2026年中考化学一轮复习：化学物质与人体健康（含解析）

中考化学一轮复习化学物质与人体健康

一.选择题（共22小题）

1.（2025•兰州）归纳可以将零散知识结构化、系统化。下列归纳正确的是（）

A.化学与生活B.化学与安全

用食盐去除热水瓶中的水垢干粉灭火器用来扑灭油、气引起的火灾

C.化学与健康D.化学与科技

定西宽粉富含的营养物质是蛋白质徐光宪研发了用于石油化工生产的催化剂

A.AB.BC.CD.D

2.（2025•青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（）

A.化学与资源B.化学与安全

①煤是化石燃料①油锅着火用水浇灭

②合理开采矿产资源②点燃可燃性气体前要验纯

C.化学与健康D.化学与环境

①不食用过期或霉变食品①废纸盒是不可回收垃圾

②人体缺碘会导致骨质疏松②PM2.5是空气污染物

A.AB.BC.CD.D

3.（2025•辽宁）辽宁大米口感好，品质优。大米中含量最多的营养物质是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.无机盐

4.（2025•广东）以劳动树德、增智、强体、育美。下列劳动实践与化学知识没有直接关联的是（）

选项劳动实践化学知识

A塑料瓶放入可回收物垃圾桶塑料制品可回收再利用

B野炊时用废纸引燃木炭纸张的着火点低于木炭

C为运动员送次用水水是人体必需的营养物质

D用含氢氧化钠的清洁剂擦拭炉具氢氧化钠在空气中易潮解

A.AB.BC.CD.D

5.（2025•广东）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。下列说法错误的是（）

A.饺子皮所含淀粉属于糖类

B.饺子馅所用肉类含蛋白质

C.煮汤圆时只发生化学变化

D.汤圆可以为人体提供能量

6.（2025•齐齐哈尔）下表中有关化学知识的整理和归纳都正确的一组是（）

A.化学与农业B.化学与环境

①含有钾元素的物质都可以作钾肥①推广使用脱硫煤，能减少酸雨的产生

②为了提高粮食产量，大量使用化肥②污水经处理至符合排放标准后再排放

C.化学与健康D.化学与生活

①生病时不遵医嘱，凭经验用药①“真金不怕火炼”，说明金的熔点高

②霉变的食品清洗蒸煮后可以食用②氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐

A.AB.BC.CD.D

7.（2025•广西）合理膳食，吃出健康。下列做法正确的是（）

A.多吃新鲜蔬菜B.多喝碳酸饮料

C.多吃腌制食品D.多吃油炸食品

8.（2025•河南）红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.无机盐

9.（2025•天津）某运动饮料中含有的葡萄糖属于（）

A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类

10.（2025•河南）化学与生产、生活息息相关。下列做法正确的是（）

A.川熟石灰改良碱性土壤

B.服用钙片补充人体微量元素钙

C.用燃烧区分羊毛和涤纶

D.用尿素［CO（NH2）2］作复合肥料

11.（2025•湖南）下列项目中对应的化学知识不正确的是（）

选项项目化学知识

A节约是中华民族的传统美德回收利用废旧金属有利于节

约资源

B剧烈体育运动后可适量补充糖类能为人体提供能量

糖类

C稀有气体可用于制作美丽的稀有气体通电能发出不同颜

霓虹灯色的光

D劳动时使用铁合金工具铁合金比纯铁熔点高

A.AB.BC.CD.D

12.（2025•湖南）我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量，其中食盐能为人体补充

的营养物质是（）

A.油脂B.维生素C.无机盐D.蛋白质

13.（2025•威海）化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（）

A.处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些

B.食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物

C.为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素

D.为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物

14.（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）

A.钙B.铁C.碘D.锌

15.（2025•江西）国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不科学的是（）

A.加强体育锻炼

B.采用健康的烹饪方式

C.大量服用减肥药物

D.适量摄入含糖类的食物

16.（2025•苏州）人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元索及其在人体

中的含量如下表，其中属于微量元素的是（）

元素0CaKFe

含量65%1.5%0.4%约0.004%

A.OB.CaC.KD.Fe

17.（2025•安徽）今年全民营养周遑倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是（）

A.酥梨含有的维生素属于无机盐

B.玉米的主要成分淀粉属于糠类

C.蹶鱼富含的蛋白质属于有机物

D.青少年需要合理膳食均衡营养

18.（2025•广安）下列关于安全和健康说法错误的是（)

A.学校、商场、住宅等场所须配备灭火器

B.吸烟有害健康，青少年应远离香烟

C.药物对保障人体健康具有重要作用，但要在医师指导下使用

D.加热试管中的液体时，试管口对着自己或他人

19.（2025•云南）“健康饮食•健康中国•健康人生”。下列不符合这一理念的是（）

A.适量补碘预防甲状腺肿大

B.适量运动，增强体质

C.用甲醛溶液浸泡海鲜保鲜

D.合理膳食，均衡营养

20.（2025•达州）化学与人类的生产、生活关系密切。下列说法错误的是（）

A.合理施用农药和化肥B.油锅着火用锅盖羔灭

C.严禁食用霉变的食物D.缺铁易引起骨质疏松

21.（2025•泸州）2024年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是（）

A.瘦肉富含蛋白质B.能水解为翅基酸

C.组成中含碳元素D.灼烧时有清香味

22.（2025•重庆）2025年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。下列说法与该主题不相符的是（）

A.喝牛奶可以补钙

B.长期摄入含铅的食品对人体无害

C.合理用药能提高人类寿命

D.糖类是人体主要的供能物质

二.填空题（共9小题）

23.（2025•齐齐哈尔）冰雪同梦绽放光芒，亚洲同心共谱华章。2025年2月7日，第九届亚洲冬季运动会

在黑龙江省哈尔滨市隆重召开。请回答下列问题：

（1）亚冬会运动员身穿的运动服面料中添加了合成纤维，合成纤维具有的优良性能是

（答一点即可）。

（2）“舌尖”上的亚冬会，黑土地美食款待八方来客。为制作亚冬会美食，食堂准备了下列食材：黄瓜、

鲤鱼、大米、冻梨，其中富含蛋白质的是。

（3）“中国高铁，世界第一”，许多国内外的体育爱好者乘坐高铁到哈尔滨观看比赛。高铁列车使川的

材料有铝合金，铝合金的优点之一-是耐腐蚀，具原埋可以用化学方程式表示为o

（4）开幕式中，手提冰灯的孩子们与火炬手携手同行共同点燃主火炬塔“雪韵丁香”。为使火炬塔中的

燃料充分燃烧，火炬塔的设计师通常要考虑两点：一是要有足够的氧气，二是o

24.（2025•绥化）按要求回答下列问题。

（1）保持铁制品表面干燥，能够有效防止铁制品生锈，说明（填化学式）是铁生锈的条件

之一。

（2）氯化钾注射液是一种无色、透明的溶液，可以用来预防或治疗低钾血症；（）.05%的医用高钵酸钾溶

液是一种紫红色溶液，常用来消毒。

①标出氯化钾中氯元素的化合价。

②人体低钾需要输入氯化钾注射液，这里的氯化钾属于六大营养素中的。

③高锌酸钾溶液呈现紫红色，原因是溶液中存在（填离子符号）。

25.（2025•绥化）生产、生活中蕴含着许多化学知识。

（1）能源跟牛活密切相关，常见的化石燃料有煤、石油和天然气，它们都属于（填“可

再生”或“不可再生”）能源。

（2）金属材料中生铁和钢的性能不同，其原因是0

（3）人体内缺乏会引起坏血病。

26.（2025•河北）河北省在盐碱地治理与利用方面持续发力，让盐碱地成为农业发展的新沃土。

（1）培肥“控”盐、节水“阻”盐是常用的盐碱地治理方法.磷酸二氢钙［Ca（H2PO4）2］是一种土壤改

良剂，属于（填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”）；写出一种节水灌溉的方法：。

（2）河北省持续培育旱碱麦新品种，亩产大幅度提高。旱碱麦富含的淀粉和蛋白质均属于

（填“无机物”或“有机物”）；旱碱麦还富含多种元素，其中（填“铁”“锌”或“钾”）

元素的适量摄入有利于血红蛋臼的合成，可预防贫血。

27.（2025•陕西）人们的生活离不开柴、米、油、盐。

（1）柴：烧烤时常用木炭做柴火，木炭完全燃烧的化学方程式为o

（2）米：大米常用米做主食，其所含的主要营养物质是o

（3）油：芝麻油常称香油，打开香油瓶，远处就能闻到油香，这说明分子在不停地。

（4）盐：食盐是重要的调味品，其主要成分氯化钠是由（填“分子”“原子”或“离子”）

构成的。

28.（2025•新疆）新疆特产葡萄干是一种营养丰富的高热量食品。学习小组查得某品种葡萄干样品的成分

及含量如图1所示，请回答下列问题。

图2

（1）葡萄在晾房里自然院晒成葡萄干的过程中，发生了（选填“物理”或“化学”）变化。

葡萄干是（选填“纯净物”或“混合物”）。

（2）葡萄干中提供热量的主要营养物质是

（3）葡萄干中丰富的钾对维持心脏功能和血压有重要作用。这里的“钾”是指（选填“元

素”或“单质”）。

（4）葡萄干中的白藜芦醇（Cl4Hl203）具有防止机体老化的作用。白藜芦醇（。4Hl203）中碳元素和氢

兀素的侦量比为O

（5）简萄干中的锌能辅助改善厌食症。锌在元素周期表中的部分信息如图2所示，锌原子核内质子数

为。

29.（2025•江西）奔赴星辰大海，化学赋能未来。

（1）“天和”驻空：天和核心舱内“人造空气”中能供给呼吸的气体是。航云员的食物有

牛肉、蔬菜、米饭等，其中富含蛋白质的是。

（2）“奋斗者”探海：“奋斗者”号使用了钛合金和锂电池，钛元素在元素周期表中的信息如图，钛原

子的质子数是:工业上制锂的一种方法是：2Al+3Li2O-----6Li+X,X的化学式

是O

（3）“梦想”号入地：“梦想”号的钻探能力堪称全球顶尖，碳化硅（SiC）钻头可用于深海钻探，SiC

中碳元素为-4价，则硅的化合价是价。

30.（2025•苏州）《国务院关于实施健康中国行动的意见》中亮出要提高全民健康水平。

（I）中国居民平衡膳食餐盘（如图-1）描述一个人一餐中膳食的组成和大致比例。

①“膳食餐盘”所示的食物中富含蛋白质的是（填字母）。

②若需补充维生素C,建议多吃“膳食餐盘”中的（双选，填字母）。

进水口

F锈钢滤网o

活性炭

--------------闽也

超滤膜

图1图2图3

（2）洗鼻液有助于修复鼻粘膜。配制方法：向如图-2所示洗鼻器中加入4.5gNaCl,加少量水振荡，继

续加水至洗鼻器的500mL刻度处，摇匀。

①该洗鼻液的溶质为。

②所得溶液密度约为Ig・ml/L该溶液的溶质质量分数为。

（3）某市售家用净水器（如图-3所示）可将自来水净化为直饮水。

①自来水通过不锈钢滤网层相当于实验室中的操作（填操作名称）。

②图中主要用于吸附杂质、除去臭味的物质是。

（4）H2具有一定的抗细胞氧化作用。用氢棒（有效成分Mg）制备富氢水（溶有H2的火）的反应为

Mg+2H20—Mg（OH）2+H2to室温时Mg（OH）2溶解度：1.24X10%。

①富氢水（氢棒已取出）敞口放置，水中H2浓度下降的原因是（从微观角度解释）。

②氢棒使用一段时间后产生Hz的能力下降，将氢棒用白醋（含醋酸）浸泡即可恢复其在水中产生H2的

能力，原因是。

31.（2025•达州）端午时节，李华妈妈包了家人喜欢吃的“豌豆肉粽”。

（1）粽子上桌，粽香四溢，说明分子（从微观角度解释）。

（2）李华妈妈将粽子用塑料袋装好，送给亲朋好友。生产塑料袋的材料属于（填字母序号）。

A.金属材料

B.有机高分子材料

C.复合材料

（3）包粽子使用了粽叶、糯米、腊肉和豌豆等原材料，其中糯米富含的基本营养素是（填

“糖类”“蛋白质”或“油脂”）。

（4）为了使粽叶生长茂盛，可施用适量的尿素［CO（NH2）2b尿素属于（填“氮肥”“磷

肥”或“钾肥”）o

中考化学一轮复习化学物质与人体健康

参考答案与试题解析

一.选择题（共22小题）

1.（2025•兰州）归纳可以将零散知识结构化、系统化。下列归纳正确的是（）

A.化学与生活B.化学与安全

用食盐去除热水瓶中的水垢干粉灭火器用来扑灭油、气引起的火灾

C.化学与健康D.化学与科技

定西宽粉富含的营养物质是蛋白质徐光宪研发了用于石油化工生产的催化剂

A.AB.BC.CD.D

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学的历史发展过程；盐的化学性质；儿种常用的灭

火器.

【专题】化学与能源；常见的盐化学肥料；化学与生活.

【答案】B

【分析】A、根据物质的性质来分析：

B、根据灭火器的使用来分析；

C、根据食物中富含的营养素来分析：

D、根据化学史的知识来分析。

【解答】解：A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠与水垢不反应，因此不能用食盐除水垢，故A归纳

错误；

B、干粉灭火器，可用来扑灭油、气等燃烧引起的火灾.它是利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火，

故B归纳正确；

C、定西宽粉富含淀粉，淀粉属于营养物质是糖类，故C归纳错误；

D、闵恩泽是中国炼油催化应庠科学的奠基者，研发了多种用于石油化工生产的催化剂，故D归纳错误。

故选：B,

【点评】本题难度不大，掌握食物中富含的营养素、物质的性质及其用途等是解题的关键。

2.（2025•青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（）

A.化学与资源B.化学与安全

①煤是化石燃料①油锅着火用水浇灭

②合理开采矿产资源②点燃可燃性气体前要验纯

C.化学与健康D.化学与环境

①不食用过期或霉变食品①废纸盒是不可回收垃圾

②人体缺碘会导致骨质疏松②PM2.5是空气污染物

A.AB.BC.CD.D

【考点】也硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；垃圾分类与回收利用；空气的污染及其危害；金

属资源现状及保护措施；灭火的原理和方法；化石燃料及其综合利用；氢气、一氧化碳、日烷等可燃气

体的验纯；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】化学与环境保护；化学与能源；化学与生活.

【答案】A

【分析】A、根据煤属于化石燃料，合理开采矿产资源能实现资源可持续利用来分析解答；

B、根据油锅着火不能用水浇灭来分析解答；

C、根据人体缺件会导致骨质疏松来分析解答；

D、根据废纸盒属于可回收垃圾来分析解答。

【解答】解：A、煤属于化石燃料，合理开采矿产资源能实现资源可持续利用，该组知识归纳正确，故A

正确；

B、油锅着火不能用水浇灭，因为油的密度比水小，会浮在水面上继续燃烧，且水的沸点低，还会使油

滴飞溅，使火势蔓延，应盖锅盖灭火，所以该组知识归纳错误，故B错误；

C、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会引起甲状腺肿大等疾病，所以该组知识归纳错误，故C错误；

D、废纸盒属于可回收垃圾，可回收再利用，所以该组知识归纳错误，故D错误；

故选：Ao

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要

的中考热点之一。

3.（2025•辽宁）辽宁大米口感好，品质优。大米中含量最多的营养物质是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.无机盐

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】A

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分

析解答。

【解答】解：大米中富含淀粉，淀粉属于糖类。

故选：Ao

【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。

4.（2（）25•广东）以劳动树德、增智、强体、育美。下列劳动实践与化学知识没有直接关联的是（）

选项劳动实践化学知识

A塑料瓶放入可回收物垃圾桶塑料制品可回收再利用

B野炊时用废纸引燃木炭纸张的着火点低于木炭

C为运动员送饮用水水是人体必需的营养物质

D用含氢氧化钠的清洁剂擦拭炉具氢氧化钠在空气中易潮解

A.AB.BC.CD.D

【考点】垃圾分类与回收利用；几种常见碱的物理性质及用途；着火点；食品、药品与健康食品中的有

机营养素.

【专题】化学与能源；常见的减碱的通性；化学与生活.

【答案】D

【分析】A、根据可回收垃圾，包括纸类、金属、塑料、玻璃等，进行分析判断。

B、根据燃烧的条件，进行分析判断.

C、根据六大类营养物质，进行分析判断。

D、根据氢氧化钠的性质和用途，进行分析判断。

【解答】解：A、塑料制品可回收再利用，则塑料瓶放入可回收物垃圾桶，故选项说法正确。

B、野炊时用废纸引燃木炭，是因为纸张的着火点低于木炭，故选项说法正确。

C、为运动员送饮用水，水是人体必需的六大营养物质之一，故选项说法正确。

D、用含氢氧化钠的清洁剂擦拭炉具，是因为氢氧化钠能与油脂反应，故选项说法错误。

故选：D。

【点评】本题难度不大，了解可回收垃圾的特征、燃烧的条件、六大类营养物质等是正确解答本题的关

健。

5.（2025•广东）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤I员I”的习俗。下列说法错误的是（）

A.饺子皮所含淀粉属于糖类

B.饺子馅所用肉类含蛋白质

C.煮汤圆时只发生化学变化

D.汤圆可以为人体提供能量

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素：化学变化和物理变化的判别.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】根据人体所需六大营养索的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养索，进行分

析解答。

【解答】解：A、饺子皮所含淀粉属于糖类，故选项说法正确。

B、肉类中富含蛋臼质，故选项说法正确。

C、煮汤圆时不是只发生化学变化，如水沸腾变为水蒸气，属于物理变化，故选项说法错误。

D、汤圆中富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类可以为人体提供能量，故选项说法正确。

故选:Co

【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。

6.（2025•齐齐哈尔）下表中有关化学知识的整理和归纳都正确的一组是（）

A.化学与农业B.化学与环境

①含有钾元素的物质都可以作钾肥①推广使用脱硫燥，能减少酸雨的产生

②为了提高粮食产量，大量使用化肥②污水经处理至符合排放标准后再排放

C.化学与健康D.化学与生活

①生病时不遵医嘱，凭经验用药①“真金不怕火炼”，说明金的熔点高

②霉变的食品清洗蒸煮后可以食用②氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐

A.AB.BC.CD.D

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；垃圾分类与回收利用；氮气的用途；水资源的污

染与防治；金属与氧气的反应；酸雨的产生、危害及防治；常见化肥的种类和作用；施用化肥对环境的

影响.

【专题】化学与环境保护；空气与水；碳单质与含碳化合物的性质与用途；常见的盐化学肥料；化学与

生活.

【答案】B

【分析】A.根据化肥的定义和使用原则进行分析，钾肥是含有钾元素的化合物，但并非所有含钾物质都

适合作钾肥，且大量使用化肥会带来环境问题；

B.根据环境保护措施进行分析，推广使用脱硫煤和污水达标排放是减少环境污染的有效措施；

C.根据健康知识进行分析，生病时应遵医嘱合理用药，霉变食品即使清洗蒸煮后仍可能含有毒素，不能

食用：

D.根据物质的性质进行分析•，“真金不怕火炼”体现的是金的化学稳定性，氮气化学性质不活泼可用于

食品防腐。

【解答】解：A、①钾肥含K元素，但是含有钾元素的物质不一定可以做钾肥，如KOH含钾元素，但是

氢氧化钾具有腐蚀性，不能用作化肥，错误；②大量使用化也会污染水源和土壤，应合理使用，错误。

故A错误；

B、①推广使用脱硫煤，可以减少SO2的含量，减少酸雨的发生，正确；②污水经处理至符合排放标准

后再排放，可以减少污染，保护水资源，正确。故B正确；

C、①自行用药可能延误病情或引发副作用，应遵医嘱，错误；②霉变的食品中含有黄曲霉毒素，具有

致癌性，清洗蒸煮后也不能食用，错误。故C错误：

D、①“真金不怕火炼”，说明金的化学性质稳定，高温下乜与氧气不反应，错误；②氮气化学性质不

活泼，可作保护气，如可填充于食品包装中用于防腐，正确。故D错误。

故选：Bo

【点评】本题主要考查化学知混在生活中的应用，包括化肥的使用、环境保护、健康知识以及物质性质

的理解。注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。

7.（2025•广西）合理膳食，吃*健康”下列做法正确的是（）

A.多吃新鲜蔬菜B.多喝碳酸饮料

C.多吃腌制食品D.多吃油炸食品

【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康.

【专题】化学与生活.

【答案】A

【分析】根据要均衡营养、合理膳食，进行分析判断。

【解答】解：A、多吃新鲜蔬菜，能补充人体必需的维生素，有益于身体健康，故选项做法正确。

B、碳酸饮料通常含有大景的糖分，长期摄入高糖饮料容易导致体重增加，进而增加肥胖风险：碳酸饮

料中的糖分和酸性成分会对牙齿造成双重伤害；碳酸饮料显酸性，会影响钙的吸收，长此以往可能导致

骨密度降低，增加骨质疏松的风险，故选项做法错误。

C、，腌制食品中的亚硝酸盐含量高，腌制食品含盐量高，大量食用可能引起肾脏疾病，增加患高血压风

跳，故选项做法错误。

D、油炸食品属于高脂肪、高热量食物，热量在人体累积可导致肥胖，会加重胃肠道消化负担，引起腹

张、腹泻等消化不良症状等，故选项做法错误。

故选：Ao

【点评】本题难度不大，了解均衡营养、合理膳食的理念是正确解答本题的关键。

8.（2025•河南）红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.无机盐

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】B

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分

析解答。

【解答】解：鱼肉中富含雷白质。

故选：Bo

【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。

9.（2025•天津）某运动饮料中含有的葡萄糖属于（）

A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类

【考点】糖类的来源.

【专题】化学与生活.

【答案】D

【分析】根据六大类营养素的知识，进行分析解答。

【解答】解：葡萄糖是糖类的一种，属于糖类。

故选：D。

【点评】本题难度不大，了解六大类营养素的知识是正确解答本题的关键。

10.（2025•河南）化学与生产、生活息息相关。下列做法正确的是（〉

A.用熟石灰改良碱性土壤

B.服用钙片补充人体微量元素钙

C.用燃烧区分羊毛和涤纶

D.用尿素［CO（NH2）2］作复合肥料

【考点】棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；人体内的常量元素；中和反应的实际应用；常见化肥的

种类和作用.

【专题】常见的酸酸的通性；常见的盐化学肥料；化学与生活.

【答案】C

【分析】A、熟石灰是氢氧化钙，属于碱，碱能与酸性物质发生中和反应。

B、钙元素是人体中的常量元素。

C、鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当

的试剂，出现不同的现象的才能鉴别。

D、根据复合肥料是指含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料分析。

【解答】解：A、熟石灰是氢氧化钙，属于碱，碱能与酸性物质发生中和反应，所以熟石灰用于改良酸

性土壤，而不是碱性土壤，故错误。

B、钙元素是人体中的常量元素，不是微量元素，服用钙片是补充人体常量元素钙，故错误。

C、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味；涤纶属于合成纤维，燃烧时会产生特殊气味，

H熔化成黑色小球。所以可以用燃烧的方法区分羊毛和涤纶，故正确。

D、复合肥料是指含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料。尿素中只含有氮元素，属于氮

肥，不属于复合肥料，故错误。

故选：Co

【点评】本题主要考查化学在生产、生活中的应用相关知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。

11.（2025•湖南）下列项目中对应的化学知识不正确的是（）

选项项目化学知识

A节约是中华民族的传统美德回收利用废旧金属有利于节

约资源

B剧烈体育运动后可适量补充糖类能为人体提供能量

糖类

C稀有气体可用于制作美丽的稀有气体通电能发出不同颜

霓虹灯色的光

D劳动时使用铁合金工具铁合金比纯铁熔点高

A.AB.BC.CD.D

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素：稀有气体的用途：合金与合金的性质；金属的回收利

用及其重要性.

【专题】空气与水；金属与金属材料；化学与生活.

【答案】D

【分析】A.根据废旧金属回收的意义，进行分析；

B.根据糖类的生理功能，进行分析•：

C.根据稀有气体的性质，进行分析•：

D.根据合金的性质，进行分析。

【解答】解：A.回收利用废旧金属可以减少资源浪费，节约能源，并减少污染。金属属于不可再生资源，

回收利用符合节约理念，故A正确；

B.糖类是人体主要的供能物质，剧烈运动后补充糖类可快速补充能量，故B正确；

C.稀有气体在通电时会发出不同颜色的光（如颊气发红光），因此用于霓虹灯，故C正确；

D.合金的熔点•般低于纯金属，铁合金的熔点通常比纯铁低（如生铁熔点低于纯铁），而卡更高，故D

不正确。

故选:Do

【点评】本题考查了金属的回收利用、糖类的生理功能、稀有气体的性质以及合金的性质等基础知识，

难度不大。

12.（2025•湖南）我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量，其中食盐能为人体补充

的营养物质是（）

A.油脂B.维生素C.无机盐D.蛋白质

【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】根据食盐的主要成分和人体所需的六大营养素，进行分析。

【解答】解：A、油脂是一类脂溶性有机化合物，食盐中不含油脂，故A错误；

B、维生素多存在于蔬果中，食盐不含维生素，故B错误；

C、无机盐是人体必需的矿物质（如钠、钾、钙等），食盐中的钠离了和氯离了属丁无机盐，故C正确；

D、蛋白质由氨基酸构成，食盐不含蛋白质，故D错误。

故选：C。

【点评】本题主要考杳人体所需的营养物质。了解不同食物中所含的营养素对于合理膳食和健康生活非

常重要。

13.（2025•威海）化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（）

A.处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些

B.食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物

C.为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素

D.为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物

【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；食品、药品与健康食品中的有

机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】A

【分析】A.根据青少年生长发育对蛋白质的需求，进行分析；

B.根据食品添加剂的作用和安全性，进行分析；

C.根据维生素的合理摄入方式，进行分析；

D.根据碳水化合物在饮食中的作用，进行分析。

【解答】解：A.处于牛长发育期的青少年需要更多的甯白质来支持身体的牛长和发育，因此其食谱中蛋

白质的含量应比成年人多些，故A正确；

B.食品添加剂并非都是化学合成物质，许多食品添加剂是天然来源的。合理使用食品添加剂是安全的，

禁止摄入含有食品添加剂的食物是不现实的，故B错误；

C.保健品不能替代日常饮食中的维生素摄入。维生素应主要通过均衡饮食获取，而不是仅依赖保健品，

故C错误；

D.碳水化合物是人体重要的能量来源，完仝不吃含碳水化合物的食物会导致能量不足，影响身体健康.

控制体重应通过合理饮食和运动，而不是完全避免某类营养物质，故D错误；

故选：Ao

【点评】本题主要考查了化学与健康生活的相关知识，包括蛋白质、食品添加剂、维生素和碳水化合物

的作用。解答此类题目时，需要结合生活常识和科学知识，从题干中提取关键信息，进行合理判断。

14.（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）

A.钙B.铁C.碘D.锌

【考点】人体内的常量元素.

【答案】A

【分析】A.根据钙元素在人体中的作用，进行分析；

B.根据铁元素在人体中的作用，进行分析；

C.根据碘元素在人体中的作用，进行分析；

D.根据锌元素在人体中的作用，进行分析。

【解答】解：A.钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，大量饮用碳酸饮料，其中的酸性物质会与钙结合，导

致人体内钙元素流失，可能引起骨质疏松，故A正确；

B.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血症，与骨质疏松无关，故B不正确；

C.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺碘会患甲状腺肿大等疾病，与骨质疏松无关，故C不正确：

D.锌影响人体发育，缺锌会引迅食欲不振、生长迟缓等，与骨质疏松无关，故D不正确。

故选：Ao

【点评】本题主要考查了化学元素与人体健康的关系。解答比类题目时，需要熟悉常见元素在人体中的

作用，从题干中提取关键信息，结合已有的知识进行判断。

15.（2025•江西）国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不科学的是（）

A.加强体育锻炼

B.采用健康的烹饪方式

C.K曷服用减肥药物

D.适量摄入含糖类的食物

【考点】均衡营养与健康.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】根据推进“体重管理年”行动，要均衡营养、合理膳食，进行分析判断。

【解答】解：A、加强体育锻炼，增强体质，有利于持续推送“体重管理年”行动，故选项错误。

B、采用健康的烹饪方式，有利于持续推进“体重管理年”行动，故选项错误。

C、大量服用减肥药物，不利于身体健康，不利于持续推进“体重管理年”行动，故选项正确。

D、糖类是人体的主要功能物质，适量摄入含糖类的食物，有利于持续推进“体重管理年”行动，故选

项错误。

故选：Co

【点评】本题难度不大，了解推进“体重管理年”行动的措施是正确解答本题的关键。

16.（2025•苏州）人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元素及其在人体

中的含量如下表，其中属于微量元素的是（）

元素0CaKFe

含量65%1.5%0.4%约0.004%

A.OB.CaC.KD.Fe

【考点】人体内的微量元素.

【专题】化学与生活.

【答案】D

【分析】根据元素在人体内的含量以及人体所需元素的分类来分析。

【解答】解：人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。由表格中的数据可知，

Fe属于人体所需微量元素。

故选：D。

【点评】牢记常见的微量元素及其作用，并记住微量元素的来源。

17.（2025•安徽）今年全民营养周遑倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是（）

A.酥梨含有的维生素属于无机盐

B.玉米的主要成分淀粉属于糖类

C.毓色富含的甯白质属于有机物

D.青少年需要合理膳食均衡营养

【考点】均衡营养与健康；有机物与无机物的区别；食品、药品与健康食品中的有机营养素.

【专题】化学与生活.

【答案】A

【分析】A.根据维生素的化学性质和分类，进行分析；

B.根据淀粉的化学性质和分类，进行分析；

C.根据蛋白质的化学性质和分类，进行分析；

D.根据青少年的营养需求，进行分析。

【解答】解：A.酥梨含有的维生素属于有机化合物，而不是无机盐，故A错误；

B.玉米的主要成分淀粉属于糖类，是多糖的一种，故B正确；

C.蹶鱼富含的蛋白质属于有机物，蛋白质是生命活动的基本物质，故C正确；

D.青少年需耍合理膳食均衡营养，以支持其生长发育，故D正确。

故选：Ao

【点评】本题主要考查了食物中的营养成分及其分类。了解不同营养素的分类和功能对于形成健康的饮

食习惯非常重要。

18.（2025•广安）下列关于安全和健康说法错误的是（）

A.学校、商场、住宅等场所须配备灭火器

B.吸烟有害健康，青少年应远离香烟

C.药物对保障人体健康具有重要作用，但要在医师指导下使用

D.加热试管中的液体时，试管□对着自己或他人

【考点】家庭常备药品；给试管里的液体加热：几种常用的灭火器；烟的危害性及防治.

【专题】化学与能源；化学与生活；常见仪器及化学实验基本操作.

【答案】D

【分析】A.根据学校、商场、住宅等场所的消防安全要求，进行分析；

B.根据吸烟对人体健康的影响，分析青少年是否应远离香烟；

C.根据药物使用的注意事项，分析药物是否需要在医师指导下使用；

D.根据实验室加热试管液体时的安全操作规范，分析试管口的朝向是否正确。

【解答】解：A.学校、商场、住宅等场所属于人员密集或居住场所，必须配备灭火器以应对火灾，故A

正确：

B.吸烟会产牛多种有害物质，如尼古丁、隹油等，对人体健康有害，青少年应沅离香烟，故B正确：

C.药物虽然可以治疗疾病，但使用不当可能会产生副作用或引发其他健康问题，因此需要在医师指导下

使用，故C正确；

D.加热试管中的液体时，试管口不能对着自己或他人，因为液体可能会沸腾溅出，造成烫伤，故D错误；

故选：Do

【点评】本题主要考查安全和健康方面的知识，涉及消防安全、健康生活方式、药物使用和实验室安全

操作等°注意完成此题，需要结合生活常识和化学实验安仝规范，判断各选项的正确性。

19.（2025•云南）“健康饮食•健康中国•健康人生”。下列不符合这一理念的是（）

A.适量补碘预防甲状腺肿大

B.适量运动，增强体质

C.用甲醛溶液浸泡海鲜保鲜

D.合理膳食，均衡营养

【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体内的微量元素一一碘、铁

元素.

【专题】化学与生活.

【答案】C

【分析】A.根据碘的作用及适量补碘的意义，进行分析；

B.根据适量运动对健康的影响，进行分析；

C.根据甲醛的毒性及对人体的危害，进行分析・；

D.根据合理膳食的意义，进行分析。

【解答】解：A.碘是合成甲状腺激素的主要元素，适量补碘可以预防甲状腺肿大，符合健康理念，故A

正确：

B.适量运动可以增强体质，促进身体健康，符合健康理念，故B正确；

C.甲醛是一种有毒物质，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，不能用于食品保鲜，不符合健康理念，故

C错误；

D.合理膳食、均衡营养是保持健康的重要方式，符合健康理念，故D正确；

故选：Co

【点评】本题考查了健康饮食和生活方式的相关知识。掌握各种行为对健康的影响，有助于理解健康理

念的重要性和具体实践。

20.（2025•达州）化学与人类的生产、生活关系密切。下列说法错误的是（）

A.合理施用农药和化肥B.油锅着火用锅盖盖灭

C.严禁食用霉变的食物D.缺铁易引起骨质疏松

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；合理使用化肥、农药对保护环境的直要意义；灭

火的原理和方法；人体内的微量元素一一碘、铁元素.

【专题】化学与能源；常见的盐化学肥料；化学与生活.

【答案】D

【分析】A.根据合理施用农药和化肥对农业生产和环境保护的影响，进行分析；

B.根据灭火的原理，分析油锅着火用锅盖盖灭的方法是否正确；

C.根据霉变食物的危害，分析严禁食用霉变食物的合理性；

D.根据铁元素对人体健康的作用，分析缺铁引起骨质疏松的说法是否正确。

【解答】解：A.合理施用农药和化肥可以提裔农作物产量，但过量使用会导致环境污染和生态破坏，因

此需要合理使用，故A正确；

B.油锅着火时，用锅盖盖灭可以隔绝空气，使火焰熄灭，这是正确的灭火方法，故B正确；

C.霉变的食物中含有大量的黄曲霉毒素，对人体健康有害，严禁食用霉变食物是正确的做法，故C正确；

D.缺铁会导致贫血，而不是骨质疏松。骨质疏松主要是由于缺乏钙元素引起的，故D错误；

故选：D。

【点评】本题主要考查化学知:只在生产生活中的应用，以及对人体健康的影响。注意完成此题，需要结

合具体的生活常识和化学知识，判断各选项的正确性。

21.（2025•泸州）2024年诺贝尔化学奖授予二位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是（)

A.瘦肉富含蛋白质B.能水解为氨基酸

C.组成中含碳元素D.灼烧时有清香味

【考点】蛋白质.

【答案】D

【分析】根据蛋白质的性质、组成、存在分析。

【解答】解：A