素养导向的小学英语单元整体教学设计-以PEP五年级上册Unit 3《What would you like》为例

素养导向的小学英语单元整体教学设计——以PEP五年级上册Unit3《Whatwouldyoulike?》为例一、教学内容分析like.../Whatlove...标准（2022年版）》“人与自我”主题范畴下的“生活与学习”子主题，对应“饮食与健康”相关话题。从知识技能图谱看，本单元核心在于构建关于食物与点餐的交际功能体系，学生需从三、四年级已学的简单食物词汇（如apple,rice）进阶至掌握更丰富的可数与不可数名词（sandwich,salad,tea），并重点理解与运用“Whatwouldyoulike?I'dlike.../What'syourfavouritefood?Ilove...”等核心句型结构，实现从“表达喜好”到“进行点餐”的真实语言应用跨越。过程方法上，本课强调在真实或拟真的情境中（如创设餐厅、设计健康食谱），通过角色扮演、调查访谈、项目协作等探究活动，引导学生将语言知识转化为解决实际问题的交际能力，实践“做中学”与“用中学”的理念。素养价值渗透方面，教学载体蕴含多重育人价值：在谈论食物偏好与健康饮食中，渗透均衡营养、尊重差异的文化意识；在小组协作点餐、制定菜单过程中，培养合作精神与创造性思维；最终引导学生将语言学习与个人健康生活建立有意义的联系，实现学科育人。  针对五年级学生学情，其认知特点正处于具体形象思维向抽象逻辑思维过渡阶段，对食物话题有浓厚兴趣和丰富生活经验，已具备初步的词汇储备和简单问答能力。然而，潜在障碍可能在于：第一，对“可数与不可数名词”与量词（abowlof,aglassof）的搭配使用存在混淆；第二，在真实情境中综合、灵活运用句型进行多轮次、有意义的对话存在困难；第三，部分学生可能因性格或基础差异，在小组活动中参与度不均。为此，教学将设计多层次、多模态的支持策略：通过实物、图片与分类游戏，可视化呈现名词的可数性差异；搭建从机械操练到半开放、再到完全情境自主表达的“语言脚手架”；在任务设计中嵌入角色分工（如记录员、汇报员、顾客、服务员），让每位学生都能找到参与切入点。课堂中，我将通过观察学生对话流利度、任务单完成情况以及提出“Canyoutellmewhyyouchoose‘abowlof’butnot‘a’fornoodles?”等追问，进行动态学情评估，即时调整教学节奏与支持策略。二、教学目标like.../Myfavourite...is.../I准确识读、拼写本单元核心食物与饮料词汇，并能在具体语境中区分其可数与不可数属性；深入理解“Whatwouldyoulike?”与“What'syourfavouritefood?”的功能差异，并能在模拟点餐、调查访谈等情境中，综合运用“I'dlike.../Myfavourite...is.../Ilove...”等句型结构进行得体、连贯的交际表达。  能力目标：学生能够通过聆听点餐对话获取关键信息（如食物名称、数量）；能够在小组协作中，依据特定情境（如为朋友生日聚会点餐）或限制条件（如预算、健康要求），共同设计一份合理菜单并进行角色扮演展示，发展信息整合、决策与创造性表达能力。  情感态度与价值观目标：在讨论食物偏好与设计菜单的活动中，学生能尊重并包容他人的不同饮食选择，初步树立健康饮食的意识；在小组合作完成任务的过程中，能主动倾听、积极贡献，体验协作完成任务的成就感。  学科思维目标：发展学生的分类思维与情境化推理能力。例如，引导学生根据食物特性（可数/不可数、中/西式、健康等级）进行分类与归纳；在模拟点餐时，能根据用餐人数、场合、个人偏好等因素进行合理搭配与推理。  评价与元认知目标：引导学生使用简单的评价量表对同伴的角色扮演在“语言准确性”与“交际得体性”两个维度上进行互评；在课堂小结时，能够回顾并说出自己在学习过程中觉得最有效或最困难的学习策略，如“通过画图记单词更有效”或“和同伴练习对话让我说得更流利”。三、教学重点与难点  教学重点：在贴近生活的多样化情境中，综合运用本单元核心句型“Whatwouldyoulike?I'dlike...”及“What'syourfavourite...?Ilove...”进行有效、得体的口头交际。其确立依据源于课程标准对“语用能力”的强调，以及此类功能性对话在真实生活中的高频应用价值。掌握此核心交际功能，是学生实现从知识积累到能力跃迁的关键，也为后续学习更复杂的购物、计划等话题奠定语言与思维基础。  教学难点：难点一在于在口语表达中，准确、自然地搭配使用可数/不可数名词与相应的量词结构（如asandwich,somebread,aglassofwater）。其成因是汉语量词使用习惯的负迁移以及该语法点的抽象性。难点二在于学生从机械的句型模仿转向在稍复杂的、有限制条件的情境中（如“为运动后的自己点一份健康餐”）进行创造性、个性化的语言输出。这需要学生调动批判性思维与综合语言运用能力。突破方向在于提供大量可感知的范例、搭建循序渐进的表达支架，并设计有思维含量的任务驱动学生应用。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：交互式电子白板课件（含食物词汇闪卡、动画情境、句型结构图）；实物或高仿真食物模型（如三明治、沙拉碗、茶杯）；可粘贴的单词卡片与分类板。1.2学习材料：分层学习任务单（A/B/C三级）；角色扮演任务卡（内含不同情境与要求）；课堂评价小卡片（笑脸/思考脸贴纸）。2.学生准备2.1预习任务：绘制“MyFavouriteFood”思维导图；收集一张餐厅菜单（纸质或照片）。2.2物品准备：彩色笔，姓名牌。3.环境布置3.1座位安排：课前将桌椅调整为46人一组的小组岛屿式，便于合作学习。3.2板书记划：左侧预留“WordBank”区，中部为“SentenceStructure”主干图，右侧设“OurShowTime”展示区。五、教学过程第一、导入环节  1.情境创设与旧知激活：教师身着围裙，化身“餐厅经理”，利用电子白板展示一家名为“HappyFoodie”的虚拟餐厅开业情境。“Hello,everyone!Weleto‘HappyFoodie’!Look,wehavesomanydeliciousthings.”快速闪现学生已学及本课新食物图片，伴随音效。“Now,let'swarmup.Ifyouseethefoodyoulike,shoutitout!”通过快闪游戏，迅速激活学生关于食物的已有词汇，并自然引入新词。  1.1核心问题提出：情境延续，呈现几位“顾客”（卡通人物）在餐厅里面露犹豫的图片。“Oh,ourfirstcustomersareing.Buttheylookalittleconfused.Canyouguesswhattheyarethinking?”引导学生推测。“Maybetheyarethinking:What'sgoodtoeat?Or,whatwouldIlike?”教师板书核心句型“Whatwouldyoulike?”。  1.2路径明晰：“Today,ourmissionistobeeexcellentwaitersandwaitressesorwisecustomersin‘HappyFoodie’!Weneedtolearnhowtoaskandansweraboutfoodpreferences,andfinallydesignourownspecialmenuingroups.Readyforthechallenge?”明确本课“学习应用创造”的学习路径，激发学生角色代入感和目标感。第二、新授环节任务一：词汇分类会——构建“食物银行”  教师活动：首先，利用课件呈现本单元所有核心词汇的图片与单词，带领学生进行音、形、义的初步感知。重点示范易错发音如“sandwich”、“thirsty”。接着，抛出分类任务：“Wehavesomanywords.Let'sputthemintodifferent‘boxes’inourbrain.Howcanwegroupthem?”引导学生从已有经验出发，提出分类标准（如Food/Drink;Healthy/Junkfood）。教师引入关键分类维度：“Greatideas!InEnglish,wealsoneedtoknowifwecancountthem.Lookat‘hamburger’and‘water’.”通过实物演示（一个汉堡vs.一杯水），直观展示“可数”与“不可数”的概念，并将单词卡片贴于黑板预设的分类区（Countable/Uncountable）。随后，出示量词卡片（a,an,some,aglassof,abowlof），开展“找朋友”游戏，邀请学生上台为食物词汇配对量词。  学生活动：学生跟读、模仿新词发音。积极思考并说出不同的食物分类方式。观察教师的实物演示，理解“可数”与“不可数”的直观区别。参与“找朋友”游戏，尝试将量词与正确的食物词汇进行匹配，并尝试说出如“asandwich”、“somemilk”等短语。  即时评价标准：1.单词发音是否清晰、准确（特别是尾音）。2.在分类活动中，能否依据特征（如形态）对食物进行合理归类。3.在量词搭配时，是否正确区分可数与不可数名词的基本搭配规则。  形成知识、思维、方法清单：★核心概念可数与不可数名词：并非所有东西都能用“个”数。像汉堡、三明治可以一个一个数，是可数名词，前面常加a/an；像水、牛奶、面包是物质或概念，通常不能直接数，是不可数名词，前面常用some或借助“容器”（aglassof）来表示数量。▲方法提示分类记忆法：将杂乱单词按意义、属性、语法特点分类，能帮助我们更有逻辑地记忆和提取。就像整理房间，分门别类后找东西更快！★重要原理名词与量词的搭配：名词的“可数性”决定了它的“量词伴侣”。记住常见搭配模式，是说出正确英语的关键一步。任务二：句型感知站——解码“顾客心声”  教师活动：播放教材主情境动画（Sarah一家在餐厅点餐），第一遍播放，要求学生整体理解。播放后提问：“Wherearethey?Whataretheydoing?”第二遍播放前，出示听力任务单：“Let'slistencarefully.WhatwouldSarah'sdadlike?WhatwouldSarahlike?”引导学生抓取关键信息。之后，将动画中的核心句型“Whatwouldyoulike?I'dlikesome...anda...”呈现在黑板句型结构图上。通过改变食物图片，与学生进行师生、生生间的快速替换练习。“Now,let'sbethefamily.WhowantstobeDad?Askhim!”  学生活动：学生观看动画，理解语境。根据任务单要求，有目的地聆听第二次播放，记录关键信息。在教师引导下，跟读、模仿核心句型的语音语调。参与替换练习，与教师、同伴进行简单的问答互动。  即时评价标准：1.能否从听力材料中准确捕捉特定人物的需求信息。2.模仿跟读时，语音语调是否自然，能否体现疑问句的升调和陈述句的降调。3.在替换练习中，回答是否与所给图片或提示匹配。  形成知识、思维、方法清单：★核心句型点餐功能句：“Whatwouldyoulike?”是餐厅等服务场合询问对方意愿的礼貌、常用表达。回答时用“I'dlike...”（Iwouldlike的缩写），比直接说“Iwant...”更得体、委婉。▲易错点提示：注意“wouldlike”后面直接跟名词或“to+动词”，不要漏掉。说“I'dlikesometea.”而不是“I'dlikedrinksometea.”★听力策略目的先行：听之前先看问题，带着明确目标去听，就像带着购物清单去超市，能帮你快速找到需要的信息。任务三：情境演练场——化身“点餐能手”  教师活动：创设更丰富、有细节的微情境，推动语言应用。情境一：“It'sahotday.Youjustfinishedplayingfootball.Youarethirstyandhungry.Whatwouldyoulike?”引导学生结合情境（运动后）思考更合适的食物搭配（如多喝水、补充能量）。情境二：“Youareatabirthdayparty.Therearemanysnacks.Whatwouldyoulike?”教师扮演服务员，与单个学生、小组进行模拟对话，并逐步增加话轮：“Goodchoice.Anythingelse?/Wouldyoulikesomethingtodrink?”鼓励学生尝试完整点餐流程。教师巡视，提供即时语言支持。  学生活动：学生根据教师创设的情境，思考并表达自己的需求，尝试说出更符合情境的句子。与教师及小组成员进行角色扮演练习，从简单回答发展到尝试说“I'dlike...,please.Andsome...”进行多点选择。在对话中尝试使用礼貌用语“please”。  即时评价标准：1.语言表达是否与情境相匹配（如运动后选择水而非可乐被认为更合理）。2.能否在教师或同伴的引导下，进行包含23个话轮的基本点餐对话。3.是否在交际中自然地使用礼貌用语。  形成知识、思维、方法清单：★语用原则得体性：说话不仅要语法对，还要看场合、看对象、看目的。点餐时用“I'dlike...”，加个“please”，会让别人觉得你很有礼貌。★思维方法情境化推理：语言是为表达思想和需求服务的。在选择说什么之前，先想想“我在什么情况下”、“为什么说”，你的表达会更合理、更丰富。就像运动后你自然会想要“水”和“能量棒”。▲应用实例拓展话轮：点餐不是一问一答就结束。服务员可以问“Anythingelse?”，顾客可以说“That'sall.Thankyou.”让对话更真实、更完整。任务四：调查小分队——探寻“最爱美食”  教师活动：引入另一核心句型“What'syourfavouritefood?”，并与“Whatwouldyoulike?”进行对比。“Class,‘Whatwouldyoulike?’asksaboutNOW.WhatifIwanttoknowwhatyouloveMOSTofthetime?”引导学生理解“favourite”表示长期、稳定的偏好。示范调查活动：教师采访一名学生，并记录在表格中。然后发布小组任务：“Now,inyourgroup,interviewatleast3friends.Ask:‘What'syourfavouritefood/drink?’andwritedowntheiranswers.”提供分层任务单：A层（仅记录食物名），B层（记录句子），C层（记录并简单归类，如统计最常见食物）。  学生活动：理解“favourite”的含义与功能。观察教师示范。在小组内，轮流扮演采访者和被访者，用目标句型进行互动交流，并根据自身能力选择相应任务单记录信息。小组内可简单汇总发现。  即时评价标准：1.能否在调查中正确使用“What'syourfavourite...?”提问并用“Myfavourite...is.../Ilove...”回答。2.记录的信息是否准确、清晰。3.小组内是否有序轮流，每位成员都有发言机会。  形成知识、思维、方法清单：★核心句型询问偏好：“What'syourfavourite...?”用于询问对方长期、稳定的最爱。注意“favourite”本身已有“最”的含义，前面不再用“most”。回答时可以说“Myfavouritefoodisnoodles.”或“Ilovenoodlesbest.”★交际功能对比：“Whatwouldyoulike?”关注当下、具体的一次性选择（点餐）；“What'syourfavouritefood?”关注一般性、稳定的个人偏好。理解区别才能用得准。▲学科方法简单调查：通过设计小问题、采访他人、记录数据来了解情况，这是获取信息、进行研究的一种基本方法。任务五：菜单设计师——协作“创造展示”  教师活动：发布本环节终极挑战任务：“Eachgroupisnowadesignteamfor‘HappyFoodie’.YouneedtocreateaSPECIALMENUfornextweek!”提供项目要求：1.为菜单起个有吸引力的名字（如“SportsStarMenu”,“WeekendFamilySet”）。2.包含至少3种食物和2种饮料，并标价。3.准备好用英语介绍你们的菜单（至少使用3次本课所学句型）。教师提供菜单范例和语言支架海报（如：“Weletoour...menu.Wehave.../...isverydelicious./Whatwouldyoulike?”）。巡视各小组，充当顾问，提供词汇、构思或协作方面的支持。  学生活动：小组接收任务后，首先进行角色分工（如组长、记录员、美术师、汇报员）。根据项目要求，展开头脑风暴，讨论菜单主题、选择食物、设定价格（可简单使用数字），并共同动手绘制菜单海报。小组成员协作准备口头介绍，根据组内成员能力分配台词。  即时评价标准：1.小组设计的菜单内容是否完整（含名称、食物、价格），是否具有创造性和一定的合理性（如健康搭配）。2.小组协作过程是否有序、高效，每位成员是否参与其中。3.展示环节，能否运用本课所学核心语言进行介绍，表达是否清晰、自信。  形成知识、思维、方法清单：★综合应用项目化学习：将分散的语言知识（词汇、句型）融入一个有意义的真实项目（设计菜单），在协作、创造、解决问题中实现知识的整合与升华。★核心能力创造性表达：语言学习不仅是模仿，更是创造。结合已有知识、生活经验和想象力，创造出属于自己的作品（菜单和介绍），是语言能力的最高体现。▲协作技能团队角色：在小组活动中，明确分工、各展所长、相互支持，是高效完成任务的关键。每个人都是团队不可或缺的一部分。第三、当堂巩固训练  巩固训练采用分层任务形式，所有学生均需参与，但可选择不同起点。基础层：完成学习任务单上的“ListenandMatch”听力练习（听对话连线人物与食物）及“FillintheBlanks”选词填空（侧重名词与量词搭配）。综合层：提供两个书面情境，要求学生编写简短对话。情境一：在快餐店为自己和朋友点餐。情境二：电话采访一位同学，了解他/她最喜欢的食物和原因。挑战层：完成一个“小小美食评论家”任务：观察一幅包含多种食物的派对场景图，用35句话描述图中可能有哪些食物受欢迎（用上Ithink...wouldlike.../...'sfavouritemightbe...等推测性语言），并给出一个健康饮食小建议。  反馈机制：基础层练习完成后，通过课件公布答案，学生自评或同桌互评，教师快速扫描全班掌握情况。针对综合层和挑战层的产出，采取“作品展示与聚焦讲评”相结合的方式。邀请12组完成综合层对话的学生进行展示，引导全班从“语言正确”和“情境合理”两方面进行评价。选取一份挑战层的优秀回答进行投影，请作者分享思考过程。“Look,howdidshemakeaguess?Sheused‘Ithink’andobservedthescenecarefully.”对典型错误（如量词误用、句型混淆）进行集中、匿名化讲解。整个过程，我会使用鼓励性语言：“Goodtry!Nowlet'sseehowwecanmakeitevenbetter.”第四、课堂小结  引导学生进行结构化总结与元认知反思。首先，邀请学生回顾黑板上的知识脉络：“Today,our‘HappyFoodie’restauranthadabusyday!Whathavewelearnedtorunitwell?”鼓励学生说出核心词汇、句型及语用场合。然后，引导学生以小组为单位，用一句话总结本课收获或提出一个仍存在的疑问，进行“一句话分享”。接着，教师进行升华：“Today,wedidn'tjustlearnwordsandsentences.Welearnedhowtomunicateinarestaurant,howtoworktogether,andevenhowtothinkabouthealthychoices.Languageisatoolforlifeandthinking.”最后，布置分层作业：必做作业：1.听读课本对话3遍，并模仿录音语音语调。2.用思维导图整理本单元食物词汇（按可数/不可数分类）。选做作业（二选一）：1.用英语采访一位家人“What'syourfavouritefood?”，并记录下来。2.为自己设计一份“理想早餐”的英文小海报。“Nextclass,we'llhavea‘MenuFair’toshowmoreofyourcreativedesigns.Getready!”六、作业设计基础性作业（全体必做）  1.听说巩固：听读教材P2425主情境对话至少三遍，注意模仿语音语调，并尝试背诵其中一组对话。  2.词汇梳理：在一张A4纸上绘制“FoodTree”思维导图。树干分为“Countable”和“Uncountable”两大主枝，将本课所学词汇作为果实（配简图）挂在相应的树枝上，并在不可数名词果实旁标注常用量词搭配（如aglassofwater）。拓展性作业（建议大多数学生完成）  情境应用：我的点餐小视频。学生在家创设一个微型“餐厅”场景（可利用玩偶、家人配合），录制一段3060秒的英文点餐小视频。要求必须使用核心句型“Whatwouldyoulike?I'dlike...”进行至少3个话轮的对话，并尽可能使用礼貌用语。视频可提交至班级学习平台共享。探究性/创造性作业（学有余力学生选做）  微项目：设计一份“健康校园午餐”提案。学生需要调研（可观察、询问）同学们对当前午餐的喜好与意见，结合健康饮食知识（如膳食宝塔），用图文并茂的方式（中英文结合亦可）设计一份理想的校园午餐周菜单（周一至周五），并用英文写出23条推荐理由（如：Wehavevegetableseverydaybecausetheyaregoodforus.）。七、本节知识清单及拓展  ★核心词汇食物与饮料：sandwich,salad,hamburger,icecream,tea。需掌握音、形、义。注意hamburger的拼写，salad和icecream的发音。  ★核心词汇形容词与状态：fresh,healthy,delicious,hot,sweet。常用于描述食物特征或表达感受，如Thesaladisfreshandhealthy.  ★核心句型点餐询问与应答：“Whatwouldyoulike?I'dlike(+some/a/an+食物).”这是本单元最核心的交际功能句。回答时“I'dlike”是“Iwouldlike”的缩写，语气礼貌。  ★核心句型偏好询问与应答：“What'syourfavouritefood?Myfavouritefoodis.../Ilove...”用于了解一般喜好。注意区分与“Whatwouldyoulike?”（询问具体一次想要什么）的不同。  ▲语法要点可数名词与不可数名词：可数名词（如sandwich,apple）有单复数变化，前可加a/an或数词；不可数名词（如water,bread,milk,rice）通常没有复数形式，表示数量需借助量词（aglassof,abowlof,abottleof）或some/any。  ★功能短语量词结构：abottleofwater,aglassofmilk,abowlofnoodles,acupoftea。这些是英语中表达不可数名词数量的常见方式，需作为整体记忆和运用。  ★语用知识礼貌表达：在点餐等社交场合，使用“I'dlike”比“Iwant”更得体。常常在句末加上“please”以示礼貌。如：I'dlikeasandwich,please.  ▲文化视角中西饮食差异初探：了解一些典型的中西餐食物名称（如dumplings,hamburger），意识到不同文化背景下饮食偏好不同，学会尊重差异。可拓展思考：为什么西方常用“aglassof”，而中文常用“一杯”？  ★听力策略抓取关键信息：在听点餐对话时，要有目的地聚焦于“人物”和“其所点的食物/饮料”，忽略其他干扰信息。可边听边做简单标记。  ★思维方法分类与归纳：学习词汇时，主动按语义场（食物、饮料）、按语法特征（可数/不可数）、按健康程度等进行分类，能极大提高记忆效率和系统性。  ★综合技能角色扮演：模拟真实场景进行对话练习，是提升口语流利度和交际信心的有效途径。扮演时注意融入情感和适当的肢体语言。  ▲拓展延伸健康饮食金字塔：将语言学习与健康教育结合，了解基本的食物分类（谷物、蔬菜水果、蛋白质、乳制品等）及均衡饮食的概念，能用简单英语说出“Weshouldeatmorevegetablesandfruits.”八、教学反思  （一）教学目标达成度评估  本课以“餐厅”大情境贯穿始终，学生角色代入感强，参与度高。从课堂表现和当堂练习反馈来看，绝大多数学生能准确认读核心词汇，并在模拟点餐中运用核心句型进行基本交流，知识目标达成较好。能力目标方面，小组“菜单设计”任务成功调动了学生协作与创造能力，最终展示环节虽语言简繁不一，但均能体现对本课语言的综合运用，部分小组的创意令人惊喜（如设计了“太空主题菜单”）。情感与素养目标在活动中得到自然渗透，学生在调查和设计中能尊重同伴选择，并出现关于“可乐是否健康”的短暂讨论，这正是价值观引导的契机。我意识到，元认知目标的达成需要更显性的引导，下节课的“MenuFair”开场，可以增设一个“学习策略分享会”环节。  （二）教学环节有效性剖析  导入环节的“快闪”游戏迅速凝聚了注意力，但下次可加入一两样非常规食物图片（如“榴莲”），制造更强的认知冲突和讨论点。新授环节的五个任务基本形成了认知阶梯。“任务一”的分类活动是必要的概念建构基础；“任务二”的听力输入提供了地道范例；“任务三”的