信农专药用植物学实验指导

《药用植物》实验指导实验一显微镜的使用与植物细胞观察一、实验目的：

掌握光学显微镜的使用与保养方法，了解显微镜的类型与结构。

学习临时装片法及绘制植物细胞图的基本技术。

掌握植物细胞的基本结构。二、仪器用品及实验材料：

（1）仪器用品：显微镜、载玻片、盖玻片、尖头镊、解剖针、刀片、剪刀、吸水纸、擦镜纸、水合氯醛、稀甘油、稀碘液、20%蔗糖液、蒸馏水。

（2）实验材料：洋葱、女贞叶、红辣椒、番茄。三、实验内容：

（一）显微镜的类型

（二）光学显微镜的结构

（三）光学显微镜的使用与保养

（四）植物细胞的结构

1、制作红皮洋葱内表皮的临时装片，记录制作过程。观察细胞的基本结构，绘图标示。

①撕取内表皮，压制装片。

②加水合氯醛，加热透化，再加稀甘油。镜下观察细胞结构。细胞壁较透明，细胞质五色均匀，细胞核扁球形，仔细观察可见其内1—3个发亮的核仁。

③从一侧滴加稀碘液，细胞质被染成浅黄色，细胞核被染成深黄色。

④从一侧滴加20%蔗糖液，放置20分钟后观察质壁分离现象。

2、制作女贞叶肉细胞临时装片，观察叶绿体形态。细胞中有多数椭圆形绿色颗粒，即为叶绿体。

3、制作红辣椒、番茄果肉细胞临时装片，观察有色体形态。细胞中可见多数、细小、呈橘红色的不规则颗粒，即为有色体。四、作业与思考：

1、光学显微镜主要由哪几部分构成？

2、制洋葱内表皮细胞结构图，标明细胞壁、细胞质和细胞核。

3、叙述典型植物细胞的亚显微结构的组成及各部分主要功能？

4、质体有哪几种类型？它们的结构和功能之间有何关系？实验二植物细胞后含物及细胞壁一、实验目的：

（1）掌握细胞主要后含物的种类及鉴别方法。

（2）熟悉特化细胞壁的种类及鉴别方法。

（3）学习徒手切片和组织粉末装片法。二、仪器用品及实验材料：

（1）仪器用品：显微镜、载玻片、盖玻片、尖头镊、解剖针、刀片、剪刀、吸水纸、擦镜纸、水合氯醛、稀甘油、稀碘液、苏丹=3\*ROMANIII试液、盐酸、间苯三酚试液、蒸馏水。

（2）实验材料：马铃薯块茎、无花果叶柄、夹竹桃叶、半夏粉末、大黄粉末、黄柏粉末、味连永久制片、何首乌永久制片、苦参永久制片、小茴香果实永久制片。三、实验内容：

（一）淀粉粒观察与淀粉鉴别

①刮取马铃薯块茎组织少许，制作临时装片，不可透化。镜下观察，绘不同类型淀粉粒的形态图。

②取半夏粉末少许，制临时装片。观察淀粉粒，并与马铃薯淀粉粒比较差异。

③以上临时装片，加稀碘液，观察淀粉粒颜色变化。

④观察味连、何首乌永久制片中储藏细胞的淀粉粒。

（二）糊粉粒观察

观察小茴香果实永久制片中胚乳细胞的糊粉粒。

（三）晶体

①取大黄粉末制临时装片，加水合氯醛透化，观察并绘图表示簇晶形态。

②取半夏粉末制临时装片，加水合氯醛透化，观察并绘图表示针晶形态。

③取黄柏粉末制临时装片，加水合氯醛透化，观察并绘图表示方晶形态。

④撕取无花果叶或秋海棠叶柄表皮，制临时装片，透化。观察表皮细胞中的钟乳体。

（四）细胞壁特化的类型与鉴别

木质化

①取叶柄，做徒手切片，滴间苯三酚，加热，再加浓盐酸一滴，加盖玻片。观察一些细胞壁呈樱桃红或红紫色，即为木质化。

②用火柴棍重复以上实验。

木栓化

取带皮马铃薯块茎，制徒手切片，加苏丹III试液，稍加热，放置2分钟，加盖玻片。观察表皮细胞外壁呈橘红色，即为木栓化。

角质化

取夹竹桃叶主脉两侧材料，做徒手切片，加苏丹III试液，稍加热，放置2分钟，加盖玻片。观察表皮细胞外壁呈红或橘红色，即为角质层。

（五）纹孔与胞间连丝

观察柿胚乳细胞永久制片，观察并绘图表示细胞壁、细胞腔、纹孔与胞间连丝。四、作业与思考：

1、各步实验中淀粉粒、晶体的形态图。

2、植物细胞后含物主要有哪些种类？产生和储藏的部位如何？如何鉴别？

3、经水合氯醛透化后，木质化细胞壁能否被间苯三酚染色？

4、为什么细胞壁木栓化和角质化均可用鉴别？实验三分生组织、保护组织、机械组织与输导组织实验目的：

（1）掌握保护组织的形态特征，及其在植物体的分布部位。

（2）了解分生组织的形态特征及有丝分裂的分裂相特征。（3）掌握机械组织与输导组织的形态和结构特征。

（4）熟悉机械组织和输导组织的类型。二、仪器用品及实验材料：

（1）仪器用品：显微镜、载玻片、盖玻片、尖头镊、解剖针、刀片、剪刀、吸水纸、擦镜纸、水合氯醛、稀甘油、稀碘液、苏丹III试液、蒸馏水。

（2）实验材料：薄荷叶、桑叶、南瓜茎横切永久制片、南瓜茎纵切永久制片、玉米根尖横切永久制片、印度橡胶树叶永久制片、松茎横切永久制片、松茎纵切永久制片；豆芽、梨、黄柏粉末。三、实验内容：

（一）分生组织

1、根尖：取玉米或洋葱根尖横切永久制片镜下观察分生区细胞形态，寻找有丝分裂前期、中期、后期、末期等细胞，观察特征并绘分裂相细胞图。

2、顶芽：取黑藻顶芽纵切永久制片镜下观察分生区细胞形态，寻找有丝分裂前期、中期、后期、末期等细胞相。

（二）保护组织

1、初生保护组织——表皮

①取海桐叶横切永久制片，观察表皮细胞侧面观外壁角质层。

②分别取薄荷叶、桑叶，撕取表皮，制临时装片，观察表皮细胞腹面观，注意观察气孔器并图示气孔轴式。

③取印度橡胶树叶永久制片，观察复表皮组成。

2、次生保护组织——周皮

①取桑枝，先刮取表面木栓组织细胞，制作临时装片，苏丹III试液染色，镜下观察木栓细胞特征。

②另取桑枝，做徒手切片，观察周皮的位置、组成及各部分细胞特征。

（三）机械组织

1、厚壁组织

①取黄柏粉末，制临时装片，透化、间苯三酚试液、盐酸染色。观察并图示晶鞘纤维。

②观察以上两装片中石细胞。③取梨肉少许，制临时装片，透化、间苯三酚试液、盐酸染色。观察并图示石细胞。

（四）疏导组织

1、导管与管胞

①取豆芽茎组织，压碎，5%NaoH微热消化，蒸馏水冲洗，间苯三酚试液、盐酸染色，加盖玻片。镜下观察导管及管胞形态。

2、筛管：取南瓜茎横切永久制片、南瓜茎纵切永久制片，观察并图示筛管细胞形态，图示筛板、筛域、筛孔等结构。

筛胞：取松茎离解组织制历史装片，或取松茎横切永久制片、松茎纵切永久制片观察筛胞细胞形态及侧壁上的具缘纹孔。四、作业与思考：

1、根尖分几部分？各部分细胞有何特点及功能？

2、初生保护组织——表皮中有哪几种组织或细胞？3、绘黄柏和肉桂纤维及石细胞图。实验四分泌组织及粉末药材显微观察一、实验目的：

（1）掌握分泌组织的类型及形态和结构特征。

（2）通过粉末药材的显微观察，熟悉前面所学细胞、组织结构的知识。二、仪器用品及实验材料：

（1）仪器用品：显微镜、载玻片、盖玻片、尖头镊、解剖针、刀片、剪刀、吸水纸、擦镜纸、水合氯醛、稀甘油、稀碘液、盐酸、间苯三酚试液、苏丹III试液，蒸馏水、墨汁。

（2）实验材料：鲜姜、橘子皮、黄柏粉末、人参粉末、半夏粉末、甘草粉末、小茴香果实横切永久制片、松叶横切永久制片。三、实验内容：

（一）分泌组织

1、分泌细胞

①取鲜姜，做徒手切片，观察薄壁细胞之间夹杂着的类圆形油细胞，即为分泌细胞。简图表示。

②黏液细胞：取半夏粉末，制临时装片，加墨汁染色。镜下观察呈无色透明的块状黏液细胞，常含草酸钙结晶。

2、分泌腔：取橘子皮做徒手横切片，观察近表皮的分泌腔。简图表示。

3、分泌道：

①取小茴香果实横切永久制片，镜下观察油管的数目、位置及形状，简图表示。

②取松叶横切永久制片，镜下观察树脂道的数目、位置及形状，简图表示。

（二）药材粉末显微结构

分别取黄柏粉末、人参粉末、半夏粉末、甘草粉末，制临时装片。

①加稀碘液染色，观察淀粉粒形态结构。

②加间苯三酚试液、盐酸染色，观察纤维、石细胞、导管。

③加苏丹III试液染色，观察木栓化细胞。

④加水合氯醛、稀甘油透化，观察结晶形态类型。四、作业与思考：

1.绘一种药材粉末的显微观察图。

2.描述二种粉末药材中淀粉粒、草酸钙结晶、纤维或石细胞及导管的特征和类型。

3.如何辨别分泌组织的类型？

4.什么叫溶生式和裂生式？实验五植物营养器官的形态一、实验目的：

（1）了解根、茎、叶的基本形态及变态类型。

（2）了解常见根、茎、叶类药材。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：带根小葱、萝卜、杨树枝条、鲜姜、马铃薯、荸荠、洋葱、仙人掌、皂角刺、白菜花枝。

（2）浸制标本：人参、桔梗、黄芪、商陆、龙胆、麦冬、百部、玉竹、刺槐。

（3）腊叶标本：多种。三、实验内容：

（一）根

1、根与根系

①直根系：观察人参、桔梗、黄芪、商陆根系形态，绘一种的简图。

②须根系：观察龙胆、小葱根系形态，绘一种的简图。

2、根的变态

①肉质直根：观察萝卜形态，描述之。

②块根：观察麦冬、百部块根，描述之。

（二）茎

1、形态特征与相关概念：取杨树枝条，观察其节、节间、顶芽、腋芽、叶痕、皮孔、芽鳞痕等，区分长枝、短枝。

2、茎的变态

观察以下相应结构并记录：

根茎：玉竹、鲜姜

块茎：马铃薯

叶状茎：仙人掌

枝刺：皂角刺

球茎：荸荠

鳞茎：洋葱

托叶刺：刺槐

（三）叶

1、单叶与复叶：观察腊叶标本，记录描述单叶和复叶各2种。

2、叶序：观察并记录描述叶的互生、对生、轮生、簇生和基生各一种植物。

3、叶的变态

观察以下相应结构并记录：

苞片：白菜

鳞叶：洋葱四、作业与思考：

1、绘制杨树枝条观察图。

2、绘一完全叶的外形图，注名各部分。

3、直根系与须根系和被子植物类群有何相关性？

4、列举常见的根、茎、叶类药材。实验六植物繁殖器官的形态一、实验目的：

（1）掌握花的组成和类型。

（2）掌握果实的组成和类型。

（3）了解花序类型、种子组成。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：紫荆花、丁香花、樱花、板蓝根花、

（2）浸制标本：剑麻花、龙爪槐花、

（3）腊叶标本：多种。三、实验内容：

（一）花：解剖以下各种花，观察并记录。

1、紫荆花：描述，写花程式。

2、丁香花：描述，写花程式。

3、樱花：描述。

4、板蓝根花：

剑麻花：写花程式，绘花图式。

龙爪槐花：描述，写花程式。

（二）花序：观察说提供的腊叶标本，记录2——3种花序类型。

（三）果实：观察并描述以下果实的类型及结构特征。

1、单果：

浆果：商陆。

柑果：橙。

梨果：山楂。

瓠果：瓜蒌。

核果：桃。

荚果：白扁豆。

瘦果：白头翁。

坚果：薄荷。

蒴果：马兜铃。

2、聚合果：

聚合蓇葖果：八角茴香。

聚合瘦果：金樱子。3、聚花果：桑椹。

（四）种子

1、无胚乳种子：解剖黄豆、蚕豆种子，绘图表示种子和胚的结构。

2、果实、种子的内部构造：

（1）观察玉米果实纵切永久制片，描述果皮、种皮、胚乳、盾片（子叶）、胚根、胚轴、胚芽等结构特征。

（2）取荠菜幼胚和老胚横切片，观察其胚发育不同时期结构特征。四、作业与思考：

1、什么叫真果？什么叫假果？

2、按果实来源、结构、果皮性质分，果实有哪些类型？

3、一般种子由哪几部分组成？实验七藻类、真菌、地衣植物一、实验目的：

（1）掌握藻类、真菌、地衣植物的主要特征和区别点。

（2）掌握低等植物的特征。

（3）识别常见药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：小球藻、海带、紫菜、裙带菜、酵母菌、黑木耳、银耳、灵芝、茯苓、雷丸、马勃、猴头菌.

（2）永久制片：衣藻、冬虫夏草、青霉菌、麦角菌、水绵。

（3）腊叶标本：多种药用藻类、真菌、地衣植物。

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

藻类：解剖以下各种藻类，观察并记录。

1绿藻门：

小球藻→载色体→淀粉核。

水绵切片→叶绿体→淀粉核→细胞核。

衣藻切片→单细胞→杯状色素体→淀粉核→细胞核。

2褐藻门：

（示教）海带→徒手切片→表皮（棒状单室孢子囊），皮层，髓。

3红藻门：

紫菜→表皮，皮层，髓→推测细胞壁结构。

（二）真菌门：

1酵母菌→加稀碘液→出芽繁殖。

2冬虫夏草→真菌子座→子囊壳→子囊孢子。

3平菇→菌盖→菌柄→菌褶。

平菇徒手切片→担子→担孢子。

平菇徒手切片→菌盖→菌柄→菌褶。

4观察：灵芝、茯苓、雷丸、马勃、猴头菌等药用真菌。

5（示教）青霉菌→分生孢子梗→分生孢子。

（三）地衣：观察并描述以下果实的类型及结构特征。

（示教）观察叶状地衣内部结构。四、作业与思考：

1低等植物的共同点？

2藻类植物有那些共同点？

3菌类植物有那些共同点？

4为什么说地衣为一类特殊的低等植物？实验八苔藓、蕨类、裸子植物一、实验目的：

（1）掌握苔藓、蕨类、裸子植物植物的主要特征和区别点。

（2）识别常见苔藓、蕨类、裸子药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）永久制片：地钱（配子体）、地钱（孢子体）、蕨类植物孢子囊、蕨类植物原叶体横切片。

（2）腊叶标本：地钱、石松、垂穗石松、卷柏、问荆、木贼、节节草、紫萁、瓶儿小草、海金沙、金毛狗脊、狗脊、绵马麟毛蕨、石韦、有柄石韦、庐山石韦、石龙骨、槲蕨(骨碎补)、南毛蕨、蜈蚣草、芒箕、满江红苏铁、银杏、侧柏、油松、榧树、麻黄(草麻黄,中麻黄,木贼麻黄)、买麻藤、马尾松、杉木、南洋杉

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

㈠苔藓：

1地钱和土马勃，观察并记录。

2（示教）地钱（配子体）雄器托→精子器托

雌器托→颈卵器→卵细胞

3（示教）地钱（孢子体）→孢蒴→蒴柄→吸器→孢子

㈡蕨类：

1常见蕨类植物观察重点，注意事项：

根:多为不定根,形成须根.

茎:根状茎匍匐生长或横走,少有地上茎.

叶:于根状茎上簇生,近生或远生,有时常呈拳曲状,有大型叶和小型叶之分,大型叶又分单叶和复叶。

小型叶(microphyll)：没有叶隙和叶柄，仅具一条不分枝的叶脉的叶。

大型叶：具叶柄,有或没有叶隙，有多分枝的叶脉的叶。

根据功能分孢子叶(能育叶)和营养叶(不育叶),同型叶和异型叶.

蕨类植物的孢子囊和孢子:孢子叶球,孢子叶穗

囊群盖(indusium)：大多数真蕨类植物中覆盖或包被孢子囊群的一种保护性薄膜状结构。

蕨类植物的维管束:

蕨类植物的各种中柱类型常是蕨类植物鉴别的主要依据之一,蕨类植物多是根状茎入药,根状茎上有叶柄残基,叶柄中维管束的数量,类型及排列方式是鉴别蕨类植物的主要依据。

2（示教）蕨类植物孢子囊和孢子囊群的结构。

3（示教）蕨类植物原叶体横切片。

4观察石松、垂穗石松、卷柏、问荆、木贼、节节草、紫萁、瓶儿小草、海金沙、金毛狗脊、狗脊、绵马麟毛蕨、石韦、有柄石韦、庐山石韦、石龙骨、槲蕨(骨碎补)、南毛蕨、蜈蚣草、芒箕、满江红

㈢裸子植物：

1松科：观察松球果的结构。

2柏科：解剖侧柏雌球花。

3银杏科：银杏果。

4观察药用裸子植物：苏铁,银杏,侧柏,油松,榧树,三尖杉,麻黄(草麻黄,中麻黄,木贼麻黄),买麻藤,马尾松、杉木、南洋杉标本。四、作业与思考：

1苔藓植物的共同点？2裸子植物有那些共同点？3为什么说蕨类比苔藓植物进化？

实验九离瓣花亚纲（1）一、实验目的：

（1）掌握离瓣花亚纲各科的主要特征和个别属的特征。

（2）熟悉植物形态描述。

（3）识别常见药用植物。

（4）学习科属检索表的查阅。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：玉兰枝条、花蕾，唐松草，白头翁，升麻

（2）腊叶标本：木兰科、毛茛科

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

1．学习科属检索表的编写和查阅（木兰或唐松草）。

2．木兰科：玉兰枝条、花蕾，总结此科特征。

3．毛茛科：观察唐松草花枝和果实，绘花图式，写出花程式。

4．观察各种蜡叶标本。四、作业与思考：

1比较毛茛科和木兰科的异同点。

2简述毛茛科植物的共同点，铁线莲属和乌头属的主要异同点？

3木兰科植物有那些共同点？那些是典型的原始科的特征？

实验十离瓣花亚纲（2）一、实验目的：

（1）掌握离瓣花亚纲各科的主要特征和个别属的特征。

（2）熟悉植物形态描述。

（3）识别常见药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：芍药，石竹，瞿麦，松蓝，白菜，土大黄

（2）腊叶标本：芍药科、石竹科、十字花科、蓼科

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

1．芍药科：芍药

2．石竹科：检索石竹属所在的科。

3．十字花科：观察松蓝花枝和果实，绘制花的解剖图，绘花图式，写出花程式。

4．蓼科：观察并解剖土大黄花和果实，写出花程式。

5．观察各种蜡叶标本。四、作业与思考：

1比较毛茛科和芍药科的异同点，将芍药属从毛茛科分离出来有何理由？2简述芍药科、石竹科、十字花科、蓼科的特征。

3说明侧膜胎座与中轴胎座的区别？

4说明角果，蒴果和蓇葖果的区别？

实验十一离瓣花亚纲（3）一、实验目的：

（1）掌握离瓣花亚纲各科的主要特征和个别属的特征。

（2）熟悉植物形态描述。

（3）识别常见药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：龙爪槐、草决明、合欢、连翘枝条、白屈菜、月季、山楂

（2）腊叶标本：豆科、罂粟科、蔷薇科

（3）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

1．蔷薇科：观察绣线菊亚科、蔷薇亚科、李亚科和苹果亚科叶、托叶、花托、心皮、子房、果实。

2．豆科：观察龙爪槐、草决明、合欢花枝和果实，绘制花的解剖图，绘花图式，写出花程式。

3．罂粟科：观察并解剖白屈菜花和果实，写出花程式。

4．观察各种蜡叶标本。四、作业与思考：

1简述豆科、罂粟科、蔷薇科的特征。

2说明蔷薇科各亚科的区别？

3说明豆科各亚科的区别？实验十二离瓣花亚纲（4）一、实验目的：

（1）掌握离瓣花亚纲各科的主要特征和个别属的特征。

（2）熟悉植物形态描述。

（3）识别常见药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：芸香、木芙蓉花、白芷、猫眼草、柑桔

（2）腊叶标本：芸香科、大戟科、锦葵科、五加科、伞形科

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

1．芸香科：芸香植株和果实、柑桔的结构。

2．大戟科：观察猫眼草特殊的杯状聚伞花序，绘制花的解剖图，绘花图式，写出花程式。

3．锦葵科：观察木芙蓉花，绘制花的解剖图，写出花程式。

4．五加科：观察蜡叶标本。

5．伞形科：观察白芷、柴胡花序花序，绘制花的解剖图，绘花图式，写出花程式；注意叶鞘的结构、双悬果。四、作业与思考：

1简述芸香科、大戟科、锦葵科、五加科、伞形科的特征。

2简述五加科和伞形科的异同点？

3说明什么是双悬果、柑果？

实验十三合瓣花亚纲（1）一、实验目的：

（1）掌握合瓣花亚纲各科的主要特征和个别属的特征。

（2）熟悉植物形态描述。

（3）识别常见药用植物。二、仪器用品及实验材料：

（1）鲜材：连翘、益母草、薄荷、玄参、杠柳

（2）腊叶标本：木犀科、夹竹桃科、玄参科、唇形科、萝藦科

（4）仪器:显微镜、放大镜、解剖器材、吸水纸、镊子、蒸馏水三、实验内容：

1．木犀科：连翘植株和果实的结构。

2．唇形科：解剖益母草的花，绘制花的解剖图，绘花图式，写出花程式；观察薄荷植株。

3．玄参科：观察玄参花，绘制花的解剖图，写出