贝类增养殖技师试卷及答案

贝类增养殖技师试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.缢蛏属于______贝类（滤食性）2.扇贝繁殖方式主要为______（卵生）3.牡蛎常见养殖方式有插竹、投石和______（筏式）4.亲贝催产常用温度、______刺激（盐度）5.文蛤栖息于______滩涂（潮间带中潮区）6.贝类育苗关键水质指标除水温、盐度外还有______（溶解氧）7.鲍鱼属于______贝类（腹足类）8.扇贝闭壳肌干制品称______（干贝）9.缢蛏养殖滩涂需______底质（泥沙混合）10.浮游幼体培育需控制______（饵料密度）二、单项选择题（每题2分，共20分）1.属于腹足类的贝类是（A）A.鲍鱼B.牡蛎C.扇贝D.缢蛏2.牡蛎亲贝最佳采捕期为（B）A.春季B.繁殖盛期C.秋季D.冬季3.扇贝筏式养殖笼层数多为（C）A.2-3层B.5-8层C.8-12层D.15-20层4.缢蛏适宜盐度范围（B）A.10-15‰B.15-25‰C.25-35‰D.35-40‰5.贝类常见寄生虫病是（A）A.单孢子虫病B.弧菌病C.爱德华氏菌病D.诺卡氏菌病6.文蛤生长适温（C）A.5-15℃B.10-20℃C.15-30℃D.25-35℃7.鲍鱼幼体附着基质常用（B）A.石块B.波纹板C.塑料板D.贝壳8.牡蛎插竹每根竹附着量多为（C）A.10-20个B.30-50个C.50-100个D.100-200个9.底播增殖优点不包括（D）A.利用自然海域B.成本低C.无污染D.产量稳定可控10.扇贝浮游幼体不包括（D）A.担轮幼体B.面盘幼体C.眼点幼体D.稚贝三、多项选择题（每题2分，共20分）1.属于双壳贝类的有（ABD）A.扇贝B.牡蛎C.鲍鱼D.缢蛏2.亲贝培育关键措施（ABCD）A.水质调控B.饵料投喂C.密度控制D.疾病预防3.牡蛎养殖方式（ABC）A.插竹B.投石C.筏式D.网箱4.贝类常用饵料（ABD）A.小球藻B.扁藻C.轮虫D.金藻5.常见细菌性病害（BC）A.单孢子虫病B.弧菌病C.爱德华氏菌病D.病毒病6.鲍鱼适宜环境（ACD）A.岩礁底质B.泥沙底质C.高溶解氧D.清洁海水7.文蛤增殖措施（ABCD）A.放流苗种B.滩涂改造C.禁捕保护D.水质监测8.扇贝筏式日常管理（ABCD）A.清附着物B.调水层C.查网笼D.防病害9.缢蛏养殖关键（ABC）A.滩涂选择B.播苗密度C.日常管理D.投喂饵料10.生态养殖优势（ABD）A.减病害B.提产量C.增成本D.改水质四、判断题（每题2分，共20分）1.鲍鱼属于双壳贝类（×）2.扇贝闭壳肌是主要食用部分（√）3.牡蛎繁殖方式只有卵生（×）4.缢蛏养殖需低盐度（×）5.文蛤可在高潮区养殖（×）6.浮游幼体培育不用换水（×）7.鲍鱼幼体附着后需投喂（√）8.牡蛎筏式养殖水层1-5米（√）9.底播苗种越大越好（×）10.扇贝生长适温10-25℃（√）五、简答题（每题5分，共20分）1.亲贝培育主要技术要点？答案：①水质：水温盐度稳定（如扇贝15-20℃、25-32‰），溶氧≥5mg/L；②饵料：小球藻、扁藻等优质饵料，按需投喂；③密度：避免过密（如扇贝≤50个/m³）；④病害：定期检查，及时处理；⑤光照：弱光环境，避免强光。2.牡蛎筏式日常管理措施？答案：①清附着：每1-2个月除藤壶、海藻；②调水层：高温移深水，低温移浅水；③查网笼：修补破损防逃逸；④防病害：监测弧菌病，定期消毒；⑤测生长：定期量体，调整密度。3.文蛤底播增殖关键技术？答案：①滩涂：中潮区泥沙底，盐度15-28‰；②苗种：壳长1-2cm、活力强；③密度：每亩50-100kg；④管理：监测水质生长，禁非法捕捞；⑤保护：防滩涂污染，避免机械破坏。4.贝类常见病害预防措施？答案：①水质：清洁、溶氧充足，防富营养化；②苗种：检疫无病害；③饵料：优质无变质；④密度：合理控制；⑤消毒：定期用生石灰消毒设施；⑥生态：混养虾蟹改善环境。六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何提高贝类增养殖经济效益？答案：①品种：选市场需求大的海湾扇贝、三倍体牡蛎；②技术：贝藻混养等生态模式减病害；③加工：干贝、蚝油等深加工增值；④成本：优化苗种培育降成本；⑤市场：对接电商、餐饮拓宽渠道；⑥政策：争取增殖补贴降风险。2.贝类增养殖对生态的影响及可持续发展？答案：影响：正面滤食净水，负