2025-2026学年南瓜教案中班

课题2025-2026学年南瓜教案中班课时安排课前准备教学内容一、教学内容《幼儿园快乐与发展课程》中班上册“秋天的果实”单元。内容包括：南瓜的外形特征（圆形/椭圆形、黄色/绿色、表面有棱纹）；内部结构（切开后的瓜肉、瓜瓤、扁平种子）；简单生长过程（种子发芽→长藤→开花→结果）；南瓜的用途（煮粥、做南瓜饼，秋季装饰）。核心素养目标二、核心素养目标引导幼儿通过观察南瓜外形特征，发展科学观察能力与比较分析能力；在探究南瓜内部结构及种子活动中，激发科学探究兴趣与动手操作能力；结合南瓜生长过程学习，感知生命变化的连续性，初步建立自然认知；通过了解南瓜的食用与装饰用途，萌发对农作物的喜爱之情，培养珍惜劳动成果的情感。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：中班幼儿已认识常见蔬菜水果的基本外形特征，对秋季果实有初步感知，具备简单的观察和分类能力，能使用工具进行简单操作。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：幼儿对实物探究兴趣浓厚，喜欢通过触摸、观察、动手操作学习，具备初步的观察比较能力，但持续注意力较短，需通过游戏化活动维持兴趣。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在观察南瓜内部结构时可能因种子排列复杂而混淆；理解南瓜生长过程需具体形象支持；动手切瓜时可能因工具使用不熟练存在安全风险，需教师重点指导。教学方法与手段教学方法：1.实验法：引导幼儿动手切开南瓜，观察内部结构与种子。2.直观教学法：展示不同品种南瓜实物，对比外形特征。3.游戏法：设计“南瓜成长”角色扮演，模拟生长过程。

教学手段：1.多媒体：播放南瓜生长过程动画，直观呈现生命变化。2.互动软件：使用“找南瓜种子”游戏软件，巩固认知。3.实物道具：提供南瓜藤、花等实物，增强探究体验。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对南瓜的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“小朋友们，你们见过南瓜吗？它长什么样子呀？你们知道南瓜可以用来做什么吗？”（引导幼儿自由发言，结合生活经验回答）。

展示南瓜的实物（不同品种：圆形、椭圆形、黄色、绿色）和南瓜生长过程的动画短片（从种子发芽到结果），让幼儿直观感受南瓜的外形多样性和生长变化。

简短介绍：“南瓜是秋天的果实，它不仅可以做成美味的食物，还能用来装饰我们的教室，今天我们就一起来探索南瓜的秘密吧！”

2.南瓜基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解南瓜的基本概念、组成部分和生长过程。

过程：

讲解南瓜的定义：“南瓜是一种藤蔓植物，它的果实有圆形、椭圆形，颜色有黄色、绿色，表面还有棱纹。”（结合实物，引导幼儿触摸南瓜的表皮，感受棱纹）。

详细介绍南瓜的组成部分：先展示完整南瓜，再切开南瓜，展示内部结构——“这是南瓜的瓜肉（黄色、软软的），这是瓜瓤（丝丝缕缕的），里面藏着很多扁平的种子（让幼儿观察种子的形状和颜色）”。

3.南瓜案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解南瓜的特性和用途。

过程：

案例1：食用南瓜（展示南瓜粥、南瓜饼的图片）——“这是用南瓜做的南瓜粥，甜甜的，很有营养；这是南瓜饼，香香的，很多小朋友都喜欢吃。”（引导幼儿说出南瓜的味道：甜甜的、软软的）。

案例2：装饰南瓜（展示万圣节南瓜灯、教室南瓜装饰的图片）——“南瓜还可以用来做装饰，比如这个南瓜灯，挖出瓜瓤，刻上眼睛和嘴巴，是不是很可爱？我们的教室也可以用南瓜来装扮。”

案例3：不同品种南瓜（展示大南瓜、小南瓜、彩色南瓜的实物）——“这是大南瓜，很大很重；这是小南瓜，小小的，适合一个人吃；这是彩色南瓜，有黄色、绿色、橙色，五颜六色真好看。”（引导幼儿比较不同南瓜的大小、颜色、形状）。

小组讨论：“小朋友们，你们觉得南瓜还可以用来做什么呀？”（每组4-5人，讨论2分钟，鼓励幼儿大胆想象，如做南瓜玩具、南瓜面具等）。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将幼儿分成4组，每组发放一张讨论主题卡（主题1：怎么照顾南瓜苗？主题2：南瓜种子怎么保存？主题3：南瓜可以做哪些好吃的？主题4：南瓜可以做成什么玩具？）。

小组内讨论：“现在请小朋友们一起讨论你们组的主题，比如主题1，怎么照顾南瓜苗？需要水吗？需要阳光吗？”（教师巡回指导，引导幼儿用简单的语言表达想法，如“南瓜苗要晒太阳，要浇水，不能浇太多”）。

每组选出一名代表，准备用1-2句话向全班分享讨论结果（如“我们组说南瓜苗要多晒太阳，每天浇一点水”）。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对南瓜的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示：“我们组讨论的是怎么照顾南瓜苗，要晒太阳，要浇水，不能浇太多。”（教师用鼓励的语气表扬：“说得真好，真棒！”）。

其他幼儿和教师提问：“那南瓜苗多久浇一次水呀？”“南瓜种子可以吃吗？”（引导幼儿互动，教师补充：“南瓜种子可以炒着吃，香香的；南瓜苗要每天看看土，干了就浇水”）。

教师总结：“刚才每组小朋友都分享了很好的想法，比如照顾南瓜苗需要阳光和水，南瓜可以做成粥、饼，还能做玩具，南瓜的用处真大呀！”

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调南瓜的重要性和意义。

过程：

简要回顾：“今天我们认识了南瓜，知道了南瓜的外形（圆形、椭圆形、黄色、绿色）、内部结构（瓜肉、瓜瓤、种子）、生长过程（种子→发芽→长藤→开花→结果），还有南瓜的用途（吃、装饰）。”

强调重要性：“南瓜很有营养，吃了对身体好，而且秋天是收获南瓜的季节，我们要珍惜农民伯伯的劳动成果。”

布置课后作业：“请小朋友们回家后，和爸爸妈妈一起找一找家里的南瓜，或者画一个你最喜欢的南瓜，明天来幼儿园和大家分享。”教学资源拓展拓展资源：1.绘本资源：《南瓜的秘密》（画面展示南瓜从种子到结果的生长过程，突出外形变化与内部结构）、《小熊的南瓜灯》（结合南瓜装饰用途，引导幼儿观察南瓜灯的制作步骤）；2.儿歌资源：《南瓜生长歌》（“小小种子埋土里，发芽长藤爬满架，开黄花结大南瓜，圆圆黄黄真可爱”），帮助幼儿记忆生长过程；《南瓜用途歌》（“南瓜粥，香又甜，南瓜饼，软又软，南瓜灯，真好看，南瓜用处真不少”），巩固用途认知；3.实物资源：不同品种南瓜（大南瓜、贝贝南瓜、奶油南瓜、彩色南瓜）、南瓜藤、南瓜花、南瓜种子（带瓜瓤），供幼儿观察触摸比较；4.自然材料：南瓜皮（切成小块）、南瓜籽（晒干）、南瓜瓤（丝状），用于手工创作；5.生活资源：南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜派等食物图片或实物，联系食用用途；6.环境资源：园所种植区的南瓜苗（若有），或南瓜生长过程照片墙，直观呈现生命变化。

拓展建议：1.家庭拓展：（1）亲子阅读：家长与幼儿共读南瓜主题绘本，引导幼儿观察绘本中南瓜的外形、颜色和生长变化，鼓励幼儿复述故事内容；（2）生活体验：家长带领幼儿参与南瓜食物制作，如帮忙清洗南瓜、搅拌南瓜泥、揉南瓜面团，观察南瓜从食材到食物的转变过程；（3）自然观察：带幼儿去菜市场或农场，观察不同品种南瓜的大小、形状、颜色差异，引导幼儿用手摸一摸南瓜的棱纹，感受表皮的粗糙或光滑；（4）手工创作：利用南瓜籽、南瓜皮进行手工活动，如用南瓜籽贴画（南瓜形状、南瓜灯），用南瓜皮制作小船或装饰画，加深对南瓜内部结构的认识。2.园所拓展：（1）区域活动：在美工区投放南瓜皮、南瓜籽、彩纸等材料，引导幼儿制作南瓜面具、南瓜挂饰；在科学区设置“种子发芽”实验，提供南瓜种子、土壤、水杯，让幼儿每天观察种子变化，记录发芽过程；在角色区创设“南瓜小厨房”，提供南瓜玩具、塑料刀具、餐具，让幼儿模仿制作南瓜食物；（2）主题活动：开展“南瓜丰收节”活动，组织幼儿进行“南瓜采摘”（若种植区有南瓜）、“南瓜品尝会”（品尝南瓜粥、南瓜饼）、“南瓜创意展”（展示幼儿制作的南瓜手工作品）；（3）家园共育：邀请家长带来家中的南瓜制品（如南瓜馒头、南瓜派）或不同品种的南瓜，在园所进行分享，鼓励幼儿介绍自己带来的南瓜，增强语言表达能力和自信心；（4）延伸观察：在园所自然角种植南瓜苗，引导幼儿定期浇水、晒太阳，用图画记录南瓜的生长过程（如种子发芽、长出叶子、开花、结果），培养观察能力和责任感。教学评价与反馈1.课堂表现：幼儿在观察南瓜实物时能主动触摸表皮、比较不同品种的颜色形状，回答关于南瓜用途的问题积极性高，动手切开南瓜时注意力集中，表现出对探究活动的浓厚兴趣。

2.小组讨论成果展示：各小组能围绕主题（如照顾南瓜苗、南瓜食物制作）简单表达想法，代表发言较清晰，部分小组能提出创新建议（如用南瓜皮做装饰），但个别幼儿需教师引导才能参与讨论。

3.随堂测试：通过“南瓜种子找朋友”游戏，90%幼儿能准确识别南瓜种子；南瓜用途配对活动中，85%幼儿能将南瓜粥、南瓜饼、南瓜灯图片与正确用途对应，巩固了对南瓜用途的认知。

4.课后作业完成情况：幼儿回家后能观察家中南瓜或绘制南瓜图画，多数幼儿能向家长复述南瓜的外形特征和生长过程，部分幼儿带来了南瓜制品分享，体现了对学习内容的迁移应用。

5.教师评价与反馈：整体幼儿在观察能力、动手操作能力和合作意识上均有进步，能初步感知南瓜的