餐饮外卖配送协议（2025年食品安全监督）

餐饮外卖配送协议（2025年食品安全监督）甲方（服务提供方）：[餐饮企业名称或平台名称]法定代表人/负责人：[姓名]注册地址：[地址]统一社会信用代码/注册号：[号码]乙方（服务提供方）：[配送员姓名]身份证号码：[号码]联系地址：[地址]联系电话：[电话]根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就餐饮外卖配送服务及相关食品安全监督事宜，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。第一条定义1.1本协议所称“外卖食品”，是指由甲方（或甲方委托的餐饮企业）制作或采购，并通过甲方平台（或甲方指定的渠道）提供给消费者的食品。1.2本协议所称“配送服务”，是指乙方按照甲方要求，负责将外卖食品从指定地点（餐厅或指定发货点）安全、及时地送达消费者指定收货地址的服务。1.3本协议所称“食品安全”，是指外卖食品在储存、加工、包装、运输、交付等各个环节符合国家及地方食品安全标准，保障消费者身体健康和生命安全。第二条合作内容与方式2.1甲方负责提供外卖食品，并建立和维护外卖配送平台（如适用）。2.2乙方根据甲方平台规则或指令，选择外卖订单进行配送。2.3乙方在配送过程中，必须严格遵守本协议约定的食品安全操作规程及甲方的相关规定。第三条甲方的权利与义务3.1甲方有权制定并更新配送服务标准、操作流程及食品安全管理制度，并及时通知乙方。3.2甲方应确保其提供的外卖食品在打包出餐时符合食品安全标准，具备必要的保温或保冷措施。3.3甲方有义务向乙方提供必要的食品安全知识和操作技能培训，并定期组织考核。乙方应按要求参加培训并接受考核。3.4甲方应建立食品安全监督管理机制，对乙方的配送过程进行监督、检查和评估，包括但不限于现场检查、视频监控、订单抽查、消费者反馈处理等方式。3.5甲方应建立食品安全事件应急预案，并在发生食品安全相关事件时，及时采取措施控制风险，并配合调查处理。3.6甲方应根据法律法规及本协议约定，承担因食品安全问题产生的相关责任及赔偿责任。3.7甲方有权根据乙方的服务表现，特别是食品安全方面的表现，对乙方进行奖惩。第四条乙方的权利与义务4.1乙方有权按照甲方规定获得配送报酬，并享受平台提供的其他福利待遇（如适用）。4.2乙方应接受甲方的培训，掌握并严格遵守食品安全操作规程，包括但不限于：a.配送前检查食品包装是否完好、清洁，温度是否符合要求；b.正确使用、清洁和保管配送工具（如保温箱、手套、口罩等）；c.配送过程中避免食品受到污染，如防止雨水、灰尘污染，避免与不洁物品接触；d.按照要求佩戴口罩、手套进行配送；e.高温食品应使用保温容器，低温食品应使用保冷容器，并尽量缩短配送时间；f.送达时，可协助消费者检查食品外观和温度，如有明显异常，有权拒收并立即通知甲方或商家；g.配送完成后，及时清理个人操作区域及工具。4.3乙方应按照甲方指示的路线和时限完成配送任务，确保食品在规定时间内送达。4.4乙方在配送过程中发现食品包装破损、污染或温度异常等食品安全隐患时，应立即采取相应措施（如联系商家、拍照留证等），并及时向甲方报告。4.5乙方应妥善保管消费者个人信息及订单信息，不得泄露。4.6乙方应爱护甲方提供的设备设施，如有损坏应照价赔偿。4.7乙方应配合甲方的监督检查，如实提供相关信息。第五条食品安全标准与监督5.1乙方承诺其配送服务全程符合国家及地方现行的食品安全法律法规及甲方的食品安全管理规定。甲方将根据2025年食品安全监督要求，适时更新相关标准并通知乙方。5.2甲方有权通过技术监控、现场检查、随机抽查等方式对乙方的配送行为及食品安全操作进行监督。乙方应予以配合。5.3甲方有权对乙方进行食品安全知识及操作技能的考核，考核不合格者，甲方有权暂停其配送资格或终止协议。5.4甲方应建立消费者投诉处理机制，对于涉及食品安全的投诉，应优先处理并追溯相关责任。第六条违约责任6.1乙方违反本协议第三条第3.3款规定，未按要求参加培训或考核不合格，甲方有权暂停其配送资格。6.2乙方违反本协议第四条第4.2款约定的食品安全操作规程，给甲方或消费者造成损失的，应承担相应赔偿责任。情节严重者，甲方有权立即解除协议，并保留追究其法律责任的权利。6.3乙方违反本协议第四条第4.4款规定，未及时报告食品安全隐患，导致消费者食安受损的，乙方应承担主要赔偿责任。6.4甲方违反本协议第三条第3.2款规定，提供的外卖食品存在质量缺陷导致消费者食安受损的，甲方应承担全部赔偿责任。6.5甲方违反本协议第三条第3.3款规定，未提供必要培训或培训内容不符合要求，导致乙方在服务过程中因缺乏知识而违反食品安全规定并造成损失的，甲方应承担相应责任。6.6任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。第七条保险与赔偿7.1乙方应自行购买或委托甲方购买必要的商业保险，包括但不限于意外伤害险、第三方责任险等，覆盖配送过程中可能发生的意外情况，特别是涉及食品安全的责任风险。保险范围和额度应能满足潜在赔偿需求。7.2发生食品安全事件或配送事故，造成人身伤害或财产损失的，首先由责任方承担赔偿责任。保险公司在保险责任范围内支付赔偿金后，不足部分由责任方继续承担。7.3甲方应在其能力范围内，为乙方提供必要的救助和支持。第八条协议期限与终止8.1本协议有效期为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。8.2协议期满前[]日，如双方均有意继续合作，应另行协商续签事宜。8.3乙方有下列情形之一的，甲方有权单方面解除本协议：a.严重违反食品安全规定，造成恶劣影响或重大损失的；b.严重违反本协议其他约定，经甲方书面警告后仍不改正的；c.提供虚假信息或隐瞒事实，欺骗甲方的；d.丧失完全民事行为能力的；e.因违法犯罪行为被依法追究刑事责任的。8.4甲方有下列情形之一的，乙方有权单方面解除本协议：a.未按约定支付报酬或提供必要支持的；b.强制乙方违反食品安全规定或法律法规的。8.5无论因何种原因导致协议终止，乙方均应完成当前配送任务，并按甲方规定办理交接手续。未尽事宜，按协议约定处理。第九条保密条款9.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于食品安全配方、操作流程、客户信息、平台数据等）承担保密义务。9.2保密期限不因本协议的终止而解除。本协议终止后，乙方仍有义务对其在合作期间获知的保密信息予以保密，不得以任何方式泄露或用于本协议以外的目的。9.3法律法规另有规定或双方另有约定的除外。第十条不可抗力10.1因发生地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可抗力因素，导致本协议无法履行的，双方互不承担违约责任。10.2遭遇不可抗力的一方应立即通知对方，并在合理期限内提供有效证明，双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除协议。第十一条法律适用与争议解决11.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[甲方所在地有管辖权的人民法院]提起诉讼。第十二条其他12.1本协议未尽事宜，由