生产食品会计制度

生产食品会计制度一、生产食品会计制度

第一章总则

第一条为规范生产食品企业的会计核算工作，确保会计信息的真实性、完整性、及时性和合规性，根据《中华人民共和国会计法》《企业会计准则》等国家有关法律法规，结合生产食品行业的实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于所有从事食品生产的企业，包括但不限于农产品加工、食品制造、饮料生产等企业。

第三条企业的会计核算应当遵循权责发生制原则，以货币为主要计量单位，采用历史成本计价。

第四条企业的会计核算应当遵循重要性原则，对重要的经济业务单独核算，对不重要的经济业务合并核算。

第五条企业的会计核算应当遵循可比性原则，确保不同会计期间的会计信息具有可比性。

第六条企业的会计核算应当遵循一致性原则，同一会计期间的会计处理方法应当保持一致。

第七条企业的会计核算应当遵循及时性原则，确保会计信息的及时记录和报告。

第八条企业的会计核算应当遵循谨慎性原则，对可能发生的损失和费用应当及时计提。

第九条企业的会计核算应当遵循实质重于形式原则，按照交易的经济实质进行会计处理。

第十条企业的会计核算应当遵循重要性原则，对重要的经济业务单独核算，对不重要的经济业务合并核算。

第十一条企业的会计核算应当遵循可比性原则，确保不同会计期间的会计信息具有可比性。

第十二条企业的会计核算应当遵循一致性原则，同一会计期间的会计处理方法应当保持一致。

第十三条企业的会计核算应当遵循及时性原则，确保会计信息的及时记录和报告。

第十四条企业的会计核算应当遵循谨慎性原则，对可能发生的损失和费用应当及时计提。

第十五条企业的会计核算应当遵循实质重于形式原则，按照交易的经济实质进行会计处理。

第二章会计科目设置

第十六条企业的会计科目设置应当符合《企业会计准则》的规定，并根据生产食品行业的实际情况进行调整。

第十七条企业的会计科目分为资产类、负债类、所有者权益类、成本类、损益类五大类。

第十八条资产类科目包括现金、银行存款、应收账款、存货、固定资产、无形资产等。

第十九条负债类科目包括应付账款、预收账款、短期借款、长期借款、应付职工薪酬、应交税费等。

第二十条所有者权益类科目包括实收资本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。

第二十一条成本类科目包括原材料、燃料及动力、直接人工、制造费用等。

第二十二条损益类科目包括主营业务收入、主营业务成本、销售费用、管理费用、财务费用、营业外收入、营业外支出等。

第三章会计核算方法

第二十三条企业的会计核算方法应当符合《企业会计准则》的规定，并根据生产食品行业的实际情况进行调整。

第二十四条企业的会计核算方法包括借贷记账法、权责发生制、历史成本计价、收入确认、费用分配等。

第二十五条企业的会计核算方法应当遵循一致性原则，同一会计期间的会计处理方法应当保持一致。

第二十六条企业的会计核算方法应当遵循及时性原则，确保会计信息的及时记录和报告。

第二十七条企业的会计核算方法应当遵循谨慎性原则，对可能发生的损失和费用应当及时计提。

第二十八条企业的会计核算方法应当遵循实质重于形式原则，按照交易的经济实质进行会计处理。

第四章会计凭证管理

第二十九条企业的会计凭证管理应当符合《企业会计准则》的规定，并根据生产食品行业的实际情况进行调整。

第三十条企业的会计凭证包括原始凭证、记账凭证、汇总凭证等。

第三十一条原始凭证应当真实、完整、及时、准确地反映经济业务的发生和完成情况。

第三十二条记账凭证应当根据原始凭证编制，确保会计信息的真实性和完整性。

第三十三条汇总凭证应当根据记账凭证编制，确保会计信息的及时性和准确性。

第三十四条企业的会计凭证应当妥善保管，不得伪造、篡改、损毁。

第五章会计账簿管理

第三十五条企业的会计账簿管理应当符合《企业会计准则》的规定，并根据生产食品行业的实际情况进行调整。

第三十六条企业的会计账簿包括总账、明细账、日记账等。

第三十七条总账应当根据记账凭证登记，确保会计信息的完整性和准确性。

第三十八条明细账应当根据记账凭证登记，确保会计信息的详细性和准确性。

第三十九条日记账应当根据记账凭证登记，确保会计信息的及时性和准确性。

第四十条企业的会计账簿应当妥善保管，不得伪造、篡改、损毁。

第六章会计报表编制

第四十一条企业的会计报表编制应当符合《企业会计准则》的规定，并根据生产食品行业的实际情况进行调整。

第四十二条企业的会计报表包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表等。

第四十三条资产负债表应当反映企业在某一特定日期的财务状况。

第四十四条利润表应当反映企业在一定会计期间的经营成果。

第四十五条现金流量表应当反映企业在一定会计期间现金和现金等价物的流入和流出。

第四十六条所有者权益变动表应当反映企业在一定会计期间所有者权益的增减变动情况。

第四十七条企业的会计报表应当真实、完整、及时、准确地反映企业的财务状况和经营成果。

第四十八条企业的会计报表应当妥善保管，不得伪造、篡改、损毁。

二、会计核算基础与要求

第一节会计核算基本原则

第一条企业的会计核算工作应当以《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为基本依据，遵循国家统一的会计制度规定，确保会计信息的真实可靠、内容完整、记录准确、反映及时。

第二条会计核算应当以权责发生制为基础，确认、计量和记录经济业务或者事项。凡是当期已经实现的收入和已经发生或者应当负担的费用，无论款项是否收付，都应当作为当期收入和费用进行确认；凡是不属于当期的收入和费用，即使款项已经在当期收付，也不应当作为当期收入和费用。

第三条会计核算应当以企业持续、正常的生产经营活动为前提。会计核算应当遵循一致性原则，同一会计期间的会计处理方法应当保持一致，不得随意变更；确需变更的，应当将变更的影响在附注中予以说明。

第四条会计核算应当遵循可比性原则，不同企业相同或者相似的交易或者事项，应当采用一致的会计政策，不同会计期间的相同或者相似的交易或者事项，应当采用一致的会计政策，确保会计信息口径一致，相互可比。

第五条会计核算应当遵循重要性原则，对重要的经济业务或者事项，应当单独核算，单独反映；对不重要的经济业务或者事项，可以合并核算，合并反映。

第六条会计核算应当遵循谨慎性原则，对交易或者事项进行会计确认、计量和报告时应当保持应有的谨慎，不应高估资产或者收益，低估负债或者费用。

第七条会计核算应当遵循及时性原则，对已经发生的经济业务或者事项，应当及时进行会计确认、计量和报告，不得提前或者延后。

第八条会计核算应当遵循实质重于形式原则，应当按照交易或者事项的经济实质进行会计确认、计量和报告，而不是仅仅按照它们的法律形式作为会计核算的依据。

第九条会计核算应当以货币计量，记录和反映企业发生的各项经济业务或者事项。货币计量是指企业在会计核算过程中采用货币作为计量单位，记录、反映企业的经济活动。

第十条会计核算应当采用历史成本计量，各项资产在取得时应当按照实际成本入账。其后，除非有确凿证据表明资产发生了减值，并且符合资产减值确认条件的，应当对资产进行减值处理，不得随意变更资产的价值。

第二节会计核算方法

第十一条企业的会计核算方法包括借贷记账法、权责发生制、历史成本计价、收入确认、费用分配等。

第十二条企业采用借贷记账法进行会计核算，对发生的每一笔经济业务，都必须同时、同金额地记入两个或两个以上相互关联的账户，有借必有贷，借贷必相等。

第十三条企业采用权责发生制进行会计核算，确认收入和费用的标准是收入实现和费用发生，而不是款项的收付。

第十四条企业采用历史成本计价进行会计核算，各项资产在取得时应当按照实际成本入账。其后，除非有确凿证据表明资产发生了减值，并且符合资产减值确认条件的，应当对资产进行减值处理，不得随意变更资产的价值。

第十五条企业采用收入确认进行会计核算，收入应当在以下条件全部满足时予以确认：（1）企业已将商品或者劳务交付给购买方；（2）企业已将商品的所有权上的主要风险和报酬转移给购买方；（3）企业因向购买方交付商品或者劳务而有权取得的对价很可能收回。

第十六条企业采用费用分配进行会计核算，费用应当在以下条件全部满足时予以确认：（1）与费用相关的经济利益很可能流出企业；（2）流出企业的经济利益的金额能够可靠地计量。

第十七条企业采用成本计算进行会计核算，应当根据生产特点和成本管理的要求，选择适当的成本计算方法，例如品种法、分批法、分步法等。

第十八条企业采用财产清查进行会计核算，应当定期对各项财产进行盘点，确保账实相符。对于盘盈、盘亏的财产，应当查明原因，并根据管理权限报经批准后进行会计处理。

第十九条企业采用会计估计进行会计核算，应当根据当时的情况和经验，对一些未来事项作出合理的估计，并在以后期间根据新的情况对估计进行调整。

第三节会计核算程序

第二十条企业的会计核算程序包括经济业务发生或者完成时，取得或者填制原始凭证，根据审核无误的原始凭证编制记账凭证，根据记账凭证登记会计账簿，定期对会计账簿记录进行检查，编制会计报表。

第二十一条经济业务发生或者完成时，必须取得或者填制原始凭证。原始凭证是记录经济业务发生或者完成情况的最初书面证明，是登记会计账簿的依据。

第二十二条原始凭证应当真实、完整、及时、准确地反映经济业务的发生和完成情况。原始凭证的格式、种类、填制方法等，应当符合国家统一的会计制度规定。

第二十三条企业应当根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。记账凭证是会计人员根据审核无误的原始凭证或者汇总原始凭证编制的，作为登记会计账簿依据的凭证。

第二十四条记账凭证应当根据原始凭证编制，确保会计信息的真实性和完整性。记账凭证的格式、种类、填制方法等，应当符合国家统一的会计制度规定。

第二十五条企业应当根据记账凭证登记会计账簿。会计账簿是记录经济业务事项的簿籍，是编制会计报表的依据。

第二十六条企业的会计账簿包括总账、明细账、日记账等。总账是按照会计科目开设的账簿，用于分类登记经济业务事项；明细账是按照明细科目开设的账簿，用于详细登记经济业务事项；日记账是按照时间顺序登记经济业务事项的账簿。

第二十七条企业应当定期对会计账簿记录进行检查，确保账实相符、账证相符、账账相符。对于账实不符、账证不符、账账不符的情况，应当查明原因，并进行相应的会计处理。

第二十八条企业应当定期编制会计报表。会计报表是企业财务状况、经营成果和现金流量的总括性反映，是会计核算工作的总结。

第二十九条企业的会计报表包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表等。资产负债表是反映企业在某一特定日期的财务状况的报表；利润表是反映企业在一定会计期间的经营成果的报表；现金流量表是反映企业在一定会计期间现金和现金等价物的流入和流出的报表；所有者权益变动表是反映企业在一定会计期间所有者权益的增减变动情况的报表。

第三十条企业的会计报表应当真实、完整、及时、准确地反映企业的财务状况和经营成果。企业的会计报表应当妥善保管，不得伪造、篡改、损毁。

三、会计核算方法与应用

第一节采购与入库核算

第一条企业采购原材料、包装物、低值易耗品等，应当根据采购合同、发票、运单等原始凭证，按照实际成本进行核算。实际成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。

第二条企业采购原材料等发生运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用，应当在发生时根据其用途进行分配，计入原材料成本或者当期损益。

第三条企业采购原材料等过程中发生的途中损耗，应当查明原因，并根据管理权限报经批准后进行会计处理。属于自然损耗的，计入原材料成本；属于非正常损耗的，计入当期损益。

第四条企业采购原材料等到达企业后，应当及时办理入库手续，并根据入库单、发票等原始凭证，登记原材料明细账。

第五条企业采购原材料等发生退货或者退款，应当根据退货单、退款单等原始凭证，冲减原材料成本和相应的费用或者负债。

第六条企业采购包装物、低值易耗品等，应当根据其用途进行核算。作为存货管理的，应当按照实际成本进行核算；作为固定资产管理的，应当按照固定资产的核算方法进行核算。

第七条企业采购过程中发生的关联交易，应当按照关联方交易的核算方法进行核算。

第八条企业采购过程中发生的政府补助，应当按照政府补助的核算方法进行核算。

第二节生产与成本核算

第九条企业生产食品，应当根据生产计划、领料单、工时记录、产品完工单等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第十条企业生产过程中发生的原材料成本，应当根据领料单、入库单等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第十一条企业生产过程中发生的燃料及动力成本，应当根据计量记录、费用分配表等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第十二条企业生产过程中发生的直接人工成本，应当根据工时记录、工资计算单等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第十三条企业生产过程中发生的制造费用，应当根据费用分配表等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第十四条企业生产过程中发生的废品损失，应当根据废品损失计算单等原始凭证，计入产品成本或者当期损益。

第十五条企业生产过程中发生的停工损失，应当根据停工损失计算单等原始凭证，计入产品成本或者当期损益。

第十六条企业生产过程中发生的生产车间管理费用，应当根据费用分配表等原始凭证，计入产品成本或者当期损益。

第十七条企业生产过程中发生的辅助生产车间成本，应当根据辅助生产车间成本计算单等原始凭证，分配计入基本生产车间或者产品成本。

第十八条企业生产过程中发生的完工产品成本，应当根据产品成本计算单等原始凭证，登记产成品明细账。

第十九条企业生产过程中发生的在产品成本，应当根据在产品成本计算单等原始凭证，登记在产品明细账。

第三节销售与收款核算

第二十条企业销售食品，应当根据销售合同、发票、出库单等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第二十一条企业销售过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货销售费用，应当在发生时根据其用途进行分配，计入销售费用或者计入存货成本。

第二十二条企业销售过程中发生的销售折扣，应当根据销售折扣计算单等原始凭证，冲减销售收入。

第二十三条企业销售过程中发生的销售退回，应当根据销售退回计算单等原始凭证，冲减销售收入和销售成本。

第二十四条企业销售过程中发生的销售折让，应当根据销售折让计算单等原始凭证，冲减销售收入。

第二十五条企业销售过程中发生的委托代销业务，应当根据委托代销协议、代销清单等原始凭证，按照收取的代销手续费进行核算。

第二十六条企业销售过程中发生的视同销售业务，应当根据视同销售计算单等原始凭证，按照实际成本进行核算。

第二十七条企业销售过程中发生的政府补助，应当按照政府补助的核算方法进行核算。

第二十八条企业销售过程中发生的关联交易，应当按照关联方交易的核算方法进行核算。

第四节期间费用核算

第二十九条企业发生的销售费用，应当根据费用发生凭证，按照其用途进行核算。

第三十条企业发生的管理费用，应当根据费用发生凭证，按照其用途进行核算。

第三十一条企业发生的财务费用，应当根据费用发生凭证，按照其用途进行核算。

第三十二条企业发生的研发费用，应当根据费用发生凭证，按照其用途进行核算。

第三十三条企业发生的资产减值损失，应当根据资产减值损失计算单等原始凭证，计入当期损益。

第三十四条企业发生的公允价值变动损益，应当根据公允价值变动损益计算单等原始凭证，计入当期损益。

第三十五条企业发生的投资损失，应当根据投资损失计算单等原始凭证，计入当期损益。

第三十六条企业发生的营业外收入，应当根据营业外收入计算单等原始凭证，计入当期损益。

第三十七条企业发生的营业外支出，应当根据营业外支出计算单等原始凭证，计入当期损益。

第五节财务报表编制

第三十八条企业应当定期编制财务报表。财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表以及附注。

第三十九条企业编制资产负债表，应当根据总账科目余额填列，并根据明细账科目余额分析填列。

第四十条企业编制利润表，应当根据损益类科目发生额填列。

第四十一条企业编制现金流量表，应当采用间接法或者直接法填列。

第四十二条企业编制所有者权益变动表，应当根据所有者权益类科目发生额填列。

第四十三条企业编制财务报表附注，应当对财务报表中列示的项目作出进一步说明。

四、资产核算管理

第一节存货核算管理

第一条企业应当建立健全存货管理制度，明确存货的采购、验收、仓储、领用、盘点等环节的管理要求和责任。存货管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保存货的安全完整和有效利用。

第二条企业采购存货，应当根据采购计划，按照合同约定或者市场价进行采购。采购过程中应当注重质量关，确保采购的存货符合生产要求或者销售要求。

第三条企业验收存货，应当根据采购订单、发票、运单等原始凭证，对存货的数量、质量、规格等进行核对，确保存货与采购订单、发票、运单等原始凭证一致。验收过程中发现问题的，应当及时与供应商联系处理。

第四条企业仓储存货，应当根据存货的种类、特性，选择合适的仓储场所和仓储方式，确保存货的安全和完整。仓储过程中应当做好防火、防盗、防潮、防鼠等工作。

第五条企业领用存货，应当根据生产计划、销售计划或者费用预算，办理领用手续，并登记存货明细账。领用过程中应当严格控制存货的领用数量和使用范围。

第六条企业盘点存货，应当定期进行盘点，确保账实相符。盘点过程中发现盘盈、盘亏的，应当查明原因，并根据管理权限报经批准后进行会计处理。

第七条企业盘盈的存货，应当根据盘盈的原因，计入当期损益或者冲减管理费用。

第八条企业盘亏的存货，应当根据盘亏的原因，计入当期损益或者冲减管理费用。属于自然损耗的，计入管理费用；属于非正常损耗的，计入营业外支出。

第九条企业存货发生毁损、报废的，应当查明原因，并根据管理权限报经批准后进行会计处理。

第十条企业存货发生毁损、报废的，应当计入当期损益或者冲减存货成本。

第十一条企业存货发生减值的，应当计提存货跌价准备。存货跌价准备的计提方法，应当按照企业会计准则的规定执行。

第十二条企业存货跌价准备的计提，应当根据存货的市价低于其可变现净值的情况确定。可变现净值是指企业在正常经营过程中，以预计售价减去预计销售费用和相关税费后的金额。

第十三条企业存货跌价准备的转回，应当在存货的市价回升或者可变现净值提高时进行。存货跌价准备的转回金额，不得超过已计提的存货跌价准备金额。

第十四条企业存货的处置，应当根据处置方式，进行相应的会计处理。处置存货的收益或者损失，应当计入当期损益。

第十五条企业存货的处置，应当及时结转成本，并核对处置收入和成本，确保处置结果的准确性。

第二节固定资产核算管理

第十六条企业应当建立健全固定资产管理制度，明确固定资产的购置、使用、维护、处置等环节的管理要求和责任。固定资产管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保固定资产的安全完整和有效利用。

第十七条企业购置固定资产，应当根据生产经营需要，编制固定资产购置计划，并按照计划进行购置。购置过程中应当注重质量和性价比，确保购置的固定资产符合生产经营要求。

第十八条企业验收固定资产，应当根据购置合同、发票、运单等原始凭证，对固定资产的数量、质量、规格等进行核对，确保固定资产与购置合同、发票、运单等原始凭证一致。验收过程中发现问题的，应当及时与供应商联系处理。

第十九条企业使用固定资产，应当根据固定资产的种类、特性，制定使用说明书和维护保养计划，并按照使用说明书和维护保养计划进行使用和维护保养。使用过程中应当做好安全操作和日常保养工作。

第二十条企业维护固定资产，应当定期进行维护保养，确保固定资产的正常运行和使用寿命。维护保养过程中应当做好记录，并建立固定资产档案。

第二十一条企业处置固定资产，应当根据生产经营需要，编制固定资产处置计划，并按照计划进行处置。处置过程中应当注重处置方式和处置价格，确保处置结果的合理性。

第二十二条企业处置固定资产的收益或者损失，应当计入当期损益。处置固定资产的收益，计入营业外收入；处置固定资产的损失，计入营业外支出。

第二十三条企业处置固定资产的账务处理，应当及时结转固定资产的原值和已计提的累计折旧，并核对处置收入和成本，确保处置结果的准确性。

第二十四条企业固定资产的减值，应当计提固定资产减值准备。固定资产减值准备的计提方法，应当按照企业会计准则的规定执行。

第二十五条企业固定资产减值准备的计提，应当根据固定资产的市价低于其可收回金额的情况确定。可收回金额是指固定资产的公允价值减去处置费用后的净额与固定资产预计未来现金流量的现值两者中的较高者。

第二十六条企业固定资产减值准备的转回，应当在固定资产的市价回升或者可收回金额提高时进行。固定资产减值准备的转回金额，不得超过已计提的固定资产减值准备金额。

第二十七条企业固定资产的租赁，应当根据租赁合同，进行相应的会计处理。经营租赁的，应当按照租金确认收入和费用；融资租赁的，应当按照固定资产的购置进行核算。

第二十八条企业固定资产的保险，应当根据保险合同，进行相应的会计处理。保险费用计入当期损益。

第三节无形资产核算管理

第二十九条企业应当建立健全无形资产管理制度，明确无形资产的取得、使用、处置等环节的管理要求和责任。无形资产管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保无形资产的安全完整和有效利用。

第三十条企业取得无形资产，应当根据生产经营需要，编制无形资产取得计划，并按照计划进行取得。取得过程中应当注重质量和性价比，确保取得的无形资产符合生产经营要求。

第三十一条企业验收无形资产，应当根据购置合同、发票等原始凭证，对无形资产的数量、质量、规格等进行核对，确保无形资产与购置合同、发票等原始凭证一致。验收过程中发现问题的，应当及时与供应商联系处理。

第三十二条企业使用无形资产，应当根据无形资产的种类、特性，制定使用说明书和维护保养计划，并按照使用说明书和维护保养计划进行使用和维护保养。使用过程中应当做好安全操作和日常保养工作。

第三十三条企业维护无形资产，应当定期进行维护保养，确保无形资产的正常运行和使用寿命。维护保养过程中应当做好记录，并建立无形资产档案。

第三十四条企业处置无形资产，应当根据生产经营需要，编制无形资产处置计划，并按照计划进行处置。处置过程中应当注重处置方式和处置价格，确保处置结果的合理性。

第三十五条企业处置无形资产的收益或者损失，应当计入当期损益。处置无形资产的收益，计入营业外收入；处置无形资产的损失，计入营业外支出。

第三十六条企业处置无形资产的账务处理，应当及时结转无形资产的原值和已计提的累计摊销，并核对处置收入和成本，确保处置结果的准确性。

第三十七条企业无形资产的减值，应当计提无形资产减值准备。无形资产减值准备的计提方法，应当按照企业会计准则的规定执行。

第三十八条企业无形资产减值准备的计提，应当根据无形资产的市价低于其可收回金额的情况确定。可收回金额是指无形资产的公允价值减去处置费用后的净额与无形资产预计未来现金流量的现值两者中的较高者。

第三十九条企业无形资产减值准备的转回，应当在无形资产的市价回升或者可收回金额提高时进行。无形资产减值准备的转回金额，不得超过已计提的无形资产减值准备金额。

第四十条企业无形资产的租赁，应当根据租赁合同，进行相应的会计处理。经营租赁的，应当按照租金确认收入和费用；融资租赁的，应当按照无形资产的购置进行核算。

第四十一条企业无形资产的转让，应当根据转让合同，进行相应的会计处理。转让收入计入当期损益。转让过程中发生的费用，计入当期损益。

五、负债与所有者权益核算管理

第一节负债核算管理

第一条企业应当建立健全负债管理制度，明确负债的确认、计量、记录和报告等要求。负债管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保负债核算的准确性和及时性。

第二条企业发生的负债，应当根据其性质和确认条件，进行相应的会计处理。负债包括短期借款、应付票据、应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应交税费、应付利息、应付股利、其他应付款等。

第三条企业发生的短期借款，应当根据借款合同、银行收款通知等原始凭证，登记短期借款明细账，并按期计提利息费用，计入当期损益。

第四条企业发生的应付票据，应当根据票据的种类、期限、利率等，进行相应的会计处理。商业承兑汇票到期不能支付的，应当将应付票据的账面余额转入应付账款；银行承兑汇票到期不能支付的，应当将应付票据的账面余额转入短期借款。

第五条企业发生的应付账款，应当根据采购合同、发票等原始凭证，登记应付账款明细账，并按期支付款项。应付账款发生现金折扣的，应当按扣除现金折扣后的金额确认应付账款。

第六条企业发生的预收账款，应当根据销售合同、发票等原始凭证，登记预收账款明细账，并在满足收入确认条件时确认收入。

第七条企业发生的应付职工薪酬，应当根据工资计算单、社保缴纳通知等原始凭证，登记应付职工薪酬明细账，并按期支付职工薪酬。应付职工薪酬包括工资、奖金、津贴、补贴、社会保险费、住房公积金等。

第八条企业发生的应交税费，应当根据税法规定，计算应交税额，并登记应交税费明细账。应交税费包括增值税、消费税、营业税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。

第九条企业发生的应付利息，应当根据借款合同、银行收款通知等原始凭证，登记应付利息明细账，并按期计提利息费用，计入当期损益。

第十条企业发生的应付股利，应当根据股东大会决议、银行收款通知等原始凭证，登记应付股利明细账，并按期支付股利。

第十一条企业发生的其他应付款，应当根据相关凭证，登记其他应付款明细账，并按期支付款项。其他应付款包括应付租金、应付赔偿款、应付罚款等。

第十二条企业对负债的计量，应当根据其性质和确认条件，采用实际利率法或者直线法进行摊销。负债的摊销，应当计入当期损益或者相关资产成本。

第十三条企业对负债的减值，应当计提减值准备。负债减值准备的计提方法，应当按照企业会计准则的规定执行。

第十四条企业对负债的转销，应当在满足条件时进行。负债的转销，应当冲减负债的账面余额，并计入当期损益。

第十五条企业对负债的重组，应当按照重组协议，进行相应的会计处理。重组过程中发生的收益或者损失，应当计入当期损益。

第二节所有者权益核算管理

第十六条企业应当建立健全所有者权益管理制度，明确所有者权益的确认、计量、记录和报告等要求。所有者权益管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保所有者权益核算的准确性和及时性。

第十七条企业发生的所有者投入，应当根据投资协议、银行收款通知等原始凭证，登记实收资本明细账，并按期办理验资手续。

第十八条企业发生的资本公积，应当根据相关凭证，登记资本公积明细账，并按期进行分配。资本公积包括资本溢价、股本溢价、接受捐赠资产、股权投资准备等。

第十九条企业发生的盈余公积，应当根据利润分配方案、银行收款通知等原始凭证，登记盈余公积明细账，并按期进行提取和使用。盈余公积包括法定盈余公积、任意盈余公积等。

第二十条企业发生的未分配利润，应当根据利润分配方案、银行收款通知等原始凭证，登记未分配利润明细账，并按期进行分配。未分配利润是企业尚未分配的净利润，是企业所有者权益的重要组成部分。

第二十一条企业对所有者权益的计量，应当根据其性质和确认条件，采用实际成本法或者公允价值法进行计量。所有者权益的计量，应当计入所有者权益的账面余额。

第二十二条企业对所有者权益的减值，不应当计提减值准备。所有者权益的减值，应当计入当期损益。

第二十三条企业对所有者权益的转销，应当在满足条件时进行。所有者权益的转销，应当冲减所有者权益的账面余额，并计入当期损益。

第二十四条企业对所有者权益的重组，应当按照重组协议，进行相应的会计处理。重组过程中发生的收益或者损失，应当计入当期损益。

第二十五条企业对所有者权益的变动，应当及时进行记录和报告。所有者权益的变动，包括所有者投入、利润分配、资本公积转增资本、盈余公积转增资本等。

第二十六条企业对所有者权益的披露，应当在财务报表中充分披露所有者权益的构成、变动情况以及相关信息。所有者权益的披露，应当真实、准确、完整、及时。

六、成本费用核算管理

第一节成本核算管理

第一条企业应当建立健全成本核算管理制度，明确成本核算的对象、范围、方法、程序和要求。成本核算管理制度应当符合国家有关法律法规和企业实际情况，确保成本核算的准确性和及时性。

第二条企业应当根据生产经营特点和成本管理要求，确定成本核算对象。成本核算对象可以是产品、批次、工序等。成本核算对象应当能够反映生产经营活动的实际情况，并便于成本管理。

第三条企业应当根据成本核算对象，设置成本明细账，并按照成本项目登记成本发生额。成本项目包括原材料、燃料及动力、直接人工、制造费用等。

第四条企业发生的原材料成本，应当根据领料单、入库单等原始凭证，按照实际成本进行核算。原材料成本应当根据其用途进行分配，计入产品成本或者当期损益。

第五条企业发生的燃料及动力成本，应当根据计量记录、费用分配表等原始凭证，按照实际成本进行核算。燃料及动力成本应当根据其用途进行分配，计入产品成本或者当期损益。

第六条企业发生的直接人工成本，应当根据工时记录、工资计算单等原始凭证，按照实际成本进行核算。直接人工成本应当根据其用途进行分配，计入产品成本或者当期损益。

第七条企业发生的制造费用，应当根据费用分配表等原始凭证，按照实际成本进行核算。制造费用应当根据其用途进行分配，计入产品成本或者当期损益。

第八条企业发生的废品损失，应当根据废品损失计算单等原始凭证，计入产品成本或者当期损益。废品损失包括废品的材料成本、人工成本、制造费用等。

第九条企业发生的停工损失，应当根据停工损失