派代表发言，教师点评方案的合理性和举例的准确性，结合学生答题情况，反馈对知识点的掌握程度。七、课堂总结师：今天咱们一起探究了用水分离混合物的方法，大家都收获了哪些知识？谁来说说？（引导学生自主总结）师生共同梳理：1.有些物质能溶解在水里（如盐、红糖），有些不能（如沙子）；2.过滤能分离不溶性固体和液体（如沙子和水）；3.蒸发能分离可溶性固体和液体（如盐和水）；4.选择分离方法时，要根据物质的溶解特性来定。师：科学知识就藏在我们的生活里，希望大家以后能带着一双善于发现的眼睛，主动去探究生活中的科学问题。八、课后任务1.回家后和家长一起做“简易过滤器”：用塑料瓶、棉花、纱布、小石子、沙子等材料，组装一个过滤器，过滤一杯浑浊的水，观察过滤后的水是否变清澈，记录实验过程和结果；2.观察家里的厨房，找找哪些地方用到了“溶解”“过滤”或“蒸发”的原理，把发现写在科学笔记本上，下次课分享；3.完成课堂练习中的提升题，完善自己的分离方案。九、板书设计用水分离核心前提：判断溶解情况能溶解：盐、红糖……不能溶解：沙子、石子……分离方法过滤适用：不溶性固体+液体工具：漏斗、滤纸、烧杯等原理：滤纸挡固体，让液体通过蒸发适用：可溶性固体+液体工具：蒸发皿、酒精灯等原理：水蒸发，析出固体关键：按物质特性选方法十、教学反思本节教学围绕“教—学—评”一体化理念设计，通过生活情境导入、分层探究任务推进，基本达成预设教学目标。三年级学生对实验操作兴趣浓厚，在过滤和蒸发实验中，能主动参与、细致观察，多数学生能规范完成操作并准确描述现象，对“溶解”“过滤”“蒸发”等核心知识点的理解较为扎实。教学亮点在于：一是拆分探究任务，将复杂的分离知识转化为“判断溶解—过滤分离—蒸发分离”三个递进式任务，契合学生认知规律；二是注重评价的全程性，通过实验操作互评、练习反馈点评等方式，及时了解学生学习情况，调整教学节奏；三是紧密联系生活，从导入的“救豆浆”到课后的“简易过滤器”，让学生感受到科学的实用性，激发探究兴趣。同时也存在一些不足：其一，部分学生在蒸发实验中，搅拌不够及时，导致蒸发皿内液体局部过热溅出，后续需加强实验前的示范讲解和实验中的个别指导；其二，对于“过滤时滤纸为什么要紧贴漏斗内壁”“蒸发时为什么要垫石棉网”等原理性问题，部分学生理解不够深