2025-2026学年我爱吃水果教学设计

PAGE12026学年我爱吃水果教学设计课题2025-2026学年我爱吃水果教学设计课程基本信息1.课程名称：我爱吃水果

2.教学年级和班级：小学一年级1班

3.授课时间：2025年9月15日上午第二节（8:30-9:15）

4.教学时数：1课时（40分钟）核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过观察课本中的水果插图，能准确说出常见水果名称及颜色、形状等特征，提升语言表达与观察能力；结合课本“水果营养小知识”，初步了解水果对身体的好处，培养健康饮食意识；在“水果分享会”活动中，乐于用简单句子描述自己爱吃的水果，学会倾听同伴发言，增强交流互动能力，养成爱吃水果的良好习惯。重点难点及解决办法重点：掌握常见水果名称及特征（颜色、形状），理解课本"水果营养小知识"中水果对身体的好处，来源为课本插图及营养板块。

难点：用完整句子描述喜爱水果的原因，在"水果分享会"中主动交流，来源为一年级语言表达能力和社交互动经验不足。

解决方法：通过实物水果观察游戏强化特征记忆，结合课本营养图片讨论好处；设计"水果小导游"角色扮演，提供句式模板（如"我喜欢XX，因为XX"），采用小组内轮流分享降低表达压力，教师即时鼓励肯定。教学资源-实物水果（苹果、香蕉、橙子等）

-水果图片卡片（课本配套）

-课本插图及营养小知识

-PPT课件（展示水果特征和营养）

-班级教学平台

-视频资源（水果生长过程）

-观察游戏和角色扮演活动教学过程设计###1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对水果的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“小朋友们，你们喜欢吃什么水果呀？谁能说说你最喜欢的水果长什么样子？”

展示课本中的水果插图（苹果、香蕉、橙子等），播放简短的水果卡通视频（如水果宝宝打招呼），让学生直观感受水果的可爱特征。

简短介绍：“水果是甜甜的、有营养的礼物，今天我们就来认识更多水果，知道为什么我们要爱吃水果，做个健康的好宝宝。”

###2.水果基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解水果的基本名称、颜色、形状等特征。

过程：

讲解水果的定义：“水果是树或藤上结的果实，有的甜甜的，有的酸酸的，都很有营养。”

结合课本图片卡片，逐一介绍常见水果：苹果（红红的/绿绿的，圆圆的）、香蕉（黄黄的，弯弯的，像小船）、葡萄（紫莹莹的，一颗一颗圆圆的）。

提问互动：“苹果是什么颜色的？”“香蕉长得像什么呀？”引导学生用简单词语回答，强化记忆。

拿出实物水果（苹果、香蕉），让学生摸一摸、闻一闻，感受水果的触感和气味，加深对特征的理解。

###3.水果案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生了解水果的营养作用和重要性。

过程：

选择三个典型水果案例（苹果、香蕉、橙子），结合课本“水果营养小知识”板块讲解：

-苹果案例：“苹果富含维生素，吃了能让我们增强抵抗力，少生病。苹果里的膳食纤维还能帮助消化，就像我们的小肚子‘小帮手’。”

-香蕉案例：“香蕉软软的，甜甜的，里面有很多钾元素，能让我们的身体更有力气，小朋友吃了跑得更快、跳得更高。”

-橙子案例：“橙子是橙色的，富含维生素C，吃了能让我们的皮肤变好，还能预防感冒，就像‘小卫士’保护我们的身体。”

引导学生思考：“如果我们只吃零食不吃水果，会怎么样呢？”（如“会生病”“没力气”）

小组讨论任务：“每组选一种喜欢的水果，说说它为什么对身体好，我们每天应该吃多少水果？”（教师巡视指导，提醒用“因为……所以……”句式，如“因为苹果有维生素，所以我们要多吃苹果”）

###4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和简单表达能力。

过程：

将学生分成4人小组，每组发放水果图片卡片（苹果、香蕉、橙子、葡萄）。

讨论主题：“我最爱吃的水果”，要求讨论三点：①水果的名字；②水果的颜色和形状；③爱吃它的原因（如“甜甜的”“有营养”）。

教师引导：“大家可以轮流说，比如‘我喜欢香蕉，因为它黄黄的、弯弯的，甜甜的吃了有力气’。”

每组选出一名“小小发言人”，准备上台分享讨论结果。

###5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，加深全班对水果的认识。

过程：

各组“小小发言人”依次上台，结合图片或实物介绍小组讨论结果（如“我们组喜欢苹果，苹果是红的、圆圆的，吃了能健康，所以我们每天要吃一个苹果”）。

其他学生可自由提问，如“香蕉是什么味道的？”“橙子有什么营养呀？”，教师鼓励学生用简单句子回答。

教师点评：对各组的亮点给予肯定（如“XX组说出了苹果的营养，真棒！”“XX组用了‘弯弯的’这个词，很形象！”），同时补充学生未提及的水果特征或营养，强调“水果要每天吃，但不能吃太多，不然会肚子疼哦”。

###6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课重点，强调爱吃水果的重要性。

过程：

简要回顾：“今天我们认识了苹果、香蕉、橙子等水果，知道了它们有不同颜色和形状，还对身体有好处，比如苹果助消化、香蕉补充能量、橙子预防感冒。”

强调意义：“水果是我们的好朋友，每天吃一点，能让我们长得高、长得壮，不生病。所以小朋友们要记得爱吃水果，做个健康宝宝！”

布置作业：“回家后和爸爸妈妈一起说说今天学的水果，画一画你最爱吃的水果，明天带来和同学分享它的好处吧！”知识点梳理1.水果的基本概念与分类

-定义：水果是植物树上或藤上结的果实，通常有甜味或酸味，可以直接食用（结合课本“水果宝宝”插图，明确水果是自然的食物）。

-常见分类（按学生熟悉特征）：颜色水果（红苹果、黄香蕉、橙橙子、紫葡萄）、形状水果（圆苹果、弯香蕉、串葡萄）、味道水果（甜苹果、甜香蕉、酸橙子）。

2.常见水果的特征认知

-苹果（课本核心插图水果）：名称（苹果）；颜色（红色、绿色、黄色）；形状（圆形、扁圆形，像小皮球）；触感（表皮光滑、果肉硬）；气味（清香）；味道（甜、脆，部分略酸）。

-香蕉（课本“弯弯的水果”示例）：名称（香蕉）；颜色（黄色，带小黑点）；形状（弯弯的，像小船或月牙）；触感（表皮有棱，果肉软）；气味（甜香）；味道（软糯、香甜）。

-橙子（课本“圆滚滚的水果”代表）：名称（橙子）；颜色（橙色，部分带绿色）；形状（圆球形，像小灯笼）；触感（表皮粗糙，有凹坑）；气味（清新果香）；味道（酸甜多汁）。

-葡萄（课本“一串串的水果”示例）：名称（葡萄）；颜色（紫色、绿色，部分红色）；形状（椭圆形，一串串像珍珠）；触感（表皮光滑，果肉软）；气味（淡甜香）；味道（甜、多汁，部分带微酸）。

3.水果的营养成分与健康作用（结合课本“水果营养小知识”）

-苹果：富含维生素C和膳食纤维（课本标注“维生素小卫士”“肠道小帮手”）；作用：增强身体抵抗力（少生病）、帮助消化（便便通畅）、让皮肤变好。

-香蕉：富含钾元素（课本标注“能量小马达”）；作用：补充体力（跑跳有劲）、维持肌肉正常功能、缓解便秘（果肉软）。

-橙子：富含维生素C（课本标注“感冒小克星”）；作用：预防感冒、保护牙齿和牙龈、让眼睛更明亮。

-葡萄：富含葡萄糖和维生素（课本标注“活力小糖果”）；作用：快速补充能量（不疲劳）、抗氧化（身体更健康）、促进大脑发育（小朋友更聪明）。

-水果共同作用：提供水分（不口渴）、多种维生素（身体需要）、天然糖分（甜味健康，比糖果好）、膳食纤维（肚子不胀）。

4.健康饮食习惯的培养（课本“健康小贴士”关联）

-每天适量吃水果：课本建议“每天吃1-2种水果”（如早上吃苹果，下午吃香蕉），不能太多（肚子会胀），也不能不吃（没营养）。

-不挑食，吃多种水果：不同水果有不同营养（苹果助消化、香蕉补能量），所以要都尝一尝，只吃一种会缺少其他营养。

-水果不能替代主食：课本强调“米饭面条是能量主力，水果是辅助”，光吃水果会没力气（跑步、学习都没精神）。

-吃水果要讲卫生：课本“洗水果”步骤（流水冲、搓一搓、擦干），不洗吃会拉肚子（细菌肚子里捣乱）。

5.语言表达与交流运用（课本“说一说”“分享会”环节关联）

-描述水果特征的词语：颜色词（红红的、黄黄的、绿绿的、紫莹莹的）；形状词（圆圆的、弯弯的、椭圆的、一串串的）；触感词（光滑的、粗糙的、软软的、硬硬的）；味道词（甜甜的、酸酸的、甜多酸少的、香香的）。

-描述水果的简单句式：

-基本介绍：“这是XX，它是XX颜色的，XX形状的。”（如“这是苹果，它是红红的，圆圆的。”）

-表达喜好：“我喜欢XX，因为它XX。”（如“我喜欢香蕉，因为它甜甜的，软软的。”）

-说明好处：“吃了XX，能XX。”（如“吃了苹果，能帮助我们消化。”）

-交流礼仪：在“水果分享会”中，认真听同学发言（不插话）、用眼睛看发言的同学、用简单句子回答问题（如“我喜欢橙子，因为它酸酸的真好吃”）。课后拓展1.拓展内容：

-阅读课本配套绘本《水果王国旅行记》，了解更多水果种类及生长过程。

-观看视频《神奇的水果世界》，认识课本未提及的奇异果、草莓等水果特征。

-收集家中常见水果包装袋上的营养标签，观察维生素含量标注。

2.拓展要求：

-完成一份"水果观察日记"：选择1种水果，记录其颜色、形状、触感、味道，用简单句子描述（如"苹果红红的，圆圆的，咬起来脆脆的"）。

-与家长合作完成"健康水果盘"设计：用3种不同水果拼出创意图案，拍照记录并说明营养搭配理由（如"苹果+香蕉+橙子，补充维生素和能量"）。

-准备下节课分享：用绘画或实物展示一种新认识的水果，模仿课堂句式介绍（"这是XX，它是XX颜色的，吃了能XX"）。教师可协助整理观察日记中的关键词汇。板书设计①水果基本概念与分类

-水果（植物果实，可直接食用）

-分类：颜色（红苹果、黄香蕉、紫葡萄）；形状（圆苹果、弯香蕉、串葡萄）；味道（甜苹果、酸橙子）

②常见水果特征（课本核心示例）

-苹果：红/绿，圆圆的，脆甜，清香

-香蕉：黄，弯弯的，软糯，甜香

-橙子：橙，圆滚滚，酸甜多汁，清新

-葡萄：紫/绿，一串串，甜多酸少，淡甜

③水果营养与健康（课本“营养小知识”关联）

-苹果：维生素C，助消化，增强抵抗力

-香蕉：钾元素，补能量，缓解便秘

-橙子：维生素C，防感冒，保护牙齿

-健康习惯：每天1-2种，不挑食，吃前洗净教学反思这节课上下来，孩子们对水果的积极性特别高，摸着苹果香蕉时眼睛都亮晶晶的。课本里的“水果营养小知识”转化得很顺利，小朋友能指着橙子说“这是维生素C小卫士”，比单纯讲概念直观多了。不过发现部分孩子描