2025-2026学年秋收啦中班教案

-1-2025-2026学年秋收啦中班教案教学设计课题课型新授课√□章/单元复习课□专题复习课□习题/试卷讲评课□学科实践活动课□其他□设计思路一、设计思路以秋收为主题，紧扣中班幼儿认知特点，结合课本“秋天的果实”章节，通过观察玉米、南瓜等农作物实物，感知形状、颜色差异，引导幼儿动手剥玉米、数豆子，在操作中认识常见秋收作物，感受丰收的喜悦，激发对自然的热爱，实现做中学、玩中学。核心素养目标二、核心素养目标引导幼儿观察秋收作物的外形特征，培养科学探究兴趣；鼓励用简单词汇描述作物颜色、形状，提升语言表达能力；在剥玉米、数豆子等操作中发展动手与合作能力；感受丰收喜悦，萌发对劳动的尊重和对自然的热爱，落实亲近自然、热爱生活的核心素养。教学难点与重点1.教学重点：

（1）认知秋收作物外形特征，如玉米颗粒排列、南瓜圆形轮廓；

（2）掌握剥玉米、数豆子等操作技能，发展精细动作；

（3）理解"丰收"含义，感受劳动成果。

例：引导幼儿观察玉米粒的直线排列，对比南瓜的弧形曲线。

2.教学难点：

（1）区分易混淆作物名称，如南瓜与冬瓜；

（2）剥玉米时手部协调不足，豆子易漏数；

（3）体会劳动辛苦，避免仅关注"好玩"。

例：通过触摸南瓜皮粗糙度与冬瓜光滑度对比；提供玉米托盘辅助剥粒；用"农民伯伯弯腰收玉米"故事引导情感体验。教学资源准备四、教学资源准备：1.教材：《秋天的果实》活动用书，每人一册。2.辅助材料：玉米、南瓜、豆子等秋收实物，丰收场景图片、短视频。3.实验器材：小盘子、安全镊子、托盘。4.教室布置：分组操作区（摆放材料）、展示区（贴幼儿观察记录）。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起幼儿对秋收的兴趣，激发探索欲望。

过程：

开场提问：“小朋友们，秋天到了，你们知道有哪些好吃的果实是从地里‘变’出来的吗？”（等待幼儿回答：玉米、南瓜、苹果等）

展示玉米棒、南瓜、豆荚等秋收实物，播放农民伯伯收玉米的短视频，引导幼儿观察：“看，玉米宝宝穿着黄色衣服，藏在玉米妈妈怀里；南瓜宝宝圆圆的，胖乎乎的。”

简短介绍：“秋天是收获的季节，农民伯伯把成熟的果实摘下来，我们就能吃到香喷喷的食物啦！”

2.秋收作物基础知识讲解（10分钟）

目标：让幼儿认识秋收作物的外形特征和名称。

过程：

讲解：“秋收的果实有玉米、南瓜、豆子，它们长得不一样哦！”

逐一展示实物，引导幼儿观察并描述：

（1）玉米：长长的玉米棒，黄色的玉米粒整整齐齐排着队，顶端还有玉米须（用手指模拟“排队”）；

（2）南瓜：圆圆的（或椭圆形的），黄黄的（或绿绿的），皮硬硬的（轻轻敲南瓜）；

（3）豆子：藏在绿色的豆荚里，剥开豆荚，豆子是圆圆的、小小的（示范剥豆荚）。

提问：“玉米是什么颜色的？南瓜像什么呀？”（鼓励幼儿用简单词汇回答）

3.秋收作物案例分析（20分钟）

目标：通过具体作物，了解秋收的多样性和作用。

过程：

案例1（玉米）：

背景：“玉米是秋天很重要的粮食，农民伯伯种了好多玉米。”

特点：“玉米粒甜甜的，可以煮着吃、烤着吃，还能做玉米粥。”

互动：“谁吃过玉米？是什么味道的呀？”（幼儿分享）

案例2（南瓜）：

背景：“南瓜在秋天成熟，像个小胖子挂在藤上。”

特点：“南瓜皮厚，能放很久；南瓜肉黄黄的，煮着吃甜甜的，还能做南瓜饼。”

游戏：“我们来当小南瓜，圆圆的身体蹲下来！”（幼儿模仿南瓜形状）

案例3（豆子）：

背景：“豆子躲在豆荚里，像在和小玩捉迷藏。”

特点：“豆子小小的，剥开豆荚需要轻轻用力，不然会破。”

操作：教师示范剥豆荚，请个别幼儿尝试。

小组讨论：“你最喜欢哪种秋收作物？为什么？它还能怎么吃？”（4人一组讨论3分钟，每组推选1名代表分享）

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养合作表达和解决问题的能力。

过程：

分组：将幼儿分成3组（玉米组、南瓜组、豆子组），每组发放对应作物的实物和图片。

讨论任务：“秋收的时候，我们要怎么保护这些果实？它们可以怎么保存？”

教师巡回指导，引导幼儿思考：“玉米棒放久了会干，怎么办？”（幼儿回答：“放在袋子里封好口”）“南瓜坏了的部分要切掉哦！”

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼幼儿的表达能力，加深对秋收作物的认识。

过程：

各组代表展示：

玉米组：“我们要轻轻掰玉米，不然玉米粒会掉；可以晒干做成爆米花！”

南瓜组：“南瓜要选硬的，放在阴凉处能放很久；坏了的部分不能吃！”

豆子组：“豆荚要小心剥，豆子可以晒干，冬天煮豆浆喝！”

提问与点评：

教师问：“豆子剥下来要怎么保存呀？”幼儿答：“晒干！”

教师总结：“每组小朋友都想到了好办法，玉米要保护好，南瓜要选好的，豆子要晒干，这样我们秋天吃到的果实才会香香的！”

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾秋收作物的特征和意义，激发热爱自然的情感。

过程：

回顾：“今天我们认识了秋收的玉米、南瓜、豆子，它们有不一样的颜色和形状，农民伯伯辛苦种出来，我们要珍惜粮食。”

强调：“秋收让我们有好多好吃的，秋天真是个丰收的好季节！”

布置作业：“回家和爸爸妈妈一起找找家里的秋收果实，看看是什么样子的，明天来幼儿园和大家分享！”知识点梳理秋收的基本概念：秋收是秋天收获农作物的过程，一般在9-11月，是农民伯伯辛勤劳动后的重要时节，秋天成熟的果实被称为秋收作物，包括玉米、南瓜、豆子等常见种类。

玉米的知识点：外形特征为长棒形，外层有绿色苞叶包裹，内部是黄色（或白色）的玉米粒，呈整齐的直线排列，顶端有褐色玉米须；生长环境是长在玉米秆上，需要充足阳光和水分；食用方法多样，可水煮、烤制、煮粥或加工成爆米花，口感香甜；保存方法需将玉米棒晾干后用袋子密封，防止受潮。

南瓜的知识点：外形特征多为圆形或椭圆形，表皮光滑（部分品种有棱），颜色多为黄色或绿色，果肉厚实呈橙黄色；生长特点是长在藤蔓上，藤蔓有卷须可攀爬；食用方法可蒸、煮、炖，制作南瓜粥、南瓜饼，口感软糯香甜；挑选时需选择表皮硬实、无破损的南瓜，存放于阴凉通风处可保存较长时间。

豆子的知识点：外形特征为圆形或椭圆形，颗粒较小，颜色有黄色、绿色、黑色等，生长在豆荚内，豆荚呈绿色长条形，成熟后豆荚会变黄开裂；生长过程是豆荚在藤蔓上发育，需要适宜温度；食用方法可水煮、炒制或泡发后做豆浆、豆腐，富含植物蛋白；剥豆荚时需轻轻捏住豆荚两端，从中间撕开，取出豆子避免破损。

秋收劳动的知识点：农民伯伯的劳动过程包括播种、施肥、浇水、除草、收获等环节，收获时需用镰刀割倒作物或直接采摘果实；幼儿可参与的简单劳动有观察作物生长、帮忙剥玉米粒、数豆子、整理收获的果实；劳动工具如小篮子、小盘子用于盛放果实，安全镊子可辅助夹取小颗粒。

秋收的意义知识点：秋收是丰收的季节，农民伯伯通过劳动获得粮食，体现“一分耕耘一分收获”；秋收作物为人类提供食物，如玉米是主食，南瓜和豆子是蔬菜，保证营养均衡；秋收让幼儿感受自然的馈赠，理解粮食来之不易，学会珍惜粮食，如米饭、馒头等都来自农作物的收获。

操作技能知识点：观察作物的方法包括用眼睛看颜色（玉米黄、南瓜绿）、用手摸形状（玉米棒长、南瓜圆）、用鼻子闻气味（玉米清香、南瓜甜香）；剥玉米粒的方法是一手握住玉米棒，一手从顶端开始，顺着玉米粒排列方向轻轻掰下，避免玉米粒飞溅；数豆子的方法是将豆子放在小盘子里，用手指一个一个点数，边数边说数字，确保数量准确。

情感态度知识点：感受秋收的喜悦，如通过观看农民伯伯丰收的视频、触摸饱满的玉米棒，体会“秋天是金色的季节”；尊重劳动成果，如不浪费粮食，将吃剩的饭菜打包，感谢农民伯伯的辛苦；热爱自然，如观察秋天的树叶变黄、果实成熟，了解季节与农作物的关系，喜欢参与户外种植或收获活动。

作物的生长简单知识点：玉米是禾本科植物，种子播种后先长出玉米苗，再长高结出玉米棒；南瓜是葫芦科植物，藤蔓会爬在地上或架子上，开花后结出小南瓜，逐渐长大成熟；豆子是豆科植物，豆荚内有种子，播种后发芽长出藤蔓，开花后结出豆荚，豆荚成熟后种子可用来繁殖或食用。

秋收与生活的联系知识点：秋收作物在生活中的应用，如玉米可做玉米面馒头，南瓜可做南瓜粥，豆子可做豆浆；秋收的习俗如吃新米、庆丰收，部分地区会举办丰收节，庆祝粮食丰收；幼儿的秋收体验如幼儿园组织摘南瓜、剥玉米活动，将收获的食材做成午餐，感受劳动成果的味道。反思改进措施（一）教学特色创新

1.实物操作体验：直接用玉米、南瓜等实物代替图片，幼儿通过触摸、剥皮、数数等动作感知作物特征，比单纯看图更直观。

2.角色扮演融入：让幼儿模仿农民伯伯弯腰收玉米、抱南瓜，在游戏中理解劳动过程，趣味性强。

（二）存在主要问题

1.操作环节安全隐患：剥玉米时玉米须可能扎手，部分幼儿数豆子时易洒落，需加强安全提示。

2.个别幼儿参与度不足：少数内向孩子不敢主动描述作物特征，小组讨论时较少发言。

（三）改进措施

1.安全优化：提前修剪玉米须，提供软胶手套；在托盘内数豆子，减少洒落；教师全程示范动作要领。

2.分层引导：对害羞幼儿用“你摸到的南瓜是硬的还是软的？”等封闭式问题降低难度；小组内安排能力强的孩子带动发言。典型例题讲解1.例题：观察玉米棒，说出它的颜色和形状。

答案：玉米棒是黄色的，形状像长棒子，玉米粒整整齐齐排着队。

2.例题