《第12章 消化系统》专项训练（原卷版）

学而优教有方PAGEPAGE1第12章消化系统目录导航A考点归类·专项突破考点01食物中的营养物质考点02消化和吸收（重点）（难点）考点03合理膳食和食品安全B系统整合·能力进阶考点01食物中的营养物质1.（24-25七年级下·安徽淮北·期末）2025年我国正式开启“体重管理年”三年行动，将全民健康提升至国家战略高度。青少年正处于生长发育的关键时期，应适量补充蛋白质。以下描述不正确的是（

）A．牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质B．生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质C．蛋白质可贮存在人体内，作重要的备用能源物质D．蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量2.（江西省南昌市2024-2025学年七年级下学期期末生物试题）赣南脐橙产自江西赣州，不仅风味极佳，而且富含胡萝卜素。由题意可分析出，食用赣南脐橙可以预防（）A．佝偻病 B．夜盲症 C．骨质疏松症 D．大脖子病3.（江西省上饶市2024-2025学年七年级下学期期末生物试题）小华是学校篮球队队员，最近训练时感觉膝盖隐隐作痛，夜间还常小腿抽筋。结合无机盐和维生素对人体作用的知识，分析可能缺乏的营养物质和补充方法是（

）A．缺乏维生素C，应多吃水果蔬菜B．缺乏维生素B1，要多喝豆浆C．缺铁，可多吃猪肝等食物补充D．缺钙，可直接吃钙片补充考点02消化和吸收4.（24-25七年级下·河南开封·期末）开封四味菜由炸面筋、酥肉、黄花菜、肉丸子四种主料搭配羊汤烩制而成。它不仅是一道美食，还承载着当地人民的情感记忆，深受本地人喜爱，也是外地游客了解开封文化的重要窗口。该美食的主要营养成分不需要消化就能被人体直接吸收的是（）A．淀粉 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质5.（2025年黑龙江省龙东地区中考生物真题）小肠是吸收营养物质的主要器官，下列叙述与其吸收功能无直接关系的是（）A．小肠有5~6米长 B．小肠绒毛壁由一层细胞构成C．内表面有许多环形皱襞 D．小肠内有多种消化液6.（江西省南昌市2024-2025学年七年级下学期期末生物试题）馒头在口腔中越嚼越甜，是因为____将淀粉分解为____。两个横线处分别对应的是（）A．胃蛋白酶、氨基酸 B．胃蛋白酶、多肽C．唾液淀粉酶、麦芽糖 D．唾液淀粉酶、脂肪酸7.（24-25八年级下·山东潍坊·期中）胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，它可以捕捉到消化道内的图像，用于诊断胃肠道疾病。下列有关胶囊内窥镜及人体消化系统的叙述正确的是（）A．①是初步消化蛋白质、糖类和脂肪的场所B．②产生的胆汁不含消化酶，可以消化脂肪C．⑤分泌的消化液可以通过导管进入消化道D．胶囊内窥镜可依次经过①②③④8.（24-25七年级下·河北承德·期中）肉夹馍（图一）是传统的特色食物之一，遍及大街小巷，名字意为“肉馅的夹馍”，吃一口满嘴香醇，请结合消化系统相关知识，回答问题。央饼中食材的营养成分表种类100g含量蛋白/克脂肪/克维生素A/微克钙/毫克能量/千焦五花肉7.735.33951460火腿肠14.010.459887鸡蛋13.38.823456602豆皮21.813.7090967(1)肉夹馍除了可以夹肉，还可以夹肠、夹鸡蛋、夹豆皮等，满足了不同人的口味。处于生长发育时期的你应该更多地选择表中的作为夹料，主要原因是该食材含有受损细胞的修复和更新都离不开的物质。(2)图二中，夹饼内五花肉中的蛋白质在[④]内开始被消化，随后进入[⑥]，最终被分解成。(3)消化食物的主要器官是小肠，因为它里面有图三中c分泌的，e分泌的，以及其自身腺体分泌的肠液等多种消化液。(4)有的同学每天早晨只以一个馍夹炸肠作为自己的早餐，你认为这一做法是否合理，为什么？。考点03合理膳食和食品安全9.（江西省南昌市2024-2025学年七年级下学期期末生物试题）小慧准备在妈妈生日时为她做一顿丰盛的午餐，请你从合理营养的角度，帮小慧选出“最佳菜单”（）A．长寿面、白灼虾、卤鸡腿、红烧肉 B．长寿面、白灼虾、可乐鸡翅、清蒸鲈鱼C．长寿面、茄子焖豆角、炒包菜、蔬菜汤 D．长寿面、炒青菜、白灼虾、青椒炒肉10.（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）营养学家指出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重要。下列相关叙述正确的是（）A．儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的B．缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物C．有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用D．方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐1.（24-25七年级下·河南开封·期末）2025年5月17日，中华人民共和国第十五届运动会群众比赛中国式摔跤项目预赛在开封市体育中心正式开赛。赛场上，运动员们激烈角逐，能量消耗巨大，营养师建议适当增加营养，快速恢复体能。从营养物质的功能角度分析，此时特别适合运动员补充的食物是（）A．富含糖类的蛋糕 B．富含蛋白质的瘦肉C．富含膳食纤维的粗粮 D．富含维生素的果蔬2.（河南省安阳市2024-2025学年八年级下学期期末生物试题）2025年5月20日是第36个中国学生营养日，今年的主题是“吃动平衡，身心健康”。下列说法与该主题不相符合的是（）A．青少年应适当多吃鱼虾、虾米等海产品，促进肌肉和骨骼的发育B．体重超标和肥胖者，应选择低脂奶或脱脂奶，并适当运动C．依据食品包装上的营养标签选择低盐、低脂和低糖的食物D．适当多吃西红柿、猕猴桃等新鲜果蔬类食物，促进消化并预防夜盲症3.（24-25七年级下·河南开封·期末）在“探究不同食物贮存能量的差异”实验中，某同学做出的假设是“花生贮存的能量比小麦多”，下列叙述错误的是（）A．花生中的主要营养成分是脂肪B．小麦中的主要营养成分是淀粉C．取等量的花生和小麦做材料，应完全燃烧D．若花生组水温升高比小麦组低，则假设成立4.（河南省安阳市2024-2025学年八年级下学期期末生物试题）中国航天员在太空成功种植了樱桃番茄，引发了大家对太空农业的兴趣。番茄营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B和维生素C等。下面是同学们有关番茄的讨论，其中合理的是（）A．甲同学：食用番茄后，蛋白质在胃内最终被消化为氨基酸B．乙同学：经常食用番茄可以有效预防坏血病，主要原因是番茄富含维生素BC．丙同学：制作番茄果肉细胞临时装片时，可用镊子夹取少许果肉D．丁同学：番茄的花和果实属于生殖器官（2025·湖北宜昌·模拟预测）央视3·15晚会曝光了互联网、食品安全、消费陷阱等多个领域的问题，其中关于食品安全问题引起了大家的高度关注。如梅菜扣肉里的“糟心肉”，香味扑鼻的“淀粉肠”，品牌奶茶过期更换时间标签，用烂水果做果切拼盘等。据此完成下面小题。5．下列关于食物中部分营养成分的叙述，错误的是（）A．蛋白质经彻底消化后会被分解成氨基酸B．淀粉属于糖类，是重要的备用能源物质C．缺少含碘无机盐可能会导致地方性甲状腺肿D．纤维素不能被人体消化吸收，但它能促进肠道蠕动6．俗话说“民以食为天”，要想吃得健康，就得关注食品安全，注重合理膳食。下列做法不符合食品安全的是（）A．小华将买来的苹果清洗干净，削皮后再吃B．妈妈将生菜、烧鸡放在不同保鲜盒里保存C．爷爷将土豆发芽的部分削去，剩下的用来做菜D．爸爸到超市买肉，仔细查看检疫合格证7.（24-25七年级下·重庆合川·期末）如图1是中国居民“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统示意图，图3是小肠壁纵切示意图。请据图回答下列问题：(1)图1中最底层（E）食物所含的营养物质主要是，该营养物质在图2中（填序号和名称）内被彻底消化。图2中，②中完成的消化过程为。(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，建议该学生多摄入图1中层食物（填字母）。(3)“学生饮用的牛奶”含有丰富的。(4)图2中的分泌的消化液中含有多种消化酶，能使食物彻底被消化。(5)小肠内的氨基酸，经图3中（填名称）壁的上皮细胞所吸收，然后转运到毛细血管中，随血液运输到全身各组织。8.（24-25七年级下·福建泉州·期中）随着国家卫健委《体重管理指导原则（2024版）》的发布，合理膳食和科学体重管理成为全民关注的热点。请根据中国营养学会的"平衡膳食宝塔"（图甲）和食物消化过程（图乙），请结合生物学知识，回答以下问题：(1)青少年处于生长发育关键期，需增加③④层食物的摄入，因其富含优质，该物质有助于肌肉和组织的生长。(2)图甲①层食物（如米饭、馒头）的主要营养成分对应图乙中的（填曲线编号），它在（填消化部位名称）开始被消化。(3)根据身体质量指数（BMI=体重（kg）/身高（m）²）和我国七年级学生营养状况评价指标，小民是七年级男生，现今身高1.61M、体重71KG，营养状况属于（低体重/正常/超重/肥胖）。表：我国七年级学生营养状况评价指标性别低体重正常超过肥胖男≤15.415.5-22.