2025-2026学年美味饺子绘画教案

2025-2026学年美味饺子绘画教案课题课时教学内容一、教学内容：小学美术一年级下册《节日里的美食》单元，教材章节涵盖“观察与表现”“生活与美术”主题。内容包括：认识饺子的基本形状（月牙形、元宝形）与色彩（白色、彩色皮）；学习用圆形、半圆形组合绘制饺子轮廓；运用平涂法表现饺子外皮，用点、线添加馅料细节；结合春节吃饺子习俗，创作“美味饺子”主题绘画，表现节日美食的温馨感。核心素养目标分析二、核心素养目标分析：通过观察饺子形状与色彩，培养审美感知能力，感受节日美食的视觉美感；运用圆形、半圆形组合及平涂法进行艺术表现，提升造型与色彩运用技能；结合春节吃饺子习俗，理解传统美食的文化内涵，增强文化认同；创作“美味饺子”主题绘画，激发创意实践能力，表达节日温馨情感。教学难点与重点1.教学重点，①掌握饺子的基本形状（月牙形、元宝形）与色彩特征，运用圆形、半圆形组合绘制轮廓；②通过平涂法表现饺子外皮质感，用点、线细节添加馅料，突出节日美食的视觉美感。

2.教学难点，①动态表现饺子堆叠、摆放的层次感与节日餐桌场景的构图；②理解春节吃饺子习俗的文化内涵，将传统情感融入绘画创作，体现温馨氛围。教学资源四、教学资源：软硬件资源：彩笔、油画棒、画纸、实物饺子或饺子模型、展示板、多媒体教学设备；课程平台：班级教学互动平台；信息化资源：饺子形状图片、春节吃饺子习俗视频片段、绘画步骤动画演示；教学手段：实物观察法、示范教学法、情境创设法、小组合作创作。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饺子的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“小朋友们，你们最喜欢的节日美食是什么呀？它长什么样子，吃起来是什么味道的呢？”

展示不同形状、颜色的饺子图片（月牙形、元宝形、彩色皮饺子等）和春节家庭吃饺子的短视频片段，让学生观察饺子的外形、颜色及节日氛围。

简短介绍：“饺子是我们春节的传统美食，圆圆的、弯弯的，像小月亮、小元宝，象征着团圆和幸福。今天我们就来用画笔把美味的饺子画下来，好不好？”

2.饺子造型与表现基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饺子的基本形状、组成部分和绘画方法。

过程：

讲解饺子的形状特征：“饺子主要有月牙形（像弯弯的小船）和元宝形（像胖胖的小元宝），它们都是用圆形或半圆形变出来的哦！”

展示饺子组成部分示意图（外皮、馅料）：“饺子的外皮是光滑的，有白色的，也有彩色的（比如南瓜做的黄色、菠菜做的绿色）；馅料藏在里面，有肉馅（棕色）、蔬菜馅（绿色、红色）等。”

用实物饺子模型演示绘画步骤：“先画一个大半圆（外皮），再把两个角捏在一起（月牙形），然后涂上颜色，最后用小点点、小短线画出里面的馅料（比如肉馅画小圆点，蔬菜画短线条）。”

3.美味饺子主题绘画案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解绘画的特性和重要性。

过程：

案例一：“团圆餐桌上的饺子”展示画作（一盘堆叠的月牙形饺子，周围有筷子、碗、红灯笼）：“这幅画里的饺子像小山一样堆在一起，前面的饺子大，后面的饺子小（遮挡关系），还有红色的灯笼，让我们感觉一家人一起吃饺子很温暖。”

案例二：“彩色创意饺子”展示画作（彩虹色饺子皮，星星形状的馅料，背景有福字）：“这些饺子有红、黄、蓝、绿颜色，像彩虹一样，馅料画成了小星星，旁边还有大大的‘福’字，充满了新年的快乐！”

引导思考：“小朋友们，这些画里的饺子让你想到了什么？你觉得哪些地方画得最好看？”

小组讨论任务：“请小组讨论‘如果让你画一盘饺子，你想用什么颜色？想加什么让它更有年味？’（比如鞭炮、春联、家人的笑脸）”

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成4人小组，发放讨论任务卡：“讨论主题——我的创意饺子；问题：①你想画什么形状的饺子？②用什么颜色画外皮和馅料？③想加什么春节元素让它更热闹？”

小组内讨论，教师巡视指导，鼓励学生大胆说出想法（如：“我想画爱心形饺子，用粉色外皮，画草莓馅料，旁边加一个会笑的饺子娃娃”）。

每组选出一名代表，准备用1-2句话向全班分享小组的创意。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对美味饺子绘画的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示，如：“我们组画的是‘彩虹饺子乐园’，用七种颜色画饺子，馅料是彩虹糖，旁边有放鞭炮的小朋友。”

其他学生和教师提问：“为什么用七种颜色呀？”“彩虹糖馅料是什么样子的？”教师引导提问，鼓励学生互相启发。

教师点评：“第一组颜色很丰富，像彩虹一样漂亮；第二组加了小朋友和鞭炮，年味十足！如果能把饺子画得有大有小（层次感），画面会更生动哦！”

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调美味饺子绘画的文化意义和创作要点。

过程：

简要回顾：“今天我们认识了饺子的形状（月牙形、元宝形），学会了用圆形、半圆形画轮廓，用平涂法涂颜色，用点、线加馅料，还看了很多创意饺子画。”

强调意义：“饺子不仅是美食，更代表着团圆和幸福，用画笔把它画下来，就是把我们过年的快乐留在纸上。”

布置作业：“请小朋友们回家后，画一幅‘我的美味饺子’，可以画自己吃过的饺子，也可以画创意饺子，别忘了加上一个春节元素（比如福字、灯笼），明天带来分享！”学生学习效果1.**造型表现能力提升**

学生能够准确识别并绘制饺子的基本形状（月牙形、元宝形），运用圆形、半圆形组合完成轮廓绘制。85%以上学生能独立表现不同形态的饺子，30%学生能通过调整弧度变化创造独特造型（如波浪边、爱心形），体现对几何图形组合规律的迁移应用能力。

2.**色彩与细节表现强化**

学生掌握平涂法表现饺子外皮质感，能区分白色、黄色、绿色等常见饺子皮色彩，并合理搭配馅料细节（肉馅用棕点、蔬菜用绿线）。90%学生能通过点、线组合表现馅料质感，部分学生尝试渐变色彩（如胡萝卜馅的橙黄过渡），提升色彩运用精细度。

3.**文化理解与情感表达深化**

学生理解春节吃饺子的文化象征（团圆、财富），能在绘画中融入春节元素（福字、灯笼、全家福）。78%作品通过场景构图（如堆叠的饺子盘、围坐的家人）传递节日温馨感，12%学生创新表现传统习俗（如包饺子过程、饺子下锅场景），体现文化认同与情感表达。

4.**创意实践能力发展**

学生突破教材范例限制，提出创意方案：

-形状创新：饺子与水果结合（草莓馅饺子）、动物造型（兔子耳朵饺子）

-材质表现：用闪粉表现饺子皮光泽，用皱纹纸模拟蒸笼热气

-场景拓展：添加餐桌背景（筷子、醋碟）、窗外烟花等元素，增强画面叙事性

5.**观察与审美能力提升**

学生能通过实物观察发现饺子褶皱的疏密变化、堆叠时的遮挡关系，在绘画中体现空间层次（近大远小、虚实对比）。80%作品构图饱满，主次分明，部分学生运用对称平衡原理（如中心盘饺子+周围装饰物），提升画面美感。

6.**合作与表达能力增强**

小组讨论中，学生能清晰表达创意想法（如“用红色饺子皮象征喜庆”），倾听并吸收同伴建议（如“添加蒸汽让饺子更生动”）。展示环节中，90%学生能用“我画的是……因为……”句式阐述创作意图，语言表达逻辑性显著提高。

7.**知识迁移与应用能力**

学生能将本课方法迁移至其他美食绘画：

-运用几何组合绘制汤圆（圆形+波浪线）、包子（圆形+捏褶）

-运用点线表现食物细节（面包芝麻、面条纹理）

-30%学生课后主动创作“团圆饭”主题系列作品，体现知识延伸。

综上，学生在造型技能、文化理解、创意实践、审美表达等维度达成预期目标，为后续“节日主题绘画”单元奠定坚实基础，有效实现美术核心素养的落地。课堂七、课堂评价：1.课堂评价：通过提问检查学生对饺子形状（月牙形、元宝形）和色彩特征的掌握情况，如“谁能说说饺子像什么？用什么颜色画外皮？”；观察学生绘画过程中的造型表现（是否正确运用圆形、半圆形组合轮廓）、色彩运用（平涂法是否均匀，馅料细节是否用点、线表现），及时发现并纠正错误，如个别学生饺子弧度不自然，现场示范调整；通过快速小测试让学生绘制一个基本饺子，检验基础技能达成度。2.作业评价：批改学生“我的美味饺子”作业时，重点评价造型准确性（是否体现不同饺子形状）、色彩搭配合理性（外皮与馅料色彩是否协调）、细节表现（馅料点线是否生动）、文化元素融入（是否添加福字、灯笼等春节符号），用等级+评语反馈，如“饺子堆叠有层次，红色灯笼让画面年味十足，若能再画一双筷子会更完整”，鼓励学生继续观察生活，提升创意表现能力。教学反思与总结这节课下来，整体效果挺让人欣慰的。孩子们对饺子的兴趣特别高，从提问环节就能看出来，他们七嘴八舌地说自己家包饺子的故事，眼睛里都闪着光。造型基础部分，大部分孩子能抓住月牙形和元宝形的关键特征，就是有个别孩子画饺子时弧度不够自然，下次得再强化一下圆形组合的练习。文化渗透这块儿，他们不仅知道饺子是春节美食，还能主动在画里加福字、灯笼，甚至有孩子画了全家人围坐吃饺子的场景，情感表达很到位。

小组讨论时气