2026年餐厅后厨清洁协议合同

2026年餐厅后厨清洁协议合同甲方：[甲方名称]地址：[甲方地址]法定代表人：[甲方代表]联系电话：[甲方电话]乙方：[乙方名称]地址：[乙方地址]法定代表人：[乙方代表]联系电话：[乙方电话]甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方餐厅后厨清洁服务事宜达成如下协议：第一条服务范围1.1乙方负责甲方餐厅后厨区域的日常清洁与维护工作，具体范围包括但不限于：1.1.1地面清洁：包括瓷砖地面、防滑地垫的清扫、拖洗及消毒，确保地面无积水、无污渍、无杂物。1.1.2设施清洁：包括操作台、案板、调料架的擦拭消毒；炉灶、排烟罩、蒸箱、冰箱外部及内部的深度清洁（除油、除垢）；门窗、玻璃的擦拭。1.1.3卫生死角：包括下水道口清理、墙角积尘清理、垃圾处理间的清理及垃圾袋更换。1.1.4消毒工作：对接触性食品的器具（如切菜板、抹布）进行指定频次的消毒处理。1.1.5作业时间：乙方应于每日[具体时间]前完成当日的清洁工作，或根据甲方营业时间安排在非营业时段进行，以确保不影响餐厅正常运营。第二条服务质量标准2.1乙方提供的清洁服务应符合国家及地方食品药品监督管理局关于餐饮后厨卫生的检查标准。2.2卫生标准具体要求如下：2.2.1视觉标准：后厨各区域无油渍、无水渍、无灰尘、无异味，地面保持干燥防滑。2.2.2响应标准：针对甲方提出的临时性清洁需求（如突发泼洒），乙方应在接到通知后[具体时间]内响应处理。第三条费用与支付3.1服务费用总额为人民币[金额]元（大写：[大写金额]）。3.2支付方式：甲方选择[月结/季结]方式支付。3.3发票：乙方应在收到款项前向甲方开具符合国家规定的增值税发票。第四条双方权利与义务4.1甲方权利与义务：4.1.1甲方有权对乙方的清洁质量进行监督和检查，并有权要求乙方对不合格区域进行整改。4.1.2甲方应保证后厨区域的水电供应正常，为乙方提供必要的作业条件。4.1.3甲方应按照合同约定按时支付服务费用。4.2乙方权利与义务：4.2.1乙方应派遣持有有效健康证的专业人员上岗服务，并确保人员身体健康，严禁患有传染性疾病的人员接触食品加工区域。4.2.2乙方应自备专业的清洁设备及环保、无毒的清洁剂，并负责清洁工具的保管与维护。4.2.3乙方应遵守甲方的各项管理规定，爱护甲方财产，严禁在餐厅内吸烟、饮酒或从事与工作无关的活动。4.2.4乙方对在服务过程中知悉的甲方商业秘密（如菜单配方、经营数据等）负有保密义务。第五条安全责任与保险5.1在服务期间，乙方人员的人身安全由乙方自行负责。如因乙方人员操作不当、疏忽大意等原因导致自身受伤或发生意外事故，一切法律责任及医疗费用由乙方自行承担，甲方不承担任何连带责任。5.2如因乙方清洁不当导致甲方财产损失（如打碎贵重餐具、损坏厨房设备）或造成第三方人身伤害，乙方应承担全部赔偿责任。5.3乙方应自行购买公众责任险和意外伤害险，并将保单复印件交付甲方备案。第六条违约责任6.1甲方违约：甲方未按约定时间支付服务费的，每逾期一日，应向乙方支付当期服务费[百分比]%的滞纳金。6.2乙方违约：6.2.1若卫生检查不合格，甲方有权要求乙方免费返工，并视情节严重程度扣除当月部分服务费。6.2.2若乙方无故中断服务或更换核心人员导致服务质量下降，甲方有权解除合同，并要求乙方支付合同总额[百分比]%的违约金。第七条合同期限本合同有效期为一年，自2026年[月]月[日]日起至2026年[月]月[日]止。合同期满前一个月，双方可协商续签事宜。第八条争议解决凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。9.2本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________________代表签字：______________