图文课件《旅游客源国概况》第二章

第二章欧洲地区知识目标

●了解欧洲地区主要客源国的自然地理和人文地理；

●掌握欧洲地区主要客源国的民俗风情和旅游资源；

●掌握欧洲各个国家旅游业发展现状。技能目标

●能够正确运用民俗风情知识，接待欧洲各客源国游客；

●能够根据旅游业发展现状以及各国自然旅游资源，结合各国风土人情，预测各客源国未来发展趋势，针对其来华旅游特点，进行客源开发。学习目标欧洲地区第二节法国第三节德国第四节俄罗斯第六节西班牙第七节荷兰第八节瑞典第一节英国第五节意大利第一节英国国名大不列颠及北爱尔兰联合王国，通称“英国”面积24.48万平方千米首都伦敦，英国第一大城市及第一大港，欧洲最大的都会之一兼世界三大金融中心之一，是世界十大都市之一语言英语民族主要由英格兰人、苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人组成宗教基督教新教等货币英镑国旗国旗“米”字旗，由深蓝底色和红、白色“米”字组成，长与宽之比为2∶1。国歌《天佑女王》国花玫瑰花国鸟红胸鸲（知更鸟）主要城市伦敦、曼彻斯特、利物浦、爱丁堡行政区划英国分英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰四部分。英格兰划分为43个郡，苏格兰下设29个区和3个特别管辖区，北爱尔兰下设26个区，威尔士下设22个区。一、国家概况第一节英国二、自然环境气候特征地形特征资源特征英国全境地势由西北向东南逐渐倾斜，大致分为四部分，即英格兰东南部平原、中西部山区、苏格兰山区、北爱尔兰高原和山区。英国属典型的温带海洋性气候，终年温和湿润。英国因受北大西洋暖流影响，冬暖夏凉，四季寒暑变化不大。主要有煤、石油、天然气、核能和水力。英国渔产丰富，是世界主要产鱼国之一。英国的森林覆盖率为12%左右。第一节英国三、人文环境历史经济政治教育与文体艺术18世纪后半叶至19世纪上半叶，成为世界上第一个完成工业革命的国家。19世纪是大英帝国的全盛时期，是第一殖民大国，自称“日不落帝国”。

英国是世界经济强国之一。服务业是英国经济的支柱产业，英国石油集团、汇丰控股、苏格兰皇家银行是英国著名企业。英国的政体是君主立宪制。英国实行内阁制，由国王任命在议会中占多数席位的政党领袖出任首相并组阁，向议会负责。议会是英国的最高立法机关。英国实行5~16岁义务教育制度。英国著名的学府有牛津大学、剑桥大学、伦敦大学、帝国理工学院、爱丁堡大学、伯明翰大学、曼彻斯特大学、纽卡斯尔大学等。第一节英国四、民俗风情服饰

英国人一向注意服装的得体与美观。在某些特定的正式场合，英国人还保留了不少传统服装。饮食

英式菜是世界公认的名流大菜，英国人讲究口味清淡，菜肴要求质好量精；花样多变，注重色、香、味、形；注意营养成分。住宅

英国人的住宅以两层小楼为主，一楼为客厅、厨房、餐厅和卫生间，二楼为卧室和浴室。英国人一般都喜欢乡村的生活，怀念“绿色英格兰”的乡绅日子，所以传统的乡间别墅仍然受到欢迎。第一节英国四、民俗风情结婚仪式

英国有三种婚礼：英国国教婚礼、天主教婚礼以及世俗婚礼（即非宗教仪式婚礼）。英国婚礼注册有两种，一种是在教堂举行仪式时直接注册，还有一种就是在市政厅注册。丧葬仪式

英国人的葬礼一般分两部分进行。前一部分在教堂内举行，由牧师主持追思礼拜。后一部分在墓地举行。英国人以土葬为主。主要节日元旦、情人节、英国母亲节。此外，英国还有圣帕特里克节（每年3月17日）、愚人节（每年4月1日）、女王诞辰日（每年4月21日）、英联邦纪念日（每年5月24日）、万圣节（每年11月1日）、圣诞节（每年12月25日）等众多节日。第一节英国四、民俗风情礼仪

人们第一次见面时,一般都以握手为礼，而不是拥抱。英国人待人彬彬有礼，讲话十分客气，“谢谢”、“请”字不离口。“女士优先”的社会风气很浓。禁忌他们从不从梯子下走过，在屋里不撑伞,从不把鞋子放在桌子上等。忌讳数字“13”和星期五，尤其是13日与星期五相遇，这个时候，许多人宁愿待在家里不出门；忌讳四人交叉式握手；忌点烟时用一根火柴连点三人。第一节英国五、旅游业（一）旅游业发展概况英国是世界经济强国之一，也是发展旅游业最早的国家。1845年在莱斯特成立世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社，从事旅行代理业务，标志着近代旅游业的产生。英国是当今世界上旅游业最发达的国家之一，740多亿英镑的旅游业年产值，占世界旅游收入的5%左右。第一节英国五、旅游业（二）旅游资源1、主要旅游城市（1）伦敦。（2）爱丁堡。（3）伯明翰。（4）曼彻斯特。2、主要景点（1）伦敦塔。（2）伦敦塔桥。（3）议会大厦。（4）大英博物馆。（5）威斯敏斯特教堂。（6）白金汉宫。（7）格林尼治天文台。（8）爱丁堡城堡。第二节法国国名法兰西共和国面积55.16万平方千米首都巴黎语言法语民族法兰西人占人口总数的90％，少数民族有布列塔尼人、巴斯克人、科西嘉人、日耳曼人、斯拉夫人等宗教天主教等货币欧元国旗长方形三色旗，从左到右依次为蓝、白、红三个平行且相等的长方形。国歌《马赛曲》国花鸢尾花主要城市巴黎、马赛、波尔多行政区划划分为大区、省和市镇三级。本土共设22个大区、96个省，此外还设4个海外省、4个海外领地、2个具有特殊地位的地方行政区一、国家概况第二节法国二、自然环境自然环境地形特征资源特征气候特征法国大部分属温带海洋性气候，冬暖夏凉，常年有雨，南部属地中海气候，东部和山地属温带大陆性气候。自然资源不丰富，法国的能源主要依靠核能，水力和地热资源的开发也比较充分。法国有80%的领土是平原丘陵。地形东南高，西北低，中部是中央高原，北部是巴黎盆地。主要山脉有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉等。第二节法国三、人文环境历史：公元5世纪，法兰克人来此定居，843年成为独立国家。1799年拿破仑夺取政权，1804年建立法兰西第一帝国。1958年9月28日通过新宪法，成立第五共和国，戴高乐当选总统。经济：法国经济发达，国内生产总值居世界前列，法国是仅次于美国的世界第二大农产品出口国；主要工业部门有矿业、冶金、汽车制造、造船、机械制造、纺织、化学、电器、动力、日常消费品、食品加工和建筑业等政治：法国是民主共和制的国家，国家政权带有鲜明的阶级性。总统是国家元首和武装部队统帅，任期5年，由选民直接选举产生。教育与文体艺术：法国是世界上公共教育体系最发达、最完善的国家之一。法国教育分为初等教育、中等教育和高等教育。戛纳国际电影节是世界五大电影节之一。第二节法国四、民俗风情

服饰日常生活中，法国人爱穿T恤衫、牛仔裤。参加商业会议时，剪裁得当的服饰配之以保守的色彩比较合适。

饮食法国菜在西餐中最为著名，法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。

住宅法国北部最常见的民居是半木质结构的房屋，以岩石为地基，以木料搭建房屋主体，这是西欧气候潮湿地区的特色建筑。结婚仪式法国人的婚礼既传统又随意。结婚前先订婚，仪式简单，一般的法国人都喜欢选择在周末结婚，这样便于更多的亲友们前来观礼。第二节法国四、民俗风情

丧葬仪式法国普遍实行墓葬。法国的城镇一般都有公墓，人死后，一般先在教堂举行简单的宗教仪式，然后将棺木放入公墓中。

主要节日元旦、万圣节、国际劳动节、国庆节。此外，法国还有许多宗教节日，包括复活节、耶稣升天节、圣灵降临节、圣母升天节、圣诞节等。

礼仪法国人与人见面一般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。法国人还习惯行亲吻礼。禁忌法国人忌讳黄色与墨绿色；忌讳核桃；忌用黑桃图案；商标上忌用菊花；法国人还视孔雀为恶鸟，并忌讳仙鹤、乌龟。第二节法国五、旅游业（一）旅游业发展概况法国是接待旅游者人数最多的国家之一。它之所以备受旅游者青睐，原因在于其温和的气候，悠久的历史，多姿的景观以及多种多样的旅游服务。旅游业现已成为法国第三创汇行业。法国的入境游客有88%来自其他欧洲国家，主要是德国、英国、荷兰、挪威和瑞典等国。法国出境旅游消费在全球出境旅游消费排名第四。法国出境旅游的目的地主要是邻近的西班牙、意大利、德国等国。法国的国内旅游主要是度假游，尤其是海滨度假，时间多数集中在7~8月，而且多为自驾游。法国是中国主要的客源国之一。第二节法国五、旅游业（二）旅游资源1、主要旅游城市（1）巴黎。（2）里昂。（3）马赛。（4）图卢兹。（5）尼斯。（6）波尔多。（7）戛纳。2、主要景点（1）凯旋门。（2）埃菲尔铁塔。（3）罗浮宫。（4）巴黎圣母院。（5）巴士底狱遗址。（6）协和广场。（7）香榭丽舍大街。第三节德国一、国家概况国名德意志联邦共和国面积35.7万平方千米首都柏林语言德语民族90%以上为德意志人，另有少数犹太人、丹麦人和索布人等宗教基督教等货币欧元国旗呈横长方形，自上而下由黑、红、黄三个平行相等的横长方形相连而成。联邦政府机构和驻外使馆等悬挂带有黑鹰图案的国旗。国歌《德意志之歌》国花矢车菊（又名蓝芙蓉、荔枝菊、翠蓝）国鸟白鹳主要城市柏林、波恩、慕尼黑、汉堡、科隆、法兰克福等行政区划分为联邦、州、地区三级，共有16个州第三节德国二、自然环境地形特征资源特征气候特征德国地势北低南高，可分为四个地形区：北德平原，中德山地，西南部莱茵断裂谷地区，南部为巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区。德国处于凉爽的温带，气候平稳温和，西北部海洋性气候较明显，往东部、南部逐渐向大陆性气候过渡。自然资源贫乏，除硬煤、褐煤和钾盐的储量丰富之外，在原料供应和能源方面很大程度上依赖进口，矿物原料（钢、铝土矿、锰、磷酸、钨和锡)对外国的依赖特别大。第三节德国（一）历史（四）教育与文体艺术（三）政治（二）经济三、人文环境10世纪形成德意志早期封建国家。1990年8月，两德签订“统一条约”，同年10月3日两德重新统一，称德意志联邦共和国。德国是世界第四大经济体，德国的经济总量位居欧洲首位、世界第四。德国国家政体为议会共和制，联邦总统为国家元首。联邦政府即内阁，为国家最高行政机构，总理为政府首脑，有实权。德国的教育和文化艺术事业由联邦和各州共同负责，联邦政府主要负责教育规划和职业教育。第三节德国四、民俗风情服饰穿戴整齐是德国人在穿着上最显著的特征。德国慕尼黑国际时装博览会是久负盛名的世界五大时装博览会之一德国菜的特点是食用生菜、生肉较多。口味上喜欢清淡、微酸甜的菜肴，不喜欢过于肥腻、辛辣的食品。饮食城市住宅多数排列规整，房前屋后多草坪或花园。农村住宅造型别致，房前屋后往往有森林、绿地，或种有蔬菜、瓜果。住宅结婚仪式许多德国人信奉基督教，因此他们要进行三次结婚仪式。首先，到政府部门领取结婚证成为受法律保护的夫妻，然后去教堂举行婚礼，最后是家里举办婚礼。第三节德国四、民俗风情丧葬仪式土葬是德国最常见的丧葬仪式。德国目前每年土葬占所有葬礼的58%，火葬占42%，火葬后的骨灰可以埋放在墓地、森林、投入海洋或者湖泊里。德国的主要节日有：新年，耶稣受难日（复活节前的星期五），复活节，国际劳动节，圣灵升天节，圣灵降临节，德国统一纪念日（10月3日），圣诞节等。主要节日在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。德国人与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。德国人非常注重规则和纪律。礼仪禁忌德国人忌讳数字13和星期五；认为核桃是不吉祥之物；不宜随意赠送带有浪漫色彩的玫瑰花；忌讳把蔷薇和菊花送人，这些花专用于悼亡；忌送13枝与偶数枝的花。第三节德国五、旅游业真正意义的旅游业是第二次世界大战后发展起来的，20世纪70年代，德国旅游业进入“黄金”时代，1990年10月两德统一后，旅游业稳步发展。1、入境旅游在德国各州，最受海外游客青睐的是巴伐利亚州；从城市看，受游客青睐的主要是柏林、慕尼黑、法兰克福、科隆和汉堡等。德国的主要客源国为美国、荷兰、英国、瑞典、意大利、法国、日本等。2、出境旅游德国人主要的出国旅游目的地为西班牙、奥地利、意大利、法国、希腊、美国等。3、国内旅游每年约1/3的德国人选择在国内度假，主要旅游区为巴伐利亚、巴登—符腾堡、石勒苏益格—荷尔斯泰因、萨克森、图林根等。4、来华旅游近年来，德国旅华游客年平均增长都在10%以上。（一）旅游业发展概况第三节德国五、旅游业1、主要旅游城市（1）柏林主要景点有勃兰登堡门、波茨坦广场、柏林墙遗址、奥林匹克体育场等。（2）慕尼黑是德国巴伐利亚州的首府，是德国南部第一大城市，全德国第三大城市（仅次于柏林和汉堡）。是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之一，也是欧洲最繁荣的城市之一。慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，因此被人们叫做“百万人的村庄”。（3）汉堡有建于17世纪的歌剧院、18世纪的国家大剧院、汉堡大学及科学研究机构。（4）科隆科隆的狂欢节在德国最有名气，规模最大，是德国历年狂欢节的中心。（5）法兰克福是德国重要工商业、金融和交通中心，也是黑森州最大的城市。（6）不来梅是德国第二大港，也是欧洲最大的渔业港之一。2、主要景点（1）勃兰登堡门。（2）波茨坦广场。（二）旅游资源第四节俄罗斯一、国家概况国名俄罗斯联邦面积1707.54万平方千米首都莫斯科语言俄语民族俄罗斯人占80%，其他民族有鞑靼人、乌兰克人、巴什基尔人等宗教东正教、伊斯兰教、犹太教、佛教等货币卢布国旗旗面由三个平行且相等的横长方形组成，由上到下依次是白、蓝、红三色国花向日葵国球铁翅主要城市莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡行政区划由83个联邦主体组成，包括21个共和国、9个边疆区、46个州、2个联邦直辖市、1个自治州和4个自治区第四节俄罗斯二、自然环境地形特征气候特征资源特征地势西低东高，以平原为主。平原和丘陵占了总国土面积的70%。中西伯利亚高原、图尔盖高原、帕米尔高原是俄罗斯的三大著名高原。大部分地区处于北温带，气候多样，以温带大陆性气候为主，但北极圈以北属于寒带气候。温差普遍较大。俄罗斯自然资源十分丰富，种类多，储量大，自给程度高。第四节俄罗斯三、人文环境（一）历史俄罗斯人的祖先为东斯拉夫人的罗斯部族。1721年，彼得一世（彼得大帝）改国号为俄罗斯帝国。1917年，十月革命胜利，建立了世界上第一个社会主义国家政权——俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国。1922年12月30日，俄罗斯联邦成为苏维埃社会主义共和国联盟的一员。1991年12月，苏联正式解体，俄罗斯联邦成为独立国家。（二）经济俄罗斯是世界经济大国。苏联时期它是世界第二经济强国。2000年之后俄罗斯的经济迅速恢复发展。2006年，俄罗斯的经济全面超过1991年解体前。俄罗斯重工业基础雄厚，部门齐全，机械、钢铁、冶金、石油、天然气、煤炭、森林工业及化工等产业发达。近年来俄罗斯的电子计算机工业、宇航航空工业、高科技产业迅速崛起。第四节俄罗斯三、人文环境（三）政治实行总统制的联邦国家体制。总统是俄罗斯联邦国家元首兼武装部队最高统帅，享有国家最高行政领导权。政府是国家最高行政首脑机关，即执行权力机关。政府总理由总统提名，征得杜马（俄罗斯国家议会下院）同意后，由总统任命。俄罗斯政府向总统负责，由总理、副总理和若干部长组成。联邦议会由联邦委员会（上院）和国家杜马（下院）组成。（四）教育与文体艺术俄罗斯是教育大国，高等教育的水平居世界领先地位，航空航天、军事工业等工程技术领域亦属世界一流。俄罗斯教育分为学前教育、普通教育和高等教育三个层次。国立各类教育机构一律免费。俄罗斯著名高校有国立莫斯科罗蒙诺索夫大学、莫斯科大学、圣彼得堡大学、莫斯科国立鲍曼技术大学、莫斯科航空学院、俄罗斯人民友谊大学等。第四节俄罗斯服饰俄罗斯的民族服装色彩鲜艳、宽大，服装特色是整洁、端庄、大方、和谐，按俄罗斯的传统习惯，妇女必须穿裙子，特别是在公众场合和正式场合俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯美名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶等饮食传统的俄式民宅以木材为建筑材料，主要有两种样式：一种是由圆木搭建的，另一种是由木板盖成的，俄式传统木屋的屋顶呈“人”字形，因为俄罗斯的冬季降雪丰富，“人”字形的屋顶斜度大，便于积雪下滑住宅俄罗斯人的传统婚姻习俗颇为繁多。现在在俄罗斯，几乎所有的城镇都有“结婚登记宫”，亦称“幸福宫”。现代俄罗斯的婚礼，多由“幸福宫”的工作人员主持。婚礼后，新婚夫妇到列宁纪念堂或无名烈士墓前献花默哀，以表示对前辈的怀念，然后乘彩车观光市容，举行喜宴等结婚仪式四、民俗风情第四节俄罗斯丧葬仪式俄罗斯人的葬礼包括向遗体告别、送灵柩、追悼会、安葬四个部分。城市人大多火葬，农村人则土葬1、祖国保卫者日（2月23日）2、胜利节（5月9日）3、国庆日（6月12日）俄罗斯的节日还有人民团结日（11月4日）、国际妇女节（3月8日）、国际劳动节（5月1日）、十月革命纪念日（11月7日）和宪法日（12月12日）等。主要节日在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。礼仪俄罗斯人最讨厌“13”这个数字，最忌讳13个人聚在一起，而数字“7”却意味着幸福或成功。黑色表示肃穆、不祥或晦气。镜子被视为“神圣物品”，打翻盐瓶、盐罐是家庭不和的预兆。禁忌四、民俗风情第四节俄罗斯五、旅游业（一）旅游业发展概况旅游业为俄罗斯新兴经济部门。苏联解体后，前往俄罗斯进行商务旅行和观光者大大减少。近年来随着社会的稳定和经济的恢复，旅游业发展较快，但在国民经济中尚不占重要地位。俄罗斯旅游业发展并不均衡，出境旅游和国内旅游发展较快，而入境旅游市场却呈现出不景气的现象。（二）旅游资源1、主要旅游城市（1）莫斯科。（2）圣彼得堡。（3）叶卡捷琳堡。2、主要景点（1）红场。（2）克里姆林宫。（3）列宁墓。（4）冬宫。第五节意大利一、国家概况国名意大利共和国面积30.13万平方千米首都罗马语言意大利语民族94％的居民为意大利人，其他为撒丁人、日耳曼人、斯洛文尼亚人、阿尔巴尼亚人和希腊人等宗教天主教等国旗呈长方形，长与宽之比为3∶2。旗面由三个平行相等的竖长方形相连构成，从左至右依次为绿、白、红三色国歌《马梅利之歌》国花雏菊主要城市米兰、都灵行政区划全国划分为20个行政区第五节意大利二、自然环境地形特征气候特征资源特征全境山地、丘陵占国土面积的80%。北部有阿尔卑斯山脉，中部有亚平宁山脉。波河平原介于阿尔卑斯山和亚平宁山之间，是全国最大的平原。意大利多火山，河流多而短小，湖泊多为冰川湖。意大利处在温带，大部分地区属亚热带地中海气候。但由于地形狭长，南北方地区温度差异较大，北方冬季寒冷，夏季温暖潮湿，南方全年气候偏暖。意大利矿产资源有限，仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。森林覆盖率为21%第五节意大利三、人文环境历史1861年3月建立意大利王国。1870年，意大利王国军队攻克罗马，完成国家统一。1946年废除君主制，成立意大利共和国。经济政治意大利是发达的工业化国家。意大利3/4的能源供给和主要工业原料依赖国外进口，而产品的1/3以上供出口。著名企业有：菲亚特集团、国家碳化氢公司。宪法规定意大利为民主共和国。总统对外代表国家，由参议院和众议院两院联席会议选出。议会是最高立法和监督机构，由参议院和众议院组成。教育与文体艺术意大利实行八年义务教育。教育体制主要分为幼儿教育、小学教育（五年）、初中教育（三年）、高中教育（三年）和大学教育五个阶段。意大利人喜欢足球。第五节意大利四、民俗风情服饰意大利人在正式社交场合一般是着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。在婚礼上，新娘喜欢穿黄色的结婚礼服。在一些节庆活动中，常举行规模盛大的化装游行，从小孩到老年人，都穿各式各样的奇装异服。意大利菜被誉为“欧洲大陆烹饪之母”，其特点是味醇、香浓、原汁原味。意大利面和比萨饼是其著名食品。意大利人喜欢喝酒，意大利最爱喝的酒是葡萄酒。意大利人爱喝咖啡，特别是浓咖啡。咖啡里也可以加牛奶，最喜欢喝的是卡布奇诺。饮食第五节意大利四、民俗风情意大利人很重视住房建设，他们依山傍水，建起了一幢幢造型别致、独具风格的民居。意大利政府鼓励私人购房。经济富裕且住房宽裕的人家，常辟有健身房、舞厅、娱乐厅等。意大利人把有无私人住房，视为地位高低和家庭贫富的象征。意大利人对婚礼比较重视，婚礼分为两种，一种是民政婚礼，另一种是教堂婚礼。举行这两种婚礼都是合法的。住宅结婚仪式第五节意大利四、民俗风情意大利人的埋葬方式多为土葬，且多葬在大型公墓内。人死后，先在教堂举行简单的宗教仪式，然后将棺木放入公墓中已准备好的墓穴里。元旦、意大利解放日、国庆日、八月节。意大利各地还有许多地方性节日，如9月第一个星期日的威尼斯赛船节；9月3日的维泰博护城神节等。另外意大利人还有自己的节日，即生日和命名日。意大利人非常重视自己的生日。命名日也是个人的一种节日，当教历上是哪位圣人的纪念日时，应对自己的亲戚或朋友中与这位圣人同名的人表示祝贺。主要节日丧葬仪式第五节意大利四、民俗风情意大利人热情好客，为人随和，待人接物彬彬有礼；对长辈、上级和初次见面的人习惯以“您”相称；见面礼节是握手或招手示意；戴帽子的男士在路上遇到友人时，必须把帽檐向下拉低，以示尊敬。意大利人忌讳13和星期五；忌讳一根火柴点3根烟；忌讳4人交叉握手；送花忌双数，也忌13朵花；忌讳送菊花，因为菊花是放在墓前为悼念故人用的花，是扫墓时用的花，人们视为“丧花”；忌讳用手帕作为礼品送人，认为手帕象征眼泪和离别。意大利忌讳别人用目光盯视自己，在与不认识的人打交道时，忌讳用食指侧面碰击额头。因为这是骂人“笨蛋”、“傻瓜”。礼仪禁忌第五节意大利五、旅游业

（一）旅游业发展概况意大利旅游业历史悠久，它作为一个成熟的产业已有100多年的历史。意大利旅游资源丰富多样，几十年来，一直是世界旅游大国，国际旅游收入是其重要的外汇来源。旅游业是其国民经济的支柱产业。意大利入境旅游者主要来自德国、法国、奥地利、瑞士、美国及日本，主要旅游目的以休闲、娱乐和度假为主。意大利人出国旅游目的地主要是欧盟国家，美国是意大利在欧洲之外的主要旅游目的地。意大利的国内旅游是发展最为良好。国内游主要以海滨度假和城市旅游为主，阿尔卑斯山冬季运动和乡村旅游也很受欢迎。意大利旅游的季节性很强，7、8月为旅游旺季，1、2月为旅游淡季。第五节意大利五、旅游业

（二）旅游资源

1、主要旅游城市（1）罗马。它曾是“世界帝国首都”，罗马是著名的教堂之都。（2）米兰。米兰是意大利的第二大城市，有“经济首都”之称，全国最大的批发市场和证券交易所设在米兰。（3）威尼斯。威尼斯素有“亚得里亚海明珠”之称，威尼斯国际电影节是世界上历史最悠久的电影节。（4）佛罗伦萨。佛罗伦萨是文艺复兴时期的文化中心。2、主要景点（1）罗马竞技场。罗马竞技场是罗马时代最伟大的建筑之一，也是保存得最好的一座圆形竞技场，它是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。（2）米兰大教堂。（3）圣马可广场。（4）比萨斜塔。第六节西班牙一、国家概况国名西班牙王国面积50.59万平方千米首都马德里语言西班牙语民族主要是卡斯蒂利亚人，少数民族有加泰罗尼亚人、加利西亚人、巴斯克人宗教天主教等货币欧元国旗呈长方形，旗面由三个平行的横长方形组成，上下均为红色，各占旗面的1／4；中间为黄色。黄色部分偏左侧绘有西班牙国徽。国歌《皇家进行曲》国花石榴花主要城市马德里、巴塞罗那、塞维利亚行政区划全国划分为17个自治区，下设50个省，8000多个市镇第六节西班牙二、自然环境地形特征：西班牙境内多山，是欧洲地势最高的国家之一。境内高原和山地相间。气候特征：中部梅塞塔高原属大陆性气候，北部和西北部沿海属海洋性气候，南部和东南部属地中海气候。西北部较湿润，内陆和东南部较干燥。资源特征：西班牙资源类型十分丰富。奇特的地质地貌使其蕴藏着丰富的矿产资源，汞储量占世界首位，并有煤、铁、铝土、钼、黄铁矿、石油等。森林面积广阔，有欧洲栓皮栎、橡树、栗树、杉树等。盛产沙丁鱼和龙虾等。第六节西班牙三、人文环境（一）历史公元前9世纪凯尔特人从中欧迁入。1479年，统一王国形成。1936年成立由西班牙人民阵线领导的联合政府。同年，佛朗哥发动西班牙内战，于1939年夺取政权，1947年宣布为君主国。1975年11月，胡安·卡洛斯一世登基，恢复君主制。1978年制定宪法，确立为君主立宪制政体。（二）经济西班牙是中等发达的资本主义工业国。20世纪80年代初，西班牙开始实行紧缩、调整、改造政策并采取了一系列自由化措施。20世纪90年代中期，西班牙政府积极落实《马斯特里赫特条约》确定的经济趋同标准，采取措施使西班牙的各项经济指标逐渐向欧盟平均水平靠近，并于1998年5月成为首批加入欧元区的国家。近年来，西班牙经济逐渐回升，实现了低速、稳定增长。第六节西班牙三、人文环境（三）政治西班牙实行议会君主制，王位由胡安·卡洛斯一世的直系后代世袭。国王为国家元首和武装部队最高统帅，代表国家。政府负责治理国家并向议会报告工作。宪法承认并保证各民族地区的自治权。西班牙工人社会党为执政党。AddYourTitle（四）教育与文体艺术西班牙的教育实行中央集权的管理体制，国家负责教育投资和管理整个教育体制，87%的经费来自国家直接拨款。西班牙从幼儿园到中学实行免费义务教育（3~16岁），幼儿教育三年，小学教育六年，中学教育四年，大学教育四至五年。斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界。第六节西班牙四、民俗风情

（一）服饰西班牙人在日常往来中对交往双方的衣着十分介意。他们的讲究是：最好要穿式样保守的深色西装，白色衬衣，并且务必要配以图案庄重的领带和黑色皮鞋。此外，西班牙人对黑色服装十分偏爱。西班牙妇女大都忌穿裤装，而一定要穿素色的套裙或连衣裙。在一般情况下，她们的衣着多讲究高雅、朴素，很少盛装而出。

（二）饮食西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上乘。吃西班牙大餐时，还要配上西班牙产的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。第六节西班牙四、民俗风情

（三）住宅建筑西班牙建筑中最突出的是它的庭院建筑，西班牙文叫帕提欧。“帕提欧”是西班牙语对建筑物之内、柱廊四围的露天庭院的称呼。“帕提欧”由4栋或者6栋独体别墅巧妙围合，形成私家生态庭院、邻里组团庭院、公共坡地庭院三重院落空间。

（四）结婚仪式绝大多数西班牙人依然视婚姻为成年男女的终身大事，因而婚礼十分喜庆、隆重、热烈，准备认真细致，操办全力以赴，花钱费时在所不惜。婚礼仪式上，西班牙人至今沿用女左男右的站位习俗，一般来说，婚礼的准备时间为6个月。宗教婚礼则要提前1~2年确定婚期，选定教堂，排队等候。第六节西班牙四、民俗风情

（五）主要节日1、三王节

每年1月6日是传说中东方三王向圣婴献礼的日子，这一天父母要向未成年子女赠送礼品。2、法亚节

3月19日的法亚节是较为隆重的一个，也是最具吸引力和魅力的一个。“法亚”在拉丁语中是篝火的意思。3、斗牛节西班牙是世界上著名的“斗牛王国”。

（六）礼仪西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼。与熟人相见时，男士之间常紧紧地拥抱。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。第六节西班牙四、民俗风情

（七）禁忌西班牙人忌讳送大丽花和菊花，只有在葬礼上才送菊花。送的时间也有讲究，每月的13日一般都不送花，送花时也不送13支，因为“13”这个数字在西班牙人心中不吉利。西班牙人在圣诞节前有相互送礼的习惯。赠送礼品很注重包装并有当面拆包赞赏的习惯。西班牙人赴约一般喜欢迟到一会儿，尤其是应邀赴宴。餐桌上一般不劝酒，也无相互敬烟的习惯。在西班牙，如果对情况不了解，最好不要对斗牛活动发表任何意见。第六节西班牙五、旅游业（一）旅游业发展概况旅游业是西班牙第一大产业、重要经济支柱和外汇的主要来源。西班牙是世界旅游接待大国。西班牙旅游收入的79%来自休闲度假游客，11%来自商务游客。入境的游客90%集中在加泰罗尼亚、巴利阿里群岛、加那利群岛、安达卢西亚、瓦伦西亚和马德里，形成了地域特色鲜明的六大国际入境旅游接待区。来自英国、德国和法国的游客占总人数的63%。第六节西班牙五、旅游业（二）旅游资源1、主要旅游城市（1）马德里。马德里是西班牙的首都以及经济、文化及政治中心。（2）巴塞罗那。巴塞罗那是西班牙的第二大城市，也是工商业和文化艺术非常发达的城市，有“欧洲之花”的美称。（3）瓦伦西亚。瓦伦西亚市是地中海沿岸重要的商埠和文化中心，也是西班牙四大工业区之一。（4）塞维利亚。西班牙第四大城市，南部地区第一大城市，也是西班牙唯一有内河港口的城市。2、主要景点（1）普拉多博物馆。

（2）西班牙皇宫。（3）布恩雷蒂罗公园。（4）毕加索博物馆。第七节荷兰一、国家概况国名荷兰王国面积4.15万平方千米首都阿姆斯特丹语言荷兰语民族90％的居民为荷兰人宗教基督教等国旗呈长方形，长与宽之比为3∶2。自上而下由红、白、蓝三个平行相等的横长方形相连而成。红色代表革命胜利；白色象征自由、平等、民主，还代表人民淳朴的性格特征；蓝色表示国家面临海洋，象征人民的幸福国歌《威廉·凡·拿骚》国花郁金香主要城市阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙行政区划本土划分为12个省，另有荷属阿鲁巴和安的列斯两个海外领地第七节荷兰二、自然环境地形特征气候特征资源特征荷兰国土全境为低地，境内河流纵横，其西部沿海为低地，东部是波状平原，中部和东南部为高原。南部由莱茵河、马斯河和斯海尔德河的三角洲连接而成。荷兰的气候属温带海洋性气候，冬温夏凉。1月平均气温为2℃～3℃，7月平均气温为16℃～17℃。年降水量760毫米。荷兰是个国土面积狭小、自然资源贫乏的国家。但是在荷兰北部和北海地区有着丰富的天然气。第七节荷兰三、人文环境（一）历史1463年荷兰正式建国，1581年正式成立荷兰共和国（正式名称为尼德兰联合共和国）；17世纪曾为海上殖民强国，继西班牙之后成为世界上最大的殖民国家；1945年恢复独立，第二次世界大战后放弃中立政策，加入北约和欧共体及后来的欧盟。（二）经济荷兰是发达的资本主义国家，西方经济强国之一。荷兰工业发达，主要工业部门有食品加工、石油化工、冶金、机械制造、电子、钢铁、造船、印刷、钻石加工等，原料和销售市场主要依靠国外。荷兰陆、海、空运输均十分发达。第七节荷兰三、人文环境（三）政治1814年3月29日颁布宪法，1848年修改宪法，规定荷兰是世袭君主立宪王国，立法权属国王和议会，行政权属国王和内阁。枢密院为最高国务协商机构，需对议会负责，主席为女王本人，其他成员由女王任命，内阁总理和部长由议会选举产生，对议会负责。荷兰最高行政机关是内阁，并以总理为内阁首长统辖各部会。（四）教育与文体艺术荷兰实行12年（5~16岁）义务教育制。中小学校分为公立和私立两类。高等教育机构分为研究型大学、应用型大学和国际教育机构。足球是荷兰人最热爱的运动，紧随其后的第二大热门运动是网球，体操、高尔夫球、溜冰、曲棍球和游泳等也比较受关注。第七节荷兰（一）服饰男士们通常都会西装革履，穿着庄重而保守。妇女们的衣着则往往典雅而高贵，她们要么会身穿简洁明快的职业装，要么会穿上令其风姿绰约的长裙。穿着传统服装的荷兰人，往往只有在乡村或者是节日庆典、文艺演出中才能见到。（二）饮食大多数荷兰人喜欢吃肉，尤其是牛肉和猪肉。奶酪是荷兰的特产，在各种酒吧和聚会上，被切成小方块的奶酪随处可见。除了奶酪，荷兰的其他奶制品种类也非常多。咖啡和茶是荷兰人的日常饮料。荷兰人最喜欢喝红酒，其次是啤酒和本国出产的杜松子酒。四、民俗风情第七节荷兰（三）住宅荷兰人对居住环境要求比较高，喜清静，厌恶噪音；讲究室内装饰和布置。按照荷兰人的传统习惯，租用别人的房子时不能随意搬动室内的摆设，而应保持其原状。荷兰人的住宅风格与英、法两国不同，一般都配有阳台。荷兰人平时有个习惯，即喜欢给放有东西的壁橱上锁。（四）结婚仪式荷兰王国居民中90％以上是荷兰族，他们在婚恋生活中还保持了许多传统且奇特的婚俗。1.玫瑰花示爱求婚；2.特别的定情信物；3.世代相传的婚床；4.雪茄探婚。四、民俗风情第七节荷兰（五）主要节日1、女王日

4月30日是荷兰的“女王日”。女王日即女王的生日，也即国庆日。2、解放日1945年的5月5日，占领荷兰的法西斯德军投降，荷兰获得解放。荷兰人民将每年的这一天定为解放日。3、圣诞节12月25日的圣诞节对荷兰人来讲相当于中国的春节。（六）礼仪荷兰人的时间观念很强。在商务活动中，守时被视为最基本的礼貌问题。见面时，他们一般行握手礼。交往中，他们对旅行和体育方面的话题颇感兴趣，但一般不愿意谈论美国的政治以及钱等方面。商界间的互访通常都要提前预约。对于鲜花、巧克力之类的礼物，荷兰人特别喜爱。四、民俗风情第七节荷兰（七）禁忌荷兰人忌讳数字13和星期五；忌讳交叉式握手和交叉式的谈话，认为这些都是极不礼貌的举止。荷兰人忌讳有人询问他们的宗教信仰、工资情况、婚姻状况和个人去向等问题。他们喝咖啡忌讳一杯倒满，他们视倒满为失礼的行为和缺乏教养，认为倒到杯子的2/3处才为合适。四、民俗风情第七节荷兰五、旅游业（一）旅游业发展概况荷兰入境旅游发展迅速，是世界上主要的旅游目的地之一。游客来源以欧洲地区为主，其次是美洲、东亚和太平洋地区、非洲地区。荷兰居民出境旅游逐年增长。荷兰出国旅游的主要流向是欧洲，近几年到中东和东欧旅游的人数逐年增加，到北美和亚洲远程目的地的旅游者也有明显的增长，主要目的地是法国、西班牙、德国、奥地利、比利时和英国。第七节荷兰五、旅游业（二）旅游资源1、主要旅游城市（1）阿姆斯特丹。阿姆斯特丹位于